2024-05-08@20:31:30 GMT
۲۲ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «خواص کشک»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
کشک به طور طبیعی دارای طبعی سرد و خشک است. این ویژگی آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای افراد با طبع گرم تبدیل می‌کند، به ویژه برای کسانی که با مشکلات ناشی از غلبه صفرا مواجه هستند. کشک در این حالت به عنوان قابض عمل کرده و به تسکین تیزی صفرا و کنترل غلبه خون کمک می‌کند. با این حال، افراد با طبع سرد، به ویژه کسانی که با غلبه سودا مواجه هستند، باید کشک را همراه با مصلح‌های مناسب مصرف کنند تا تعادل در طبع خود ایجاد نمایند. مصلح کشک در طب سنتی به گزارش سرگرمی روز، برای مقابله با سردی بدن، توصیه میشود کشک را همراه با ادویه‌ها و مواد غذایی گرمی مانند سیر و پیاز داغ، که...
کشک یکی از محبوب‌ترین محصولات لبنی است که در بسیاری از کشور‌های جهان مصرف میشود. این ماده غذایی طعم شوری دارد و برای تهیه اغلب غذاهای ایرانی مانند کشک بادمجان، آش و مواردی مانند این مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشک به دلیل طعم فوق‌العاده و فوایدی که برای سلامتی دارد، به عنوان یک ماده غذایی محبوب شناخته میشود. به گزارش فیت کلاب، این ماده از شیر تخمیر شده تهیه میشود و بافت نرم و کرمی دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، کشک باعث بهبود عملکرد قلب، استخوان، دندان، دستگاه گوارش و سلامت پوست و مو میشود. جالب است بدانید، این ماده خواص خنک کنندگی نیز دارد. به همین دلیل، برای کاهش گرمای بدن در فصل تابستان مورد استفاده قرار می‌گیرد....
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، یکی از غذاهای محلی استان کرمان که با استفاده از نخود و گوشت و کشک تهیه میشود، آبگوشت بزقرمه است که بسیار مقوی و خوشمزه است و باعث تقویت قوای بدن می شود. برای تهیه آن از گوشت بزغاله استفاده می‌کنند. ظاهر این غذا بسیار شبیه حلیم بادمجان است ولی داخل آن از کشک استفاده میشود. در ادامه مواد لازم برای تهیه آبگوشت بز قرمه را مشاهده بخوانید و سپس طرز تهیه آبگوشت بزقرمه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزقرمه نخود گرد خیس خورده بدون پوست: ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند سردست یا ماهیچه: ۴۰۰ گرم کشک: ۱ و ۱/۳ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد پیاز: یک عدد...
فروش ادویه و داروهای گیاهی بسته بندی شده استاندارد و بهداشتی با تنوع بالا و توزیع سریع در مشهد و سایر استان ها گیاه اسطوخودوس لاوندر گل های اسطوخودوس که اسطوخودوس نیز نامیده می شوند، از خانواده نعناع هستند. اسطوخودوس گیاهی است چند ساله به شکل گیاه کوچکی به ارتفاع نیم متر. گل های اسطوخودوس حاوی خوشه های کوچک سیر آبی یا قرمز تا بنفش هستند. قسمت مورد استفاده در این گیاه شاخه های برگدار و گلدار است که علاوه بر التیام بخشی از آن اسانس گرفته می شود. اسطوخودوس مملو از خواص و فواید مفیدی برای آرامش روح و جسم است. برخی از این خواص عبارتند از اثر مقوی در رفع آسم، التیام زخم های کهنه، درمان حالت تهوع،...
از سفال تا تقار جوز و قروت، سیر و پیاز غذایی بنفش با خواصی طلایی به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، خواص و طعم لذیذ این غذا سبب شده است تا با گذشت زمان همچنان در بین نسل‌های مختلف طرفداران زیادی داشته باشد. غذاهای سنتی، چون قروت می‌توانند در جذب گردشگر و همچنین درآمدزایی نقش به سزایی داشته باشند. معرفی غذاهای سنتی هر منطقه از جمله عواملی است که به شناخت آن منطقه و فرهنگ و آداب و رسوم مربوط به آن دیار کمک شایانی می‌کند. قروت یکی از غذاهای سنتی در خراسان جنوبی است که از دیرباز بر سر سفره‌های مردمان این دیار قرار داشته است. غذاهای سنتی هر منطقه نشان دهنده گوشه‌ای از فرهنگ، تمدن و...
خواص کشک کشک یکی از محصولات کاملا ایرانی گرفته شده از ماست با ماندگاری زیاد می باشد . کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی مانده پس از کره گیری آماده می گردد. کشک خشک دارای ۵۵ تا ۷۵ درصدپروتئین می باشد. کشک همچنین از خواص شیر برخوردار است و دارای: مواد معدنی نمک کلسیم پروتئین چربی نیاسین (ویتامین B3) از آن برای تغییر طعم غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کله‌جوش و… استفاده می شود. برای کاهش گرسنگی مفید است . سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید و کشک مایع را حدود 20 دقیقه جوشانده شود. خواص کشک برای لاغری در کشک هیچ گونه مواد قندی موجود نیست لذا برای رژیم لاغری مفید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت آبگوشت کشک لری آشنا کنیم. مواد مورد نیاز: نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک‌دوم پیمانه عدس یک‌دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و سرخکرده ۴ عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کشک ۱ پیمانه سیر سرخکرده ۴ حبه نعنا داغ ۱ قاشق سوپخوری آبگوشت کشک بادمجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان:۱٫ حبوبات را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را دور بریزید. ۲٫ آن‌گاه گوشت و...
زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می‌ماند یا از ماست بدون چربی تهیه میشود. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: كشک یک فرآورده غذایی عالی و با ارزش است که مردم باید در برنامه غذایی خودمصرف کنند. احدی گفت: کشک فرآورده لبنی که از جوشاندن دوغ به دست می آید که دربردارنده تمامی خواص شیر و حاوی كلسیم، چربی، نمک، پروتئین است. او افزود: علاوه بر آن،كلسیم بالا و فسفر موجود در كشک می‌تواند در پیشگیری از پوكی استخوان موثر باشد. دبیر...
کشک بسیار مغذی و دربردارنده کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین ب3) است. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، کشک یکی از فرآورده‌های شیر است که به روش سنتی از جوشاندن،تغلیظ یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می‌ماند یا از ماست بدون چربی تهیه میشود.ماده اولیه کشک عبارت است از شیر میش،بز،گاو یا مخلوطی از آنها. این ماده سفید خوشمزه معمولا به دو صورت خشک و مایع وجود دارد که سرشار از پروتئین و ویتامین های گوناکون است. شاید بسیاری از شما ندانید که کشک یکی از مواد لبنی است که تنها در ایران یافت می شود. جالب است بدانید در کشور‌های خاورمیانه و برخی از کشور‌های آفریقایی، غذایی به صورت تخمیری تهیه...
آش کشک انواع مختلفی دارد در اینجا می‌خواهیم شما را با نحوه پخت آش کشک استان آذربایجان غربی (ارومیه) آشنا کنیم. این آش به دلیل موادی که داخل آن به کار رفته است یک آش مقوی و مفید است. ماده اصلی به کار رفته در این غذا کشک است. همان طور که می‌دانید کشک دارای خاصیت‌های فراوان است که در اینجا به تعدادی از این خواص اشاره می‌کنیم. کشک ماده ایست که از دوغ تهیه میشود و معمولا مزه ترشی دارد و در غذاهای بسیار همچون آش رشته، کشک بادمجان، آش کشک و کشک پیاز استفاده میشود. کشک با حجم کم خود دارای خواص زیادی می‌باشد و در واقع یک ماده معجزه آساست و تمامی خواص شیر را درون خود...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کشک پیاز از غذاهاهی سنتی استان کهکیلویه و بویراحمد است. کشک پیاز در واقع چیزی شبیه به غذا‌هایی از جمله کالجوش تهران، کله جوش چهارمحال و بختیاری و کشک جوش سمنان است. همان طور که از اسم این غذا پیداست مواد تشکیل دهنده این غذا کشک و پیاز است و برای شام غذای مناسبی به شمار می‌رود. این غذا در دسته آبگوشت‌ها قرار می‌گیرد، زیرا می‌توانید در آن نان تلیت کرده و میل نمایید. غذاهای آبکی در زمان‌های قدیم در ایران بسیار مرسوم بوده است به نحوی که بیشتر از این غذا‌ها استفاده می‌شده و کمتر به سراغ برنج می‌رفتند. تقریبا در اکثر شهر‌های ایران با انواع مواد خوراکی به علاوه کشک از این...
