جدیدترین‌های «پیمانه لوبیا»:

طرز تهیه 2 غذای محلی قم و نکات مربوط به آن

غذاهای محلی همیشه نمایانگر آیین و سنت‌های قدیم یک شهر هستند. تمام مناطق ایران غذاهای مخصوص خود را دارند و قم نیز یکی از آن‌هاست. در این مطلب می‌خواهیم به طرز تهیه دو نمونه از غذاهای معروف قم بپردازیم که در بیشتر خانه‌های ساکنین این شهر طبخ می‌شود. آش پتله و ماشاب نام این غذاهاست که در ادامه به مواد لازم و طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. آش پتله آش پتله را می‌توانیم یکی از معروف‌ترین‌ها در قم بدانیم که ترکیبات اصلی آن جو و سبزیجات در کنار انواع حبوبات است. همچنین برای طعم دادن به آن از سیر داغ، پیاز داغ و کشک استفاده می‌شود. این غذا را بیشتر برای نذری، در ماه رمضان یا مراسمات مختلف می‌پزند. شما می‌توانید با سفارش غذا انلاین شهر قم نیز طعم آن را...


این آش بین‌المللی را به‌سبک  اراکی‌ها درست کنید!

همشهری آنلاین: حالا اگر اهل اراک نیستید و می‌خواهید یک آش ترخینه خوشمزه اراکی بپزید دست به کار شوید: ۱. ترخینه‌های آماده را از شب قبل در چهار پیمانه آب خیس کنید. نخود، لوبیا و عدس را هم از شب قبل به صورت جداگانه خیس کنید. ۲. قابلمه مناسبی آماده کرده و نخود و لوبیا را در آن بریزید و به همراه مقداری آب بگذارید بپزد. در این فاصله پیازها را هم در روغن سرخ کرده و کمی هم زردچوبه به آن اضافه کنید. ۳. بعد از پخت نخود و لوبیا، عدس و ترخینه را اضافه می‌کنید. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت سبزی آش را هم اضافه کنید. حالا فقط کافی است نیمی از پیاز داغ را به...


طرز تهیه یک آش خوشمزه برای روزهای سرد و برفی

آش دوغ بختیاری با مخلوط لوبیا و عدس و سبزی های محلی تهیه می شود که اگر در دسترس ندارید می توانید از ترکیب سبزی آشی استفاده کنید. برای تهیه آش دوغ بختیاری بهتر است از دوغ ترش استفاده کنید و این به ذائقه شما بستگی دارد. آش دوغ بختیاری را به دو مدل ساده با کره محلی و سیرابی تهیه می کنند که شاید استفاده از سیرابی در آش مورد پسند همه نباشد ولی اگر دوست دارید می توانید سیرابی را پخته و به مواد آش اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه آش دوغ بختیاری سنتی و خوشمزه برنج ۱ پیمانه آب ۳ پیمانه دوغ ۲ الی ۲.۵ پیمانه لوبیا پخته شده ۲۰۰ گرم عدس ۲۰۰ گرم پیاز ۳...


آموزش روش طبخ آش بلغور با ماست و کشک + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه می‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت آش بلغور دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: بلغور گندم 1 پیمانه، برنج نیم دانه 1 پیمانه، لوبیا چیتی 1 پیمانه، لوبیا قرمز 1 پیمانه،  پیاز 1 عدد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم، تره 300 گرم، جعفری 300 گرم، نعنا 300 گرم، اسنفاج 300 گرم، ماست 1 لیتر، کشک 100 گرم، روغن به میزان لازم، نعنا خشک برای تزئین در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آش بلغور با ماست و کشک را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه فيله مرغ پولكی با سس سوئيت چيلی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت...


روش طبخ آش ترش مازندران + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی دستپخت با اجرای وحید حسینی، در قسمت آشپزشو روش تهیه آش ترش مازندران را آموزش داد. برای تهیه این آش خوش طعم احتیاج داریم به: لوبیا کشاورزی (لوبیا رشتی) 1 پیمانه، لوبیا چیتی 1 پیمانه، سیر 4 حبه، سبزی آش شامل تره، اسفناج، گشنیز و جعفری جمعا 1 کیلوگرم، شکر به میزان لازم، عدس 1 پیمانه، برنج نیم دانه 1/2 پیمانه، چغندر 2 عدد، رب انار ترش به میزان لازم، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم، آبغوره 1 پیمانه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آش ترش مازندران را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه سالاد انار و لبو + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی...


طرز تهیه آش آبادان + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، مجری برنامه تلویزیونی دستپخت، در بخش آشپز شو این برنامه، آموزش روش تهیه آش آبادان را آموزش داد.برای تهیه این آش خوش طعم احتیاج داریم به: لوبیا قرمز یک پیمانه، لوبیا چیتی یک پیمانه، عدس یک پیمانه، نخود یک پیمانه،گوشت گوسفندی 200 گرم، پیاز 3 عدد، برنج یک پیمانه، سبزی آش: گشنیز 300 گرم، جعفری 300 گرم، تره 300 گرم، اسفناج 300 گرم، ترخون 200 گرم، مرزه 200 گرم، شوید 200 گرم، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله تهیه آش آبادان را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه آش ماش + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  


ناچو مکزیکى + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه ناچو مکزیکى را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد مورد نیازچیپس ترتیلا....... ١ بسته لوبیا قرمز پخته شده.... ١ پیمانه نخودفرنگى.... ١ پیمانه پنیر موزارلای رنده شده دالیا..... ١ پیمانه مایه گوشت ماکارونى...... ١ پیمانه ذرت.... ١ پیمانه روش‌تهیه داخل قالب به ترتیب چیپس ترتیلا، لوبیا قرمز، نخود فرنگی، پنیر موزارلا، مایه گوشت ماکارونى و ذرت را بریزید و در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجة سانتیگراد قرار دهید تا پنیر آب شده و طلایی شود. منبع: شو رو شیرین انتهای پیام/


طرز تهیه چلو دیزی کاشان؛ یک غذای خوشمزه محلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چلو دیزی کاشان یک غذای خوشمزه محلی متعلق به ده کویری خالد آباد در نزدیکی کاشان است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پنکیک سیب زمینی پنیری و پنه میگو تا ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو + تصاویر طرز تهیه: اول یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم، گوشت‌ها رو هم توی پیاز تفت دادم، زردچوبه، پودر سیر، دارچین، فلفل سیاه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم تا گوشت‌ها بپزه. یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی هم جداگانه پختم. دو و نیم پیمانه برنج رو که خیس کردم. اواخر پخت گوشت، برنج، لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره، وقتی اب...


طرز تهیه برگر لوبیا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایران پخت مواد لازم لوبیا چیتی: 2 و 1/4 پیمانه فلفل قلمی شیرین خرد شده: سه قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری قارچ تفت داده شده: 1/4 پیمانه سیر: 2 تا 3 حبه پیاز عسلی: 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: 4 قاشق غذاخوری برنج کته ای: 1/2 پیمانه جعفری: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری   طرز تهیه برگر لوبیا چیتی همه مواد رو آماده کنید و کنار دستتون بزارین. قارچ رو کمی تفت بدین تا سبک بشه. داخل یه تابه کمی روغن بریزین و یک پیاز خرد شده رو اضافه کنید. 5 دقیقه...


طرز تهیه آش گیلدیک اردبیلی

مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی     250 گرم نخود      نصف پیمانه لوبیا چیتی     نصف پیمانه لوبیا قرمز      نصف پیمانه گل نسترن      نیم کیلوگرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)      یک کیلوگرم پیاز     دو عدد برنج      یک پیمانه برگ زردآلو      یک پیمانه آلوچه     یک پیمانه لواشک ملس     200 گرم مغز گردو     یک پیمانه نمک و فلفل     به مقدار لازم نعنا داغ     مقداری برای تزئین پیازداغ     مقداری برای تزئین طرز تهیه برای تهیه این آش گل نسترن را باید از سه روز قبل و نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، آلوچه، لواشک و برگ زردآلو را باید از شب قبل خیس کنید. برای شروع پیاز‌ها را با رنده...


طرز تهیه آش قلمکار خوشمزه و عالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم: نخودنصف پیمانه لوبیا سفیدیک چهارم پیمانه لوبیا چیتییک چهارم پیمانه لوبیا چشم بلبلییک سوم پیمانه عدسنصف پیمانه ماشنصف پیمانه برنجیک پیمانه گندمنصف پیمانه گوشت سردست یا گردن گوسفند500 گرم سبزی آش(به اضافه کمی مرزه و ترخون)نصف پیمانه پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین نمک، فلفل، دارچین و زیره طرز تهیه آش شله قلمکار مرحله اول برای تهیه این آش خانگی نخود، لوبیا سفید، لوبیا چیتی و گندم را از شب قبل خیس کنید و آب آن‌ها را چند بار عوض کنید. باقی حبوبات یعنی لوبیا چشم‌بلبلی، عدس، ماش و برنج را صبح همان روزی که می‌خواهید آش شله قلمکار را بار بگذارید بخیسانید. به دلیل اینکه...


طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل و خوشمزه

در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی‌استخوان استفاده می‌شود و در آخر با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می‌شود. این آش ترکیبی از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های سالم است و غذای مفیدی برای کودکان به شمار می‌رود. مواد لازم نخود    نصف پیمانه لوبیا سفید    یک چهارم پیمانه لوبیا چیتی     یک چهارم پیمانه لوبیا چشم بلبلی     یک سوم پیمانه عدس     نصف پیمانه ماش    نصف پیمانه برنج    یک پیمانه گندم    نصف پیمانه گوشت سردست یا گردن گوسفند    ۵۰۰ گرمسبزی آش (به اضافه کمی مرزه و ترخون)    نصف پیمانهپیاز داغ و نعناع داغ برای...


طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار؛ خوشمزه و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش حبوبات جوانه دار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.   مواد لازم: جوی پوست‌کنده یک پیمانه عدس ۳/۴ پیمانه بلغور جو ۱/۲ پیمانه ماش ۳/۴ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه سبزی آش همراه با سیر ۱/۵ پیمانه نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی از هرکدام ۱/۲ پیمانه گوشت گوسفندی با قلم ۲۵۰ گرم پیاز داغ ۱/۲ پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن، سیرداغ و نعنا داغ به میزان لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ بلغاری و ساندویچ تست فرانسوی تا لازانیای گیاهی لذید و متفاوت + تصاویر طرز تهیه: جوی پوست‌کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیسانده و جو را همراه...


طرز تهیه خوراک مرغ چوبی | مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چوبی | طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا چیتی

ساعت 24-طرز تهیه خوراک مرغ چوبی | مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چوبی | طرز تهیه مرغ چوبی بنکات مهم تهیه کباب مرغ چوبی | خواص آب انار طرز تهیه خوراک مرغ چوبی مواد لازم: فیله مرغ   ۹۰۰ گرم روغن به میزان لازم گردو  ۲ پیمانه کره  ۲ ق غ آرد 3/4 پیمانه موسیر  ۲ عدد کوچک نمک به میزان لازم آب مرغ  یک و نیم پیمانه پودر دارچین  ۱/۲ ق چ آب انار نصف پیمانه فلفل به میزان دلخواه رب انار ۲ ق غ خامه  ۱ پیمانه دانه انار  ۱ پیمانه طرز تهیه: مرحله اول: از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.برای آماده کردن نوارهای مرغ، فیله های مرغ را بین...


آموزش طرز پخت آش شله قلمکار اصیل ایرانی

آموزش طرز پخت آش شله قلمکار اصیل ایرانی خوشمزه و مجلسی، طرز پخت آش شله قلمکار در نقاط مختلف متفاوت است مثلا در آش شله قلمکار رشتی از کشک نیز برای تزئین استفاده می کنند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، آش شله قلمکار بیشتر از آنکه یک پیش‌غذا باشد، غذایی کامل است. برای پخت آش شله قلمکار که با انواع حبوبات و گوشت آماده می‌شود باید صبر زیادی داشته باشید، اما تردید نکنید که پخت این غذای سنتی ایرانی، ارزش صرف ساعت‌ها زمان را دارد. در طبخ این آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی‌استخوان استفاده می‌شود و در...


طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم

طرز تهیه آش گوجه فرنگی خوشمزه و مقوی؛  آش گوجه فرنگی در شهرهای مختلف ایران نظیر تبریز ، اردبیل ، زنجان و تهران با دستورات مختلفی پخته می شود.  به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، آش گوجه فرنگی از آش های خوشمزه و معروف ایرانی می باشد که با تند بودنش مشهور است. در طبخ آش گوجه فرنگی از گوجه فرنگی ، لوبیا ، برنج و سبزی مخصوص این آش استفاده می شود.  آش گوجه فرنگی در شهرهای مختلف ایران نظیر تبریز ، اردبیل ، زنجان و تهران با دستورات مختلفی پخته می شود. دستور پخت آش گوجه فرنگی مواد لازم (4 نفر) گوجه فرنگی: نیم کیلو برنج: یک پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد سبزی آش (تره ،...


۷ نوع لوبیا با ارزش غذایی بالا برای جایگزینی با گوشت

درست است که انواع لوبیا برای بسیاری از افراد مشکلی به نام نفخ را ایجاد می‌کنند. اما این مشکل گذراست و در مقابل خواصی که حبوبات برای بدن ما دارند کاملا قابل چشم پوشی است. به گزارش شریان نیوز،افراد اغلب تصور می‌کنند کسانی که تمایلی به مصرف محصولات حیوانی ندارند، حجم زیادی از پروتئین موردنیاز برای بدن را از دست می‌دهند، اما این باور کاملاً غلط است، زیرا پروتئین‌های گیاهی جایگزین کاملی برای گوشت بوده و افراد می‌توانند با مصرف انواع لوبیا، اسید‌های آمینه ضروری بدن را تأمین کنند.   خواص انواع لوبیادر کنار چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها، پروتئین یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای زندگی است. پروتئین‌ها ساختمان اصلی بدن شما هستند که برای ساختن ماهیچه‌ها، تاندون‌ها، اندام‌ها...


طرز تهیه سالاد ذرت و لوبیا قرمز

به گزارش ایلنا، این سالاد رنگارنگ را با سس عسل و آبلیمو تکمیل کنید. می‌توانید از دانه‌های پخته و آماده ذرت هم برای تهیه این سالاد استفاده کنید. حدود ۲ پیمانه ذرت دانه شده و پخته برای این دستور غذا نیاز دارید. مواد لازم ذرت - ۳ عدد گوجه گیلاسی - ۴۰۰ گرم کاهوی تازه - ۲ دسته لوبیا قرمز پخته -۴۰۰ گرم پیاز قرمز- یک عدد کوچک گشنیز خرد شده - نصف پیمانه لیمو ترش - یک عدد عسل - یک قاشق چای خوری روغن زیتون بکر - یک سوم پیمانه طرز تهیه: ۱- برای درست کردن این سالاد خوشمزه و آسان، لوبیا قرمز و ذرت را از قبل بپزید و یا از کنسرو آن‌ها استفاده کنید. ۲- گشنیز و...


طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل

به گزارش ایلنا، در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی‌استخوان استفاده می‌شود و در آخر با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می‌شود.این آش ترکیبی از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های سالم است و غذای مفیدی برای کودکان به شمار می‌رود. بیشتر بخوانید مواد لازم نخود نصف پیمانه لوبیا سفید یک چهارم پیمانه لوبیا چیتی یک چهارم پیمانه لوبیا چشم بلبلی یک سوم پیمانه عدس نصف پیمانه ماش نصف پیمانه برنج یک پیمانه گندم نصف پیمانه گوشت سردست یا گردن گوسفند 500 گرم سبزی آش(به اضافه کمی مرزه و ترخون) نصف پیمانه پیاز داغ و نعناع...


فیبر محلول و20منبع عالی برای آن

فیبر محلول آب را به روده انسان می‌کشد که به نرم شدن مدفوع و پشتیبانی از حرکات منظم روده کمک می‌کند. ناطقان: کربوهیدراتی در گیاهان است که بدن انسان نمی تواند آن را گوارش کند. اگرچه فیبر محلول ماده ای ضروری برای سلامت روده و سلامت کلی انسان است، افراد بسیاری به میزان کافی آن را مصرف نمی کنند. مقدار مصرف توصیه شده روزانه فیبر غذایی برای مردان و زنان به ترتیب برابر با 25 و 38 گرم است.هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول به افزایش حجم مدفوع کمک کرده و می‌توانند به عنوان یک منبع غذایی برای باکتری‌های خوب در روده بزرگ کاربرد داشته باشند.فیبر محلول آب را به روده انسان می‌کشد که به نرم شدن مدفوع و...


فیبر محلول و 20 منبع عالی برای آن

آفتاب‌‌نیوز : فیبر غذایی کربوهیدراتی در گیاهان است که بدن انسان نمی تواند آن را گوارش کند. اگرچه فیبر محلول ماده ای ضروری برای سلامت روده و سلامت کلی انسان است، افراد بسیاری به میزان کافی آن را مصرف نمی کنند. مقدار مصرف توصیه شده روزانه فیبر غذایی برای مردان و زنان به ترتیب برابر با 25 و 38 گرم است. هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول به افزایش حجم مدفوع کمک کرده و می توانند به عنوان یک منبع غذایی برای باکتری های خوب در روده بزرگ کاربرد داشته باشند. فیبر محلول آب را به روده انسان می کشد که به نرم شدن مدفوع و پشتیبانی از حرکات منظم روده کمک می کند. فیبر غذایی نه...


فیبر محلول و ۲۰منبع عالی برای آن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول به افزایش حجم  مدفوع  کمک کرده و می توانند به عنوان یک منبع غذایی برای باکتری های خوب در روده بزرگ کاربرد داشته باشند.   فیبر محلول آب را به روده انسان می کشد که به نرم شدن مدفوع و پشتیبانی از حرکات منظم روده کمک می کند. فیبر غذایی نه تنها به تقویت احساس سیری کمک می کند و احتمال  یبوست  را کاهش می دهد، بلکه ممکن است به کاهش سطوح کلسترول و قند خون نیز کمک کند. در ادامه با 20 ماده غذایی که سرشار از فیبر محلول هستند بیشتر آشنا می شویم. لوبیا سیاه لوبیا سیاه نه تنها می تواند به غذاهای...


ترشی لوبیا سبز

این سبزی یا لوبیا در واقع جزو تره بار ارزان قیمت و پرطرفدار است، چون اکثر ما لوبیا پلو را به عنوان یکی از غذا‌های دوست داشتنی در لیست غذایی اغلب خانواده‌های ایرانی است. انتهای تابستان که این خوراکی پرطرفدار به وفور یافت می‌شود، آن را پخته و فریزر کرده تا ماه‌های بعد سال هم بتوانیم از آن استفاده کنیم. بخاطر بافت سفت لوبیا سبز به نظر می‌رسد که درست کردن این ترشی پردردسر باشد، اما اینطور نیست و به شما اطمینان می‌دهیم که هم راحت است و هم سریع. نیازی هم به استریل کردن شیشه و محتویات آن نیست. در این صورت باید شیشه‌های ترشی را در یخچال نگهداری کرد تا از هر گونه کپک زدن به دور بمانند.مواد...


استامبولی برای گیاهخواران بدون گوشت

در این بخش میخواهیم در مورد استامبولی پلو Estamboli Polow بدون گوشت ویژه گیاهخواران صبت کنیم. لوبیا سبز چیست؟ لوبیا سبز  از اعضای خانواده لوبیا معمولی Phaseolus vulgaris هستند و بخش مهمی از رژیم های غذایی در سراسر جهان هستند. تغییرات اندکی در شکل در مناطق مختلف کشت وجود دارد و لوبیا سبز ممکن است با نام های مختلف، از جمله لوبیا فرانسوی نامیده شود. حدود 150 نوع لوبیا سبز در سراسر جهان وجود دارد که در همه اشکال و رنگ ها، حتی بنفش وجود دارد! با وجود ظاهر متغیر لوبیا، محتوای تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها مشابه است. لوبیا سبز یک سبزی چند منظوره است که می تواند در بسیاری از اقلیم های مختلف رشد کند، که...


طرز تهیه ساکورا موچی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 ساکورا موچی نوعی شیرینی ژاپنی است. در تهیه این شیرینی از برگ درخت ساکورا (گیلاس ژاپنی) استفاده می‌شود. برای درست کردن این شیرینی خمیر برنج شیرین به رنگ صورتی درآمده و آنکو (خمیر یا پوره شیرین لوبیا قرمز یا همان لوبیای آزوکی) در داخل آن قرار می‌گیرد. برای تزیین ظاهر بیرونی شیرینی، از برگ‌های درخت ساکورا استفاده می‌شود. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را در این ویدیو ببینید. مواد لازم: سه چهارم پیمانه برنج شیرین برگ‌ها درخت ساکورا(گیلاس) پوره لوبیا قرمز سه چهارم پیمانه آب کمی رنگ غذا قرمز یک قاشق غذاخوری شکر


طرز تهیه آش آبغوره و برنج

در اینجا طرز تهیه آش آبغوره و برنج را برایتان آورده ایم. مواد لازم: آبغوره یک دوم پیمانه آب گوشت دو لیتر سبزی (تره و جعفری) ۷۰۰ گرم نعنای خشک ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز (خرد شده) پیاز دو عدد روغن به میزان لازم برنج دو پیمانه لوبیاقرمز یا سفید یک پیمانه طرز تهیه آش آبغوره و برنجطرز تهیه:۱-ابتدا لوبیا را- که از شب قبل خیسانده‌اید- بپزید. برنج را هم خیس کنید.۲-آن‌گاه قابلمه‌ی مناسبی روی اجاق بگذارید و پیاز را قدری در روغن سرخ کنید تا طلائی‌رنگ شود.۳-زردچوبه، رب گوجه‌فرنگی و نعنا را نیز اضافه کنید.۴-حالا برنج را همراه با مقداری آب به آن بیفزائید و صبر کنید تا...


طرز تهیه صبحانه خوشمزه هند

ماده اصلی این صبحانه را لپه و لوبیا سفید تشکیل می‌دهد؛ بنابراین یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی است. این صبحانه بیشتر در روستا‌های شمال هند تهیه می‌شود، اما مطمئنیم که شما هم آن را دوست خواهید داشت.مواد لازم: دو پیمانه آرد برنجیک پیمانه لپهنصف پیمانه لوبیا سفید۱ دسته برگ گشنیزنصف پیمانه برگ شوید خردشدهفلفل سبز (به مقدار دلخواه)۸ تا ۱۰ ورقه سیرنمک به مقدار کافیآب ولرم برای خمیر طرز تهیه: لپه و لوبیا را بشویید و یک شب خیس کنید. سپس آن را آبکش کنید و در یک آسیاب بریزید و خرد کنید تا خوب خمیر شوند. می‌توانید یک قاشق غذاخوری آب هم هنگام آسیاب شدن به آن اضافه کنید، اما آب بیشتری اضافه نکنید، چون به خمیر...


طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی

آش کلم یک نوع آش خوشمزه و مقوی و مخصوص آذربایجان است. مواد مورد نیاز برنج نیم دانه (خیس شده): یک دوم پیمانه بلغور جو (خیس شده): ۱ پیمانه نخود (خیس شده): ۱ پیمانه لوبیا سفید (خیس شده): ۱ پیمانه کلم برگ (خرد شده): ۱ عدد هویج (نگینی خردشده): ۴ عدد پیاز بزرگ (نگینی خردشده): ۱ عدد رشته آش: ۱۵۰ گرم سبزی آش: ۱ کیلوگرم ترخون (خردشده): ۱۵۰ گرم فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم کشک: به میزان لازم سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت ۱. پیاز را درون تابه‌ای ریخته و همراه با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس نخود، لوبیا سفید (از قبل خیس...


طرز تهیه آش دندونی

معمولا این آش را هنگامی می پزند که نوزادان اولین دندان های خود را در می آورند، شما می توانید این غذای خوشمزه را بدون مناسبت هم بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.  مواد لازم:    گندم ۱ پیمانه    نخود ۱ پیمانه    لوبیا ۱ پیمانه    عدس ۱ پیمانه    ماش ۱ پیمانه    سبزی آش ۱ کیلوگرم    آب گوشت ۵ لیوان    پیاز ۲ عدد     نمک به میزان لازم    فلفل به میزان لازم    کشک به میزان لازم    پیاز داغ به میزان لازم    نعناع داغ به میزان لازم  نکاتی در مورد تهیه ی آش دندونی:۱- حبوبات را از شب قبل خیس کنید. آب آن ها را چندین بار عوض کنید.۲- از ترکیبی از انواع لوبیا مانند لوبیا سفید، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی استفاده کنید.۳-...


آش شله قلمکاردرهوای سردمی چسبد!

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین انواع آش‌ ایرانی است. در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی‌استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود . این آش با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می‌شود.   آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه‌ای پخته و میان مردم و درباریان پخش شد. این آش،  به دلیل داشتن مواد مقوی از لحاظ پروتئینی غذای بسیار مناسبی برای کودکان در حال رشد و افراد کم خون و ضعیف می‌باشد . در ادامه مطلب، طرز...


آش شله قلمکار در هوای سرد می چسبد!

رکنا: آش شله قلمکار یکی از آش های خوشمزه و معروفی است که در زمستان می چسبد. مواد لازم نصف پیمانه نخود یک چهارم پیمانه لوبیا سفید یک چهارم پیمانه لوبیا چیتی یک سوم پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه ماش 1 پیمانه برنج نصف پیمانه گندم 500 گرم گوشت سردست یا گردن گوسفند نصف پیمانه سبزی آش + مرزه و ترخون پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین نمک، فلفل، دارچین و زیره به میزان لازم طرز تهیه آش شله قلمکار: برای تهیه این آش خانگی ابتدا نخود، لوبیا سفید، لوبیا چیتی و گندم را از شب قبل خیس دهید و آب آن‌ها را چند بار عوض کنید. باقی حبوبات یعنی لوبیا چشم‌بلبلی، عدس، ماش...


روش پخت آش باکویی با طعم بروکلی

رکنا: آش کلم بروکلی مخحصوص باکو بوده و در همه فصل ها می توان آن را تهیه کرد. مواد مورد نیاز برنج نیم دانه «خیس شده»; یک دوم پیمانه بلغور جو «خیس شده»; 1 پیمانه نخود «خیس شده»; 1 پیمانه لوبیا سفید «خیس شده»; 1 پیمانه کلم برگ «خرد شده»; 1 شماره هویج «نگینی خردشده»; 4 شماره پیاز بزرگ «نگینی خردشده»; 1 شماره رشته آش; 150 گرم سبزی آش; 1 کیلوگرم ترخون «خردشده»; 150 گرم فلفل سیاه و نمک; به میزان لازم کشک; به میزان لازم سیرداغ, پیازداغ و نعناداغ; به میزان لازم روغن مایع; به میزان لازم روش پخت 1. پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با اندکی روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود....


طرز تهیه صبحانه خوشمزه هندی

ماده اصلی این صبحانه را لپه و لوبیا سفید تشکیل می‌دهد؛ بنابراین یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی است. ناطقان: ماده اصلی این صبحانه را لپه و لوبیا سفید تشکیل می‌دهد؛ بنابراین یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی است. این صبحانه بیشتر در روستاهای شمال هند تهیه می‌شود، اما مطمئنیم که شما هم آن را دوست خواهید داشت.مواد لازم:دو پیمانه آرد برنجیک پیمانه لپهنصف پیمانه لوبیا سفید۱ دسته برگ گشنیزنصف پیمانه برگ شوید خردشدهفلفل سبز (به مقدار دلخواه)۸ تا ۱۰ ورقه سیرنمک به مقدار کافیآب ولرم برای خمیرطرز تهیه صبحانه خوشمزه هندیطرز تهیه:لپه و لوبیا را بشویید و یک شب خیس کنید. سپس آن را آبکش کنید و در یک آسیاب بریزید و خرد کنید تا خوب خمیر شوند.‌ می‌توانید...


طرز تهیه برانی با لوبیا سیاه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284           مواد لازم: يک کنسرو لوبا سياهسه عدد تخم مرغسه قاشق غذاخوري روغن گياهييک چهارم پيمانه پودر کاکائومقداري نمکيک قاشق چايخوري وانيلسه چهارم پيمانه شکريک قاشق چايخوري قهوه آمادهنصف پيمانه شکلات شيري