سم سرطانزا در شیر مادر تهدیدی برای سلامت نوزادان
تاریخ انتشار: ۲۷ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۵۷۹۲۴۸
بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با بیان اینکه آلوده بودن شیر مادران به سم آفلاتوکسین خطر مسمومیت مضاعف را در پی دارد، گفت: سم سرطانزا در شیر مادران سلامت نوزادان را تهدید میکند.
دکتر«بهادر حاجیمحمدی» در گفتوگو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه یک نوع سم سرطانزا سلامت نوزادان تهدید میکند، اظهار کرد: محققان ایرانی آزمایشات مختلفی بر روی شیر ماردان انجام دادند که این نتایج نشان داد شماری از نمونههای شیرمادران ایرانی حاوی سم سرطانزا بوده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی با اشاره به اینکه در مواردی آلودگی شیرمادران بین 1 تا 10 درصد گزارش شده است، گفت: نمونهها از شیرمادران ساکن در شهرهای مختلف نظیر تهران، شهرکرد، همدان، ساری، یزد و اصفهان گرفته شده است.
رئیس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان اینکه آفلاتوکسین یکی از سموم قارچی خطرناک است که توسط نوعی کپک به نام آسپرژیلوس در مواد غذایی تولید میشود، افزود: این سم قارچی که سرطانزاست موجب آسیب شدید به اندامهای کبد و کلیه میشود و بیشتر در انواع دانهها و غلات و خشکبار حضور دارد.
وی تصریح کرد: بانوانی که در مرحله شیردهی به نوزاد قرار دارند در صورتیکه غذاهای حاوی سم آفلاتوکسین را مصرف کنند، طی یک تا سه روز این سم در کبد مادر متابولیزه شده و سپس وارد شیر آنها میشود.
حاجی محمدی در ادامه با بیان اینکه شیر مادران نیز آلوده به آفلاتوکسین خواهد بود و این سم سرطانزا سلامت نوزادان را تهدید میکند، اظهار کرد: نوزادان در برابر سموم شیمیایی بسیار آسیبپذیرتر از بزرگسالان هستند، چون اندامهای آنها تکامل یافته نبوده و قدرت سمزدایی بدن نوزادان بسیار کمتر است.
وی با اشاره به اینکه شیر تنها غذای نوزادان است، تصریح کرد: در صورت آلوده بودن شیر مادران، نسبت دریافت سم به وزن بدن بسیار بالا خواهد بود و خطر مسمومیت مضاعف را در پی دارد.
مدیر گروه بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تأکید بر اینکه مادران شیردار باید تنها از خشکبار و مغزیجات تازه تغذیه کرده و اکیداً از خوردن خشکبار کهنه، مانده، دارای شکستگی و یا خلل و فرج پرهیز کنند، گفت: اگر مغزها نظیر پسته، بادام و فندق طعم کهنگی داشته باشند و یا مزه آنها تلخ باشد احتمال آلودگی آنها به آفلاتوکسین زیاد خواهد بود.
وی با بیان اینکه سم آفلاتوکسین تحت شرایطی ممکن است در نانهای خشک وجود داشته باشد و از اینرو بهتر است طی دوره شیرداری از مصرف نان خشک تجاری کهنه و مانده اجتناب شود، اظهار کرد: نان گرم نباید داخل پلاستیک قرار داده شود، چون تعریق نان احتمال رشد کپک و تولید سم آفلاتوکسین را افزایش میدهد بنابراین بهتر است نان در منزل داخل پارچه در محل خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم نور قرار داده شود.
حاجی محمدی با اشاره به اینکه انواع میوههای خشک نظیر زردآلو، انجیر، کشمش و توت خشک باید همواره بهصورت تازه و به قدر نیاز تهیه شوند، خاطرنشان کرد: افراد از خوردن میوههای خشک کهنه و مانده اکیداً اجتناب کنند و آنها را برای مدت طولانی در منزل نگهدارند، چون رطوبت باعث رشد کپک و تولید سم آفلاتوکسین در مواد غذایی میشود.
وی با بیان اینکه مادران شیرده اگر هرگونه خرد شدگی، زدگی، و یا شکافتگی غیر طبیعی در بافت میوههای خشک دیدند باید از مصرف آنها خودداری کنند، خاطرنشان کرد: در چنین مواردی احتمال آلودگی به این سم سرطانزا زیادتر است.
این مسئول یادآور شد: پس از اینکه غذای آلوده توسط مادران شیرده به مصرف میرسد این سم حداکثر تا سه روز در شیر آنها وجود خواهد داشت به عبارت دیگر اگر تغذیه مادر با غذای آلوده ادامه پیدا نکند، دیگر این سم سرطانزا در شیر آنان وجود نخواهد داشت.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۵۷۹۲۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مدیریت صحیح پسماند حلقه مفقوده چهارمحال و بختیاری/تهدیدی که میتواند به فرصت تبدیل شود
مدیریت صحیح پسماند میتوتند تهدید انبوه زبالهها را به فرصتی جهت ثروتآفرینی تبدیل کند اما متاسفانه در چهارمحال و بختیاری نبود مدیریت صحیح پسماند به سمت یک چالش و تهدید برای محیط زیست در حال حرکت است.
⁴به گزارش خبرگزاری ایمنا از چهارمحالوبختیاری، امروزه زبالهها را میتوان به معدنهای طلا تشبیه کرد که بازیافت آنها را به پول تبدیل میکند، اگرچه این فرایند، فرایند بسیار سختی است؛ اما نباید به سادگی از کنار ارزش آن عبور کرد. از زبالهها به عنوان روشهایی عالی برای درآمدزایی یاد میشود که پتانسیل بالایی در چرخه اقتصادی کشور دارند.
در حال حاضر از صنعت بازیافت به عنوان صنعتی پولساز یاد میشود که موجب شده است تا شهرهای پیشرفته این فرصت را غنیمت بشمارد و از آن بهرههای بسیار زیادی ببرند.
شهرهای پیشرفته تمام تلاش خود را به کار میگیرند تا از فناوری و تکنولوژیهای پیشرفته استفاده کرده و زبالهها و ضایعات دور ریختی را بازیافت کنند و با بازیافت این زبالهها شرایطی فراهم کنند تا آنها را مجدداً مورد استفاده قرار دهند.
اما همین معدن طلا اگر به درستی مدیریت نشود میتواند باعث تخریب زیستگاهها، از بین رفتن تنوع زیستی، کاهش کیفیت هوا و آلوده شدن خاک و آب شود و میتوان گفت محیط زیست قربانی خاموش زبالهها است.
احداث کارخانه زباله که در جهت کاهش حجم دفن زباله بسیار مؤثر است، یکی از راهکارهای مناسب مدیریت پسماند است، مجوز احداث کارخانه بازیافت زباله در شهرکرد در حدود یک دهه قبل به بخش خصوصی واگذار شد، اما متأسفانه این سرمایهگذار نتوانست به تعهدات خودت عمل کند و در حال حاضر تمام زبالههای چهارمحال و بختیاری دفن میشود و در بسیاری از مناطق بوی زبالهها بسیار آزاردهنده شده است.
طرح جامع پسماند گره کور شهر شهرکردمحمد حسین واحدیان شهردار شهرکرد، در گفتوگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه از مهمترین رسالت وظایف شهرداریها بحث مدیریت پسماندهای شهری است، اظهار میکند: عمده تناژ زبالهها از نوع خانگی است و درگیری شهرداریها بیشتر بر سر پسماندهای خانگی است، در شهرکرد بین ۱۲۰ تا ۱۳۰ تن زباله خانگی به صورت روزانه تولید میشود و این مقدار به اقتضای نیاز مصرف مردم در فصول سال تغییر میکند.
وی ادامه میدهد: برای این میزان تناژ تولیدی زباله باید برنامهریزی دقیقی توسط مدیریت شهری صورت پذیرد و اولین گامی که شهرداری باید انجام دهد تدوین طرح جامع پسماند است که در سال ۱۳۸۶ گامهای در جهت اجرای آن برداشته و اتفاقات اولیه نیز انجام شد اما متأسفانه وسط کار رها شده است.
شهردار شهرکرد اضافه میکند: شهری که طرح جامع پسماند داشته باشد اولاً یک خط راهی برایش وجود دارد دوماً جامعنگر و کلینگر است، نه تنها شهر را در نظر میگیرد بلکه شهرهای اطراف مجموعهای شهرکرد را در نظر میگیرد.
واحدیان تاکید میکند: یکی از چالشهای حوزه پسماند این است که باید توجیه اقتصادی داشته باشد و یکی از بخشهای که در توجیه اقتصادی تأثیرگذاری بالایی دارد، تناژ زباله است یعنی زمانی که شما تناژ را افزایش میدهید توجیه اقتصادی برای سرمایهگذار یا برای بخش خصوصی که آن را انجام میدهد، وجود دارد.
وی میافزاید: چند سالی است که وزارت کشور هر استان را به پهنهها و مناطقی تقسیم کرده است و اعلام شده که در حوزه پسماند منطقهای نگاه شود و اگر طرح جامعی نوشته میشود، منطقهای باشد، این موضوع تا حدی میتواند بحث تناژ و سرمایهگذاری را حل کند.
شهردار شهرکرد میگوید: چهارمحالوبختیاری در حوزه مدیریت پسماند به شش پهنه تقسیم بندی شده که یکی از پهنهها شهرستان شهرکرد است، شهرکرد به عنوان مرکز استان و با توجه به اینکه بیشترین تناژ زباله در این شهر وجود داشت، شهرداری شهرکرد متولی تدوین طرح جامع پسماند شهرستان شهرکرد شد.
واحدیان با بیان اینکه مشکل اصلی شهرداری شهرکرد در بحث مدیریت پسماند این بوده که طرح جامعی در این خصوص وجود نداشته است ادامه میدهد: با تدوین طرح جامع پسماند شهرستان شهرکرد بلاتکلیفی شهرهای کوچک و بزرگ، دهیاریها و شهرداری در حوزه پسماند حل خواهد شد، در طرح جامع پسماند سیاست تفکیک از مبدا، کارخانه بازیافت و ساماندهی محل دفن زباله دیده شد و باید برای هر کدام از این بخشها یک طرح تفصیلی نوشته شود.
وی با اشاره به محل دفن زباله در شهرکرد تصریح میکند: در حال حاضر سعی شده است محل دفن زباله با نظارتی که اداره کل محیط زیست در حال انجام آن است بر اساس اصول محیط زیستی، بهداشتی و هم مبناهای طرح جامع پسماند جانمایی دفن زباله باشد.
شهردار شهرکرد با بیان اینکه دفن زباله راهکار مناسبی برای مدیریت پسماند نیست، میافزاید: با شرایط فعلی اداره کل محیط زیست از محل دفن و شیوه دفع رضایت دارد ولی دغدغه این سازمان راهاندازی کارخانه بازیافت است که بشود این میزان دفن زباله را کاهش دهد.
واحدیان با بیان اینکه با راهاندازی کارخانه بازیافت شهرکرد تناژی دفن زباله به مراتب کمتر خواهد بود میافزاید: کارخانه بازیافت شهرکرد با فضای ۱۰ هکتاری در محل دفن زباله بهصورت ناقص به دلیل شکل قرارداد با کارفرما و مشخص نبودن مجری رها شده است و در هر برههای یا به دلیل عملکرد بخش خصوصی و یا تعامل نداشتن شهرداری دچار مشکل شده است.
وی با اشاره به تلاشها برای راهاندازی کارخانه بازیافت شهرکرد، اظهار میکند: شهرداری قصد دارد با خرید دستگاههای موجود و واگذاری زمین از طریق اداره صنعت، معدن و تجارت به شهرداری و با نگاهی به طرح جامع پسماند کارخانه بازیافت را راهاندازی کند.
شهردار شهرکرد میگوید: به صورت منطقی ۱۰ الی ۱۵ درصد از تناژ زبالهها بازیافت میشود ولی تاکنون هیچ شهری نتوانسته به این مقدار برسد و تقریباً هفت تا هشت درصد محتملتر است و برای داشتن صرفه اقتصادی حداقل بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن زباله باید وجود داشته باشد که تناژ زباله شهرستان شهرکرد میتواند به این رقم برسد.
اشتغال ۱۰۰ نفر با راهاندازی کارخانه بازیافتواحدیان تاکید میکند: با راهاندازی کارخانه بازیافت شهرکرد به طور مستقیم در محل کارخانه ۲۵ نفر و به صورت غیر مستقیم ۱۰۰ نفر مشغول به کار میشوند.
وی با اشاره به اهمیت تفکیک زباله از مبدا اضافه میکند: تفکیک زباله از مبدا بهترین راهحل مدیریت پسماند است و میتواند در کاهش هزینهها همچون هزینه جمعآوری، حمل و دفن و زباله بسیار مؤثر باشد و باعث کاهش زباله گردیها در سطح شهر شود.
شهردار شهرکرد با اشاره به راهاندازی کارخانه بازیافت، تاکید میکند: سعی شده از نیمه دوم سال آینده یک پیمانکار توانا که بتواند بحث تفکیک زباله از مبدا و کارخانه را مدیریت کند به کار گرفته شود.
واحدیان میگوید: در بلندمدت برنامهریزی شده است که کارت شهروندی راهاندازی شود و در بحث تفکیک زباله بهکارگیری شود.
تفکیک زباله بهترین راهکار جهت مدیریت پسماند
سعید یوسفپور مدیرکل حفاظتمحیطزیست چهارمحالوبختیاری با بیان اینکه وظیفه سازمان محیط زیست در حوزه پسماند نظارتی است، اظهار میکند: قانون مدیریت پسماند و آئیننامه مشخص کرده است که متولی تولید پسماند، هر بخش مسئول مدیریت آن پسماند نیز خواهد بود. مثلاً در حوزه محدوده روستاها و شهرها، دهیاریها و شهرداری، در حوزه بهداشت و درمان، دانشگاه علوم پزشکی مسئول خنثیسازی و بیخطرسازی پسماند هستند.
وی با بیان اینکه دفن ناصحیح پسماند باعث آلودگی آب، خاک و حتی هوا میشود، میافزاید: دفن سنتی پسماند شهری و روستایی که منطقی و کارشناسی هم نیست، یکی از چالشهای استان در این حوزه است.
مدیرکل حفاظتمحیطزیست چهارمحالوبختیاری، ادامه میدهد: سازمان حفاظت محیط زیست با این شکل مدیریت پسماند که در استان در حال انجام است، موافق نیست و طبیعی است که از همه ابزارهای قانونی که در اختیار است، برای تغییر شکل نحوه مدیریت پسماند در استفاده خواهد شد.
یوسفپور بیان میکند: اصلیترین و بهترین راهکار که منافع اقتصادی هم برای مردم، دهیاریها و شهرداریها دارد، تفکیک از مبدا زبالههای شهری و روستایی است در همین راستا طرح مدیریت اجتماعی پسماند پیشنهاد شده است و قرار است این طرح در ۱۰ روستا و پنج شهر استان به صورت آزمایشی صورت گیرد.
وی تصریح میکند: در صورت اجرایی شدن طرح تفکیک زباله از مبدا در پایان کمتر از ۲۰ درصد زبالهها نیازمند دفن هستند و ۸۰ درصد قابلیت بازیافت، درآمدزایی و اقتصادی شدن دارد.
مدیرکل حفاظتمحیطزیست چهارمحالوبختیاری میگوید: در خیلی از کلانشهرها بر سر سطل زباله دعوا وجود دارد و میتوان از این طلای کثیف درآمدزایی میلیاردی به دست آورد، اما نیازمند یک کار اصولی است.
یوسفپور بیان میکند: موضوع تفکیک زباله از مبدا یک تکلیف قانونی بر دوش شهرداریها بوده که باید سال ۹۳-۹۲ به نتیجه میرسید اما متأسفانه این قانون معطل مانده و دستگاههای نظارتی در این خصوص باید ورود پیدا کنند.
به گزارش ایمنا، چهارمحالوبختیاری سرچشمه دو رود مهم کشور و دارای طبیعت بکر و هوای سالم است که در صورت ادامه روند دفن زباله به صورت سنتی ممکن است، منابع آبی، طبیعت بکر و هوای سالم استان در معرض خطر قرار گیرد.
کد خبر 746387