تمام تخم مرغ‌های ایرانی در سبد عراقی‌ها
تاریخ انتشار: ۹ آبان ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۳۵۷۴۲۰
خبرگزاری کشاورزی ایران(امتداد نیوز)-وحید زندی فخر
اگرچه در سال گذشته رشد ۲۵ درصدی صادرات لبنیات مشهود بود،
اما ادامه این مسیر با وابستگی ایران به بازار عراق، کمی دور از دسترس به نظر می‌رسد.
تولید شیر خام کشور از سال ۹۲ تا ۹۵ با رشدی ۱۶٫۷ درصدی به
بیش از ۹ میلیون و ۶۵۰ هزار تن رسیده است. بنابراین با توجه به مصرف پایین لبنیات
در کشور، تنها راه خروج مازاد تولید، گسترش صادرات و افزایش راهکارهایی است که
بتواند تعامل بیشتری برای فروش محصولات مختلف لبنی با دنیا برقرار کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
میان دولت از سال گذشته با وعده ارائه مشوق صادراتی ۲۰۰ میلیارد تومانی تا حدودی
توانست وزنه صادرات را سنگین‌تر کرده و ۸۵۰ هزار تن محصولات گوناگون را از مرزها
بیرون ببرد. این در حالی است که طبق برنامه ریزی‌های صورت گرفته، باید این مقدار
برای سال جاری به حداقل یک میلیون تن برسد. به همین دلیل، بازاریابی برای یافتن
بازارهای جدید، یکی از اقداماتی است که ایرانی‌ها باید آن را مد نظر قرار دهند.
سهم روسیه در این میان شاید به ۰٫۷ درصد برسد و در مقایسه
با بازارهای دیگر مانند عراق، سهمی بسیار ناچیز دارد. این در حالی است که طبق
گزارش سازمان توسعه تجارت، روسیه در صادرات لبنیات به عراق از ایران پیشی گرفته
است. به عبارتی، کشوری که خود متقاضی شیرخشک از ایران بود، برای ارسال محصولات خود
به عراق، سهم بیشتری را در منطقه برداشته و به گونه‌ای می‌توان گفت که جای ایران
را تنگ‌تر کرده است.
از طرفی دیگر، رئیس اتاق بازرگانی ایران و عراق، پیش از این
به امتداد نیوز گفته بود که عراق به شدت به دنبال خودکفایی در زمینه های مختلف، به ویژه
محصولات کشاورزی است. به گفته یحیی آل اسحاق، بنابراین نمی‌توان تا ۱۰ یا ۱۵ سال آینده
روی این بازار حسابی باز کرد.
سخنان این کارشناس اقتصادی در حالی است که ما هنوز به بازار
عراق دلخوش کرده و در صادرات محصولات گوناگون از جمله لبنیات به این کشور، دست و
پا می‌زنیم. البته به یمن همین رویکرد، صادرات شیر و فراورده‌های لبنی، عسل، تخم پرندگان
و محصولات خوراکی با منشا دامی، طی شش ماهه نخست سال جاری رشدی ۵۴ درصدی را نسبت به
مدت مشابه سال قبل تجربه کرد. اما آیا تمام ماجرا به این موضوع ختم می‌شود؟
واقعیت اینجاست همانطور که در خودکفایی محصولی مانند گندم،
با تمام توان تلاش می‌کنیم تا مبادا در صورت نیاز، کشورهای خارجی مرزهای خود را به
روی ما ببندند، در صادرات محصولات کشاورزی مانند لبنیات نیز نباید تنها به یک
بازار، دلخوش کرد. طبق آمار منتشر شده توسط گمرک، عراق در خرید محصولات لبنی از
ایران سهمی ۸۱ درصدی دارد. به عبارتی اگر به هر دلیلی، این کشور از خرید لبنیات از
ایران منصرف شود، دست کم ۸۰ درصد صادرات ما از بین خواهد رفت و حداقل ۶۲۵ میلیون
دلار ارزآوری به صفر می‌رسد.
کما اینکه اکنون مسئولان این کشور، تعرفه ورود انواع
محصولات لبنی از ایران را تا ۲٫۵ برابر افزایش داده و این موضوع نگرانی تاجران را
برانگیخته است. این در حالی است که روسیه سالانه ۶۵۰ میلیون دلار شیر و خامه، ۷۳۰
میلیون دلار پنیر و ۸۰ میلیون دلار ماست و دوغ از کشورهای مختلف خریداری می‌کند. تمام
شرایط در صورتی است که در سال گذشته، مجموع صادرات لبنیات ایران، ۷۷۴ میلیون دلار
ارزآوری داشت؛ عددی که کشور روسیه سالانه تنها برای واردات پنیر
پرداخت می‌کند!
وابستگی به بازار عراق، یکی از نقاط ضعفی است که تحلیلگران
سازمان توسعه تجارت نیز بر آن انگشت گذاشته‌اند. آنها معتقدند اینکه تجار ایرانی تنها
روی بازار عراق متمرکز باشند و از جهتی رعایت استاندارد کالاها در مرزهای خروجی به‌ویژه
شملچه به حاشیه رفته و آن را نادیده بگیرند، به مرور زمان صادرات را با مشکل روبه‌رو
خواهد کرد. البته از طرفی افزایش تعرفه واردات کالاهای ایرانی به عراق، کاهش تولید
جو در کشور، بالا رفتن قیمت نهاده‌ها و خوراک دام از مهمترین عواملی هستند که به‌عنوان
موانع داخلی شناخته می‌شوند.
بنابراین شکی نیست که لبنیات ایران برای نجات از بحران باید
به فکر صادرات باشد و این صادرات به گونه‌ای تنظیم شود که یک یا دو کشور نتوانند
با تصمیمات مقطعی و هرازگاهی خود، تعادل آن را به هم بریزند؛ چیزی که اکنون در
مورد تعامل بین ایران و عراق به چشم می‌خورد. ایرانی‌ها تمام تخم مرغ‌های خود را
در سبد عراقی‌ها ریخته‌اند!
V-
true برچسب ها : برچسب ها: ایانا ، وحید زندی فخر ، صادرات لبنیات ، عراق ، روسیه trueمنبع: امتداد نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.emtedadnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «امتداد نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۳۵۷۴۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بستنی ایرانی در کدام کشورها پرطرفدار است؟
«در ایران روزانه حدود هزار و ۲۰۰تن بستنی مصرف می‌شود که از این میزان حدود هزار تن از سوی شرکت‌های صنعتی و ۲۰۰تن هم از سوی کارگاه‌ها و بستنی‌سازی‌های سنتی تولید می‌شود.» اینها را محمدجواد شکری، از فعالان صنعت تولید و تجارت بستنی در ایران در مورد آمار تولید و صادرات بستنی در کشور به همشهری می‌گوید. اما مهم‌تر از بستنی‌هایی که مصرف داخلی دارند، لژیونر‌ها و صادراتی‌ها هستند؛ بستنی‌هایی که با برند ایرانی شهرت جهانی کسب کرده و دل مشتری‌ها را به‌دست آورده‌اند.
به گزارش همشهری‌آنلاین، شکری در مورد صادرات بستنی می‌گوید: «بسیاری از شرکت‌های تولیدکننده ایرانی به کشورهای همسایه صادرات بستنی دارند؛ صادراتی که رکورد ۴۰۰تن بستنی در روز را به دست‌آورده است؛ بستنی‌هایی که بیشتر به عراق و کشورهای حوزه خلیج‌فارس مانند عمان و کویت و امارات به‌ویژه شهر دوبی می‌رسند. علاوه بر حوزه خلیج‌فارس، بستنی‌های ایرانی به کشورهای آذربایجان، گرجستان، قزاقستان، قرقیزستان و ازبکستان و حتی کشورهای آفریقایی مانند لیبی هم صادر می‌شود و صادرکنندگان نیم‌نگاهی هم به بازار چین دارند.»
مردم جهان بستنی ایرانی را با چه طعم‌هایی دوست دارند؟شکری با بیان اینکه صادرات بستنی ایرانی به کشورهای دیگر با توجه به فرهنگ و ذائقه هر کشوری و با بسته‌بندی‌های مختص هر منطقه انجام می‌شود، می‌گوید: «چینی‌ها مزه‌های ایرانی مانند رز، گلاب و زعفران را خیلی دوست دارند و کشورهای همسایه شمال ایران طعم زردآلو را می‌پسندند.»
این فعال صنعت تولید و تجارت بستنی با بیان اینکه بستنی ایران حتی به آمریکا و کانادا هم صادرات می‌شود، می‌گوید: «هرچند صادرات ما به این کشورها محدود به ایرانیان ساکن در آنجا می‌شود، اما در شهر‌هایی مانند تورنتو عرضه بستنی ایرانی به جز فروشگاه‌های ایرانی به فروشگاه‌های غیرایرانی هم رسیده، ضمن اینکه به‌دنبال توسعه صادرات بستنی به آمریکا هم هستیم.»
بستنی زعفرانی ابتکار ایرانیبستنی از فرنگ به ایران رسید. ناصرالدین‌شاه قاجار در سفر به فرانسه بعد از خوردن بستنی میوه‌ای فرانسوی، عاشق این دسر جذاب شد و به خدم‌وحشم خود دستور داد طرز تهیه آن را از فرانسوی‌ها بگیرند و به ایران بیاورند و اینگونه شد که پای بستنی به ایران باز شد. نخستین کسی که در تهران بستنی درست کرد «ممد ریش» نامی بود که با چرخ دوره‌گردی‌اش روانه کوچه و بازار می‌شد و بستنی می‌فروخت. پس از او، اکبر مشتی (مشدی) به بستنی رنگ و بوی ایرانی داد و بستنی زعفرانی تولید کرد. طعم این بستنی آنقدر خاص و خوب بود که خیلی زود در میان ایرانیان و جهانیان محبوب شد. اواخر دهه۴۰ شمسی، دستگاه‌های بستنی‌سازی وارد ایران شدند و بستنی در طعم‌ها و برند‌های مختلف عرضه شد.
بستنی گران شده، مشتری آب رفتهمغازهداران می‌گویند رشد قیمت این خوراکی پرطرفدار باعث شده تقاضا برای خرید بستنی کاهش پیدا کند. رئیس اتحادیه بستنی، آبمیوه و کافی‌شاپ تهران با تأیید این موضوع می‌گوید: «تورم بر میزان تقاضا برای آبمیوه و بستنی اثرگذار بوده و تقاضا تا حدودی کم شده است. برای همین با وجود اینکه هزینه‌ها بیش از ۵۰درصد افزایش یافته است، صنف ما برای حمایت از مصرف‌کنندگان و برای حفظ بازارمان، تصمیم گرفت امسال فقط حدود ۲۰درصد افزایش قیمت داشته باشد».
محسن مبرا، ضمن تأکید بر اینکه بستنی قیمت مصوب ندارد، ادامه می‌دهد: «از سال۱۴۰۲ بنا بر مصوبه سازمان حمایت، دیگر نرخ مصوب نداریم و نرخ‌ها از سوی خود تولیدکننده‌ها تعیین می‌شود.»
قیمت انواع بستنی در بازارکماکان ارزان‌ترین بستنی بازاری بستنی یخی است. بستنی یخی میوه‌ای در برند‌های مختلف ۷ هزار تومان است. بستنی چوبی میلکی۱۰ هزار تومان، بستنی کیم ۱۰ هزار تومان، بستنی کیک تیرامیسو ۱۵ هزار تومان، قیفی ۱۵ هزار تومان، بیسکورول ۲۰ هزار تومان، بستنی لیوانی ماراش با شیر بز ۳۰ هزار تومان، بستنی چوبی سالار ۳۰ هزار تومان و بستنی مگنولیا ۴۰ هزار تومان است.
همچنین بستنی یک لیتری طالبی و وانیلی۸۰ هزار تومان است.
هر کیلو بستنی سنتی ساده هم در تهران بین ۱۳۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و نوع ویژه و ۴ مغز آن بین ۲۰۰ تا ۲۷۵ هزار تومان است. هر کیلو بستنی میوه‌ای هم در طعم‌های مختلف انبه، توت‌فرنگی و ... بین ۱۵۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است.
اگر بخواهید بستنی سنتی در میزان کم سفارش دهید یک ظرف کوچک بستنی سنتی حدود ۴۰ هزار تومان و یک ظرف کوچک بستنی میوه‌ای شامل ۴ اسکوپ (هر اسکوپ بین ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان) حدود ۷۰ هزار تومان است. اگر هوس بستنی قیفی هم کنید هر عدد آن بین ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان است. بستنی قیفی متری هم که در بعضی مغازه‌ها عرضه می‌شود با توجه به اندازه کوچک، متوسط و بزرگ به قیمت ۵۰ هزار، ۶۰ هزار و ۷۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت