به نقل از «آنا»

۱۰ ماده غذایی که بیشترین تاثیر را روی ضریب هوشی کودکان دارد

تاریخ انتشار: ۳۰ مهر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۱۸۳۶۳۰

آهن یکی از املاح اصلی است که باعث می‌شود کودکان پرانرژی باشند و تمرکز فکری بیشتری داشته باشند.

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر آنا، اگر می‌خواهید کودکتان در زمینه تحصیلی عملکرد بهتری داشته باشد، بهتر است به تغذیه او توجه بیشتری کنید. برخی از غذاهای خاص به رشد و تقویت ذهن کودکان کمک می‌کنند. همچنین عملکرد مغز را بهبود می‌بخشند و به تقویت و تمرکز حافظه نیز کمک می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مغز، نخستین عضوی است که مواد مغذی را جذب می‌کند. جسم‌های در حال رشد، نیاز به انواع مواد مغذی دارند؛ ولی ده ماده غذایی زیر بیشترین تأثیر را در رشد و تقویت ذهن خواهند داشت.

ماهی آزاد

ماهی‌های پرچرب، مثل ماهی قزل‌آلا، منبع اصلی اسیدهای چرب امگا 3، DHA و EPA هستند که هر دو برای رشد ذهنی کودکان اهمیت زیادی دارند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند، کسانی که در برنامه غذایی خود مقدار بیشتری از این اسیدهای چرب را گنجانده‌اند، تیزتر و باهوش‌تر از سایرین هستند و در تست‌های مربوط به مهارت‌های ذهنی، امتیاز بیشتری گرفته‌اند. ماهی تن، یکی دیگر از منابع خوب امگا 3 است؛ همچنین سرشار از پروتئین می‌باشد؛ ولی به هر حال خوردن ماهی آزاد بیشتر توصیه می‌شود.

تخم‌مرغ

تخم مرغ به خاطر پروتئین زیادش معروف است. سعی کنید در طول هفته یک‌بار به عنوان شام تخم‌مرغ به کودک خود بدهید و در بقیه موارد صبح‌ها از این ماده غذایی ارزشمند صبحانه‌ای برای کودک خود تهیه کنید.

بادام زمینی

بادام زمینی و کره بادام زمینی، سرشار از ویتامین E و یک آنتی اکسیدان قوی برای محافظت از اعصاب می‌باشند. سعی کنید از کره بادام زمینی در ساندویچ‌هایی که برای کودک‌تان تهیه می‌کنید، استفاده نمایید.

حبوبات

مغز ما نیاز به منبع ثابت و دائمی گلوکز دارد و حبوبات این منبع قدرتی را فراهم می‌کنند. فیبرها در تنظیم ترشح گلوکز بدن نقش دارند. علاوه بر این، حبوبات حاوی مقدار زیادی ویتامین B هستند که منبع تغذیه سیستم عصبی می‌باشند؛ بنابراین سعی کنید از تمام حبوبات استفاده کنید.

جوی دو سر

جوی دو سر یکی از مهم‌ترین غلاتی است که باید در غذاهای مخصوص کودکان بسیار مورد مصرف قرار گیرد؛ چراکه به تقویت ذهنی کمک بسیاری می‌کند. جوی دو سر، منبع فوق‌العاده انرژی برای سوخت و ساز مغز است؛ به خصوص اگر صبح‌ها مورد استفاده قرار گیرد. این ماده سرشار از فیبر، ویتامین E، ویتامین B، پتاسیم و آهن است که باعث می‌شود ذهن و جسم با یک ظرفیت کامل شروع به انجام فعالیت‌های روزمره نماید.

انواع توت‌ها

توت فرنگی، گیلاس، زغال‌اخته و شاه‌توت مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و ویتامین C دارند که از سرطان جلوگیری می‌کنند. توت فرنگی و زغال اخته در رشد ذهنی بسیار مؤثرند. دانه‌های ریز این توت‌ها نیز سرشار از چربی‌های امگا 3 هستند. شما می‌توانید از توت فرنگی در کنار ماست، غلات، سالاد و سبزیجات استفاده کنید.

سبزیجات رنگی

گوجه فرنگی، سیب‌زمینی، کدو، هویج، اسفناج و سبزیجاتی که رنگ‌های تیره دارند، منابع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب شده و باعث تقویت سلول‌های مغزی و سلامت آنها می‌شوند. سعی کنید در وعده‌های ناهار کودک خود از مقداری گوجه‌فرنگی‌ و هویج استفاده کنید.

انواع لوبیا و باقلا

لوبیاها و باقلا سرشار از پروتئین و کربوهیدرات‌ها هستند. علاوه بر آن، دارای فیبر، ویتامین‌ها و املاح معدنی نیز می‌باشند و یک غذای خوب برای مغز به شمار می‌آیند. لوبیا چیتی و لوبیا چشم‌بلبلی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 نیز هستند؛ بنابراین سعی کنید از آنها در سالادها، غذاها و در کنار سبزیجات به اندازه کافی استفاده کنید.

گوشت

آهن یکی از املاح اصلی است که باعث می‌شود کودکان پرانرژی باشند و تمرکز فکری بیشتری داشته باشند. گوشت یکی از منابع اصلی آهن است. علاوه بر این، حاوی روی می‌باشد که برای حافظه خوب است. برای افراد گیاهخوار که از گوشت استفاده نمی‌کنند، مصرف سویا توصیه می‌شود. علاوه بر سویا، لوبیا و باقلا نیز آهن دارند. گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، آب پرتقال و توت فرنگی نیز مقدار زیادی ویتامینC دارند که به جذب آهن کمک می‌کنند.

شیر و ماست

غذاهای روزانه که پروتئین و ویتامین B زیاد دارند، برای رشد بافت‌های مغز بسیار مفیدند. شیر و ماست منبع انرژی مغز محسوب می‌شوند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند کودکان و نوجوانان 10 برابر بیشتر از دیگران نیاز به ویتامین D دارند و ویتامین D برای چرخه حیات سلول‌های بدن بسیار ضروری است. سعی کنید با استفاده از شیرهای کم‌چرب کلسیم و ویتامین D بیشتر به کودکان خود بدهید.

منبع: بهداشت نیوز

منبع: آنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۱۸۳۶۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چرا این ماده غذایی کالا‌ی مورد علاقه سارقان است؟

این ماده اصلی آشپزخانه که به «طلای مایع» لقب گرفته، به پرطرفدارترین محصول سرقت شده از سوپرمارکت‌های اسپانیا تبدیل شده است. خشکسالی و گرمای شدید باعث افزایش قیمت روغن زیتون در این کشور شده و آن را به کالایی با ارزش بالا تبدیل کرده است. در ۷۰ درصد از مناطق این کشور، روغن زیتون بیشترین محصول سرقتی از سوپرمارکت‌ها است که محبوبیتش از سایر خوراکی‌های خوشمزه پیشی گرفته است. 

اسپانیا بزرگترین تولید کننده روغن زیتون در جهان است و این محصول بخش مهمی از اقتصاد و فرهنگ غذایی این کشور را تشکیل می‌دهد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای بدون آن قطره‌های سالم روغن زیتون که تقریبا روی هر چیزی ریخته می‌شود، طعم نصفه و نیمه‌ای خواهد داشت.

اما با افزایش قیمت روغن زیتون به دلیل تورم، قیمت عمده فروشی این چاشنی خوشمزه از ۲.۱۳ یورو به ازای هر لیتر در فوریه ۲۰۲۰ به ۸.۸۸ یورو رسیده است که ۷۰ درصد افزایش فقط در سال گذشته را نشان می‌دهد. برای خریداران، این به معنای افزایش قیمت از حدود ۵ یورو به ازای هر لیتر تا ۱۴ یورو بوده است.

افزایش سرقت روغن زیبتون فروشگاه‌های اسپانیایی را مجبور کرده که بطری‌های بزرگ روغن زیتون را با زنجیر به قفسه قفل کنند و یا تگ‌های امنیتی روی آنها بچسبانند تا از سرقت آن جلوگیری شود؛ اقداماتی که معمولا برای مشروبات الکلی گران‌قیمت استفاده می‌شود. 

الخاندرو آلگرا، مدیر بازاریابی شرکت امنیتی STC، در گفتگو با فایننشال تایمز خاطرنشان کرد که این سرقت‌ها نه توسط افراد گرسنه و نیازمند که از سوی باند‌های تبهکار صورت می‌گیرد. او در این خصوص می‌گوید: «این اتفاق نادر است که یک کالای غذایی ضروری به طور مکرر دزدیده شود و این سرقت‌ها نتیجه فعالیت باند‌های خلاف سازمان یافته است. این افراد روغن زیتون را در بازار سیاه می‌فروشند.»

آلگرا به سایر اقلامی که در صدر فهرست سرقت‌ها قرار دارند اشاره کرد و افزود: «ژامبون ایبریایی، پنیر‌های قدیمی و کهنه، تیغ ریش تراش و الکل در رده‌های بعدی کالایی هستند که در سوپرمارکت‌ها بیشتر به سرقت می‌روند.»

در حالی‌که در سراسر اروپا سرقت الکل رایج‌تر است در اسپانیا دزد‌ها اقلام غذایی فانتزی را ترجیح می‌دهند. موادی مانند پنیر، برخی از تن ماهی‌های گران قیمت و صدف از دیگر مواردی هستند که در اسپانیا مورد توجه سارقان سوپرمارکت‌ها قرار می‌گیرند. 

برداشت زیتون در فصل کشاورزی ۲۰۲۳/۲۰۲۴ به پایان رسیده و بارندگی‌های سیل آسا باعث افزایش تولید نسبت به رکورد‌های پایین سال قبل شده است. گزارشی از وزارت کشاورزی، شیلات و غذای اسپانیا نشان می‌دهد که تولید زیتون در سال گذشته ۰.۷۳ درصد افزایش یافته و قیمت‌ها از بالاترین حد ۸.۹۹ یورو در اواسط ژانویه شروع به کاهش کرده است.

با این حال، نگرانی‌هایی وجود دارد که با وجود افزایش زمین‌های قابل کشت برای زیتون، کمبود علاقه سرمایه گذاران و نهال برای پوشش مساحت مورد نیاز کمبود محصول ارائه شده در مقابل تفاضا‌ها وجود داشته باشد.

منبع: یورونیوز

tags # روغن زیتون سایر اخبار اسرار تکامل آلت‌ جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد! (تصاویر) عجیب و باورنکردنی؛ اجساد در این شهر خود به خود مومیایی می‌شوند (تصاویر) کشف پرنده‌ عجیبی که سمت راست بدنش نر است و سمت چپش ماده!