دستور پخت سوپ جو و گل کلم
تاریخ انتشار: ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۹۲۸۵۳۹
برای پخت این سوپ اول از همه باید جو پخته بشه و از اونجایی که جو پوست کنده به زمانی حدود یک الی دو ساعت برای پخت و لعاب انداختن احتیاج داره در صورتی که وقت کافی ندارین میتونین به جای جو درسته از همین مقدار جو پرک استفاده کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: یکی از خوردنی‌های خوش طعم و مفید گل کلمه که سرشار از مواد مغذیه، اما متاسفانه ما معمولا کمتر از این نوع کلم در غذاهامون استفاده میکنیم به خاطر همین در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوشمزه رو براتون میذارم که داخلش از گل کلم استفاده شده … امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرید.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه سوپ جو و گل کلم
۸۰ گرم جو پوست کنده
۲۰۰ گرم گل کلم
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مراحل تهیه سوپ جو و گل کلم
برای پخت این سوپ اول از همه باید جو پخته بشه و از اونجایی که جو پوست کنده به زمانی حدود یک الی دو ساعت برای پخت و لعاب انداختن احتیاج داره در صورتی که وقت کافی ندارین میتونین به جای جو درسته از همین مقدار جو پرک استفاده کنین که زیر نیم ساعت حاضره. اما چون من وقت کافی داشتم از جو پوست کنده استفاده کردم. حالا کافیه جو و یک قاشق از پیاز داغی که داشتیم رو با پنج لیوان آب داخل قابلمه ریخته و حرارت رو ملایم کرده و در قابلمه رو هم نیم لا بذاریم تا جو بپزه و لعاب بندازه.
پختن جو
بعد از حدود ۱ الی ۲ ساعت جو نرم میشه و مپیزه و لعاب میندازه.
نرم شدن جو‌ها
از این مرحله تا آماده شدن سوپ زیر یک ساعت زمان میخوایم. چون در طول مدت پخت جو مقداری از آب تبخیر شده و کلا به خاطر پخت جو مخلوطمون حسابی قوام اومده با توجه به اینکه سوپ رو در نهایت با چه غلظتی دوست دارین باز بهش آب جوش اضافه کنین. من دو لیوان دیگه آب اضافه کردم.
اضافه کردن آب
حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیره.
سرخ شدن رب
حالا گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. اینکه اندازه گل کلم چقدری باشه کاملا سلیقه ایه من خیلی خورد نکردم، چون دوست داشتم داخل سوپ معلوم باشن.
خورد کردن گل کلم
بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص‌های طعم دهنده رو جو پخته اضافه میکنیم.
اضافه کردن رب و گل کلم
بعد از تقریبا یک ربع الی نیم ساعت گل کلم پخته و سوپ مزه گرفته و حاضره در این مرحله سوپ رو تست میکنیم و درصورتی که نمک میخواست اضافه میکنیم. چون قرص‌های طعم دهنده معمولا نمک دارن به احتمال زیاد دیگه به نمک احتیاج نداریم.
جا افتادن سوپ
حالا سوپ خوشمزه و سالم ما حاضره و قوام اومده پس سروش میکنیم. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003SCW
منبع: فردا
کلیدواژه: سوپ جو آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۹۲۸۵۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قابلیت‌های جدید و جذاب استوری اینستاگرام
اینستاگرام تعدادی ویژگی جدید را برای استوری‌ها معرفی کرد. از جمله این ویژگی‌ها می‌توان به راه‌های تعاملی جدیدی برای اشتراک‌گذاری موسیقی، عکس و ویدیو اشاره کرد.
به گزارش دیجیاتو، جذاب‌ترین ویژگی جدید اینستاگرام، Reveal نام دارد و با وجود آن، محتوای استوری در ابتدا به‌صورت تار و محو نمایش داده می‌شود. تنها راهی که کاربران دیگر می‌توانند این استوری‌ها را ببیند، ارسال پیام‌شخصی برای فردی است که آن را به اشتراک گذاشته است. «آدام موسری»، رئیس اینستاگرام قبلاً گفته بود که پیام‌های خصوصی بخش مهمی از این پلتفرم هستند و همراه با استوری‌ها، بیشترین رشد اینستاگرام را به خود اختصاص می‌دهند.
بنابراین، نیاز به ارسال پیام‌خصوصی برای مشاهده استوری‌هایی که توسط ویژگی Reveal منتشر شده‌اند، می‌تواند باعث رشد بیشتر اینستاگرام شود. تولیدکنندگان محتوا نیز می‌توانند از این ویژگی برای افزایش تعامل استوری‌های خود بهره ببرند.
سایر استیکر‌های جدید استوری اینستاگرامویژگی دیگری که به استوری‌های اینستاگرام اضافه شده، Frames نام دارد که روی تصاویر، یک عکس پولاروید به رنگ خاکستری نمایش می‌دهد. این تصویر نیز در ابتدا قابل مشاهده نخواهد بود و زمانی که کاربران دیگر گوشی خود را تکان می‌دهند، ظاهر می‌شود.
اینستاگرام همچنین یک ویژگی مبتنی بر موسیقی با نام «Add Yours Music» به استیکر‌های استوری اضافه کرده است که به کاربران اجازه می‌دهد با استفاده از دستوراتی مانند «آهنگ مورد‌علاقه در آلبوم» آهنگ‌ها را در استوری‌های خود به اشتراک بگذارند.
آخرین استیکر اضافه‌شده به استوری‌های اینستاگرام نیز Cutouts نام دارد. با این ویژگی، می‌توانید بخشی از هر ویدیو یا عکس موجود در گالری گوشی خود را به یک استیکر سفارشی تبدیل کنید و آنها را به استوری یا ریلز‌های خود اضافه کنید. پس از ساخت استیکر با این ویژگی، آنها در منوی استیکر‌های استوری ذخیره می‌شوند و همچنین می‌توان به دیگران نیز اجازه داد تا آنها را ذخیره کنند.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت