2024-04-26@13:53:19 GMT
۲۸۴۸۳ نتیجه - (۰.۰۳۸ ثانیه)
«اخبار طرز تهیه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
بادمجان، یکی از انواع میوه‌های محبوب خانواده‌ی بادنجانیان است. بادمجان، کاربرد‌ها و خواص بسیار زیادی دارد که تهیه انواع ترشی یکی از پرطرفدارترین موارد مصرف آن است. به گزارش مجله اکالا، بادمجان انواع مختلفی دارد، بادمجان سیاه، بادمجان سفید و بادمجان بنفش از شناخته شده‌ترین انواع بادمجان‌ها هستند. ۱- ترشی مخلوط بادمجان ترشی مخلوط بادمجان...
جوانه گندم یک مکمل غذایی با ارزش است که فواید بسیار زیادی دارد. جوانه گندم به صورت آماده و بسته بندی شده در فروشگاه‌های بزرگ به فروش می‌رسد و پودر جوانه گندم را هم می‌توان از عطاری‌ها تهیه کرد. اما درست کردن جوانه گندم و پودر آن در منزل کار بسیار راحتی است و با...
شیرینی پنجره‌ای که به آن نان پنجره‌ای هم می‌گویند، از شیرینی‌های اصیل و سنتی مثل شیرینی نارگیلی، شیرینی کشمشی و شیرینی بهشتی است که مادربزرگ‌های ایرانی از قدیم برای پذیرایی از مهمان‌هایشان، به ویژه در ایام نوروز، تدارک می‌دیدند. به گزارش کتاب کاله، در این مطلب با طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای با پیمانه لیوان، به...
شب نشینی شب یلدا جزو سنت‌های قدیمی ایرانیان بوده است و معمولا در این شب میزبان با هندوانه و انار از میهمانان خود پذیرایی می‌کند و به مرور هندوانه و انار به صورت نمادین برای تزئین‌های شب یلدا مورد استفاده قرار گرفتند و بیشتر کیک‌ها، دسرها و شیرینی‌ها به شکل انار یا هندوانه مزین شدند...
آش دندونی، غذایی است که به باور‌های ما گره خورده است. در گذشته، مردم بر این باور بودند که خوردن آش دندونی به نوزاد کمک می‌کند تا دندان‌هایش زودتر رشد کنند. همچنین آن‌ها باور داشتند که خوردن آش دندانی به تقویت دندان‌ها هم کمک بسیاری می‌کند. این آش اصالتا به شمال غرب کشور یعنی آذربایجان...
نوشیدنی‌هایی که بر پایه شکلات یا قهوه تهیه می‌شوند زمانی همه‌پسند و بسیار محبوب می‌شوند که با مقداری شیر همراه شوند. اگر از طعم شیرقهوه یا شیرکاکائو لذت می‌برید این مقاله از مجله عالیس برای شماست، چراکه در این مقاله سعی داریم یک نوشیدنی مشابه به شیرقهوه را به شما آموزش دهیم که از طعم...
کوکو شیرین، یکی از انواع غذا‌هایی سنتی و قدیمی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. اصالت این غذا به شهر‌های مشهد و قزوین برمی‌گردد و اگر طرفدار طعم‌های شیرین هستید میل کردن این غذا را به شما توصیه می‌کنیم. به گزارش مجله اکالا، این کوکو را به عنوان یک وعده غذایی شام،...
آش گوشواره تبریز یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش‌های سنتی است که برای تهیه آن از خمیر مخصوصی استفاده می‌شود. طرز پیچیدن خمیر آش گوشواره یکی از چالش‌های مهم درست کردن این آش است که برخلاف تصور خیلی از افراد، بسیار ساده است. به گزارش اکالا؛ اما اگر زمان کافی برای درست کردن خمیر این آش...
