جدیدترین‌های «شدن کتلت»:

ماکودا ؛ پیشنهادی جذاب، لذیذ و خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین، ماکادو یکی از ساده و خوشمزه ترین کتلت‌های مراکشی است که با استفاده از مواد اولیه و مدت زمانی کمی تهیه می‌شود. این کتلت دارای طعمی تند است که می‌توان به عنوان شام و یا ناهار سرو کرد. این کتلت مناسب برای زمان‌هایی است که می‌خواهید غذایی متفاوت بچشید اما زمان و یا حوصله کافی را برای این کار ندارید. طرز تهیه ماکودا در این مطلب قرار دارد. همانطور که می دانید کتلت‌ها انواع مختلفی دارد که کتلت به دلیل حاضر شدن سریع و داشتی طعمی لذیذ محبوب است. از انواع کتلت می‌توان به کتلت پنیری، کتلت ماش و یا حتی کتلت ایتالیایی اشاره کرد. کتلت ماکودا را می‌توان با انواع سبزی‌های معطر مانند جعفری و...


طرز پخت کتلت مرغ و تخم مرغ به سبک آشپز ژاپنی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز پخت بریانی با یک بز کامل توسط مرد هندی (فیلم) طرز پخت برنج سرخ شده با تخم مرغ توسط آشپز ژاپنی (فیلم) طرز پخت بادمجان با رب گوجه فرنگی توسط آشپز ایتالیایی (فیلم)


آموزش کتلت بدون گوشت؛ یه شام نهار فوری با مواد ساده

کتلت بدون گوشت یک غذای خوشمزه و مغذی است که تهیه آن نیز بسیار آسان است و می‌توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد. به گزارش نمناک، برای پخت غذا بدون گوشت به عنوان نهار یا شام، میتوانید این بار از کتلت خوشمزه‌ای که با سویا آماده می‌شود استفاده کنید. این کتلت نه تنها پیشنهاد خوبی برای افرادی است که رژیم دارند و ترجیح میدهند غذای خود را بدون پروتئین حیوانی تهیه کنند است، بلکه به عنوان یک ناهار فوری هم میتواند در نظر گرفته شود. مواد لازم کتلت بدون گوشت سیب زمینی ۲ عدد متوسطسویا ۱ لیوانتخم مرغ ۲ عددپیاز متوسط ۱ عددپودر سوخاری برای ترد شدن کتلت ۲ الی ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر،...


(ویدئو) طرز تهیه کتلت مرغ، ساده و خوشمزه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: راهنماتو


پخت شگفت انگیز کتلت ماهی و پلو کباب مرغ (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت سبزی زغالی با مرغ (فیلم) پخت نان سنتی روی ساج و خوراک مرغ به روش بانوی عشایر (فیلم) پخت آش محلی به سبک دو دختر جوان و باسلیقه بختیاری (فیلم)


طرز تهیه کیتو مرغ؛ یک کتلت ایتالیایی خوشمزه

کیتو مرغ، شباهت بسیار زیادی به کتلت مرغ دارد به همین دلیل این غذا با ذائقه ما ایرانیان سازگار است. شما می‌توانید متناسب با ذائقه و‌ رژیم غذایی که دارید برخی از سبزیجات این غذا را حذف یا با سبزیجات دلخواهتان جایگزین کنید. ما امروز طرز تهیه کیتو مرغ را به‌ صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه این مطلب همراه باشید. طرز تهیه کیتو مرغ مدت زمان آماده‌سازی و تهیه این غذا ۴۰-۶۰ دقیقه است. به گزارش اکالا، مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به‌راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و‌ در حجم‌های بیشتری این غذای لذیذ را طبخ کنید....


(ویدئو) این کتلت پیتزایی را برای بچه‌ها درست کنید

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: راهنماتو


پخت کتلت سیب زمینی به روش متفاوت یک بانوی روستایی کردستانی (فیلم)

      منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت آبگوشت عراقی و دنده کباب به سبک بانوی روستایی کردستانی (فیلم) پخت متفاوت پلو خورشت غاز عراقی توسط بانوی روستایی کردستانی (فیلم) پخت مرغ و سیب زمینی سوخاری به روش جالب دو بانوی کردستانی (فیلم)


۷ راز خوشمزگی کتلت که نمی‌دانید!

کتلت از جمله غذا‌های محبوب و پرطرفداری است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی مثل گوشت‌چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، تخم مرغ و پیاز پخته می‌شود. به گزارش اکالا بلاگ، برای خوشمزه و لذیذ‌تر شدن کتلت در نظر گرفتن برخی نکات و ترفند‌های الزامی است. راهکار‌هایی برای خوشمزگی کتلت را بخوانید. ۱- تناسب مواد کتلت برای پخت کتلت نسبت متعادلی از گوشت و سیب‌زمینی را استفاده کنید و باید میزان گوشت‌چرخ‌کرده دو برابر سیب‌زمینی باشد تا کتلت حین سرخ کردن وا نرود. یک پیاز بزرگ هم برای کتلت کافی است. ۲- استفاده از گوشت تازه یکی از راز‌های خوشمزگی کتلت کیفیت گوشت استفاده شده در آن است. برای تهیه کتلت اغلب از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده می‌شود. البته می‌توانید گوشت...


طرز تهیه کتلت گل کلم

 این کتلت مقوی و خوشمزه طعم بسیار خاص و جدیدی دارد که توصیه می کنیم آنرا امتحان کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت گل کلم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مقدار مواد گل کلم ۱ عدد کوچک گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ تخم مرغ ۲ عدد سبزی خشک ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ½ پیمانه آرد گندم ½ پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم گشنیز و پودر سیر به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت گل کلم مرحله اول به گزارش میریتو، برای فراهم کردن کتلت گل کلم خوشمزه و مقوی، شروع کار گل کلم را به تکه های کوچک تقسیم...


طرز تهیه کتلت عدس بدون گوشت؛ ساده و خوشمزه

در ادامه دستور پخت کتلت عدس همراه با معرفی مواد لازم برای این غذای ساده و خوشمزه ارائه شده است: ۲ پیمانهسیب زمینی ۳ عددپیاز ۱ عددتخم مرغ ۲ عددآرد سوخاری یا آرد سفید ۲ قاشق غذاخورینمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمپودر سیر به میزان لازم مرحله اول: پختن عدس در ابتدا عدس‌های پاک شده را شسته و داخل قابلمه مناسب بریزید، سپس با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. مرحله دوم: پختن سیب زمینی سیب زمینی را با مقداری آب داخل یک قابلمه قرار دهید و شعله گاز را روشن کنید تا با حرارت متوسط سیب زمینی بپزد. مرحله سوم: آبکش کردن عدس پخته پس از پخت عدس، قابلمه آن...


طرز تهیه کتلت عدس خانگی؛ یک غذای گیاهی و دلچسب

کتلت یکی از غذا‌هایی است که در میان کوچک و بزرگ طرفداران زیادی است. این غذای لذیذ انواع مختلفی دارد که یک نوع بسیار خوشمزه و مقوی آن، کتلت عدس است. به گزارش کتاب کاله، در طرز تهیه کتلت عدس، همان‌طور که از نامش مشخص است، عدس ماده اصلی است. این غذا هم بدون گوشت تهیه می‌شود هم می‌توان آن را با انواع گوشت چرخ‌کرده تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کتلت عدس گیاهی و خوشمزه طرز تهیه کتلت عدس بدون گوشت اولین مرحله از طرز تهیه کتلت عدس این است که عدس را از شب قبل در آب خیس کنید سپس آن را با کمی نمک بپزید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید. یک قابلمه را آب کنید و سیب‌زمینی‌ها را...


۱۰ راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می‌کند

وقتی صحبت از غذا‌های ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. به گزارش کتاب کاله، این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی‌هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن‌ها جا دارد هم در پیک‌نیک‌های خانوادگی یا شام‌های خاص. اما سوای طرز تهیه کتلت چه طرز تهیه کتلت ساده باشد چه طرز تهیه کتلت مجلسی، نکته مهم راز خوشمزه شدن کتلت است که در ادامه این راز‌ها را مرور می‌کنیم. راز‌ها و نکات مهم برای خوشمزه شدن کتلت کتلت یکی از غذا‌های محبوب است که معمولا با گوشت چرخ‌کرده، سیب زمینی، تخم مرغ و...


فوت و فن تهیه کتلت رستورانی با گوشت چرخ کرده

کتلت یک غذای گوشتی خوشمزه است که همه از پیر و جوان آن را دوست دارند و قطعا بوی آن یکی از خاطرات عمرشان را زنده می‌کند. به گزارش کتاب کاله؛ اگر کتلت‌های رستورانی خورده باشید، احتمالا متوجه شده‌اید که این کتلت‌ها طعم خاص و متفاوتی نسبت به طرز تهیه کتلت ساده دارند. اگر برایتان سوال شده که راز خوشمزه شدن کتلت رستورانی چیست با ما همراه باشید تا طرز تهیه کتلت رستورانی با گوشت چرخ کرده را مرور کنیم. مواد لازم برای تهیه کتلت رستورانی گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرمسیب زمینی پخته۱ عددسیب زمینی خام۱ عددپیاز۱ عددتخم مرغ۱ عددسبزی (ترخون، مرزه و ریحان) ۱ قاشق چای‌خورینمک، فلفل و ادویهبه مقدار لازمآرد نخودچی۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه کتلت رستورانی ۱. آماده کردن...


(ویدئو) پخت متفاوت کتلت سیب زمینی توسط بانوی روستایی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:فرادید


طرز تهیه کتلت ایتالیایی با طعمی لذیذ و متفاوت

کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذ‌تر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. به گزارش عصر ترکیه، برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، می‌توانید این کتلت ایتالیایی را با این دستور تهیه و آماده کنید. دستور پخت کیتو مرغ یا کتلت ایتالیایی - ابتدا استخوان‌های سینه مرغ را جدا کنید و به صورت مکعب‌های ریز خرد کنید. - سپس داخل کاسه‌ای مناسب تخم مرغ‌ها را با سبزی‌ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد به تخم مرغ‌ها، پودر سیر، پودر سوخاری، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. - حالا مرغ‌های خرد شده...


طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده به ۲ روش

محال است که اهل گوشت باشید و کتلت گوشت جزو بهترین غذا‌های هفتگی‌تان نباشد. این کتلت برای خیلی‌ها حتی حس نوستالژیک از مدرسه برگشتن و خوردن کتلت به عنوان نهار را دارد. به گزارش کتاب کاله در این گزارش می‌خواهیم طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده را به ۲ روش بررسی کنیم. مواد لازم برای تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده با سیب زمینی خام گوشت چرخ کرده به مقدار لازمسیب زمینی به مقدار لازمپیاز به مقدار لازمسیر به مقدار لازمتخم مرغ به مقدار لازمنمک، فلفل و ادوی به مقدار لازم طرز تهیه کتلت با گوشت و سیب زمینی خام ۱. آماده کردن مواد و تهیه مایه کتلت اولین مرحله از طرز تهیه کتلت با گوشت این است که...


این کتلت بادمجان مزه‌ی کباب می‌ده!

«شمام هرچی توش بادمجون داره دوست دارین؟!» کتلت بادمجان به سبک‌های مختلفی آماده می‌شود، ولی این دستور که پیش روی شماست بادمجانش به حدی مخفی است که هرکسی هم بادمجان دوست نداشته باشد (داریم؟!) عاشقش خواهد شد! به گزارش راهنماتو، عادت کرده‌ایم همیشه در کتلت‌هایمان نقش گوشت را پررنگ ببینیم. اما بد نیست گاهی هم از مواد غذایی دیگر که قابل دسترس‌تر نیز هستند استفاده کنیم! با درست کردن این کتلت بادمجان یک دل نه صد دل عاشقش خواهید شد! شک نداشته باشید و برای وعده‌ی بعدی آن را آماده کنید! مواد لازم  بادمجان ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد پیاز یک عدد سیر ۳ حبه آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم تخم...


طرز تهیه کتلت بادمجان مجلسی و خوشمزه

اگر اهل غذا‌هایی شبیه کتلت و کوکو هستید و بادمجان را هم دوست دارید قطعا کتلت بادمجان یکی از غذا‌هایی است که می‌تواند برایتان جذاب باشد. مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان با گوشت بادمجان ۴ عددگوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرمپیاز ۲ عددسیر ۱ حبهتخم مرغ ۱ عددنمک، فلفل و ادویه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم ۱. آماده کردن بادمجان‌ها اولین مرحله از طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت این است که بادمجان‌ها را آماده کنید. بهتر است بادمجان‌ها را با پوست بشویید و روی اجاق گاز کبابی کنید. اما اگر وقت کافی ندارید می‌توانید بادمجان‌ها را خام رنده کنید. دقت داشته باشید بعد از کبابی کردن بادمجان‌ها، پوستشان را بگیرید و با چنگال یا گوشت‌کوب خوب له کنید....


طرز تهیه کتلت تبریزی مجلسی

کتلت غذایی ساده، خوشمزه و البته مقوی است که گزینه خوبی هم برای یک شام سبک، هم برای مسافرت و دورهمی دوستانه است. کتلت تبریزی هم مثل همه کتلت‌ها تقریبا با مواد مشابهی تهیه می‌شود، اما اندک تفاوتی دارد که در ادامه بررسی می‌کنیم. مواد لازم: - گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم - لپه ۱۵۰ گرم - پیاز بزرگ ۱ عدد - تخم مرغ ۱ عدد - نمک، فلفل و ادویه مناسب به مقدار لازم طرز تهیه کتلت تبریزی: ۱. آماده کردن لپه اولین مرحله از طرز تهیه کتلت تبریزی درست مثل طرز تهیه کتلت ساده این است که لپه را بعد از شستن در مقداری آب بریزید و بگذارید حداقل به مدت ۲ ساعت بماند تا خوب خیس بخورد....


پخت کتلت به سبک بانوی خوش سلیقه گیلانی (فیلم)

منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت کشمش پلو ساده و محلی توسط یک بانوی افغان (فیلم) پخت پلو مرغ محلی به سبک دو بانوی افغانی (فیلم) ذوق‌ زن آمریکایی از پخت ماکارونی به سبک ایرانی‌ (فیلم)


کتلت گوجه فرنگی؛ یک میان وعده سریع و راحت!

ما به شما غذا‌ها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. به گزارش فارس، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذا‌ها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم/ پیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ آرد، ۱۵۰ گرم/ بیکینگ‌پودر، یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود ۴۰ گرم/ روغن سرخ کردنی، ۲۵۰ میلی‌لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و گوجه‌فرنگی‌ها را...


آشپزی نوجوانانه| کتلت گوجه فرنگی را امتحان کردید؟

به گزارش فارس نوجوان، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم/ پیازچه‌ خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ آرد، ۱۵۰ گرم/ بیکینگ‌پودر،  یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود ۴۰ گرم/ روغن سرخ کردنی، ۲۵۰ میلی‌لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید و در صافی بریزید تا آبش گرفته شود.  حالا گوجه‌فرنگی‌ها، پیازچه و سبزی معطر را در ظرف...


کتلت کدو تنبل؛ غذایی لذیذ و زمستانی

کوکوی کدو حلوایی یک غذای بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که عطر و طعمی بینظیر دارد. مواد لازم: کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم سیب زمینی: ۴ عدد متوسط تخم مرغ: ۲-۳ عدد آرد: ۲-۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری زنجبیل: ۱ تکه کوچک نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار کافی جوزهندی، زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: سیب زمینی‌ها را حدود ۴۵ دقیقه در آب می‌پزیم.سیب زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده و پوست شان را جدا می‌کنیم. در ادامه سیب زمینی‌ها را درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم و با گوشتکوب به طور کامل له می‌کنیم.پوست پیاز را جدا می‌کنیم و با رنده متوسط، رنده می‌کنیم. سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و...


طرز تهیه کتلت تهرانی اصیل به سبک سنتی و قدیم

کتلت یکی از غذا‌های روسی است که البته اسمش کاملا فرانسوی است و جالب‌تر این که خیلی خوب توانسته در بین مردم ایران جا باز کند. طوری‌که امروز معدود افرادی می‌دانند که کتلت غذایی اصالتا ایرانی نیست. البته کتلتی که ما امروز می‌خوریم به مرور بعد از آمدن از روسیه دستخوش تغییرات شد و با آن کتلت اصیل روسی کمی تفاوت دارد. سوای این کتلت در ایران هم در هر منطقه تغییر کرده است. مواد لازم برای تهیه کتلت تهرانی گوشت چرخ کرده نیم کیلوپیاز ۱ عددآرد نخودچی ۱-۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱ عددزردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازمروغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت تهرانی ۱. مخلوط کردن مواد برای تهیه کتلت تهرانی که عده‌ای به آن شامی...


طرز تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز

کتلت بدون گوشت و پیاز را می‌توانید سرخ کنید و داخل نان تازه یا باگت قرار دهید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا ناهار تهیه کنید یا یک گزینه خوب برای میان‌وعده و خوراکی بچه‌ها در مدرسه باشد. کتلت بدون گوشت و پیاز یکی از کتلت‌های بسیار خوشمزه است که نیاز به تخم‌مرغ نیز ندارد و با سیب زمینی پخته شده تهیه می‌شود. بافت این کتلت بسیار ترد و پوک است که اگر یک بار آن را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. برای تهیه این کتلت بدون گوشت و پیاز شما به دو فلم مواد نیاز دارید که از این نظر نیز بسیار اقتصادی و به صرفه است. با دلتامگ همراه باشید. مواد لازم برای...


طرز تهیه کتلتی بدون گوشت و پیاز

بافت این کتلت بسیار ترد و پوک است که اگر یک بار آن را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. برای تهیه این کتلت بدون گوشت و پیاز شما به دو فلم مواد نیاز دارید که از این نظر نیز بسیار اقتصادی و به صرفه است. با دلتامگ همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز سیب زمینی ۲ عدد نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری سبزی خشک معطر ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه انواع کتلت مرغ طرز تهیه کتلت گوشت طرز تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز مرحله اول ابتدا باید سیب زمینی‌ها را بشویید و...


طرز تهیه کتلت پفکی خانگی و خوشمزه

کتلت از آن دسته غذاهاست که بویش تا چند تا خانه آن طرف‌تر هم می‌رود و به طرز عجیبی وسوسه‌انگیز است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کتلت شیرازی را بررسی کرده بودیم و اینجا می‌خواهیم طرز تهیه کتلت پفکی را بررسی کنیم. کتلتی که هم عطرش، هم بویش هم ظاهرش جذاب‌تر باشد. مواد لازم برای تهیه کتلت پفکی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمسیب زمینی ۲-۳ عددپیاز ۲ عددتخم مرغ ۱ عددنمک، فلفل به مقدار لازمروغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت پفکی خانگی پختن سیب زمینی‌ها اولین مرحله از طرز تهیه کتلت پفکی این است که سیب زمینی را بپزید برای این کار سیب زمینی را با مقداری آب بپزید. در حین پخت سیب زمینی، بهترین فرصت است که...


طرز تهیه شامی به روش تبریزی

کتلت تبریزی یکی از غذا‌های لذیذ ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار می‌باشد و هر سلیقه‌ای را به خود جذب میکند. این غذای خوشمزه با گوشت چرخکرده، سیب زمینی و پیاز تهیه می‌شود و یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان است. مواد لازم برای تهیه کتلت تبریزی گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرمسیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد بزرگسیر: ۲ حبهتخم مرغ: ۱ عددآرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوریگرد غوره: ۱/۴ قاشق چایخوریسماق: ۱/۴ قاشق چایخوریادویه کاری: ۱/۴ قاشق چایخورینمک و فلفل: به میزان لازمزردچوبه: به میزان لازم کتلت تبریزی یکی از غذا‌های خوشمزه و اصیل ایرانی می‌باشد این غذای لذیذ شباهت زیادی به شامی کباب دارد که علاوه بر طعم عالی ظاهری شیک و مجلسی دارد که...


یک کتلت خاص برای آنها که ماهی دوست ندارند

همشهری آنلاین: غافل از اینکه ماهی‌ها را می‌شود با مواد و طعم‌دهنده‌های مختلف مزه‌دار کرد؛ به صورتی که حتی متوجه نشوید در این غذا ماهی وجود دارد. کتلت ماهی هم از همین غذاهاست؛ در این کتلت نیز از سیب‌زمینی استفاده شده است.   مواد لازم برای ۶ نفر   ۲۲۵ گرم ماهی سالمون یا هر نوع ماهی دیگر ۲ ق‌س جعفری تازه خرد شده ۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد لیموترش  (پوست آن را رنده کرده و آب آن را هم بگیرید) ۱ عدد تخم‌مرغ ۳ عدد سیب‌زمینی متوسط ۶ ق‌س کره روغن یا کره به مقدار لازم ۱ پیمانه خرده نان یا پودر سوخاری نمک و فلفل به مقدار لازم چند عدد کدو، هویج و چند برگ گشنیز برای...


طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام مجلسی برای ۲ تا ۱۰ نفر

یکی از غذا‌های ساده، اما خوشمزه ایرانی کتلت گوشت است. اگر می‌خواهید به سفر یا کمپ بروید بهتر است کتلت تهیه کنید و از آن لذت ببرید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کتلت شیرازی و طرز تهیه کتلت گوشت خانگی ترد را مرور کرده بودیم و اینجا می‌خواهیم طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام را برای ۲ تا ۱۰ نفر بررسی کنیم. طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام ۱. مخلوط کردن مواد کتلت اولین مرحله از طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام این است که گوشت چرخ‌کرده (گوسفند، گوشت گاو یا ترکیبی از هر دو) را با پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، ادویه‌ها، تخم مرغ و آرد مخلوط کنید....


تا حالا کتلت گیاهی خورده‌اید؟

همشهری آنلاین: کوکوی سیب‌زمینی و قارچ هم یکی از همین غذاهاست. گیاهخوارها برای تأمین پروتئین بدنشان، به کوکو سیب‌زمینی، قارچ هم اضافه می‌کنند. این را می‌توان کتلت گیاهخواری البته بدون سویا به حساب آورد. مواد لازم ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط ۲۵۰ گرم قارچ ۳ حبه سیر ۲ عدد تخم‌مرغ ۳ ق‌س تره‌فرنگی خرد شده ۱ ق‌م زنجبیل تازه رنده شده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به میزان لازم (جهت سرخ کردن) ۱. سیب‌زمینی‌ها را شسته و بگذارید با مقداری آب بپزد. بعد از پختن مقداری آب سرد روی آن ریخته و بعد از خنک شدن پوست آنها را جدا کرده و رنده کنید و در ظرفی آماده کنار بگذارید. ۲. سیر را ریز خرد کرده، قارچ‌ها را شسته و نگینی خرد...


«کتلت اسفناج و سیب زمینی»، یک غذای مقوی و متنوع در عین سادگی

کتلت اسفناج و سیب زمینی یک غذای بسیار لذیذ و مقوی است که در زمان کوتاهی آماده می شود. به گزارش وقت صبح، کتلت اسفناج و سیب زمینی یکی از مغذی ترین کتلت هایی است که در فصل اسفناج می توان تهیه کرد و روش بسیار خوبی برای گنجاندن این گیاه بسیار پر فایده در وعده غذایی می باشد. مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا اسفناج ها را شسته و خیلی ریز اسفناج ها را خرد کرده داخل یک آبکش ریخته و آماده می گذاریم. سیب زمینی ها را شسته و به همراه کمی آب...


این کتلت با بقیه کتلت‌ها فرق دارد!

کتلت از آن دسته غذا‌هایی است که وقتی بوی آن در خانه می‌پیچد تمام اهالی خانه را به شوق می‌اندازد! شاید درست کردن کتلت کار چندان راحتی نباشد، ولی نتیجه‌ی آن که هدیه کردن یک حال خوش به اطرافیان است خیلی دلچسب است. دستور‌های زیادی برای درست کردن کتلت وجود دارد و هر کسی هم سبک خودش را پیاده می‌کند. این بار یک کتلت کمی متفاوت داریم که امتحان کردن آن نه تنها ضرری ندارد بلکه ممکن است به دستور همیشگی شما تبدیل شود! اجرا کنید و ببینید آیا شما هم این باور را پیدا خواهید کرد؟! مواد لازم برای کتلت متفاوت! اندازه‌های این مواد را می‌توانید دو برابر یا نصف یا حتی بیشتر از این در نظربگیرید. مرغ...


این کتلت را فقط مردان باید درست کنند

نترس! قرار است یک غذای سهل و ممتنع درست کنیم؛ یعنی غذایی که اولش فکر می‌کنی خیلی ساده است، ولی وقتی واردش می‌شوی آن‌قدر سخت می‌شود که دلت می‌خواهد فرار کنی. ولی مرد برای روز‌های سخت آفریده شده. کتلت درست کردن که برایش کاری ندارد. فقط کمی دل و جرأت می‌خواهد و گوش کردن به حرف. اگر حرف مرا تا آخر گوش کنی بهترین کتلت دنیا را درست می‌کنی. راستش من هم اولش می‌ترسیدم، ولی حالا بهترین کتلت‌پز دنیا هستم! مواد لازم ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۳ عدد سیب‌زمینی متوسط یک عدد تخم‌مرغ یک عدد پیاز کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین۲ قاشق غذاخوریآرد نخودچی یا آرد سیب‌زمینی ۱. سه تا سیب‌زمینی را قشنگ پوست بکن و...


«کوکو اسفناج»، غذایی لذیذ و مقوی با طعمی بینظیر

کوکو اسفناج یک غذای بسیار لذیذ و مقوی است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود. کوکو اسفناج یکی از مغذی‌ترین کتلت‌هایی است که در فصل اسفناج می‌توان تهیه کرد و روش بسیار خوبی برای گنجاندن این گیاه بسیار پر فایده در وعده غذایی می‌باشد. مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا اسفناج‌ها را شسته و خیلی ریز اسفناج‌ها را خرد کرده داخل یک آبکش ریخته و آماده می‌گذاریم. سیب زمینی‌ها را شسته و به همراه کمی آب و نمک کی پزیم بعد از اینکه کاملا پخت زمان می‌دهیم تا خنک شود. پیاز را پوست می‌گیریم رنده...


طرز تهیه کتلت عدس برای کودکان

برای علاقه‌مند شدن کودکان به غذا تنوع غذایی اهمیت زیادی دارد. کتلت عدس یکی از غذا‌های ساده‌ای است که کودکان را مشتاق غذاخوردن می‌کند. کودکان معمولا غذا‌هایی که به راحتی می‌توانند آن را با دست برداشته و بخورند را دوست دارند. کتلت عدس یکی از بهترین و مقوی‌ترین غذا‌ها برای کودکان است که خوردن آن برای کودکان آسان و راحت است. این غذا برای کودکانی که طعم گوشت را دوست ندارند، مناسب بوده چرا که عدس خونساز است و پروتئین فراوانی دارد. در این بخش از نمناک طرز تهیه کتلت عدس برای کوچولو‌ها را آموزش می‌دهیم. مواد لازم طرز تهیه کتلت عدس ۱- عدس را بشویید و چندساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. ۲- عدس را با...


۷ ترفند عالی برای ترد شدن کتلت!

«دلم هوس کتلت مامانمو کرده!» «کتلت» یکی از بامعرفت‌ترین غذاهاست! در دورهمی‌ها، در پیک‌نیک، در جاده و سفر، در سفره‌های ماه رمضان همیشه حضور فعال دارد. چه سرد بخوری چه داغ‌داغ پای گاز، هر دو حالت را جا می‌آورد! با نان یا پلو در هر دو صورت جذاب است. در عین‌حال یکی از پرزحمت‌ترین غذا‌ها هم محسوب می‌شود، ولی کمتر کسی است که دوستش نداشته باشد. بوی فراگیرش که خانه را از حس زندگی پر می‌کند. همه‌ی ما خاطره‌ی بچگی خوبی با کتلت داریم! وقت‌هایی که مامان مشغول شکل‌دادن کتلت کف دستش بوده و روغن جیلیز و ویلیز می‌کرده و ما بی صبرانه منتظر بودیم کتلت‌ها یکی‌یکی آماده شوند و ناخنک بزنیم! همین کتلت ماندگار و تاریخی اگر موادش با...


«کتلت زرشک و هویج»، تجربه‌ای جدید که مزه اش را فراموش نخواهید کرد!

کتلت زرشک و هویج یک غذای بسیار لذیذ و آسان است که می‌توانید آن را برای مهمانی‌های خود نیز آماده کنید. کتلت زرشک و هویج غذایی بسیار لذیذ است که بخاطر استفاده از زرشک در این غذا شیرینی هویج به طور کامل گرفته می‌شود. مواد لازم: هویج ۵ عدد تخم مرغ ۵ عدد پیاز ۱ عدد زرشک ۳ قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم گردو ۵ عدد طرز تهیه: ابتدا هویج و پیاز را پوست کنید و با رنده متوسط رنده کنید تا اب نیندازد. تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و به خوبی با همزن هم میزنم تا مایه کوکو یکدست شود. در...


«کتلت پیاز»، غذایی آسان و به صرفه با طعمی عالی

کتلت پیاز یک غذای بسیار ساده و پر طرفدار اس که به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارد. به گزازش وقت صبح، کتلت پیاز مواد زیادی برای درست کردن نیاز ندارد و می توانید آن را در مدت زمان کوتاهی درست کرده و از خوردن یک غذای آسان و کم هزینه لذت ببرید. موادلازم: پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد روغن مایع به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد...


چرا شامی و کتلت وا می‌رود؟

شامی و کتلت شباهت زیادی با هم دارند. با این تفاوت که گوشت شامی را از قبل می‌پزند. معمولا در شامی سیب زمینی نمی‌ریزند بلکه از ترکیب دلخواه از حبوبات چرخ شده استفاده می‌کنند. گوشت کتلت، اما باید خام باشد و در آن سیب زمینی می‌ریزند. شامی خوشمزه باید نرم و ترد باشد، اما در بعضی موارد می‌بینیم که شامی و کتلتی که برایش کلی زمان صرف کرده ایم، وا می‌رود یا زیادی سفت می‌شود که این مسئله اتفاقی نیست. اما چه کنیم؟ امتحان کنید ابتدا تنها یک عدد شامی را در تابه بیندازید. اگر دیدید که شامی به خوبی سرخ شد و توانستید به راحتی آن را برگردانید، با خیال راحت بقیه شامی‌ها را بیندازید، اما اگر شامی شما...


“کتلت مرغ”، غذایی آسان که از خوردنش سیر نمی شوید!

کتلت مرغ از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی نیز استفاده کنیم. به گزارش وقت صبح، کتلت مرغ غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید بخاطر سبک بودن این غذا آن را در وعده شام استفاده کنید. مواد لازم برای ۴ نفر: سینه مرغ ۴۵۰ گرم دنبه گوسفندی ۵۰ گرم سیب زمینی متوسط ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد سیر ۳ حبه جعفری ۵ قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۲ عدد آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ تا ۲ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پاپریکا و پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه کتلت مرغ: برای تهیه کتلت مرغ مجلسی ابتدای...


“کتلت سویا”، غذای گیاهی فوق العاده لذیذ و اقتصادی

کتلت سویا از دسته کتلت های رژیمی می باشد که خلاف عقیده برخی بسیار خوشمزه است و می تواند رقیب خوبی برای دیگر کتلت ها باشد. به گزارش وقت صبح، کتلت سویا را می توانید با سیب زمینی خام یا آبپز تهیه کنید و بهتر است سویا را کمی خیس کرده سپس میکس کنید. مطمئن باشید با یک بار تهیه این کتلت جزء روتین غذایی شما می شود. مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه سویا ۳۰۰ گرم جعفری ۱ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سویا را با مقداری آب ولرم برای ۱۰ دقیقه خیس کنید. سپس آبش را بگیرید به...


یک کتلت خاص برای گیاهخواران

همشهری آنلاین: در این مطلب می خواهیم به شما یکی از دستورهای کتلت گیاهی را آموزش بدهیم، به صورتی که برای تهیه آن نیاز به استفاده از هیچگونه گوشتی نیست. ۱. سویا را با آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید، بعد آبکش کرده و بشویید و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافه آن خارج شود.   ۲. سیب‌زمینی‌ها را له کنید. سویا را هم چرخ کرده همراه با پیاز، آرد لپه، آرد سوخاری، نمک و فلفل، زردچوبه و سبزی‌خشک با هم مخلوط کرده، با دست خوب ورز داده و به اندازه دلخواه برداشته و در کف دست باز کرده و شکل دهید و در نهایت در روغن سرخ کنید. مواد لازم برای ۶ نفر    ۴ عدد...


همه فوت و فن‌های تهیه کتلت مرغ لهستانی

به گزارش همشهری آنلاین، لهستانی‌ها این غذا را با سالاد کاهو و لبوی پخته رنده شده می‌خورند. ۱. تابه‌ای آماده کنید و کره را در آن بریزید و روی اجاق‌گاز ذوب کنید. سپس تکه‌های قارچ را به مدت پنج دقیقه در آن تفت دهید و بعد آن را کناری بگذارید تا خنک شود. نکته: قارچ را در تابه‌ای بدون در و با حرارت متوسط سرخ کنید تا آب نیندازد. ۲. کاسه بزرگی آماده کنید و قارچ سرخ شده، خمیر داخل نان باگت، گوشت مرغ چرخ‌کرده، زرده‌های تخم‌مرغ و جوز هندی را در آن بریزید و بعد از اینکه خوب با هم مخلوط کردید، با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. ۳. در کاسه دیگری سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا...


گرد درآوردن کتلت با روشی آسان + فیلم

یک آشپز به راحتی می تواند با استفاده از درب شیشه ترشی کتلت‌های مورد نظر خود را گرد درست کرد.       کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کتلت به روش تبریزی

کتلت تبریزی یکی از غذا‌های لذیذ ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار می‌باشد و هر سلیقه‌ای را به خود جذب میکند. این غذای خوشمزه با گوشت چرخکرده، سیب زمینی و پیاز تهیه می‌شود و یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان است. مواد لازم برای تهیه کتلت تبریزی گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم سیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۱ عدد آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری گرد غوره: ۱/۴ قاشق چایخوری سماق: ۱/۴ قاشق چایخوری ادویه کاری: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم کتلت تبریزی یکی از غذا‌های خوشمزه و اصیل ایرانی می‌باشد این غذای لذیذ شباهت زیادی به شامی کباب دارد که علاوه...


طرز تهیه کتلت مرغ خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

کتلت مرغ یک از غذاهای خوشمزه و ساده می باشد. کتلت مرغ طرفداران زیادی دارد. کتلت مرغ پخت راحتی دارد و سریع آماده می شود. مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ ۱ عدد سیب‌زمینی بزرگ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد آرد سوخاری ۱ قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم آویشن، پاپریکا، پودر سیر به مقدار دلخواه زعفران به مقدار دلخواه طرز تهیه کتلت مرغ مرحله اول برای تهیه کتلت مرغ مجلسی ابتدا سیب‌زمینی و پیاز را پوست بگیرید و تمیز بشورید...


فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و لذیذ

شما می‌توانید این کتلت خوشمزه را برای تنوع در کتلت‌های خود تهیه کنید و یک غذای جدید و خوشمزه تهیه کنید. می‌توانید سینه یا فیله مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با داخل مبکسر یا غذاساز بریزید و مواد را پوره کنید. مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ و گوشت سیب زمینی ۲ عدد سینه مرغ خام ۱/۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد نعنا خشک ۱ ق چای خوری آرد سوخاری ۲ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق به مقدار لازم طرز تهیه کتلت مرغ و گوشت مخلوط و خوشمزه مرحله اول: آماده سازی مواد کتلت ابتدا باید سیب زمینی‌ها را بشورید و...


فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و متفاوت

کتلت مرغ و گوشت مخلوط یکی از کتلت‌های بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد که از ترکیب مرغ و گوشت چرخ شده تهیه می‌شود و شما می‌توانید این کتلت خوشمزه را برای شام یا نهار به همراه سیب زمینی سرخ کرد و نان تازه میل کنید. شما می‌توانید این کتلت خوشمزه را برای تنوع در کتلت‌های خود تهیه کنید و یک غذای جدید و خوشمزه تهیه کنید. می‌توانید سینه یا فیله مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با داخل مبکسر یا غذاساز بریزید و مواد را پوره کنید. بیشتربخوانید قبل از پخت غذا نباید آن را در فویل آلومینیومی بپیچیم مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ و گوشت سیب زمینی ۲ عدد سینه مرغ خام ۱/۲ عدد...


طرز تهیه کتلت مرغ و گوشت خوشمزه به روش مجلسی

کتلت مرغ و گوشت یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. کتلت مرغ و گوشت طرفداران زیادی دارد. کتلت مرغ و گوشت با رسپی های متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم دنبه گوسفندی ۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کتلت مرغ و گوشت مرحله اول برای تهیه کتلت مرغ و گوشت مجلسی در ابتدای کار سینه مرغ و...


انواع ساندویچ برای مدرسه

در این مقاله فهرستی از دستورات تهیه‌ غذا را داریم که می‌شود به عنوان یک ناهار سبک یا میان‌وعده برای بچه‌ها تدارک دید. امیدوارم از آن ها لذت ببرید. طرز تهیه ساندویچ مرغ مواد لازم (برای ۴ نفر) •    سینه مرغ ۴۰۰ گرم •    پیاز بزرگ ۱ عدد •    قارچ ۸ عدد •    سس مایونز ۲ ق غذاخوری •    ماست ۳ ق غذاخوری •    سیر ۱ حبه •    نان باگت ۴ عدد •    جعفری ۳۰ گرم •    نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرحله اول باید اول سینه مرغ را در قابلمه‌ای متناسب قرار دهیم و سیر و نمک و فلفل را به آن اضافه کنیم. بعد از...


چگونه می‌توانیم فرزند خوبی برای مادرمان باشیم؟

 «صبح به سختی چشمهایش را باز می‌کند. از آن روز‌هایی است که حوصله هیچ کاری را ندارد. به یاد هفته پیش می‌افتد که از درس و دانشگاه زد و به دیدن مادرش رفته بود. صبح باعطر خوش املت مامان پز از خواب بیدار شد و گفت: هیچ چیز بهتر از آغاز یک روز تعطیل با املتِ مادر نیست. البته که بلد است املت درست کند، اما املت‌های مادر مزه بهشت می‌دهد. شادی آن روز اما، زیاد ماندگار نبود. تنها با یک «بگو و مگوی» کوچک املت بهشتی مادر از دهان افتاد. اگر چه همیشه با هم سر مصرف روغن و نمک و آبکش کردن برنج و خوردن نان سبوس دار جر و بحث می‌کردند. اما این بار بحث کمی بالا...


مادرانه |چطور فرزند خوبی برای مادرمان باشیم؟!

گروه زندگی- فاطمه زهرا  نصراللهی: «صبح به سختی چشمهایش را باز می‌کند. از آن روزهایی است که حوصله هیچ کاری را ندارد. به یاد هفته پیش می‌افتد که از درس و دانشگاه زد و به دیدن مادرش رفته بود. صبح باعطر خوش املت مامان پز از خواب بیدار شد و گفت : هیچ چیز بهتر از آغاز یک روز تعطیل با املتِ مادر نیست. البته که بلد است املت درست کند، اما املت‌های مادر مزه بهشت می‌دهد. شادی آن روز اما، زیاد ماندگار نبود. تنها با یک «بگو و مگوی» کوچک املت بهشتی مادر از دهان افتاد. اگر چه همیشه با هم سر مصرف روغن و نمک و آبکش کردن برنج و خوردن نان سبوس دار جر و بحث می‌کردند....


