خواص پوست سیب زمینی؛ پوست سیب زمینی را دور نریزید!
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۲۶۸۰۲۵
بسیاری از افراد از خواص پوست سیب زمینی بی‌خبرند و آن را دور می‌ریزند. پوست سیب زمینی سرشار از مواد مغذی و معدنی است و فواید زیادی در مبارزه با برخی بیماری‌ها و بهبود سلامت پوست و مو دارد.به گزارش بلاغ،آیا شما نیز همانند بسیاری از افراد دیگر پوست سیب زمینی را دور می‌ریزید؟ اگر پاسخ شما مثبت است باید بگوییم که با اینکار مقدار زیادی از مواد مغذی موجود در سیب زمینی را با اینکار دور ریخته اید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد مغذی موجود در پوست سیب زمینی
۱. پوست سیب زمینی سرشار از پتاسیم
یکی از خواص پوست سیب زمینی تامین پتاسیم مورد نیاز بدن است. پتاسیم برای انجام واکنش‌های شیمیایی بدن از جمله سوخت و ساز و متابولیسم بدن ضروری است. همچنین پتاسیم نقش مهمی در پیام‌های الکتریکی در سیستم عصبی دارد و حرکت عضلات را بهبود می‌بخشد. گفته می‌شود پوست ۴ عدد سیب زمینی حاوی ۶۲۵ میلی گرم پتاسیم است که می‌تواند ۱۳ درصد از پتاسیم مورد نیاز روزانه را تامین کند.
۲. پوست سیب زمینی سرشار از آهن
یکی دیگر از مواد معدنی موجود در پوست سیب زمینی آهن است. نقش اصلی آهن در بدن حمایت از عملکرد گلبول قرمز است. گلبول قرمز دارای مقدار زیادی هموگلوبین است، هموگلوبین پروتئینی است که اکسیژن دریافت شده از هوا را جذب کرده و آن را در سراسر بدن حمل می‌کند. آهن جز مرکزی هر مولکول هموگلوبین است و حضور آهن برای جذب و انتقال اکسیژن در بدن ضروری است. گفته می‌شود مصرف روزانه پوست ۴ تا سیب زمینی حاوی ۵ میلی گرم آهن است، این مقدار می‌تواند ۶۱ در صد ازآهن مورد نیاز برای زنان بالای ۵۱ سال و ۲۷ درصد از آهن مورد نیاز برای زنان زیر ۵۰ سال را فراهم کند.
۳. پوست سیب زمینی سرشار از نیاسین
یکی دیگر از خواص پوست سیب زمینی غنی بودن آن از نیاسین یا ویتامین B۳ است. نیاسین مانند پتاسیم به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند. همچنین نیاسین نقش مهمی در ارتباطات سلولی و رشد سلول‌های جدید دارد . گفته می‌شود مردان روزانه به ۱۶ میلی گرم و زنان به ۱۴ میلی گرم نیاسین نیاز دارند. خوردن پوست ۴ تا سیب زمینی می‌تواند ۱.۶ میلی گرم از نیاسین مورد نیاز را تامین کند.
خواص پوست سیب زمینی برای سلامتی
پوست سیب زمینی سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها است و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی است. از اینرو اضافه کردن پوست سیب زمینی به رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن دارد. برخی از خواص پوست سیب زمینی برای بهبود سلامتی بدن عبارتند از:
۱. تقویت سیستم ایمنی
خواص پوست سیب زمینی، پوست سیب زمینی را دور نریزید!!
پوست سیب زمینی منبع غنی از ویتامین C. است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. همچنین ویتامین B. و کلسیم موجود در پوست سیب زمینی فعالیت سیستم ایمنی را افزایش و به بهبود عملکرد آن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
۲. پیشگیری از سرطان
پوست سیب زمینی غنی از مواد فیتوشیمیایی است، این مواد دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی هستند و در پیشگیری از سرطان موثر هستند. همچنین اسیدکلروژنیک موجود در پوست سیب زمینی از بدن در مقابل سرطان محافظت می‌کند.
۳. کاهش کلسترول خون
خواص پوست سیب زمینی، پوست سیب زمینی را دور نریزید!!
یکی دیگر از خواص پوست سیب زمینی کاهش کلسترول خون است. پوست سیب زمینی سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، پلی فنل‌ها است که باعث کاهش کلسترول می‌شود؛ بنابراین اضافه کردن پوست سیب زمینی به رژیم غذایی تاثیر شگفت انگیزی در کاهش کلسترول دارد.
۴. کاهش خطر بیماری قلبی
پوست سیب زمینی غنی از پتاسیم است، پتاسیم یک ماده معدنی مهم و ضروری است که مصرف آن خطر ابتلا به حمله‌ی قلبی و سکته قلبی را کاهش می‌دهد. پتاسیم نقش کلیدی در کاهش فشار خون دارد و از اینرو به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در پوست سیب زمینی برای حفظ سلامت قلب مفید است.
۵. تنظیم سطح قند خون
خواص پوست سیب زمینی، پوست سیب زمینی را دور نریزید!!
سیب زمینی یک سبزی نشاسته‌ای محسوب می‌شود و دارای کربوهیدرات‌های پیچیده است. کربوهیدرات‌های پیچیده موجود در سیب زمینی نسبت به کربوهیدرات در دانه ها، لوبیا و سایر سبزیجات به راحتی به قند‌های ساده تبدیل می‌شوند و جذب جریان خون می‌شوند، به همین دلیل است که مصرف سیب زمینی باعث افزایش سریع قند خون می‌شود. پوست سیب زمینی دارای فیبر بالا و سایر مواد مغذی است که این اثر را کاهش می‌دهد و مانع افزایش ناگهانی قند خون می‌شود. خوردن پوست سیب زمینی برای مدت طولانی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی مرتبط با آن را کاهش می‌دهد.
خواص پوست سیب زمینی برای پوست و مو
۱. بهبود سوختگی پوست
یکی از موثرترین و در عین حال ساده‌ترین درمان‌های خانگی سوختگی پوست، استفاده از پوست سیب زمینی است. پوست سیب زمینی علاوه بر اینکه دارای خاصیت ضدباکتری است، پوست را مرطوب می‌کند و به بهبود سوختگی‌های جزئی کمک می‌کند.
۲. درمان موهای خاکستری
خواص پوست سیب زمینی، پوست سیب زمینی را دور نریزید!!
بسیاری از مردم از خواص پوست سیب زمینی برای درمان و پیشگیری از سفید شدن موها بی خبرند. پوست سیب زمینی دارای مواد مغذی متعددی است که به حفظ رنگ طبیعی و سلامت موها کمک می‌کند. برای رفع سفیدی موها با پوست سیب زمینی مطابق روش زیر عمل کنید.
پنج عدد سیب زمینی متوسط را پوست بگیرید.
پوست سیب زمینی‌ها را همراه با دو لیوان آب سرد درون تابه بریزید و صبر کنید تا آب بجوش آید. بعد از جوش آمدن آب شعله را کم کنید و ۵ دقیقه صبر کنید تا پوست سیب زمینی همراه با آب بجوشد.
سپس شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا خنک شود، بعد از خنک شدن آن را صاف کنید.
به آب بدست آمده می‌توانید چند قطره روغن معطر مانند روغن رزماری، زیتون و ... اضافه کنید و آن را در یک شیشه‌ی دربسته نگه داری کنید.
استفاده از این محلول، بعد از شستن موها با شامپو به کند شدن روند سفیدی موها کمک می‌کند.
۳. رفع لکه‌های پوستی
پوست سیب زمینی دارای خاصیت ضدباکتری و آنتی اکسیدانی است که به سفیدی پوست کمک می‌کند. برای رفع لک‌های پوستی، پوست تازه سیب زمینی را روی لکه‌ها چند دقیقه مالش دهید. تکرار منظم اینکار به سفید شدن پوست و رفع لک‌های پوستی کمک می‌کند.
منبع: بلاغ مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.bloghnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بلاغ مازندران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۲۶۸۰۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
«کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
«کرایی مرغ» یک غذای خوشمره پاکستانی است که مزه و بوی بی‌نظیری دارد و هواداران بی‌شماری را مجذوب خود کرده است.
شاید از آن دسته افرادی باشید که به سختی طعم‌های جدید را امتحان می‌کنند، اما این قول را به شما می‌دهیم که از مزه و بوی این غذا بی نهایت راضی خواهید بود.
مواد لازم:در قدم اول پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی‌ها را هم بعد از شست و شو ۵ دقیقه در آب جوش قرار بدهید و بعد در آب سرد بگذارید تا به راحتی پوست آن کنده بشود. نیازی به پوست گوجه فرنگی نداریم! بعد از انجام این کار گوجه فرنگی‌های بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی می‌توانید برای این کار استفاده کنید.
پیاز‌های نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن‌ها طلایی شد تکه‌های مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ‌ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن‌ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن‌ها آشپزخانه شما را تسخیر کند!
در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید ۲ استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت بدهید. وقتی به مرحله سرخ شدن رسیدند رب گوجه فرنگی را به آن‌ها اضافه کنید و تفت بدهید تا هم از خامی دربیاید و هم رنگ باز کند. حالا نوبت به پوره گوجه فرنگی می‌رسد. پوره را تا مرحله‌ای که آب آن کاملا کشیده شود و بافت آن هم سرخ شود و تغییر رنگ بدهد سرخ کنید. در اینجا سس شما آماده است و بهتر است آن را به مرغ‌ها اضافه کنید تا یک ساعت دیگر این غذای خوشبو و خوشمزه پخته شود و تمام طعم‌ها در هم ترکیب شده و برای سرو آماده بشوند.
تکه‌های مرغ را به شکل دلخواهتان در ظرف موردنظر بچینید و نوش جان بفرمایید. این غذا با نان سرو می‌شود برای همین سس آن باید غلیظ باشد.
منبع: برترین‌ها
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»