ترشی لوبیا سبز با سبزی شوید
تاریخ انتشار: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۰۰۲۳۶۷
رکنا:در فصل زمستان ترشی طرفداران زیادی دارد و تنوع در ترشی ها لذت بخش است.
مواد لازم
1 کیلو لوبیا سبز، 1 قاشق چایخوری فلفل کاین، 4 ساقه شوید تازه یا 4 قاشق چایخوری دانه شوید، 4 حبه سیر، 2/5 فنجان آب، 2/5 فنجان سرکه سیب، 1/4 فنجان نمک
طرز تهیه
لوبیاهای سبز را به قطعات کوچک (تقریبا 10 سانتی متری)، خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سپس لوبیاها را به صورت طولی در ظرف های شیشه ای 0/5 لیتری قرار دهید (برای این مقدار لوبیا،4 ظرف 0/5 لیتری لازم است.
البته اگر مایل بودید می توانید در یک ظرف شیشه ای بزرگتر که تمام مواد درون آن جای بگیرد، لوبیاها را قرار دهید).
درون هر ظرف 1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین، 1 ساقه شوید (یا 1 قاشق چایخوری دانه شوید) و 1 حبه سیر قرار دهید. باقی مواد را درون ظرفی پر از آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
سپس آب جوشانده شده را روی مواد بریزید و البته حدود نیم سانتی متر از سر ظرف را خالی بگذارید.
اکنون در ظرف را محکم بسته و درون ظرف آب دیگری که در حال جوشیدن است، به مدت 45 دقیقه بگذارید.
سپس ظرف را برداشته و سرد کنید. دو هفته بعد ترشی تان آماده است.
منبع: رکنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۰۰۲۳۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آبیاری ۸۰ درصد مزارع سبزی و صیفی آذربایجانغربی با نوار تیپ
به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز مهاباد؛ معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی گفت: ۸۰ درصد آبیاری مزارع سبزی و صیفی در استان با نوار تیپ است که علاوه بر صرفه جویی نزدیک به ۵۰ درصدی در مصرف آب موجب بهبود فرآیند آبرسانی زمینهای کشاورزی و افزایش تولید هم میشود
علی دیانتی افزود: نوار تیپ به فشار آب زیادی احتیاج ندارد و در مزارع دارای پستی و بلندی محدود نیز بدون نیاز به تسطیح زمین قابل استفاده است.
وی اظهارکرد: در این روش آبیاری، آب به منطقه ای که توسعه ریشه گیاه انجام شده به زمین داده میشود تا مساحت و عمق کوچکی از سطح خاک خیس شود که عدم رشد علفهای هرز و جلوگیری از فرسایش خاک از مزایای حفاظت خاک در این روش است.
دیانتی، با اشاره به ضرورت استفاده از این روش آبیاری گفت: از مهمترین مزایای آن قابلیت نصب نوار تیپ بر روی خاک، زیر خاک و یا حتی معلق، حمل و نقل راحت رولها به دلیل سبکی و اتصالات ساده و ارزان قیمت با قابلیت کارگذاری ساده آنها به صورت دستی است.
وی افزود: این روش را میتوان در محصولاتی مانند گندم، جو، چغندرقند، ذرت، کلزا ، گل کلم، کاهو، فلفل، پنبه، گوجه فرنگی، پیاز، خیار و همه محصولات زراعی که به شیوه کشت ردیفی هستند، استفاده کرد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی اضافه کرد: با توجه به مزایای این طرح درصدد ترویج و جلب مشارکت هر چه بیشتر بهره برداران برای استفاده از نوار تیپ در تمامی کشت های بهاره هستیم.
سالانه ۱۵ هزار تن سبزی و صیفی در محیطهای گلخانه ای استان تولید و در آب مصرفی صرفه جویی چشمگیری در این محیط ها می شود.