طرز تهیه کتلت گوشت و بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی

فراروـ کتلت و کوکو ازجمله غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارند. تهیه کوکو و کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها و کتلت‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کتلت گوشت، کتلت مرغ، کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این نوع غذاست. کتلت گوشت و بادمجان یکی از انواع خوشمزه کتلت‌هاست که برای تهیه آن علاوه‌بر گوشت از بادمجان کبابی هم استفاده می‌شود و غذایی مقوی است. این کتلت خوشمزه طعم جدید و بسیار دلچسبی دارد،...


طرز تهیه شامی کباب | فوت و فن خوشمزه شدن کتلت گوشت

به گزارش همشهری آنلاین، شامی کباب از کباب‌های بسیار محبوب در میان ایرانیان است و با نام کتلت گوشت هم شناخته می‌شود. این غذای خوشمزه به دلیل محبوبیت بالایی که دارد، از آشپزخانه‌های خانگی وارد منوی رستوران‌های بزرگ شده است. شامی کباب را می‌توانیم به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو کنیم. شامی کباب به دلیل اینکه از کباب‌های خشک محسوب می‌شود، معمولا به همراه سس سرو می‌شود، توصیه می‌کنیم در کنار این غذا یا از گوجه فرنگی سرخ شده استفاده کنید یا از سس گوجه فرنگی. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم سیب زمینی: ۲ عدد متوسط تخم مرغ: یک عدد پیاز: یک عدد بزرگ آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: ۴...


طرز تهیه کتلت بدون روغن

در این قسمت طرز تهیه کتلت رژیمی کدو در فر را به شما آموزش می‌دهیم که شما با همین روش می‌توانید انواع کوکو و کتلت را در فر و بدون روغن طبخ کنید. ناطقان: رژیم غذایی بدون روغن گاهی برای افراد یک نیاز مبرم است و آن‌ها برای سلامت بدنشان باید یک لیست از غذاهای سرخ نکردنی داشته باشند تا انواع غذا بدون روغن را در خانه طبخ کنند. البته بد نیست که گاهی غذاهای بدون روغن را در دستور کارمان قرار دهیم؛ حتی کتلت بدون روغن.مواد لازم برای تهیه کتلت بدون روغن    تخم‌مرغ: ۱ عدد    آرد: ۱/۲ لیوان    پیاز: ۱ عدد    کدو سبز: ۴ عدد    ماست چکیده برای سرو: به مقدار لازم    نمک و فلفل: به مقدار لازمدستور پخت...


۳ غذای نونی سریع و ساده برای ناهار به همراه طرز تهیه کامل

تاکنون برای شما نیز اتفاق افتاده که بخواهید یک ناهار سریع و خوشمزه را آماده کنید بدون اینکه از کیفیت غذایی آن کاسته شود... - اخبار بازار - تاکنون برای شما نیز اتفاق افتاده که بخواهید یک ناهار سریع و خوشمزه را آماده کنید بدون اینکه از کیفیت غذایی آن کاسته شود. معمولاً اگر به صورت مجردی زندگی کنید این ناهار تبدیل به نیمرو می شود. شاید نیمرو و املت و غذا هایی از این دست که به صورت حاضری آماده می شوند، ارزش غذایی خودشان را داشته باشند ولی به شما پیشنهاد می کنیم چند غذای نونی سریع و ساده را که در ادامه برای شما معرفی می کنیم را به لیست غذا های ناهارتان اضافه کنید تا بتوانید...


طرز تهیه شامی سویا | اگر گوشت قرمز مصرف نمی‌کنید این غذا را امتحان کنید

به گزارش همشهری آنلاین، کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم‌تر در برنامه‌شان قرار داده‌اند می‌توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. شامی سویا یکی از انواع کتلت‌های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم‌تر در برنامه‌شان قرار داده‌اند می‌توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. مواد لازم برای تهیه شامی سویا سویا: یک  پیمانه سیب زمینی: ۴ عدد فلفل دلمه‌ای:  یک عدد رب گوجه:  یک قاشق چایخوری پیاز: یک عدد پودر سوخاری: به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم ...


آموزش پخت کتلت بادمجان + فیلم

بادمجان مواد اولیه غذا‌های مختلفی مانند کتلت بادمجان خواهد بود که از خواص بسیار زیادی برخوردار است. بادمجان دلمه‌ای درشت، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده، ۱ عدد پیاز متوسط، ۲ حبه سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، سبزی خشک معطر، ۱ عدد تخم مرغ و پودر پانکو (پودر سوخاری) نصف پیمانه برای تهیه این غذا لازم است. بیشتر بخوانید: آموزش پخت خورشت آلو گشنیز + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش روش پخت كتلت ماهی با سس سير + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كتلت ماهی با سس سير دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: ماهی قزل آلا فیله شده 500 گرم، سیب زمینی 2 عدد، گشنیز 1 دسته کوچک، پیاز 1 عدد، سیر 2 حبه، آرد سفید 3 ق س، شنبلیله 1 ق چ، پودر لیمو 1 ق چ، نمک 2 ق چ، فلفل سیاه و ادویه کاری به میزان لازم، آرد سوخاری 1 لیوان، روغن سرخ کردنی مقداری مواد لازم سس سیر: روغن زیتون یا روغن پخت و پز 3 ق س، سیر له شده 6 تا 7 حبه، فلفل قرمز پرک 2 ق س، نمک 1 ق چ، شکر 2 ق س،...


طرز پخت کتلت با سوسیس + فیلم

کتلت از غذاهای مورد علاقه بسیاری از ایرانی ها است که می‌توان در کنار مواد اصلی از برخی مواد دیگر برای تهیه این غذا استفاده کرد. سوسیس، سویا، تخم مرغ، پیاز، سیب زمینی، نمک و فلفل و ادویه و روغن برای تهیه کتلت همراه با سوسیس لازم است. بیشتر بخوانید: طرز پخت فسنجون خیار + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش تهیه کتلت گوشت کوبیده + فیلم

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در طعم های مختلف تهیه می‌شود که در اکثر مواقع گوشت کوبیده آن اضافه باقی می‌ماند. کوکو گوشت کوبیده را می‌توان با گوشت کوبیده آبگوشت تهیه کرد که مراحل پخت این غذا مرحله به مرحله آموزش داده شده است. بیشتر بخوانید: طرز پخت کلوچه با مغز شکلات + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش كتلت بروكلی ملل + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کتلت بروكلی دعوت کرد. برای تهیه این غذای ملل خوش طعم احتیاج داریم به: کلم بروکلی خرد شده : ۲ پیمانه، کدو سبز متوسط : ۲ عدد، هویج متوسط :۳ عدد، پیاز متوسط : ۱ عدد، کنسرو ذرت : ۱ پیمانه، تخم مرغ درشت : ۲ عدد، پنیر پارمزان : ۱/۲ پیمانه، آرد سفید : ۱/۳ پیمانه، آرد سوخاری : ۱/۳ پیمانه، بکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری، فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری، نمک : ۱ قاشق چای خوری، پودر سیر : ۱/۲ قاشق چای خوری، روغن سرخ کردنی در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کتلت بروكلی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز...


آموزش روش پخت کتلت بلغور مناسب برای کودکان + فیلم

برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کتلت بلغور دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: بلغور گندم 3 ق غ، هویج 1 عدد، سیب زمینی خام 1 عدد، سیب زمینی پخته 1 عدد، گوشت چرخ کرده 100 گرم، پیاز 1 عدد، پودر سوخاری 1 ق غ، تخم مرغ 1 عدد، زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کتلت بلغور را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه بیسکویت کرمدار توت فرنگی بدون نیاز به فر + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کتلت سبزیجات + فیلم

        کتلت از غذاهای پرطرفداری و سرخ کردنی است که برخی افراد به دلیل داشتن رژیم های غذایی، آن را از برنامه غذایی شان حذف کرده اند. کتلت سبزیجات یک غذای رژیمی و سالمی است که در تهیه آن می‌توان از انواع سبزیجات و مواد مغذی استفاده کرد. بیشتر بخوانید: طرز پخت نان محلی آگردک + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


دستور پخت کتلت مرغ رژیمی + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید روش تهیه پالاک پنیر + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز طبخ کتلت ماهی + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کتلت ماهی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کتلت ماهی را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید دستور تهیه گندم پلو یزدی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش روش پخت كتلت سبزيجات + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كتلت سبزيجات دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سیب زمینی آبپز رنده شده : ۵ عدد متوسط، نخودفرنگی آبپز : ۱ پیمانه، هویج رنده شده : ۱ پیمانه، فلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده : ۱ پیمانه، گل کلم ریز خرد شده : ۱ پیمانه، پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد، فلفل سبز تند ریز خردشده : ۲ عدد (به دلخواه)، زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق چایخوری، گشنیز یا جعفری ریز خرد شده : ۱/۲ پیمانه، آب لیمو ی تازه : ۲-۱ قاشق سوپخوری، زردچوبه : ۱/۴ قاشق چایخوری، نمک : ۱ قاشق چایخوری، پودر فلفل قرمز :...


طرز تهیه کتلت قارچ + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کتلت قارچ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کتلت قارچ را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت سوپ گل کلم با جو و قارچ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی برای افطار

فراروـ کتلت یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کتلت‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کتلت گوشت، کتلت سیب زمینی، کتلت مرغ و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست.  به گزارش فرارو، کتلت مرغ یکی از انواع کتلت‌هاست که بسیار خوشمزه و درعین حال مقوی است؛ همچنین این کتلت خوشمزه برای افطار یک وعده غذایی مناسب محسوب میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کتلت مرغ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به طبخ آن تقدیم شما کاربران گرامی...


آموزش پخت کتلت سیب زمینی پنیری + فیلم

کتلت، یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که انواع مختلف و روش پخت ساده‌ای دارد. به همین منظور در ادامه، فیلمی از آموزش پخت کتلت سیب زمینی پنیری را مشاهده می‌کنید.       بیشتر بخوانید: طرز تهیه بادمجان تنوری با سس قارچ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کتلت سویا + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کتلت سویا را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کتلت سویا را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید طرز تهیه دال عدس بوشهری + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کتلت مرغ + فیلم

کتلت مرغ، غذای خوشمزه و سالمی است که برای تهیه آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود. در ادامه، می‌توانید فیلمی از طرز تهیه این غذای خانگی را مشاهده کنید.       بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پر شب عید + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کتلت بادمجان + فیلم

کتلت از جمله غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که می‌توان با مواد غذایی مختلفی مانند بادمجان آن را تهیه کرد. محمد صارمی، کارشناس آشپزی طرز تهیه کتلت بادمجان را مرحله به مرحله آموزش داده است. برای تهیه این کتلت؛ بادمجان کبابی، گوجه کبابی، زردچوبه، فلفل، نمک، آرد سوخاری، تخم‌مرغ، گوشت چرخ کرده،  پیاز و سیب زمینی لازم است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت سیر قلیه + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه یک غذای سریع برای بانوان شاغل

آفتاب‌‌نیوز : امروزه تغییر سبک زندگی مردم در شهر‌های بزرگ و وجود مشکلات اقتصادی موجب شده تا بیشتر زنان نیز پا به پای مردان در خارج از منزل مشغول به کار و فعالیت باشند. این دسته از بانوان مثل زنان خانه‌دار فرصت کافی برای پخت غذا‌های مختلف و زمان بر ندارند. اگر در گروه بانوان شاغل هستید که با تمام خستگی‌ها و مشغله‌های زندگی هر شب دغدغه آشپزی و تهیه شام سالم و مقوی برای اعضای خانواده را دارید، پیشنهاد می‌کنیم درست کردن شامی سویا را در برنامه آشپزی سریع و آسان‌تان قرار دهید. شامی سویا یکی از انواع کتلت‌های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف...


طرز تهیه کتلت هندی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کتلت گوشت هندی یکی از غذاهای خوش طعم است. طرز تهیه این کتلت را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه کتلت مارشال

در این گزارش طرز تهیه کتلت مارشال آموزش داده شده است. ناطقان: کتلت و کوکو و کباب از انواع غذاهای خوشمزه و ساده هستند که بهتر است کدبانوهای عزیز برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود این نوع غذاهای ایرانی را در منزل بپزند. در ادامه با طرز تهیه کتلت مارشال آشنا خواهید شد که امیدواریم از پخت این غذای بی نظیر نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه کتلت مارشال  بسیار راحت است. سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به مدت یک ساعت تو ظرف در دار تو یخچال میراریم و با گوشت کوب پهن میکنیم و یه طرف سینه ی مرغ بادمجان ورقه ای سرخ شده، گردو خورد...


طرز تهیه کتلت کدو + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، مجری برنامه تلویزیونی بهونه، روش تهیه کتلت کدو را آموزش داد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: کدو 2 عدد، سیب زمینی پخته 1 عدد، پنیر صبحانه 150 گرم، پیاز خرد شده 1 عدد، گشنیز 20 شاخه، مغز گردو 7 عدد، تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری و نودالیت گوشت 1 بسته در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کتلت کدو را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه کباب دیگی سماقی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  


کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل

کتلت از غذا‌های خوشمزه ایرانی است که در مناطق مختلف با مواد اولیه متفاوتی تهیه و سرو می‌شود. ناطقان: بعضی‌ها کتلت را با سیب زمینی پخته می‌پزند، اما سیب‌زمینی خام رنده شده بافت ترد بهتری به کتلت می‌دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کند.طرز تهیه کتلت گوشت ما بسیار ساده است و همه می‌توانند با استفاده از آن یک کتلت خوشمزه در خانه درست کنند.مواد لازمگوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرمسیب زمینی: هفت عددتخم مرغ: چهار عددپیاز: دو عددهویج: یک عددآرد سوخاری: به مقدار لازمنمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازمطرز تهیهبرای تهیه کتلت گوشت خانگی ابتدا کاسه‌ای تمیز انتخاب کنید و داخل آن پیاز‌ها را رنده کرده و آب آن را کامل بگیرید.سپس سیب زمینی‌هایی را...


آموزش آشپزی؛ از ناچو مکزیکى، پاستای سوسیس دودی و کباب شهزاده ترک تا ترفند‌های کمتر لو رفته پخت پیتزا + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از دستور پخت کتلت گوشت ترد با روشی متفاوت تا ته‌چین مازندرانی و اُزون‌برون با سیرپلو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه پفیلا سرکه نمکی در خانه ناچو مکزیکى + طرز تهیه ترفند‌هایی برای از بین بردن بوی مرغ کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی+طرز تهیه کباب کوفته‌ ترکی + دستور تهیه اشتباه در آب پز کردن ساده سیب زمینی کباب سیمیت + دستور تهیه همه چیز‌هایی که درباره پیتزا نمی‌دانید؛ از دلایل...


آموزش آشپزی؛ از دستور پخت کتلت گوشت ترد با روشی متفاوت تا ته‌چین مازندرانی و اُزون‌برون با سیرپلو + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چیکن کشیو و تارت گوجه چرى تا ساندویچ گیاهی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید بزرگترین اشتباهات مردم در هنگام پخت ماکارونی از زبان آشپزهای ایتالیایی دستور پخت کتلت گوشت ترد و لذیذ با روشی متفاوت طرز تهیه میان وعده‌ای بسیار عالی با نخود کاپ کیک میوه‌ای خوشمزه + طرز تهیه ته‌چین مازندرانی + طرز تهیه خوراک اُزون‌برون با سیرپلو + دستور تهیه انتهای پیام/


طرز تهیه کوکوی دال عدس

کتلت دال عدس یک کتلت خوشمزه با طعمی جدید و متفاوت است به خصوص برای گیاهخواران که یک غذای کاملا گیاهی و بدون گوشت ولی سرشار از پروتئین محسوب می شود. ناطقان: دال عدس یا عدس قرمز ، یکی از حبوبات بسیار زودپز و خوشمزه است که طعم خوشایندی شبیه به گوجه فرنگی دارد ، شما می توانید با دال عدس یک کتلت گیاهی خوشمزه و سرشار از پروتئین تهیه کنید. در این مقاله دستور پخت کتلت دال عدس با گوش و کتلبت دال عدس بدون گوشت را که مناسب گیاهخواران است ، به شما آموزش می دهیم. کتلت دال عدس بدون گوشت مواد لازم کتلت دال عدس بدون گوشتعدس قرمز      ۱۰۰ گرمکرفس     نصف ساقه معادل 35 گرمآب    ...


دستور پخت کتلت گوشت ترد و لذیذ با روشی متفاوت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بعضی‌ها کتلت را با سیب زمینی پخته می‌پزند، اما سیب‌زمینی خام رنده شده بافت ترد بهتری به کتلت می‌دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کند. دستور پخت کتلت گوشت ما بسیار ساده است و همه می‌توانند با استفاده از آن یک کتلت خوشمزه در خانه درست کنند. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد لازم برای ۴ نفرگوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرمسیب‌زمینی خام رنده شده و آب گرفته: ۴۰۰ گرمتخم‌مرغ: ۲ عددجعفری ساطوری شده: ۳ قاشق غذاخوریپیاز رنده شده و آب گرفته: ۱ عددسیر له شده: ۲ حبهآرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوریسس کچاپ:...


طرز تهیه کتلت لپه غذای ساده و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم  طرز تهیه کتلت لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ لیوان لپه نخود۲ عدد سیب زمینی درشت۱ عدد پیاز۱ عدد تخم مرغ۴ قاشق آرد نخودچینصف لیوان ذرت پخته (اختیاری)نمک زردچوبه بمقدار لازمنوک قاشق پودر دارچینپودرفلفل سیاه وفلفل قرمز بمقدار لازمبااین مواد میتونید ۲۰ عدد کتلت دربیارید طرز تهیه کتلت لپه برای شروع لپه نخودتون رو بذارید بپزه... وقتی کاامل پخت آبکش کنید خنک که شد چرخش کنید یا به حوصله بکوبیدش باید له بشه... (اگه چرخ بشه بهتر با مواد میکس میشه) سیب زمینی‌ها رو پوست بگیرید آبشو بگیرید و با پیاز رنده شده ومابقی موادتون مخلوط کنیدو خوب ورز بدیدو نیم ساعت تو...


طرز تهیه کتلت مرغ بدون تخم مرغ

روشی وجود دارد که می‌توانید بدون تخم مرغ کتلت درست کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: کتلت مرغ نوع دیگری از کتلت است که طعم فوق العاده‌ای دارد و می‌توان آن را به صورت فینگر فود در مهمانی‌ها و جشن‌های تولد سرو نمود. برای تهیه کتلت مرغ بدون تخم مرغ: مواد لازم: سیب زمینیسینه مرغپیازادویه‌های مختلفکمی آرد گندمروغنزعفران طرز تهیه: سینه مرغ را به شکل تکه‌های بزرگ خرد کرده و با چرخ گوشت چرخ می‌کنیم. سیب زمینی و پیاز را پوست کنده و رنده می‌کنیم و آب آن را با دست می‌گیریم. ادویه‌ها و آرد و زعفران را به آن اضافه می‌کنیم. اکنون مواد را ورز می‌دهیم و روی مواد را با سلفون پوشانده و یک ساعت درون یخچال استراحت...


کوکو، کتلت و الویه

اله آخرتی در صفحه شخصی خود نوشت: مادرهای ما همیشه دوتا ساندویچ درکیف مدرسه مان می‌گذاشتند. یکی برای خودمان و یکی برای تقسیم کردن با دوستانمان به جای موبایل‌هایی که آن روزها نداشتیم، بردن ساندویچ کالباس به مدرسه ممنوع بود. بویش جوری میپیچید و آب از لب و لوچه هم کلاسی‌ها راه می‌انداخت که ممنوعیتش بهترین تصمیم‌ها به حساب می‌آمد. برای نبردن خیار اما خودمان تصمیم گرفته بودیم. با اولین گاز بویش کلاس را بر می‌داشت و باز معدهای خالی را به اسید ترشح کردن وا می‌داشت. ما اینطوری بزرگ شده‌ایم. همین که خواستیم دست چپ و راستمان را از هم بشناسیم یادمان دادند کاری نکنیم یک نفر حسرت بخورد، چیزی نخوریم کسی دلش بخواهد و نداشته باشد. دم به...


طرز تهیه کتلت پاکستانی

در گزارش زیر طرز تهیه کتلت پاکستانی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت پاکستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:۲ عدد سیب زمینی (۲۰۰گرم)۱ عدد پیاز (۱۰۰گرم)گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمنصف فلفل دلمه‌ای۱ عدد هویج درست رنده شدهتره و گشنیز ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۳ عدد همزدهآرد یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخورینمک ۲ قاشق مرباخوریزردچوبه یک قاشق مرباخوریکاری یک قاشق مرباخوریفلفل سیاه یک قاشق چایخوریفلفل قرمز نصف قاشق چایخوریدستور تهیه:اول از همه سیب زمینی رو ریز رنده میکنیم و کاملا آب سیب زمینی رو میگیریم. پیاز رو رنده درشت کرده و آب اون هم میگیرم. سیب زمینی، پیاز، هویج درشت رنده شده، فلفل دلمه‌ای نگینی، تره و گشنیز خورد شده،...


آموزش آشپزی؛ از گراتن عربیتا و حمیسه جنوبی تا کتلت پاکستانی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پاپاس سیب زمینی سوخاری و کاسرول مرغ و بروکلی کتویی تا استیک گل کلم با عدس + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید سالاد باگت + طرز تهیه گراتن عربیتا + دستور تهیه طرز تهیه حمیسه جنوبی دستور پخت املت معروف قهوه خونه‌ای طرز تهیه مربای توت سفید طرز تهیه کتلت پاکستانی انتهای پیام/ 


طرز تهیه کتلت تن ماهی

در گزارش زیر طرز تهیه کتلت تن ماهی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.کتلت تن ماهی یکی از غذا‌های سریع است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی‌پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می‌توانید با سیب‌زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می‌توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب‌زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می‌کنیم این روش را امتحان کنید.مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهیتن ماهی: ۱ قوطیسیر: ۲ حبهفلفل دلمه: ۱/۲ عددجعفری: ۲ ق غذا خوریشوید: ۲ ق غذا خوریپیازچه: ۲ ق غذا خوریتخم مرغ: ۲ عددنمک...


طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. کتلت تن ماهی یکی از غذا‌های سریع است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی‌پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می‌توانید با سیب‌زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می‌توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب‌زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می‌کنیم این روش را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی تن ماهی: ۱ قوطیسیر: ۲ حبهفلفل دلمه: ۱/۲ عددجعفری: ۲ ق غذا خوریشوید: ۲ ق غذا خوریپیازچه: ۲ ق غذا خوریتخم مرغ: ۲ عددنمک و فلفل سیاه: به...


چگونه کتلت بادمجان درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه کتلت بادمجان آموزش داده شده است. ناطقان: کتلت بادمجان یکی دیگر از خانواده‌های کتلت‌ها می‌باشد که مانند دیگر کتلت‌ها از طعم بی نظیری برخوردار می‌باشد. اگر شما نیز جزو افرادی هستید که به انواع کوکو و کتلت علاقه فراوانی دارید ما به شما تهیه این کتلت خوشمزه را پیشنهاد می‌کنیم در ادامه با ما با دستور پخت آسان این غذا همراه باشید.کتلت بادمجان یک وعده غذایی کامل برای نهار و شام می‌باشد که برعکس گوجه بادمجان و یا خورشت بادمجان به روغن کمتری نیاز دارد در نتیجه برای بیشتر افراد مناسب است. کتلت بادمجان نیز شبیه کباب ساده تهیه می‌شود که بسیار آسان می‌باشد. مواد اولیه این کتلت اندک می‌باشد و در نهایت طرز تهیه...