به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

بهترین خوراکی ها برای مبتلایان به افسردگی/ رنگی که قاتل افسردگی است

تاریخ انتشار: ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۷۳۵۷۳۲

به گزارش خبرنگارحوزهکلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛تاثیر تغذیه بر عملکرد ذهنی مغز بر هیچکس پوشیده نیست. بنابراین فردی که رژیم غذایی سالم دارد از خلق و خو و روحیه بهتری نسبت به دیگران برخوردار است. در این مطلب نگاهی می‌اندازیم به تاثیری که مواد غذایی مختلف در روحیه افراد ایجاد می کنند.

شگفتی های مغز انسان

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک اظهار کرد: مغز انسان 2 درصد از وزن کل بدن را تشکیل می دهد و از 20 درصد انرژی تولید شده بدن استفاده می کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی بیان کرد: بیش از 20 میلیارد نورون در مغز یک انسان بالغ وجود دارد. یک نورون تقریبا به 40 هزار سیناپس متصل می شود و به طور کلی مغز انسان دارای حدود 10 هزار نوع نورون مختلف است.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: مغز انسان با سرعت 432 کیلومتر بر ساعت اطلاعات را پردازش می کند و می تواند حدود 12 تا 25 وات الکتریسیته تولید کند. مغز و سیستم عصبی انسان کنترل غدد درون ریز و برون ریز را بر عهده دارند.

عظمایی تاکید کرد: غدد درون ریز و برون ریز شامل غدد صنوبری در مغز، تالاموس، هیپوتالاموس هیپوفیز و تیروئید و پاراتیروئید، تیموس و غده فوق کلیوی (آدرنالین) و پانکراس هستند.

افزایش سروتونین در خون و مغز باعث نشاط و شادی می شود

وی با بیان این که در سیستم عصبی انسان کنترل کننده هایی هستند که حالت های روانی و جسمی شخص را تحت تاثیر قرار می دهند، تصریح کرد: به عنوان مثال سروتونین ماده ای است که در صورت کاهش آن در مغز و دستگاه گوارش فرد دچار افسردگی می‌شود. کمبود سروتونین در خون عوارضی همچون دلهره ، درد های میگرنی، افزایش فشار خون و بی خوابی را به همراه دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره ی مواد غذایی حاوی سروتونین گفت: لوبیای سویا، دانه های کنجد، تخم آفتابگردان، موز، غلات کامل، لبو، سبزیحات سبز پررنگ، آجیل به ویژه مغز بادام، گوشت گوسفند، ماهی آزاد و لبنیات از جمله مواد غذایی هستند که سرشار از تریپتوفان هستند که تولید سروتونین در بدن را موجب می شوند.افزایش سروتونین در خون و مغز نشاط و شادی را به همراه دارد.

وی بیان کرد: علاوه بر سروتونین هورمون های دیگری مانند دوپامین در مغز وجود دارند که بر روی رفتار و خلقیات ما تاثیر دارند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: فعال شدن دوپامین سبب می شود که در فرد برای رسیدن به خواسته ها انگیزه ایجاد شود. در نتیجه شخص با رسیدن به خواسته ها احساس شادی پیدا می کند. کمبود دوپامین منجر به بی اشتهایی می شود.

عظمایی تاکید کرد: از دیگر هورمون های موجود در مغز می توان به هورمون اکسی توسین(عشق) و آندورفین اشاره کرد. آندورفین در صورت وجود درد در بدن ترشح می شود.

وی گفت: مغز انسان به فسفر، کلسیم، منیزیم، امگا 3 ، روی، ویتامین C، ویتامین b1، ویتامین b9 (فولیک اسید) و سایر مواد آلی نیازمند است که این ترکیبات در مرکبات و حبوبات به مقادیر زیاد یافت می شود.

اثر رایحه و بوی گیاهان در مغز

این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: رنگ و بوی گیاهان اهمیت چشمگیری در ایجاد آرامش در فرد دارند. از بین رنگ های مختلف رنگ سبز گیاهان نقش مؤثری در ایجاد آرامش دارد. امروزه به توجه به گسترش شهرنشینی و آپارتمان نشینی لازم است که به فضای سبز و گیاهان توجه بیشتری شود. گیاهان، تزکیه روح و ایجاد آرامش و نشاط را سبب می شوند همچنین وجود گیاهان در خانه ها احساس تازگی و طروات را برای فرد به همراه دارند. طبق پژوهش های صورت گرفته خریدن و داشتن گل و گیاه و حتی بوییدن گل احساس مثبت اندیشی را در فرد برانگیخته و شخص را از غم و غصه دور می کند.

عظمایی افزود: رنگ گل و گیاهان ، عطر و رایحه آن ها روی سلول های مغزی تاثیر بسزایی می گذارد و تقویت حافظه، آرامش و رفع افسردگی را سبب می شود. رنگ سبز همراه با آبی بهترین نوع رنگ هاست که احساس شادی را در شخص برمی انگیزد. رفتن به دریا و سبزه زار سبب تسکین اعصاب افراد می شود.