دمپخت یا همان دمی ماش یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا برای درست کردن آن از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. برخی افراد در طرز تهیه دمی ماش از شوید خشک استفاده می‌کنند و برخی دیگر این غذا را به صورت ساده و تنها با ترکیب پیاز، کره محلی و زردچوبه درست...
شیشلیک، یکی از انواع کباب‌های بین‌المللی بسیار خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد. کباب شده‌ی گوشت دنده گوسفند یا گوساله را شیشلیک گویند. گوشت دنده بافتی نرم و لذیذ دارد و تهیه شیشلیک به صورت خانگی کار سختی نیست. شما میتوانید به راحتی و بامقرون به صرفه‌ترین حالت ممکن خود و عزیزانتان را...
چیپس میوه یکی از سالم‌ترین تنقلاتی است که امروزه زیاد از آن استفاده می‌شود. جایگزین بسیار مقوی و مفیدی به جای چیپس و پفک‌هایی است که میتوانید فرزندانتان را عادت به خوردنشان دهید. تهیه چیپس انواع میوه در خانه کار بسیار ساده‌ای است. به ابزار و وسایل خاصی نیاز ندارید، در بهداشتی‌ترین و سالم‌ترین حالت...
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی‌شود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است. ما امروز در این مقاله خوشمزه‌ترین و کامل‌ترین طرز تهیه خورشت اسفناج قالی را به همراه تمام...
آش اوماج یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین آش‌هایی است که اصالت آن به اصفهان برمی‌گردد. این آش در سایر شهر‌ها نیز طرفداران ویژه خود را دارد و به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. در فصل پاییز و زمستان بیشتر طبخ می‌شود، زیرا برای سرماخوردگی مفید است. این آش در نسخه اصیل و سنتی‌اش از ترکیب حبوبات،...
گمنه از مشتقات گندم است علاوه بر طعم بسیار خوب و خوشمزه‌ای که دارد سرشار از مواد مغذی و مفیدی برای بدن است. گمنه همان بلغور ریز گندم است و بیشتر در بوشهر طبخ می‌شود. این غذای خوشمزه جایگزین پلو است و در کنار قلیه و انواع خورشت سرو می‌شود. گمنه یا للک غذایی است...
جنوب و قلیه‌های بی نظیرش! نام جنوب با قلیه گره خورده است. اگر به جنوب کشور سفر کرده و قلیه نخورده باشید، ماموریت شما تکمیل نیست. اگر قرار باشد خودتان قلیه بپزید، ممکن است انتخاب برای شما سخت شود. زیرا تنوع قلیه‌ها زیاد است. به علاوه درست کردن بعضی از آن‌ها ممکن است برای کسانی...
آب پیازی یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی است که اصالت آن به خوزستان و شوشتر برمی‌گردد و در سایر شهر‌ها به خصوص لرستان طرفداران زیادی دارد. به این غذا در گویش محلی اوپیوزی یا اوپیازی گفته می‌شود. طعم این غذا ترش و ملس است و شباهت زیادی به اشکنه دارد و همانند بیشتر...
خرما پلو یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی است که در گذشته از آن برای مراسمات و مهمانی‌ها استفاده می‌کردند. برای زن‌های تازه زایمان کرده می‌بردند و در عید‌ها نیز آن را طبخ می‌کردند، اما امروزه شاید نام آن در منو غذا‌ها به ندرت دیده شود. این غذای بسیار خوشمزه وجذاب با گوشت مرغ،...
لکونه یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه‌ی دزفول است. این غذا که از ترکیب چند ماده ساده تهیه می‌شود، طعمی لذیذ و مقوی دارد. اگر تا به حال به دزفول سفر کرده‌اید، حتماً نام لکونه را شنیده‌اید. این غذا به قدری خوشمزه است که حتی اگر تا به حال آن را امتحان نکرده‌اید، حتماً...
