دستور تهیه ترافل انار مخصوص
تاریخ انتشار: ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۹۲۸۳۴۹
اول از همه باید مخلوط داخل ترافل رو درست کنیم پس کیکمون رو با کمک دست پودر میکنیم. من، چون وقت نداشتم تا خودم کیک درست کنم از کیک آماده استفاده کردم، اما شما در صورت تمایل میتونین خودتون کیک دلخواهتون رو بپزین و از اون استفاده کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: من شخصا خیلی طرفدار انواع ترافل‌ها هستم، چون علاوه بر تنوعی که دارن درست کردنشون تو خونه هم راحته و همینطور خوشگل و خوشمزه هستن … مخصوصا اگه طرفدار شکلات باشین که دیگه چه شود.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه ترافل انار
۲۰۰ گرم کیک شکلاتی
حدود ۱۰۰ گرم خامه
نصف ۱ عدد انار
شکلات تخته‌ای به مقدار لازم
مراحل تهیه ترافل انار
اول از همه باید مخلوط داخل ترافل رو درست کنیم پس کیکمون رو با کمک دست پودر میکنیم. من، چون وقت نداشتم تا خودم کیک درست کنم از کیک آماده استفاده کردم، اما شما در صورت تمایل میتونین خودتون کیک دلخواهتون رو بپزین و از اون استفاده کنید.
بعد از پودر شدن کیک‌ها خامه رو کم کا اضافه کرده و با کیک مخلوط میکنیم تا به یه مخلوط چسبناک برسیم و در نهایت انار رو هم میریزیم و مواد رو کمی هم میزنیم. حالا مخلوط داخل ترافل آماده است.
مخلوط کردن مواد
مخلوط ترافل رو کنار میذاریم و شکلات رو به روش بن ماری آب میکنیم.
روش بن ماری در واقع آب کردن شکلات با حرارت غیر مستقیمه یعنی میتونیم ظرف شکلات رو داخل یه ظرف آب گذاشته و بعد رو شعله گاز بذاریم تا شکلات با حرارت آب به صورت مایع دربیاد.
آب کردن شکلات به روش بن ماری
وقتی شکلات کاملا آب شد باید بقیه مراحل رو ادامه بدیم.
اضافه کردن روغن در صورت لزوم
پس از مخلوط نودلمون یه گلوله کوچک برداشته و با کمک دستمون کاملا گردش میکنیم.
گلوله کردن مواد
بعد با کمک یه چنگال کاملا به شکلات آغشته اش میکینم.
آغشته کردن به شکلات آب شده
حالا ترافل هارو روی کاغذ روغنی میذاریم تا خودشون رو بگیرن در صورتی که اتاق خنک باشه احتیاجی به گذاشتن داخل یخچال نیست، ولی در غیر اینصورت بهتره داخل یخچال بذارینشون تا خودشون رو بگیرن. فقط یادتون باشه تا قبل از سفت شدن شکلات روی ترافل هارو با یدونه انار تزیین کنین.
سرد شدن شکلات‌ها
حالا ترافل‌های خوشمزه ما حاضره فقط یادتون باشه برای نگهداری داخل یخچال بذارینشون، چون خامه دارند و خراب می شوند. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003SCP
منبع: فردا
کلیدواژه: آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۹۲۸۳۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
علت چرخش مچ پا چیست؟
چرخش مچ پا به سمت داخل زمانی که پا روی زمین قرار می‌گیرد و وزن بدن روی آن تمرکز می‌کند به طور طبیعی رخ می‌دهد.
به گزارش جام جم، در واقع، چرخش مچ پا حالت طبیعی است و مزایایی دارد، اما چرخش بیش از حد مچ پا که به عنوان عارضه چرخش مچ پا به داخل شناخته می‌شود، زمانی رخ می‌دهد که میزان چرخش مچ پا به سمت داخل بیش از حد طبیعی باشد و مچ پا بیش از حد معمول به سمت داخل منحرف شود.
در افرادی که این عارضه را تجربه می‌کنند، مشاهده می‌شود که مچ پا به سمت داخل منحرف شده است و افزایش چرخش مچ پا به داخل، باعث بر هم خوردن راستای مفاصل می‌شود در نتیجه درد یا آسیب‌دیدگی قوزک پا، زانو و حتی مفاصل ران و پایین کمر را به همراه دارد و چرخش مچ پا در صورت عدم درمان مشکلات متعددی را به دنبال خواهد داشت و اهمیت این موضوع به خصوص برای کودکان بسیار زیاد است.
علت چرخش مچ پا چیست؟علت چرخش مچ پا شامل ژنتیک یا نقص مادرزادی، کف پای صاف، افزایش سن و تضعیف عضلات، استفاده از کفش‌های پاشنه بلند و کفش نامناسب و... است.
راه‌های تشخیص چرخش بیش از حد و غیرطبیعی مچ پازمانی که فرد به صورت عادی ایستاده، استخوان مچ پا دقیقا در بالای پاشنه قرار گرفته است و پزشک متخصص می‌تواند با انجام آنالیز حرکت و گام برداری، بیماری چرخش مچ پا را تشخیص دهد و علاوه بر معاینه بالینی، اسکن کف پا، اسکن مچ و زانو روش‌های دیگری هستند که برای تشخیص این بیماری وجود دارد.
چند تمرین ورزشی اصلاحی برای این عارضه وجود دارد که شامل حرکت پای کوتاه، حرکت اردک ایستاده و کشش ساق پا با حرکت زنجیره باز از جمله تمرینات ورزشی اصلاحی است.
حرکت پای کوتاهکفشهای خود را در بیاورید و پا‌های خود ر به اندازه عرض لگن از هم باز کنید. در حالی که انگشتان پای شما هنوز روی زمین است و وزن بدن خود را روی قسمت بیرونی کف پا بیندازید تا قوس کف پای شما از زمین فاصله بگیرد. این حالت را برای چند ثانیه حفظ کنید و سپس به حالت اولیه بازگردید. شما باید به تدریج عادت کنید که این حالت را در حین انجام کار‌های روزانه حفظ کنید.
حرکت اردک ایستادهبایستید و پاشنه پا‌های خود را به هم بچسبانید و پنجه پا‌های خود را از هم باز کنید به حالتی که پا‌های شما مشابه پای اردک شود. سعی کنید که ران پا‌های خود را به سمت خارج بچرخانید و از عضلات گلوتس خود کمک بگیرید تا لگن خود را بچرخانید. ممکن است حس کنید که با چرخش ران پای شما، گودی کف پا به سمت بالا می‌آید و چرخش مچ پا به داخل برطرف می‌شود. این حالت را برای ۳۰ ثانیه حفظ کنید.
کشش ساق پا با حرکت زنجیره بازحرکت زنجیره باز در حالت نشسته انجام می‌شود. روی زمین بنشینید و پا‌های خود را کاملا دراز کنید. پا‌های خود را در حالتی خنثی و طبیعی نگه دارید. به آرامی به سمت جلو خم شوید و انگشتان پای خود را با دست بگیرید و آن را به سمت خودتان بکشید. این کار موجب کشش ساق پا می‌شود. این حالت را برای ۱۰ تا ۲۰ ثانیه حفظ کنید و سپس به حالت عادی بازگردید. این کشش را چند بار تکرار کنید.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»