تاثیر سوءمزاج طبع ها بر روی خلقیات

عظمایی گفت: افرادی که طبع صفرا (گرم و خشک) دارند در صورت غلبه طبعشان زود عصبانی می شوند و خیلی سریع عصبانیت آن ها فروکش می کند. اشخاص صفراوی برونگرا هستند. افرادی که طبع دموی (گرم و تر) دارند در صورت عصبانیت کمی دیر عصبی و پس از عصبانیت به شدت بی قرار می شوند. همچنین این اشخاص ممکن است در زمان عصبانیت رفتار های خطرناکی را انجام دهند. بنابراین آن ها باید از 12 تا 16 هر ماه قمری مواظب رفتارهای خودشان باشند.

وی اظهار کرد: افرادی که طبع بلغم (سرد و تر) دارند به طور کلی به راحتی عصبانی نمی شوند و همیشه گذشت می کنند. اشخاصی که طبع سودا (سرد و خشک) دارند اغلب درونگرا هستند و در هنگام عصبانیت خشم خود را به زور بروز می دهند. این افراد معمولا خودخوری می کنند و با لج بازی کردن عصبانیت خود را نشان می دهند.

عظمایی یادآور شد: افراد سوداوی در صورت غلبه طبعشان دچار وسواس ذهنی می شوند و به علت این که آن ها بدبین هستند، به سختی نیز درمان می شوند.

گزارش از پگاه آقایی

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۷۳۵۷۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این مواد خوراکی استخوان‌های بدن را تقویت می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز :

با پیروی از رژیم غذایی تقویت‌کننده استخوان‌ها می‌توانید از استخوان‌هایی قوی و سالم بهره‌مند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم می‌توانید با مصرف خوراکی‌های مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید.

مواد خوراکی تقویت‌کننده استخوان‌های بدن

۱. سبزیجات

سبزیجات حاوی ویتامین C هستند که با تحریک سلول‌های استخوانی، بافت‌های استخوانی تشکیل داده و استخوان‌ها را محکم می‌کنند. سبزیجات سبز و زرد می‌توانند تراکم مواد معدنی استخوان‌ها را افزایش دهند.

۲. پروتئین

مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوان‌های سالم بسیار مهم است. در حقیقت ۵۰درصد استخوان‌ها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم می‌کاهد و استخوان‌ها را ضعیف و شکننده می‌کند. البته مصرف بیش از حد پروتئین هم موجب افزایش بیش از حد کلسیم در استخوان‌ها و نشت آن به درون خون و اسیدیته شدن بدن می‌شود. هر روز باید در برابر هر کیلو وزن بدن، ۲ گرم پروتئین مصرف شود. مثلا اگر فردی ۵۵ کیلوگرم وزن دارد باید روزانه ۱۱۰ گرم پروتئین مصرف کند.

۳. کلسیم

کلسیم مهم‌ترین ماده معدنی استخوان است و بیشتر مردم باید روزانه ۱۰۰۰میلی‌گرم کلسیم مصرف کنند که البته این مقدار در زنان مسن به ۱۲۰۰ میلی‌گرم در روز می‌رسد. دانه‌ها، پنیر، ماست، ماهی‌های ساردین و سالمون، حبوبات و عدس، بادام، برخی سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم‌پیچ و ریواس مملو از کلسیم هستند.

۴. مصرف مقدار کافی ویتامین‌های D و K

وجود این دو ویتامین برای داشتن استخوان‌های قوی بسیار ضروری است.

 ویتامین D به جذب کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند و کمبود آن موجب کمبود کلسیم و ضعف در استخوان‌ها می‌شود. ماهی‌های پرچرب مانند سالمون، ساردین، شاه‌ماهی و خال‌مخالی، گوشت قرمز، جگر و زرده تخم‌مرغ برای تامین ویتامین D مفیدند.

ویتامین K هم با افزایش تولید پروتئین استئوکلسین، به تشکیل بافت‌های استخوانی کمک می‌کند. کلم‌پیچ، اسفناج، بروکلی، جگر گاو، مرغ، لوبیا سبز و آووکادو سرشار از ویتامین K هستند.

۵. منیزیم و روی

علاوه‌بر کلسیم، منیزیم و روی برای تقویت استخوان‌ها مهم هستند. منیزیم موجب فعال شدن ویتامین D و افزایش جذب کلسیم می‌شود. شکلات تلخ، آووکادو، آجیل، حبوبات، توفو، غلات کامل و برخی از ماهی‌های چرب مملو از منیزیم هستند.

همچنین مقدار کمی روی برای تشکیل مواد معدنی استخوان‌ها لازم است. گوشت قرمز، دانه‌ها، آجیل، شکلات تلخ، لبنیات، تخم‌مرغ، غلات کامل، برخی از سبزی‌ها مانند کلم‌پیچ و لوبیا سبز حاوی روی هستند.

با مصرف مواد غذایی اشاره شده در این مقاله می‌توانید استخوان‌هایتان را تقویت کنید. البته فراموش نکنید که برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان باید از غذا‌های پرنمک پرهیز کنید. مصرف بیش از حد نمک بدن را وادار به رهاسازی کلسیم می‌کند که برای استخوان‌ها مضر است؛ بنابراین از مصرف مقدار بالای سدیم پرهیز کنید. همچنین کافئین، مصرف افراطی ویتامین A و مصرف بیش از حد حبوبات و عدس برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مضر است.

منبع: خبرگزاری ایسنا