2024-04-26@14:05:05 GMT
۲۶۳۹ نتیجه - (۰.۰۳۸ ثانیه)
«اخبار تهران قدیم»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ زندی فر گفت: ترافیک از کرج تا بیلقان، روان؛ از بیلقان تا آدران، نیمه سنگین؛ از آدران تا بیلقان، نیمه سنگین؛ از سد امیرکبیر تا گچسر، نیمه سنگین؛ از گچسر تا کندوان، نیمه سنگین و از کندوان تا گچسر نیز نیمه سنگین گزارش شده است. او...
از قدیم گفتهاند که جوینده یابنده است. وقتی برای اولین بار با نمای عجیب و خاص بنای کبوترخانه در محله علیآباد مواجه شدیم، آن را یک پدیده معمولی در دل بافت شهری نیافتیم و با کمی تحقیق میدانی به این نتیجه رسیدیم که پشت این کبوترخانه که با اسامی مختلف بین مردم شناخته شده پیشینه...
همشهری آنلاین- رضا نیکنام: محله علیآباد واقع در محدوده منطقه۱۶، یکی از محلههایی است که اگر به هر گوشهاش سر بزنید یک ماجرای تاریخی و هویتی از دل آن بیرون میآید. هرچند قصه تشکیل اکثر محلههای قدیمی با این جمله شروع میشود که «اینجا اولش بیابانی و لمیزرع بود و سر جمع ۴ تا خانوار بیشتر...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، در تهران قدیم متناسب با هر فصل غذا یا خوراکی بر روی دَکهها و چرخهای قدیمی فروخته میشد که بیشتر به غذاهای خانگی شباهت داشت. در واقع آن زمان فروشنده سعی میکرد بهترین مواد خوراکی هر فصل را برای مشتریانش آماده کند. غذاهای خیابانی در تهران قدیم...
آشپزخانههای بازاری در تهران قدیم بهویژه از دوره قاجار، شکل گرفتند و به گفته پژوهشگران حوزه غذا، خوراکهای بسیاری در بیرون از خانهها در دکانها و روی چرخیها به مردم عرضه میشد. بیشترین آشپزخانهها در سنگلج، میدان خراسان و میدان محمدیه قرار داشتند و غذاهای متنوعی را عرضه میکردند. به گزارش برنا؛ آش و...
همشهری آنلاین - مریم قاسمی : محله باغ خزانه از زمان شکلگیری تاکنون دچار تغییرات و تحولات بسیاری شده است. تغییراتی که با قدم زدن در کوچهها و خیابانهای یکدست این محله میتوان به آن دست پیدا کرد و پیشرفتهایی را در حوزههای معماری، شهرسازی، اجتماعی و فرهنگی دید؛ پیشرفتها و امکاناتی که شاید تحققشان...
آش و آشپزی، پیشینه درازی در زبان و ادبیان فارسی دارد اما برخی از واژهها مانند آشپزخانه از زمان قاجار در ایران و تهران رونق گرفته است. البته به گفته پژوهشگران در این بازه زمانی شیوه خورد و خوراک مردم هم تغییرهای زیادی کرده و شاهد رونق غذاهای کوچه بازاری هم بودیم اما این غذاها...
همشهری آنلاین - مریم باقرپور: آش و آشپزی، پیشینه درازی در زبان و ادبیان فارسی دارد اما برخی از واژهها مانند آشپزخانه از زمان قاجار در ایران و تهران رونق گرفته است. البته به گفته پژوهشگران در این بازه زمانی شیوه خورد و خوراک مردم هم تغییرهای زیادی کرده و شاهد رونق غذاهای کوچه بازاری...
غذاهای خیابانی با هدف ارائه غذاها و میانوعدههای همه پسند با قیمت ارزان شکل گرفتند. در تهران قدیم متناسب با هر فصل غذا یا خوراکی بر روی دَکهها و چرخهای قدیمی فروخته میشد که بیشتر به غذاهای خانگی شباهت داشت. در واقع آن زمان فروشنده سعی میکرد بهترین مواد خوراکی هر فصل را برای مشتریانش...
همشهری آنلاین - مریم باقرپور: غذاهای خیابانی در تهران قدیم بیشتر به غذاهای خانگی شباهت داشت تا فست فودهای پُرکالری غربی. در واقع بر خلاف تصوری که مردم از غذاهای خیابانی دارند، در تهران قدیم فروشنده سعی میکرد بهترین مواد خوراکی هر فصل را با قیمت کمتر بفروشد. این غذاها بیشتر توسط مسافران یا مردمی که...
یلدای تهران قدیم با میوههای تازه فصل پاییز، میوههای خشک شده تابستان، آجیل مخصوص، شیرینی و هندوانه به صبح میرسید. اما الان چند سالی هست که کرونا آمده و همه چیز را تحت تاثیر خود قرار داده است. به گزارش برنا ؛ تهرانیان قدیم در همه اعیاد خود سنت حسنه جمع شدن افراد خانواده...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، رییس ستاد گردشگری شهرداری تهران در مراسم اختتامیه ۷ گذر پاییزی به سبک تهران قدیم گفت: باغ راه و گذرهای پاییزی هفت گانه اجرا شده در منطقه ۱۵، شاخصترین اقدام انجام گرفته در این زمینه در مناطق ۲۲ گانه بوده است.امیر قاسمی افزود: برگزاری باغ راه و گذر پاییزی به مناسبت فرارسیدن...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ زندی فر گفت: ترافیک از کرج تا بیلقان، روان؛ از بیلقان تا آدران، نیمه سنگین؛ از آدران تا بیلقان، روان؛ از سد امیرکبیر تا گچسر، نیمه سنگین؛ از گچسر تا کندوان، روان و از کندوان تا هزارچم نیز نیمه سنگین گزارش شده است. او میگوید: ترافیک در...
همشهری آنلاین - بهاره خسروی : صبحانه یا به قول طهرانیهای قدیم نیمچاشت از آن دست وعدههای غذایی است که طرفداران آن حد وسط ندارند یا علاقهمند خوردن صبحانه با همه تشکیلات عریضوطویلش هستند یا وعده صبحانه را لازم نمیدانند و توجهی به آن ندارند. در تهران قدیم کسانی که دستشان به دهانشان میرسید اغلب...
تهرانیها در سالهای نه چندان دور سنتهای پسندیدهای درباره غذا داشتند؛ سنتهایی که امروز بیشتر آنها به دست فراموشی سپرده شدهاست. به گزارش همشهری، «دهنچشان»، «دهانگیره»، «تکه همسایگی» و «نیمپرس شاگردها و پادوها» از جمله رسوم و سنتهایی است که در میان اهالی تهران قدیم مرسوم و نشانی از مهرورزی تهرانیها و به جا آوردن...
همشهری آنلاین - پریسا نوری: مردم نفت را از نفتیها و مغازههای نفتفروشی میخریدند. نفتیها افرادی بودند که با گاری دستی بشکههای نفت را به کوچهها میبردند و با صدای بلند فریاد می زدند «نفتی» آمده است، مردم را خبردار میکردند. قصههای خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید نفتفروش محله آنهایی که موفق به...
همشهری آنلاین - مریم باقرپور: براساس آمار میراث فرهنگی و میراث ناملموس سازمان گردشگری استان تهران، ۶۵۰ میراث بهعنوان میراث خوراک به ثبت رسیده که این میراث شامل نانها، شیرینها، حلواها، غذاها و در واقع هر نوع خوراکی میشود. این میراث در میان مردم یا یک قوم در یک منطقه خاص جغرافیایی مرسوم بوده و...
خاطرات شخصیتها، چهرهها و ساکنان یک شهر اگر نوشته شود میتواند واقعیات سیاسی و اجتماعی را، حتی بهتر از کتابهای تاریخ برایمان روایت کند. در گوشهوکنار تهران افراد تاثیرگذار کمنداریم فقط باید با کمی کنکاش پیدایشان کرد و صحبتهایشان را شنید. حاصل این کار منابع غنی از اطلاعات جذاب و خواندنی میشود. به گزارش همشهری،...
روایت یکی از نوادگان مظفرالدینشاه درباره غذای تهرانیهای قدیم و آداب مهمانداری؛ از دلمه لذیذ تا غذاهای فصلی فراموششده
همشهری آنلاین - نصیبه سجادی: منابعی که میتواند ما را با بخشی از آدابو رسوم، سنتها، آیینها و سبک زندگی مردمان سالهای دور آشنا کند؛ روایتهای نابی که ضرورت حفظشان در هویتآفرینی برای جامعه و شهروندانش بر کسی پوشیده نیست. «منصوره فرمانفرماییان» یکی از این افراد و پژوهشگر و استاد دانشگاه، از جمله افراد سرشناس و...
همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: آن طور که در کتابهای تهران قدیم آمده است در قدیم دستفروشها روی چرخهای دستی پر نقش و نگارشان سفرهای چرمی یا مشمع میکشیدند و در وسط آن سینی مسی یا رویی بزرگی قرار میدادند که پر از انار دانهشده بود.ظرفهای کوچکی از جنس روی هم داشتند که دانههای انار را...
آشپزی و روشهای تهیه انواع غذا در ایران پیش از دوره اسلامی هم بوده اما چون سند کتبی و مستقلی وجود ندارد، بر اساس ۲ کتاب بازمانده از صفویه آشپزی را به این دوره ارتباط میدهند که نمونهاش آبگوشت ترش آلوست. پس از آن و در دوره قاجاریه هم غذاها رونق پیدا کردند که شامل...
به گزارش همشهری آنلاین، شهردار منطقه ۱۵ دراینباره گفت: «این گذر با مشارکت شهرداری ناحیه ۴ منطقه، با تمرکز بر مرور و یادآوری خاطرات شهروندان قدیمی تهران و بهخصوص نشان دادن فضای شهری آن روزگار به جوانان و نوجوانان طراحی و برنامهریزی شده است.» «رضا شرفی» ادامه داد: «در این گذر، از اتومبیلهای قدیمی...
زندی فر گفت: ترافیک در آزادراه کرج-تهران از کرج تا کیلومتر بیست و پنج این محور، روان؛ از این نقطه تا عوارضی قدیم تهران، روان و از این نقطه تا تهران نیز به همین صورت است. او افزود: ترافیک در آزادراه کرج-قزوین از ترمینال شهید کلانتری تا گلشهر روان و عکس آن نیز به همین...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، رضا شرفی درباره این رویداد گفت: این گذر به همت شهرداری ناحیه ۴ برای یادآوری خاطرات شهروندان قدیمی بخصوص نشان دادن فضای شهری آن روزگار به جوانان و نوجوانان طراحی و برنامه ریزی شده و در آن از اتومبیلهای قدیمی به عنوان سمبل و نیز دیوارههای کاه گلی به یاد کوچه...
غم و شادی دو یار جدا نشدنی از کنار هم هستند. دو یاری که در زمان وقوعشان کلی داستانها روایتهای جالب در حاشیه آنها رخ میدهد. داستانها یا به زبان سادهتر دنگ و فنگهایی که به ویژه هنگام فوت یکی از اعضای خانواده، پوست از تن هر مرده و زندهای را میکند. به گزارش همشهری،...
همشهری آنلاین - بهاره خسروی : برپایی مراسم ختم برای شخص متوفی در تهران قدیم از آن دست رسومی بود که تقریبا تا روز چهلم درگذشت شخص با کلی داستان و روایات عجیب و جالب برگزار میشد. باورهایی که بعضی از آنها ریشه در عقاید خرافی مردم داشت و بعضی از آنها وسیلهای برای تسکین...
آداب مهربانی ساکنان تهران قدیم | از «دهان چشان» تا «تکه همسایگی» و «لقمه مفتکی» | هوس غذا به دل هیچکس نماند
همشهری آنلاین - پریسا نوری: «دهنچشان»، «دهانگیره»، «تکه همسایگی» و «نیمپرس شاگردها و پادوها» از جمله رسوم و سنتهایی است که در میان اهالی تهران قدیم مرسوم و نشانی از مهرورزی تهرانیها و به جا آوردن حق همسایگی بوده است. قصههای خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید نیمپرس غذا یکی از رسم های...
ایرانیان قدیم زمانیکه برای اولین بار این مرکب دوپا را دیدند اعتقاد داشتند که این وسیله نقلیه توسط شیاطین و پریان حرکت میکند، چون کسی نمیتواند روی دوچرخ حرکت کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، دارالخلافه نشینان برای اولین بار در میدان مشق، چشمشان به جمال دوچرخه به همراه دو نوجوان ۱۵ و ۱۶ ساله با...
پژوهشگر غذاهای تهران: خوارکها عامل کاریابی و ارتباط مردم بود | تهرانیها در قدیم چه میخوردند؟ | غذاهای اصیل پایتخت را بشناسید
همشهری آنلاین - مرم باقرپور: «بهمن رحیمی» جوان است اما بخش زیادی از زندگیاش را صرف پژوهشهای میدانی و ارائه مقالههایی در زمینه مردمشناسی، گردشگری فرهنگی، زیستبوم، عشایر، بازیهای بومی و محلی، انسانشناسی تصویری، طب سنتی و ارائه در همایشهای ملی و بینالمللی کرده است. چند جلد کتاب تخصصی با موضوع نوروز، عشایر و مردمشناسی...
جانشین فرمانده انتظامی تهران بزرگ گفت: ۱۴۶۵ طاقه پارچه قاچاق به ارزش ۱۰۰ میلیارد ریال در جاده قدیم قم- تهران کشف شد. به گزارش خبرنگار ایمنا، سردار حمید هداوند امروز _یکشنبه سیزدهم آذرماه_ در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: مأموران انتظامی پلیس امنیت اقتصادی تهران حین کنترل خودروهای عبوری در جاده قدیم قم - تهران در...
شهردار منطقه ۱۲ با تأکید بر اهمیت تهیه و تدوین تاریخ شفاهی محلات تهران از برگزاری دورهمی شب خاطرات طهران قدیم با حضور بیش از ۲۵ تن از بزرگان، معمرین و فرهیختگان تهرانی در این منطقه خبر داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، به نقل از روابط عمومی شهرداری منطقه ۱۲، شامگاه روز گذشته،...
خبرگزاری مهر _ گروه فرهنگ و ادب: صنعت چاپ در ایران تاریخ پرفراز و نشیبی و در عین حال جذابی را پشت سر گذاشته است. در دوران قاجار بویژه از دوره ناصرالدین شاه با ایجاد دارالفنون و دارالترجمه و دارالطباعه روند چاپ در ایران به وضعیت صنعتی شدن نزدیک شد. تأسیس دارالفنون باعث شد تا...
آخرین وضعیت محورهای شمالی: فرارو- تردد روان در محورهای چالوس، هراز و فیروزکوه و آزادراه تهران – شمال و آزادراه قزوین – رشت (رفت و برگشت) (ضمناً محورهای شمالی فاقد هرگونه مداخلات جوی میباشند.)پ آخرین وضعیت ترافیکی سایر محورها: ترافیک سنگین در آزادراه قزوین – کرج حدفاصل پایانه شهید کلانتری تا پل فردیس ترافیک سنگین...
صدای ایران- آخرین وضعیت محورهای شمالی:تردد روان در محورهای چالوس، هراز، فیروزکوه، آزادراه تهران - شمال و آزادراه قزوین - رشت (رفت و برگشت)(ضمناً آزادراه قزوین - رشت دارای بارش باران و محورهای چالوس، هراز، فیروزکوه و آزادراه تهران - شمال فاقد هرگونه مداخلات جوی میباشند.)ترافیک از کرج تا کیلومتر ۲۵ آزادراه کرج - تهران،...
همشهری آنلاین - پریسا نوری: اینجا کافه کتاب دارالخلافه و اولین کافه کتابخانه تهران است که در خانه تاریخی «مهین الملک مزینانی» داماد مظفرالدین شاه دایر شده است. به باور مراجعان، بازدید از این کافه نوستالژیک که سبک و سیاق محلههای تهران قدیم را زنده میکند، همردیف پاس کردن چند واحد درس تهرانشناسی است. قصههای...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از پایگاه خبری وزارت راه و شهرسازی، امیر معصومی درباره وضعیت تردد در محورهای شمالی اعلام کرد: تردد در محورهای چالوس، هراز و فیروزکوه و آزادراه تهران- شمال و آزادراه قزوین- رشت (رفت و برگشت) روان گزارش شده است و محورهای شمالی فاقد مداخلات جوی هستند. کارشناس مرکز مدیریت...
تین نیوز محمد قوچانی – امید کریمی : پس از فاجعه متروپل تلاش گسترده ای از سوی اپوزیسیون ایران صورت گرفت که آن را طبق عادت جامعه ایران به پدیده ای نمادین و سمبولیک بدل کنند و از این طریق حکومت را نقد کنند برخی مانند سلطنت طلبان کوشیدند متروپل را معادل سینما رکس آبادان...
بانک مرکزی متوسط قیمت فروش هر قطعه سکه تمام بهار آزادی طرح جدید و قدیم در شهر تهران در نیمه نخست امسال را اعلام کرد. به گزارش ایران اکونومیست، بررسی گزارش بانک مرکزی نشان میدهد که در شهریور امسال متوسط قیمت فروش یک سکه تمام بهار آزادی طرح قدیم در بازار آزاد شهر تهران ۱۳...
به گزارش تابناک، زندی فر مدیرکل راهداری و حمل و نقل جادهای البرز گفت: ترافیک در آزادراه کرج - تهران از کرج تا کیلومتر بیست و پنج این محور، نیمه سنگین؛ از این نقطه تا عوارضی قدیم تهران، نیمه سنگین و از این نقطه تا تهران نیز به همین صورت است. مدیرکل راهداری و حمل و...
به گزارش همشهری آنلاین، با این حال مغازهدارها و میوهفروشهای دوره گرد برای معرفی و تبلیغ این میوه، آن را به شهرهایی مثل ساوه، فارس، کوهدشت، جلفا، گیلان و ... نسبت میدهند تا مشتریها را متوجه طعم و کیفیت خوب محصولشان کنند. گرچه این روزها نام و نشانی از انار تهران در میوهفروشیها نیست، اما...