به این ۷ دلیل بیشتر شکلات بخورید

شکلات می تواند به تقویت سطوح انرژی پیش از ورزش، افزایش نیرو در زمان جلسات تمرینی شدید، و کاهش درد پس از انجام تمرینات ورزشی کمک کند.

تعداد کمی از ما نیازمند دلیلی قانع کننده برای مصرف شکلات هستیم. عطر و طعم و توانایی بهبود خلق و خو، شکلات را به یکی از محبوب‌ترین خوراکی های جهان مبدل کرده است.

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از عصرایران، شکلات تلخ در مقایسه با شکلات شیری از فواید سلامت بیشتری بهره می برد و مصرف منظم آن می تواند به بهبود شرایط سلامت کلی انسان کمک کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برای بهره‌مندی از فواید سلامت شکلات تلخ مصرف نمونه هایی که دارای ۷۰ درصد یا بیشتر کاکائو هستند باید مد نظر قرار بگیرد. در ادامه با برخی از این فواید بیشتر آشنا می شویم.

پوستی سالم‌تر

مطالعات نشان داده اند که مصرف شکلات سرشار از آنتی اکسیدان پوستی نرم‌تر که کمتر خشک می شود و مقاومت بیشتری در برابر آفتاب سوختگی دارد را شکل می دهد. به عنوان مثال، مطالعه ای که در نشریه European Journal of Nutrition منتشر شد، نشان داد، مصرف مداوم کاکائو به مدت ۱۲ هفته از دست دادن رطوبت پوست را به میزان ۲۵ درصد کاهش می دهد، که بهترین خبر برای افرادی با پوست خشک است.

از دیگر فواید مصرف شکلات تلخ مواجهه کمتر با آفتاب سوختگی است. پژوهشگران بریتانیایی شرکت کنندگان حاضر در مطالعه را به دو گروه تقسیم کرده و طی ۱۲ هفته به یک گروه شکلات تلخ و به گروه دیگر شکلات شیری دادند. در پایان مطالعه گروهی که شکلات تلخ مصرف کرده بودند، افزایش دو برابری محافظت در برابر پرتوهای فرابنفش را تجربه کردند و گروه دیگر هیچ سودی را شاهد نبودند.

کاکائو گردش خون به مویرگ هایی که در لایه بالایی پوست قرار دارند را افزایش می دهد و رگ هایی که برای جذب اکسیژن و مواد مغذی بهتر تجهیز شده اند از پوست در برابر کم آبی و آفتاب سوختگی هر چه بهتر محافظت می کنند.

دندان هایی سالم‌تر

قند موجود در آبنبات های شکلاتی است که پوسیدگی دندان ها را موجب می شود، در شرایطی که کاکائو می تواند از آنها محافظت کند. پوست دانه کاکائو حاوی ترکیبات ضد باکتری است که از شکل گیری پلاک و بیوفیلم ها پیشگیری می کند.

کاهش هوس های غذایی و افزایش وزن

کاکائو سرشار از فیبر و پروتئین است. یک قالب شکلات تلخ استاندارد حاوی ۴ گرم فیبر و ۸ تا ۹ گرم پروتئین است و یک قاشق غذاخوری از پودر کاکائو حاوی ۴ گرم و یک گرم از هر کدام است. اما حقیقت جالب توجه دیگری درباره شکلات نیز وجود دارد: پژوهشگران هلندی طی مطالعه ای دریافتند افرادی که تنها شکلات تلخ ۸۵ درصد را بو کرده بودند کاهش اشتهای خود به نصف را گزارش کردند. بو کردن شکلات تلخ، تولید هورمونی ضد گرسنگی به نام گرلین را تحریک می کند و اثر آن برای حدود یک ساعت باقی می ماند.

قلبی سالم‌تر

شکلات اغلب به واسطه محتوای کره کاکائو خود که سرشار از چربی اشباع است زیر سوال می رود. اما مشخص شده است همانند دیگر اشکال چربی اشباع، مانند روغن نارگیل، کره کاکائو می تواند برای انسان خوب باشد. یک سوم چربی موجود در کره کاکائو اسید استئاریک است، که کبد آن را به یک چربی غیر اشباع تک پیوندی به نام اسید اولئیک تبدیل می کند. اسید اولئیک سطوح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد و سطوح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهد.

همچنین، ترکیبات ضد التهاب موجود در کاکائو به مبارزه با التهاب عروقی مزمن کمک می کند، و انعطاف پذیری در رگ های خونی را افزایش می دهد و بر همین اساس، فشار خون را کاهش می دهد و از تجمع پلاکت ها و گرفتگی دیواره رگ ها جلوگیری می کند که تمامی این موارد در بهبود سلامت قلب و پیشگیری از بیماری قلبی موثر هستند.

تمرکز بیشتر

مطالعات انجام گرفته بر اساس تصویربرداری MRI نشان داده اند که مصرف شکلات گردش خون به سمت مغز را بهبود می بخشد که این شرایط می تواند توانایی شما برای تمرکز هر چه بهتر را افزایش دهد.

اضطراب کمتر

استرس موجب تولید هر چه بیشتر هورمون کورتیزول می شود که از عوارض جانبی آن می توان به تحریک تجمع چربی شکمی یا احشایی، چربی که اطراف اندام ها شکل می گیرد و می تواند به افسردگی و همچنین بیماری قلبی و سکته مغزی منجر شود، اشاره کرد.

مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ انجام شد، نشان داد، افرادی که روزانه و به مدت دو هفته ۴۰ گرم شکلات مصرف می کردند، در مقایسه با زمان آغاز مطالعه شاهد کاهش سطوح کورتیزول در بدن خود بودند. مطالعه ای دیگر در سال ۲۰۱۰ که طی یک بازه زمانی ۳۰ روزه انجام شد نیز نشان داد سطوح اضطراب در افرادی که روزانه کاکائو مصرف می کردند ۱۰ درصد کمتر بوده و آنها خود را ۱۰ درصد آرام‌تر از زمان آغاز مطالعه در نظر گرفتند.

ورزش موثرتر

شکلات می تواند به تقویت سطوح انرژی پیش از ورزش، افزایش نیرو در زمان جلسات تمرینی شدید، و کاهش درد پس از انجام تمرینات ورزشی کمک کند. کاتچین ها و اپی‌کاتچین های کاکائو که دو نوع آنتی اکسیدان محسوب می شوند، توانایی عضلات در جذب مواد مغذی تولیدکننده انرژی را افزایش می دهند. ترکیبات ضد التهابی موجود در کاکائو نیز در کاهش ادراک درد موثر هستند.

منبع: اقتصاد آنلاین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۷۵۲۱۳۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این غذاها و داروها را با هم مصرف نکنید؛ از وارفارین و زغال اخته تا الکل و آنتی هیستامین

اگر بیش از یک دارو مصرف می کنید، احتمالاً پزشکتان در مورد تداخلات دارویی و غذایی خطرناکی که باید از آنها اجتناب کنید، به شما هشدار داده است.

در این مقاله، به بررسی ترکیبات غذایی و دارویی می پردازیم که مصرفشان می تواند خطرناک باشد.

آب گریپ فروت و استاتین ها

به گزارش روزیاتو، استاتین ها معمولاً برای کمک به پیشگیری از حملات قلبی و سکته تجویز می شوند. آنها به کاهش کلسترول LDL یا همان کلسترول «بد» کمک می کنند.

سطوح بالای کلسترول LDL در خون می تواند شریان ها را سفت و باریک کند.

اگر داروی ضد کلسترول خون مصرف می کنید، بهتر است که تغییراتی در سبک زندگی خود مانند افزودن میوه ها و سبزیجات بیشتری به رژیم غذایی‌تان را در نظر بگیرید.

اما یک میوه وجود دارد که افرادی که استاتین مصرف می کنند، باید مراقب آن باشند: گریپ فروت.

ممکن است که پزشکان به بیمارانی که استاتین مصرف می کنند، توصیه کنند که از خوردن و نوشیدن آب گریپ فروت به طور کامل خودداری کنند یا بیماران تنها اجازه مصرف مقدار کمی گریپ فروت را داشته باشند.

گریپ فروت از آنزیمی که برای متابولیسم استاتین‌ها در بدن لازم است، جلوگیری می‌کند. به این ترتیب، می تواند باعث تجمع این داروها در بدن شده و خطر بروز عوارض جانبی را افزایش دهد.

عوارض جانبی مصرف استاتین ها می تواند شامل سردرد، سرگیجه، درد عضلانی و احساس خستگی باشد.

وارفارین و سبزیجات برگ‌دار

وارفارین برای پیشگیری و درمان لخته شدن خون تجویز می شود.

در حالی که همه ما تشویق به مصرف سبزیجات برگ‌دار مانند بروکلی و اسفناج می‌شویم، افرادی که این دارو را مصرف می‌کنند، باید مراقب این سبزیجات باشند.

برخی از سبزیجات مانند کلم‌پیچ، کلم بروکلی و اسفناج که سرشار از ویتامین K هستند، می توانند اثرات وارفارین را کاهش دهند.

وارفارین، آنزیمی که از ویتامین K استفاده می کند را مسدود می کند.

سبزیجاتی که دارای برگ سبز هستند، مقدار بسیار زیادی ویتامین K در خود دارند. این ویتامین با وارفارین واکنش داده و سرعت خروج آن از بدن را افزایش می دهد. در نتیجه، بیماران در معرض خطر سکته مغزی قرار می گیرند.

اگر می خواهید رژیم غذایی خود را تغییر دهید، باید به پزشک خود اطلاع دهید تا دوز وارفارین شما را تنظیم کند.

وارفارین و آب زغال اخته

اگر وارفارین مصرف می کنید، این فقط سبزیجات برگ‌دار نیستند که باید به آنها توجه داشته باشید. خوردن زغال اخته نیز می تواند شما را دچار مشکل کند.

فعل و انفعالات وارفارین و زغال اخته، اثری متضاد با برهمکنش ویتامین K با این دارو دارد. به جای اینکه باعث تسریع خروج دارو از بدن شود، اثرات آن را تشدید می کند.

در نتیجه، ممکن است که بیماران دچار خونریزی غیرمنتظره یا بیش از حد شوند.

وارفارین خون را رقیق کرده و آب زغال اخته اثر این دارو را افزایش می دهد و به همین خاطر، خطر خونریزی بیشتر می شود.

خار مریم و قرص ضد بارداری

خار مریم یک داروی گیاهی محبوب است که بدون نسخه به عنوان درمانی برای افرادی که از افسردگی رنج می برند، به فروش می رسد. اگرچه پزشکان مصرف خار مریم را برای این منظور توصیه نمی کنند.

اغلب تصور می شود که مصرف خار مریم ضرری ندارد، زیرا تنها یک داروی گیاهی است؛ اما داروسازان هشدار داده اند که این فرض همیشه درست نیست.

خار مریم یک «القاکننده آنزیم» است؛ به این معنی که می تواند تجزیه مواد دیگر را تسریع بخشد. یکی از این مواد، قرص ضد بارداری است.

این گیاه تجزیه قرص های ضد بارداری در بدن را سریع تر می کند.

بنابراین، غلظت قرص های ضد بارداری در بدن کاهش می یابد و ممکن است که به درستی عمل نکند.

در نتیجه، مصرف این ترکیب، احتمال باردار شدن فردی که از قرص های ضد بارداری استفاده می کند را افزایش می دهد.

خار مریم همچنین با برخی از داروهای ضد افسردگی مانند SSRI تداخل دارد و می تواند خطر عوارض جانبی را افزایش دهد. به همین دلیل، باید در طول درمان از مصرف آن اجتناب کرد.

داروهای ضد افسردگی و ایبوپروفن

یکی از انواع داروهای ضد افسردگی به نام مهارکننده‌های انتخابی بازجذب سروتونین (SSRIs) دارای یک تعامل خطرناک با داروهای ضدالتهابی مانند مسکن‌های بدون نسخه است.

SSRIها و مسکن‌های ضدالتهابی مانند ایبوپروفن، هر دو می‌توانند خطر خونریزی در معده را افزایش دهند.

بنابراین، مصرف آنها با یکدیگر خطر خونریزی معده را افزایش خواهد داد.

الکل و آنتی هیستامین ها

آنتی هیستامین ها داروهایی هستند که معمولاً برای تسکین علائم آلرژی مانند تب یونجه یا واکنش به نیش حشرات مصرف می شوند.

برخی از آنتی هیستامین ها مانند کلرفنامین، دیفن هیدرامین و هیدروکسیزین باعث خواب‌آلودگی می شوند.

عوارض جانبی این داروها شامل کاهش هماهنگی بدن، کاهش سرعت واکنش و همچنین خواب‌آلودگی است.

مصرف این داروها با الکل می تواند این علائم را شدیدتر کند.

کانال عصر ایران در تلگرام