دسر مهلبیه یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌هایی عربی، ترکی است که شباهت بسیار زیادی با فرنی دارد. مهلبیه در دسته پودینگ‌ها قرار دارد. پودینگ‌ها را می‌توان به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک وعده اصلی مصرف کرد. به گزارش مجله اشپزی اکالا، پودینگ‌ها بافت اسفنجی و نرم و لطیف دارد، تنوع بسیار زیادی در طعم...
گرچه پایه‌ی اغلب قهوه ها، اسپرسو است، اما قهوه‌هایی هم هستند که پایه‌ی آن‌ها قهوه سیاه است و با قهوه ساز‌های دستی درست می‌شوند. پایه‌ی قهوه‌ای هم که در کافه‌ها سفارش می‌دهید اغلب قهوه اسپرسو است که با یک قهوه ساز خودکار تولید می‌شود. به گزارش روزیاتو ، در ادامه با انواع قهوه و طرز...
چای ماسالا نوعی چای پر عطر و پر ادویه است که خواستگاه آن به کشور هند باز می‌گردد. این چای از ترکیب چند نوع ادویه و چای سیاه و شیر تهیه می‌شود؛ که به دلیل وجود ادویه‌های مختلف طبع گرمی دارد و یک نوشیدنی و بهترین چای مناسب فصول سرد است. به گزارش مجله اکالا،...
آش خشیل یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است که اغلب برای شب یلدا تهیه می‌شود. آش خشیل حاوی مقدار زیادی گندم، شکر، کره‌طبیعی است که به عنوان یک غذای مقوی و پرکالری محبوبیت زیادی دارد و در روز‌های سرد زمستان بیشتر پخته می‌شود و تا ساعات طولانی انرژی لازم بدن را تامین می‌کند. به...
کرپ نوعی نان بسیار نازک و لطیف فرانسویه؛ کرپ‌ها با وجود اینکه بیشتر به حالت شیرین و برای وعده صبحانه معروف هستن، اما به عنوان فینگرفود و پیش غذا هم مورد استفاده قرار می‌گیرن. به این نوع کرپ‌ها “کرپ شور” گفته می‌شه. به گزارش مجله اکالا، کرپ ژامبون، کرپ گوشت، کرپ مرغ و کرپ سالادالویه...
انار یکی از میوه‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز و زمستان است. انار خواص و فواید بسیار زیادی دارد، برای پوست و مو مفید است، به سلامت قلب کمک می‌کند و با بیماری دیابت مبارزه می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه مانع رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. این میوه بهشتی باعث کاهش فشار خون می‌شود...
برخی از دسرها مانند اوتمیل موز می‌توانند یک خوراکی پرطرفدار و انرژی‌زا، مخصوصا برای ورزشکاران باشند. در فیلم زیر طرز تهیه این اوتمیل به سبک اسموتی را مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
طرز تهیه چیزکیک انار آن هم به روشی که در این مطلب از پارس نیوز برای شما آورده ایم بسیار ساده و فوری است و شما میتوانید این دسر خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا خود آماده کنید. طرز تهیه چیزکیک انار یلدایی بدون نیاز به فر مواد لازم برای چیزکیک یخچالی ...
املت یک غذای بسیار ساده و سریع است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. شاید شما نیز با شنیدن نام املت فقط ترکیب تخم مرغ و گوجه‌فرنگی را به خاطر بیاورید، اما جالب است بدانید که همین غذای ساده تنوع بسیار زیادی دارد. املت انار یکی از املت‌های خوشمزه و جذاب شمالی است، اصالت این...
آش ماست یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش‌های محلی ایرانی است که در بیشتر مناطق کشورمان شناخته شده و محبوب است. رد پای آش ماست را میتوانید در تبریز و شیراز پیدا کنید. البته ناگفته نماند که آش ماست بروجرد نیز در میان انواع آش شهرت خوبی دارد. به گزارش اکالا، اگر با انواع کاربرد‌های ماست...
دویماج یکی از غذاهای سنتی و قدیمی قزوینی است که در مراسمات خاص آن را تهیه می‌کنند. شما به عنوان یک میان‌وعده سالم یا شامی سبک میتوانید این غذا را تهیه کنید. دویماج اغلب در فصول گرم خورده می‌شود و با مواد اولیه بسیار ساده و راحتی آماده می‌شود. به گزارش مجله اکالا؛ مواد اولیه...
قلیه دزفولی یکی از غذاهای کاملا متفاوت و قدیمی است که شاید نام آن را نشنیده باشید یا ممکن است با شنیدن نام قلیه ترکیبی از ماهی، تمر و سبزیجات معطر به خاطرتان بیایید. جالب است بدانید که مواد اولیه و طرز تهیه این قلیه دزفولی کاملا متفاوت با سایر قلیه‌هاست. قلیه دزفولی یا قلیه...
دیزی یا همان آبگوشت یکی از قدیمی‌ترین غذا‌هایی است که شاید در زندگی امروزی کمتر آن را طبخ کنند. غذای نام آشنا که در اکثر شهر‌ها با نام‌های متفاوتی آن را می‌شناسند. ارزش غذای آبگوشت خصوصا در زمان‌های که در دیزی سنگی یا سفال طبخ می‌شود به قدری زیاد است که نباید به سادگی از...
«حمیس توله» یا «حمیس پنیرک» یک نوع غذای گیاهی مخصوص استان خوزستان است که برای تهیه آن از گیاهی محلی به نام توله یا پنیرک استفاده می‌شود. توله در واقع یک گیاه دارویی است که در استان خوزستان محبوبیت زیادی دارد و از آن برای تهیه دمنوش و ضماد استفاده می‌شود. معمولا برای تهیه حمیس...
یکی از خورش‌های خوشمزه که خیلی هم سریع و کارراه انداز است بیج بیج نام دارد! البته این خورش در همه جای کشور ریشه دارد و متعلق به یک خطه نیست. در همه قسمت‌های این مملکت پهناور طرفدار دارد و طبخ می‌شود. به گزارش راهنماتو، هر وقت که خواستید یک خورش آماده کنید باب طبع...
دسرها انواع مختلفی داشته و رنگ و شکل تازه‌ای به میز شما می‌دهند، شما میتوانید برای انواع مهمانی‌های خود مثل سالگرد ازدواج و تولد و در مهمانی‌های دورهمی دسر تهیه نمایید. توپک بیسکویتی یا ترافل بیسکویت یکی از دسر‌های خوشمزه است که با بیسکویت ساده تهیه شده و نیاز به هیچ پخت‌وپزی ندارد. در...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ماش و قمری به روش سنتی به همراه نکات مهم تهیه حلیم ماش و قمری اصفهانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، ماش و قمری یکی از غذاهای سنتی و خوش طعم اصفهان با خواص بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی...
در این مطلب شما را با طرز تهیه جلبی یکی از شیرینی‌های سنتی کشور هند و افغانستان و پاکستان است. این شیرینی ظاهری شبیه زولبیا دارد، اما طرز پخت بسیار ساده‌ای دارد. میتوانید آن را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. جلبی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در کشور‌های هند،...
میوه به دارای ارقام گوناگونی است، به آناناسی و به معطر دو نمونه از پرکاربردترین و شناخته شده‌ترین انواع به است. به آناناسی ظاهری شبیه به گلابی دارد، پوست و گوشت این مدل به زرد است. به معطر بیضی شکل است، پوستی زرد و طلایی و گوشتی سفید دارد، اما جالب است بدانید که خواص...
گوبولی گوشت یکی از انواع قاطی پلوهاست با عطر و بوی بسیار زیاد که اصالتش به هرمزگان برمی‌گردد. به گزارش اکالا بلاگ؛ در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته‌ای پخته می‌شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذاهای پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ به...
در ظاهر دلمه پر دزفولی، شباهت بسیار زیادی به دلمه برگ مو دارد. اما مواد میانی این دلمه یک تفاوت بزرگ با سایر دلمه‌ها دارد، در دلمه پر از هیچ نوع گوشتی استفاده نمی‌شود. همان‌طور که از نام این غذا مشخص است اصالت آن به دزفول برمی‌گردد. دلمه پر، یکی از غذاهای پرطرفدار و بسیار...
لواشک انار، یکی از خوراکی‌هایی است که هم طعم لذیذی دارد و هم فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. انار به عنوان یک میوه محبوب در مناطق مختلف ایران شناخته می‌شود و از سوغاتی‌های شهرستان ساوه از شهر‌های استان مرکزی به شمار می‌رود. استفاده از میوه انار در تهیه لواشک، یک روش خوشمزه و متفاوت...
آش کوفته قلقلی یکی خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی مشهد است که در فصل‌های سرد سال طرفداران زیادی دارد. علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. اگر قصد...
کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذ‌تر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. به گزارش عصر ترکیه، برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، میتوانید این کتلت ایتالیایی را با این دستور تهیه و آماده کنید....
طرز تهیه کیک انار برای شب یلدا بسیار ساده است و شما میتوانید به راحتی این کیک بی نظیر را برای شب یلدا تهیه کنید.در این مطلب از پارس نیوز ما چند دستور مختلف برای تهیه کیک انار را برای شما آماده کرده ایم. طرز تهیه کیک انار ساده مواد لازم کیک...
طرز تهیه خمیر مایه آن هم در منزل کار سختی نیست اما نکات و فوت و فن هایی دارد که باید آن ها رعایت کنید.در این مطلب از پارس نیوز ما طرز تهیه خمیر مایه در خانه را به شما آموزش میدهیم. خمیر مایه یا مخمر نان و خمیر، یکی از اصلی ترین مواد...
ماسووا یا ماسوآ به معنی آش با ماست است. آش ماسووا یکی از شناخته‌شده‌ترین آش‌هایی است که در اکثر استان‌ها با مواد اولیه تقریبا یکسانی طبخ می‌شود. برخی به این آش، آش ماست یا آش دوغ می‌گویند. اصالت این آش لری به لرستان و شهر بروجرد برمی‌گردد. ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه آش ماسوا را...
رب انار همانند میوه انار ارزش غذایی و کاربرد‌های زیادی در آشپزی دارد. رب انار یکی از انواع چاشنی‌ها، طعم‌دهنده و رنگ‌دهند‌ه‌ای بسیار پرطرفداری است که شهرتی بین‌المللی پیدا کرده است. اصالت رب انار به شهر ساوه، شهر انار‌های خوشمزه برمی‌گردد که به روش‌های بسیار زیادی تهیه می‌شود. کامل‌ترین و البته ساده‌ترین روش تهیه رب...
ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی یک چاشنی سالم و خوشمزه و عالی برای انواع غذاهای ایرانی است و می‌تواند به بهبود طعم و مزه غذا‌ها کمک کند. به گزارش ایرنا، ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بینظیرش، به عنوان...
محال است که اهل گوشت باشید و کتلت گوشت جزو بهترین غذاهای هفتگی‌تان نباشد. این کتلت برای خیلی‌ها حتی حس نوستالژیک از مدرسه برگشتن و خوردن کتلت به عنوان نهار را دارد. به گزارش کتاب کاله در این گزارش می‌خواهیم طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده را به ۲ روش بررسی کنیم. مواد لازم...
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عید است که تنوع در رنگ و طعم آن، زیبایی خاصی به سفره هفت‌سین‌تان می‌بخشد. شیرینی بهشتی را با طعم‌های زعفرانی، کاکائویی و ساده را میتوانید هم با فر و هم بدون فر به راحتی در منزل درست کنید. به گزارش مجله اکالا، اگر برای عید...
فراروـ خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش لوبیا چشم بلبلی یا خورش خرفه...
خودکشی یک پزشک دیگر؟/ جزئیاتی بیشتر از درگذشت متخصص بیمارستان شریعتی