کشک پیاز از غذاهاهی سنتی استان کهکیلویه و بویراحمد است. کشک پیاز در واقع چیزی شبیه به غذا‌هایی از جمله کالجوش تهران، کله جوش چهارمحال و بختیاری و کشک جوش سمنان است. همان طور که از اسم این غذا پیداست مواد تشکیل دهنده این غذا کشک و پیاز است و برای شام غذای مناسبی به شمار می‌رود. این غذا در دسته آبگوشت‌ها قرار می‌گیرد، زیرا می‌توانید در آن نان تلیت کرده و میل نمایید.غذاهای آبکی در زمان‌های قدیم در ایران بسیار مرسوم بوده است به نحوی که بیشتر از این غذا‌ها استفاده می‌شده و کمتر به سراغ برنج می‌رفتند. تقریبا در اکثر شهر‌های ایران با انواع مواد خوراکی به علاوه کشک از این دسته غذاهای آبکی زیاد تهیه می‌شده است...
کلسیم موجود در کشک از پوکی استخوان جلوگیری می‌کندحسین چمنی اظهار داشت: کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ، ماست بدون چربی یا از خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می‌ماند تهیه میشود.وی در خصوص ارزش غذایی کشک گفت: این ماده غذایی با حجم کم خود، یک ماده معجزه آسا به شمار می‌رود که دربردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B۳) است.مشاور انجمن صنایع لبنی ایران ادامه داد: میزان انرژی تولید شده در ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلوکالری است که می‌تواند به عنوان یکی از تامین کننده‌های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.چمنی تصریح کرد: میزان...
قروت از جمله غذا‌هایی است که از فراورده دامی تهیه میشود و رنگ بنفش و زیبای آن نظر هر بیننده‌ای را جلب می‌کند. دانش و فرهنگ غذای محلی قروت خراسان جنوبی در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.سیداحمد برآبادی مسئول حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی خراسان جنوبی با اعلام این خبر اظهار کرد: تأثیر غذا و فرهنگ و رابطه آن، دوسویه است. همان گونه که محیط و فرهنگ باعث شکل گیری این نوع غذای محلی میشود، غذای محلی هم بر فرهنگ تأثیرگذار است.کشک در این غذا به لحاظ رنگ متفاوت است وبه رنگ بنفش دیده میشود که در غذا‌ها کمتر دیده میشود. کشک ماده اصلی این غذاست در صورتی که درغذا‌های دیگر کشک به غذایی مانند بادمجان اضافه میشود.قروت سرشار از کلسیم...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، کشک بادنجان حاوی انواع ویتامین‌های A ،C ،E، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۶، اسید چرب امگا ۳، کلسیم، فسفر، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، سدیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، منگنز، گوگرد، مس و روی است. برای بررسی خواص کشک بادنجان اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص کشک بادنجان حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص کشک بادنجان اظهار کرد: این غذا به علت داشتن کلسیم، فسفر، منیزیم و مواد مغذی فراوان موجب استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها میشود و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند. وی درباره...
کشک دارای طبیعت سرد و خشک, قابض و مبّرد(سردکننده) است و موجب تسکین تیزی صفرای و خون میشود, بریان کرده آن برای رفع اسهال مزمن بسیار مؤثر است. کشک دیر هضم است و سبب تولید بلغم خام و ریاح(نفخ)، مخصوصاً در مزاج‌های سرد وتر است؛ مصلح کشک جوارشات و گلقند است. طبیعت قره قروت سرد و خشک است و مصرف آن موجب تسکین تیزی صفرا و خون میشود (برای صفراوی مزاجان مفید است) و تشنگی را برطرف می‌کند. قره قروت برای رفع حرارت معده, کبد, اسهال صفراوی و تب‌های صفراوی گرم مفید است, مصرف موضعی و مالیدنی آن می‌تواند برای ورم‌های حاد مفید باشد. منبع: تسنیم
خواص بسیار زیاد کشک را بشناسید (فیلم)
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد