خواص شگفت انگيز كيوی در فصل سرد!
تاریخ انتشار: ۱۹ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۹۷۴۲۱۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در ارتباط با هر مادهی خوراکی، امر خوشایند این است که نه تنها آن ماده مورد علاقهمان باشد بلکه از خواص بسیاری نیز برای سلامتی بدن برخوردار باشد. بنابراین اگر کیوی از جمله میوههای مورد علاقهی شما است، خبر خوبی که برایتان داریم این است که این میوه از خواص متعددی برای سلامت بدن برخوردار است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
کیوی، از جمله میوههای کوچک است که طعمی شیرین و در عین حال تیز دارد. این میوهی سبزرنگ سرشار از ویتامین C، ویتامین K، فولات و پتاسیم است. افزون بر این منبع خوبی از آنتی اکسیدانها و همچنین فیبر میباشد. در ادامه در ارتباط با مواد مغذیِ کیوی به معرفی خواص این میوه میپردازیم.
بیشتر بخوانید:آیا پوست کیوی، خوردنی است؟
۱- کمک به درمان آسم:
محققان اینگونه میاندیشند که مقدار فراوانِ ویتامین C و آنتی اکسیدانهای موجود در کیوی میتوانند در درمان آسم مفید باشند. در همین راستا نتیجهی یک مطالعه در سال ۲۰۰۰ نشان داد که میوههای تازه، از جمله کیوی، میتوانند در بهبود عملکرد ریه مفید باشند. افزون بر این، کیوی میتواند در رفع خسخس سینهی کودکان نیز مؤثر باشد.
۲- بهبود فرآیند هضم:
کیوی سرشار از فیبر است و چنانکه احتمالاً میدانید، فیبر برای بهبود فرآیند هضم بسیار مفید است. علاوه بر این، این میوه برخوردار از یک آنزیم پروتئولیتیک با نام اکتینیدین است که این آنزیم میتواند در تجزیهی پروتئین مفید باشد.
۳- تقویت سیستم ایمنی:
کیوی سرشار از ویتامین C است. در واقع، تنها یک فنجان از این میوه حاوی ۲۷۳ درصد از نیاز روزانه به ویتامین C میباشد. از آنجا که ویتامین C مادهای ضروری برای تقویت دستگاه ایمنی است، لذا میتوان گفت که کیوی نیز در تقویت سیستم ایمنی نقشی اساسی دارد. این امر را یک مطالعه نیز اثبات کرده است. نتایج یک مطالعه نشان از آن دارد که کیوی در کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای آنفلوآنزا و همچنین سرماخوردگی مفید است، خصوصاً برای خردسالان و افراد بالای ۶۵ سال.
۴- کاهش خطر برخی بیماریها:
استرس اکسیداتیو در بدن میتواند موجب آسیب به دی.ان.ای ما شود و این امر خود میتواند بیماریهای مختلف را به همراه داشته باشد. اما کیوی، با داشتن آنتی اکسیدانهای مختلف، قادر به کاهش احتمال استرس اکسیداتیو است.
۵- کنترل فشار خون:
افزون بر موارد فوق، کیوی در کنترل سطح فشار خون نیز مفید است. مطالعات حاکی از آن هستند که مصرف سه کیوی در روز میتواند موجب کاهش فشار خون شود، حتی مؤثر تر از مصرف یک سیب در طول روز. این امر در بلندمدت میتواند کاهش خطر سکته قلبی و در کل حملات قلبی را در پی داشته باشد.
۶- کاهش خطر لخته شدن خون:
علاوه بر کاهش فشار خون، مصرف کیوی میتواند کاهش خطر لخته شدن خون را نیز به همراه داشته باشد. نتیجهی یک مطالعه، که در دانشگاه اسلو صورت گرفت، حکایتگر این است که مصرف دو الی سه کیوی در روز به طور قابل توجهی در کاهش خطر لخته شدن خون مؤثر است. محققان بر این نظر اند که این تأثیر، شباهتی بسیار به تأثیر آسپرین بر روی لخته شدن خون دارد.
۷- محافظت از بینایی:
دژنراسیون ماکولا [= تباهی لکه زرد] از جمله اصلیترین علل از بین رفتن بینایی است. اما نتیجهی یک مطالعه نشان از آن دارد که خوردن سه کیوی در روز میتواند تا ۳۶ درصد از خطر دژنراسیون ماکولا بکاهد. گمان میرود این امر به سبب سطح بالای زکسانتین و لوتئین موجود در این میوه باشد.
چند نکته
۱- مصرف کیوی، برای عموم مردم بی خطر است به جز کسانی که به آن آلرژی دارند. علائم آلرژی به این میوه عبارت اند از: تهوع، خارش دهان، تورم زبان، اختلال در بلع، استفراغ و کهیر.
۲- در برخی موارد نادر کیوی ممکن است به شدت موجب کاهش لخته شدن خون شده و در نتیجه خونریزی را سبب شود. بنابراین اگر در شرف انجام یک عمل جراحی هستید، بهتر است برای احتیاط این میوه را مصرف نکنید.
۳- سعی کنید کیوی را نپزید تا ویتامین C آن از میان نرود.
منبع:نت نوشت
انتهای پیام/
هرآنچه باید درباره خواص کیوی بدانیدمنبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۹۷۴۲۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با مصرف این میوه جوان شوید
ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع میتواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.
با افزایش سن، غذاهایی که مصرف میکنیم میتوانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.
توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را بهطور قابلتوجهی جوانتر نشان نمیدهد و تغذیه تنها یکی از جنبههای پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی میتواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.
یکی از راههای شگفتانگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکههای پیری، آسیبهای ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت میکنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که میتوانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه میشود و یا بهطور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزهای است که میتوانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
منظور ما هندوانه است؛ این میوه مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را میتوان بهطور کامل بهعنوان میوه، به اسموتیها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقهای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر میگیرد و تقریباً در تمام قارههای جهان رشد میکند.
هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک میکند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن میتواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.
دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالاتمتحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجیترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمیگردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام میدهد.
چگونه مصرف هندوانه میتواند به شما کمک کند جوانتر به نظر برسید
هندوانه حاوی آنتیاکسیدانهای ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی میتوانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام میبخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش میدهد.
گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک میشود و مبارزه با لکههای پیری و حلقههای تیره زیر چشم، با پیری مبارزه میکند.
لیکوپن احتمالاً یکی از آنتیاکسیدانهای مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن میبخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری میشود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیبهای خورشید را انجام میدهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام میشود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر میرسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز میتواند لایهای از محافظت برای شما فراهم کند.
بدن شما میتواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده میکنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه میکنند.
سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل میشود و از پوست شما در برابر واقعیتهای خشن آبوهوای امروز و آلودگیهای محیطی محافظت میکند.
آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمککننده خواهد بود؟
شاید متوجه شده باشید که هندوانه مادهای محبوب در شویندهها و کرمهای صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک میکند جوانتر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرمهای صورت و شویندههای صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه میکنند.
به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود میتواند بهعنوان لایهبردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایهبردارهای طبیعی محسوب میشوند.
به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنککنندگی این میوه میتواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشتهاید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماریهای پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه میشود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوشهای چرکی و عروق خونی منقبض مشخص میشود. چشمها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمتهایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.
همانطور که از قبلا نیز میدانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست میتواند این کار را انجام دهد یا خیر.
محصولات مراقبت از پوست حاوی میوههایی هستند که ادعا میکنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمانهای ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب میشود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.
لازم بهذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.
منابع
https://www.healthline.com
https://www.health.com
انتهای پیام