به نقل از «عصر ایران»

طرز تهیه چیزکیک بادام و عسل

تاریخ انتشار: ۱ آبان ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۲۰۱۰۹۷

مواد لازم خمیر:

کره: 125 گرم
شکر: 125 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
آرد: 250 گرم
بیکینگ پودر: 1 ق چ
وانیل: یک هشتم ق چ

مواد لازم کره:

پنیر ماسکارپونه: 500 گرم
شکر: 150 گرم
پودر پودینگ وانیلی: 1 بسته
تخم مرغ: 2 عدد
روغن مایع: 100 میلی لیتر
خامه صبحانه: 200 میلی لیتر
شیر: 100 میلی لیتر

مواد لازم رویه:

کره: 25 گرم
عسل: 50 گرم
شکر: 1 ق س
خامه صبحانه: 2 ق س
بادام پرک: 100 گرم

 

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر، کره نرم شده و شکر را با همزن خوب بزنید تا سبک و کرمی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر جمع شده و بدست نچسبد ممکن است کمتر و یا بیشتر از آرد دستور استفاده شود، فقط دقت کنید خمیر نرمی حاصل شود، قالب کمربندی 23 سانتی متری را انتخاب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیندازید، نیمی از خمیر را کف قالب پرس کنید نیم دیگر خمیر را روی سطح آردپاشی شده به عرض حدود 4 سانتی متر و طول حدود 70 سانتی متر باز کنید سپس خمیر را رول کرده و دور قالب بیندازید و با فشار دست کف و دیواره خمیر را بهم بچسبانید قالب را نیم ساعت در یخچال بگذارید سپس کرم آماده را روی خمیر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه بپزید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

پس از سپری شدن این مدت قالب را از فر درآورده مواد رویه را روی چیز کیک ریخته و یک ربع دیگر در فر بگذارید سپس نیم ساعت در فر خاموش و بعد در دمای محیط خنک کرده و بعد یک شبانه روز در یخچال بگذارید.

برای تهیه کرم؛ پنیر به دمای محیط رسیده و شکر را با دور کند همزن حدود 10 دقیقه بزنید تا شکر خوب حل شود تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. روغن مایع، شیر و خامه صبحانه را نیز افزوده و همچنان با دور کند کمی بزنید. پودر پودینگ وانیلی را افزوده و با لیسک مخلوط کنید اگر گلوله هایی داخل کرم دیده شد می توانید یک دور به آرامی با همزن بزنید.

برای تهیه رویه؛ کره، عسل، شکر و خامه را داخل شیرجوش ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید و یکی دو بار هم بزنید تا کره ذوب شده و شکر حل شود سپس از روی حرارت برداشته و بادام پرک را اضافه کنید.

نکته:

1. در تهیه انواع چیزکیک دقت نمایید که حتما مواد با دور کند همزن زده شود در غیر این صورت حباب های درشتی در چیزکیک ایجاد خواهدشد.

2. چیزکیک تنوری را بلافاصله از فر خارج ننمایید چون اختلاف دما باعث ایجاد ترک های عمیقی روی چیزکیک خواهدشد.

3. بجای پودینگ وانیلی می توانید از طعم های مورد دلخواه پودینگ استفاده کنید.

4. برای تهیه رویه کاراملی می توانید بجای شکر از شکر قهوه ای استفاده کنید.

منبع: ماهنامه کیک و شیرینی

ارسال به تلگرام برچسب ها: طرز تهیه ، چیزکیک ، بادام و عسل بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی ‌گزارش خطا 0 فیلم زنده شدن ماهی منجمد شده حادثه دلخراش در اثر آزادکردن ناشیانه پلنگ سگ پارکورباز وسيله جالب براى دستگيرى ماشينهاى فرارى خطر گلوله خوردن هنگام رقص فیلمبرداری با مخلفات آکروباتیک شعبده بازی بندیکت کامبربچ، بازیگر نقش شرلوک هولمز ورزشکار پرنده صیدی که دست صیاد را رها نمی کند عنکبوت ماهی خوار دراز کباب! قهرمانی شنا بدون دست زنگ ورزش دوست داشتنی ردبول خوردن در شرایط سخت دستکش ضدضربه برای کارگران نابغه تخریب ساختمان هنرنمایی با پوست نارنگی سبد بسکتبال لجباز روش جدید سوارشدن روی اسب شبیه سازی خواب ها با جلوه های ویژه نظر شما نام: ایمیل: * نظر: تعداد کاراکترهای مجاز:1200 \ پربازدید ها روز هفته ماه سال بقایی با زنبیل قرمز به دادگاه رفت (عکس) طرح فروش ایران خودرو با تخفیف ویژه آبان ماه آغاز شد (+جدول) نهنگ آبی به ایران رسید/ علت خودکشی دانش‌آموزان اصفهانی بازی نهنگ آبی بود سربرآوردن یک دونالد ترامپ جدید از اتحادیه اروپا اولین شهر کودک در ایران کجاست؟ (+فیلم) اولین وزیر بین المللی در ایران «مسلمان» و «وریا» دوشادوش زیدان و رونالدو! هواپیمای ظریف از آسمان عربستان سعودی عبور نکرد عکس‌هایی که آمریکایی‌ها را تکان داد (+فیلم) کورس «اسب»ها جلوی در وزارتخانه (+عکس)/ فدراسیون قاطر را جای اسب تأیید کرد مرگ کودک 3 ساله بعد از تجاوز ناپدری / بازداشت مادر و ناپدری (+عکس) آقای قرائتی! عذرخواهی کنید لطفا و حداقل دل جویی... ناگفته های پدر اهورا از قتل فجیع کودک ۲.۵ساله/ مادر اهورا را تیرماه طلاق دادم، نمی توانست صیغه شود تجاوزهای مکرر شوهرعمه به دختر نوجوان در طول یک سال بازیگر معروف ترکیه‌ای در اصفهان (+عکس) محتوای لپ تاپ زن داعشی: از فیلم جنسی تا دستور پخت غذا و سخنرانی رهبران القاعده به سیخ کشیده شدن خودروی رانا در یکی از بزرگراه های تهران (عکس) عقب نشینی پیشمرگه/ کنترل کرکوک در دست ارتش عراق / اربیل: نیروهای اتحادیه میهنی خیانت کردند درگذشت سید مصطفی خمینی و 4 مرگ مشکوک دیگر/ طبیعی یا غیر‌طبیعی خانم نماینده؛ هر چه بگندد نمکش می‌زنند ... ترکیه: مرز زمینی با کردستان را با هماهنگی بغداد و تهران می‌بندیم مرگ کودک 3 ساله بعد از تجاوز ناپدری / بازداشت مادر و ناپدری (+عکس) آقای قرائتی! عذرخواهی کنید لطفا و حداقل دل جویی... ثبت نام وام 4 میلیونی بازنشستگان از شنبه ناگفته های پدر اهورا از قتل فجیع کودک ۲.۵ساله/ مادر اهورا را تیرماه طلاق دادم، نمی توانست صیغه شود تجاوزهای مکرر شوهرعمه به دختر نوجوان در طول یک سال قاضی متهم پرونده کهریزک: به دانشجویان کالباس دادیم/ در سال 88 فرزند شهید را آزاد می کردیم/ سعید امامی سفارشم را کرد/ در دوران مدرسه گروه خودسر تشکیل دادیم/ بعد از تعلیق، عضو کمیته انضباطی باشگاه پرسپولیس شدم بازیگر معروف ترکیه‌ای در اصفهان (+عکس) محتوای لپ تاپ زن داعشی: از فیلم جنسی تا دستور پخت غذا و سخنرانی رهبران القاعده حمله به چند بانک و یک مسجد تهران توسط گروه ری استارت (+فیلم) ترکیه: مرز زمینی با کردستان را با هماهنگی بغداد و تهران می‌بندیم مرگ کودک 3 ساله بعد از تجاوز ناپدری / بازداشت مادر و ناپدری (+عکس) آقای قرائتی! عذرخواهی کنید لطفا و حداقل دل جویی... ثبت نام وام 4 میلیونی بازنشستگان از شنبه ناگفته های پدر اهورا از قتل فجیع کودک ۲.۵ساله/ مادر اهورا را تیرماه طلاق دادم، نمی توانست صیغه شود تجاوزهای مکرر شوهرعمه به دختر نوجوان در طول یک سال قاضی متهم پرونده کهریزک: به دانشجویان کالباس دادیم/ در سال 88 فرزند شهید را آزاد می کردیم/ سعید امامی سفارشم را کرد/ در دوران مدرسه گروه خودسر تشکیل دادیم/ بعد از تعلیق، عضو کمیته انضباطی باشگاه پرسپولیس شدم بازیگر معروف ترکیه‌ای در اصفهان (+عکس) محتوای لپ تاپ زن داعشی: از فیلم جنسی تا دستور پخت غذا و سخنرانی رهبران القاعده حمله به چند بانک و یک مسجد تهران توسط گروه ری استارت (+فیلم) وبگردی ملاقات با فرازمینی ها (+عکس) شمال یا جنوب گوا؟ مسئله این است! ‏(+عکس) بررسی بلند مدت تویوتا جی تی 86! نه چندان سریع اما هیجان انگیز (+عکس) 6 توصیه طلایی برای "کسب و کارهای کوچک" جذاب ترین بازیگر مرد سینمای آمریکا (+عکس) خاص‌ترین bmw در تهران (عکس) فرهاد مجیدی؛ 17 سال پیش (عکس) تیپ دختران بالا شهر تهران در زمان قاجار (عکس) مقایسه و خرید آنلاین بلیط هواپیما 6 نکته که درباره ایران نمی دانید/ ایران از دید یک گردشگر ایتالیایی (+عکس) تورهای لحظه آخری تور آنتالیا 12 آبان 96 تور گرجستان 7 آبان 96 تور کیش آبان 96 تور کیش 14 آبان 96 تور استانبول 5 آبان 96 فناوری و IT امروز؛ آخرین فرصت برای تسویه اقساط سهام عدالت ۱۰ نکته پنهانی در «آیفون ۸ پلاس» که از آن بی‌خبرید (+عکس) چگونه اپلیکیشن‌ها را در آیفون مخفی کنیم؟ کسب امتیاز ۹۷ از ۱۰۰ برای دوربین Mate 10 Pro لوتوس کاپ ۲۶۰ (عکس) آخرین اخبار پربحث ترین عناوین عناوین طرز تهیه چیزکیک بادام و عسل پلیس: نهنگ آبی، انگیزه خودکشی 2 دانش آموز اصفهانی/ مشاهده رد خودزنی روی بدن دختر فوت شده داوران هفته چهاردهم فوتسال اعلام شدند جدال مجازی احمدی نژادی ها با رسایی/ رسایی: مفهوم زنبیل قرمز بقایی چه بود؟ کارگردان نامزد اسکار متهم به 40 مورد آزار جنسی چای خوری اردوغان در خانه یک پیرزن (+عکس) ترشی لیته گوجه فرنگی دادستانی اقلیم کردستان حکم جلب ۱۱ مسؤول عراقی را صادر کرد نمایشگاه گروهی نقاشی در گالری ایریک شماره‌ 82 داستان همشهری منتشر شد عکس ترامپ شخصیت برگزیده مجله تایمز (عکس) سقوط بالگرد در دریاچه غرب تهران (عکس) زلزله اندونزی با 92 کشته (عکس) مسابقات رالی خانوادگی در کیش (عکس) زندگی هیلاری کلینتون در یک نگاه (عکس) زنان ترامپ (عکس) چهره هیلاری کلینتون قبل و بعد از انتخابات (عکس) داخل برج ترامپ‎ (عکس) مرز آمریکا و مکزیک (عکس) کلنگ زنی معدن مس تکنار شهرستان بردسکن خراسان رضوی (عکس) صفحه اول | عصر ایران۲ | درباره عصرایران | تماس با ما | آرشیو | جستجو | پیوندها | نظرسنجی | آب و هوا | اوقات شرعی | كليه حقوق محفوظ است، استفاده از مطالب با ذكر منبع بلامانع است. طراحی و تولید: "ایران سامانه"

منبع: عصر ایران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۲۰۱۰۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)

                مواد لازم:   2 عدد سیب زمینی   2 عدد تخم مرغ   نمک   پودر سوخاری   روغن گیاهی   پنیر موزارلا     منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر پنیری به سبک رستوران‌های مشهور (فیلم) طرز تهیه و سرو کباب کوبیده و جگر در خیابان‌های ترکیه (فیلم) طرز تهیه ناز لقمه؛ یک نهار معرکه برای عاشقان شامی کباب (فیلم)