به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هزینه یک میهمانی ساده که تنها میزبان یک خانواده باشید، چیزی حدود ٤٢٠ تا ٤٥٠‌هزار تومان آب می‌خورد. اگر بخواهیم حقوق مصوب وزارت کار را در نظر بگیریم، یک میهمانی خانوادگی ساده چیزی حدود یک‌سوم دستمزد کارگران و یک‌ششم دستمزد کارمندان را می‌بلعد و حالا به نظر می‌رسد که میهمانی گرفتن برای بسیاری از خانواده‌های ایرانی دشوارتر از گذشته شده است.

بیشتربخوانید: ایرانی‌ها چقدر رستوران می‌روند؟

پلو و مخلفاتش مظنه چقدر؟

میهمان‌نوازی ایرانی‌ها همیشه معروف بوده است و بسیاری از خانواده‌ها نه‌تن‌ها تلاش می‌کنند که از شیر مرغ تا جان آدمیزاد برای میهمانان‌شان فراهم کنند که گاهی در این میان اسراف‌های زیادی رخ می‌داد. حالا، اما وضع متفاوت است و قیمت خوراکی‌ها بشدت افزایش یافته و اقشاری مثل کارمندان و کارگران اگر بخواهند یک میهمانی خودمانی ترتیب دهند، حداقل باید یک‌سوم حقوق‌شان را هزینه کنند.

بر اساس گزارش مرکز آمار ایران مواد غذایی در سال ٩٧ تورم بین ٣٤ تا ٤٠‌درصدی را تجربه کرده که تورم کمتر برای فقرا و تورم بیشتر برای ثروتمندان گزارش شده است.

فرض کنید قرار است یک خانواده را میهمان کنید و برای خودتان و میهمانان‌تان که در مجموع ١٠ نفر می‌شوید، غذا تهیه کنید. قرار نیست خیلی هم ریخت‌وپاش کنید و می‌خواهید دو نوع غذا تهیه کنید.

اگر فرض را بر این بگیریم که قرار است در این میهمانی از غذا‌های ایرانی استفاده کنید، برای ١٠ نفر حداقل باید ١٠ پیمانه برنج پخته شود. معمولا هم که خانواده‌های ایرانی یک نوع برنج ساده تهیه می‌کنند؛ یک نوع برنج با مخلفات مثل زرشک‌پلو یا سبزی‌پلو. این روز‌ها هم که برنج قیمت بسیار بالایی را تجربه می‌کند و اگر بخواهید برای میهمانی‌تان از برنج ایرانی استفاده کنید، برای هر کیلو برنج باید حداقل ١٨‌هزار تومان هزینه کنید.

اگر هر یک کیلو برنج را ٦پیمانه در نظر بگیریم، هزینه پخت دو مدل برنج برای یک میهمانی ١٠ نفره، ٣٦‌هزار تومان می‌شود.

اگر قرار باشد کنار برنج ساده، زرشک هم داشته باشید، باید حداقل ٢٥٠ گرم زرشک تهیه کنید که الان با توجه به این‌که قیمت هر کیلو زرشک ٦٠‌هزار تومان است، باید ٣٠‌هزار تومان هم برای خرید زرشک هزینه کنید. با توجه به این‌که برای طبخ غذا در میهمانی‌ها به زعفران هم نیاز دارید، حداقل باید به اندازه ٢٥‌هزار تومان هم زعفران بخرید.

اگر بخواهید به جای زرشک‌پلو، باقالی پلو بپزید، برای یک کیلو برنج باید سبزی و باقالی هم بخرید که هزینه خرید سبزی مخصوص باقالی پلو و باقالی چیزی حدود ٣٠‌هزار تومان تمام می‌شود. بر این اساس شما تا همین جای کار اگر بخواهید دو نوع مدل غذا برای میهمانی‌تان بپزید، باید ١٢١‌هزار تومان خرج کنید. ضمن این‌که شما برای طبخ همه غذاهای‌تان به روغن نیاز دارید. در حال حاضر قیمت یک بطری روغن ٨٠٠ گرمی در بازار ١٠‌هزار تومان است. هزینه روغن به علاوه اقلام جزیی‌تر مانند پیاز، ادویه، سیب‌زمینی، رب گوجه‌فرنگی، سس‌های مختلف و آبلیمو و سبزیجات را در مجموع ٥٠‌هزار تومان در نظر می‌گیریم. با این حساب پخت دو نوع پلو و سالاد برای ١٠ نفر حدود ١٧٠‌هزار تومان تمام می‌شود.

گوشت و مرغ میهمانی‌تان چند درمی‌آید؟

رسیدیم به بخش اصلی و گرانقیمت میهمانی. این روز‌ها قیمت مرغ، گوشت و ماهی سر به فلک گذاشته و البته که این اقلام از سفره‌های ایرانی حتی برای برگزاری یک میهمانی ساده قابل حذف نیستند.

اگرچه بعد از گران و چند برابر شدن قیمت این اقلام، اتحادیه صنفی مربوط می‌گویند که مصرف این اقلام خوراکی بین خانواده‌های ایرانی کاهش داشته است، اما وقتی ایرانی باشید و میهمان داشته باشید، نمی‌توانید از خرید این اقلام صرف‌نظر کنید. خانواده‌ها معمولا در این مواقع یا دو مدل خورشت درست می‌کنند یا این‌که مرغ، کباب و ماهی را جایگزین می‌کنند.

در حال حاضر قیمت هرکیلوگرم گوشت قرمز بین ١٠٠ تا ١٢٥‌هزار تومان است. احتمالا برای پذیرایی از ١٠ میهمان مجبورید بین یک و نیم تا دو کیلوگرم گوشت بپزید که بنابراین باید حداقل ٢٠٠‌هزار تومان گوشت بخرید.

اگر هم قصد پختن مرغ داشته باشید برای برگزاری میهمانی ١٠ نفره باید ٢عدد مرغ بخرید. این روز‌ها هم که مرغ هر روز افزایش قیمت دارد و اگر وزن هر مرغ را ٢کیلوگرم در نظر بگیریم، باید حدود ٦٠هزار تومان هزینه کنید.

وضعیت قیمت در بازار ماهی هم چندان تعریفی ندارد. اگر بخواهید با ماهی قزل‌آلا از میهمان‌هایتان پذیرایی کنید مجبور می‌شوید حداقل ٢ تا ٣ کیلوگرم ماهی بخرید که هرکیلوگرم آن ٤٥‌هزار تومان به فروش می‌رسد، خرید ٢ کیلوگرم از این ماهی برایتان ٩٠‌هزار تومان آب می‌خورد. البته ماهی‌های گران‌تر از قزل‌آلا هم در بازار موجود هستند، اما با توجه به قیمت کلی این خوراکی به نظر می‌رسد که پذیرایی از میهمان با ماهی‌های دیگر چندان به صرفه نیست.

با این حساب بین ١٠٠ تا ٢٠٠‌هزار تومان باید برای گوشت یا مرغ و ماهی میهمانی‌تان هزینه کنید که ما رقم میانگین یعنی ١٥٠‌هزار تومان را در نظر می‌گیریم.

حداقل ١٠٠‌هزار تومان هزینه میوه و یک جعبه شیرینی

با این‌که تعطیلات‌سال نو به پایان رسیده و قرار بود قیمت میوه بعد از عید نوروز کاهش پیدا کند، نه‌تن‌ها این اتفاق نیفتاد بلکه قیمت‌ها همچنان رو به افزایش هستند. در حال حاضر سیب قرمز و زرد با قیمت ١٢‌هزار تومان، پرتقال با قیمت ٧ تا ٨هزار و ٥٠٠ تومان، خیار با قیمت ٧ تا ٨‌هزار تومان، کیوی با قیمت ٨ تا ١٠‌هزار تومان و موز با قیمت ١١ تا ١٢‌هزار تومان فروخته می‌شوند.
برای پذیرایی از ١٠ میهمان حداقل باید از هر میوه ٢ کیلوگرم بخرید. براین اساس باید ٢٤‌هزار تومان پول سیب، ١٦‌هزار تومان پرتقال،١٦‌هزار تومان خیار، ٢٠‌هزار تومان کیوی یا ٢٤‌هزار تومان موز بخرید که در این صورت تقریبا باید ٥٠ تا ٧٠‌هزار تومان پول میوه بدهید.

ضمن این‌که اگر هم تصمیم به خرید شیرینی دارید که قیمت هر کیلوگرم شیرینی خشک و معمولی در قنادی‌ها از ١٢ تا ٤٠‌هزار تومان است که با در نظر گرفتن قیمت میانگین شیرینی، حداقل باید ٣٠‌هزار تومان هم برای خرید این قلم دست به جیب شوید.

هزینه یک میهمانی ساده چقدر می‌شود؟

با یک حساب سرانگشتی برگزاری یک میهمانی ١٠ نفره که اصلا هم تشریفات خاصی نیست و موارد اضافه‌ای مثل پیش غذا و دسر ندارد، باید حدود ٤٢٠ تا ٤٥٠‌هزار تومان هزینه کنید.

با توجه به این‌که درحال حاضر حقوق کارگران یک‌میلیون و ٥٠٠‌هزار تومان است، یک کارگر ایرانی اگر بخواهد در طول یک ماه میهمانی نه چندان پرتشریفاتی را هم برگزار کند باید یک سوم از حقوق خود را هزینه کند. این هزینه حتی برای کارمندان هم که براساس اعلام سازمان امور اداری و استخدامی کشور متوسط حقوق‌شان ٣‌میلیون تومان است، چندان منطقی به نظر نمی‌رسد و تقریبا یک ششم حقوق آن‌ها و به عبارتی دستمزد حدود ٤ تا ٥ روزشان را می‌بلعد.

تهیه غذا از کترینگ‌ها با صرفه‌تر است؟

در سال‌های اخیر با توجه به شاغل شدن اغلب زنان ایرانی، برخی از خانواده‌ها برای برگزاری میهمانی‌های خود اقدام به خرید غذا از رستوران‌ها و کترینگ‌ها می‌کنند.

حالا با توجه به افزایش دو برابری قیمت برنج، گوشت، مرغ و ماهی و سایر اقلام، تهیه غذا برای میهمانی‌ها از کترینگ‌ها به صرفه‌تر به نظر می‌رسد. البته اگر بخواهید به یک مدل غذا با کیفیت نه چندان مطلوب رضایت بدهید، ولی اگر بخواهید با همین غذا با کیفیت نامطلوب دو مدل تهیه کنید، دیگر هزینه‌های‌تان با هزینه غذایی که در خانه تهیه می‌کنید، تفاوت چندانی ندارد.

در حال حاضر اگر بخواهید از یک رستوران معمولی که اسم و رسم چندانی هم ندارد و قیمت‌هایش نرمال است، غذا تهیه کنید برای هر پرس خورشت‌هایی مثل قیمه و قرمه سبزی ١٦ تا ١٨‌هزار تومان باید پرداخت کنید. در حال حاضر رستوران‌های معمولی هر پرس باقلا پلو با ماهی را ١٨ تا ٢٢‌هزار تومان، چلوکباب معمولی را هر پرس ٢٢ تا ٢٥‌هزار تومان، چلو جوجه را ١٩ تا ٢٢‌هزار تومان و ته چین را ١٩ تا ٢٣‌هزار تومان می‌فروشند. اگر بخواهیم میانگین این قیمت‌ها را در نظر بگیریم، خرید غذا بابت میهمانی ١٠ نفره بین ٢٠٠ تا ٣٠٠‌هزار تومان آب می‌خورد که در این صورت به نظر می‌رسد پذیرایی از میهمان‌ها با یک مدل غذا به صرفه‌تر خواهد بود.

فقط به صرف غذای حاضری!

درست است که ایرانی‌های میهمان نواز، علاقه زیادی دارند که با بهترین غذا‌ها و امکانات از میهمان شان پذیرایی کنند، اما باور کنید که همه ما شرایط جیب همدیگر را به خوبی می‌دانیم و نیازی نیست که فیلم بازی کنیم.

یادتان باشد ما برای دیدن دوستان و خویشاوندمان می‌رویم و نمی‌خواهیم با میز رنگارنگ رستوران مواجه شویم.قاعده ساده دیدار برای دوستی و نه دیدار برای صرف غذا! را جا بیندازیم تا میزبان مان تحت فشار قرار نگیرد.

می‌توانیم زمان میهمانی‌های ناهار و شام را تغییر دهیم و وقتی به دیدار دوستان مان می‌رویم به یک عصرانه مختصر یا میان وعده‌ای ساده اکتفا کنیم.

ضرورتی ندارد که میهمانان ما در این گرانی گوشت، حتما کباب یا جوجه سرو کنند و یا باقالی پلو با ماهیچه... به میزبان مان بگوییم که یک غذای ساده و کم هزینه بپزد. اگر یادتان باشد در گذشته زیاد با درخواست میهمانان مواجه می‌شدیم که فقط به صرف یک غذای حاضری می‌آیند.

دسر‌ها و پیش غذا‌های رنگارنگ را فاکتور بگیریم. باور کنید به جز هزینه، خوردن آن همه چربی و شیرینی و کالری اضافه به زیان سلامتی تان است.

احترام، ادب و دوستی حکم می‌کند که با رفتار‌های منفی میزبان را درباره کیفیت پذیرایی و نوع غذا‌ها و مخلفات آزار ندهیم.

منبع: روزنامه شهروند

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

پالایشگاه‌های کوچک، مشتریان جدید نفت ایران

تهران- ایرنا- یک کارشناس بازار انرژی معتقد است که با تحریم‌های آمریکا صادرات نفت ایران به صفر نمی‌رسد بلکه مشتریان آن عوض شده و پالایشگاه‌های کوچکی که مراوده‌ای با آمریکا ندارند به سمت نفت ایران می‌آیند.

«مرتضی بهروزی‌فر» روز جمعه در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: به صفر رساندن صادرات نفت ایران غیرممکن است اما این تحریم‌ها باعث می‌شود تا میزان صادرات کاهش پیدا کرده که با توجه به وابستگی ایران به درآمدهای نفتی، این موضوع ممکن است برای اقتصاد مشکل‌آفرین باشد.
وی افزود: با توجه به تحریم‌های آمریکا، مشتری‌هایی باقی می‌مانند که مراوده‌ای با آمریکا ندارند که شامل پالایشگاه‌های کوچک هند یا چین خواهد بود.
بهروزی‌فر فروش نفت از طریق دور زدن تحریم را یکی دیگر از راه‌های حفظ صادرات عنوان کرد و گفت: با این حال، شرکت‌های متوسط و بزرگ از ایران خرید نمی‌کنند و باید فروش نفت به ژاپن و کره جنوبی را صفر در نظر گرفت.
به گفته این کارشناس، احتمالاً شرکت‌های ترکیه برای دریافت معافیت‌های بیشتر فشار می‌آورند اما در صورت موافقت نکردن آمریکا، از بازار ایران خارج خواهند شد.

**چه کشورهایی به کمک ایران می‌آیند؟
وی درباره توافق ایران و روسیه برای تهاتر 500 هزار بشکه نفت نیز گفت: در این مورد چند مسئله وجود دارد. نخست، اینکه روسیه هیچ‌گاه دنبال این توافق نبود زیرا به دلیل تحریم خودش با مشکلاتی روبروست.
بهروزی‌فر ادامه داد: مشکل دیگر این است که در صورت تهاتر، چه کالایی را از روسیه دریافت خواهیم کرد زیرا مهم‌ترین هدف ایران از صادرات نفت، به دست آوردن ارز است اما با این روش ارزی به دست ایران نمی‌رسد و مجبوریم جنس‌های دسته چندم روسی را وارد کنیم که مشکلات را حل نخواهد کرد.
این کارشناس بازار انرژی در مورد همراهی عراق با ایران برای عبور از تحریم‌ها نیز گفت: بعید می‌دانم عراق در این زمینه به ایران کمک کند زیرا آمریکا در این کشور مستقر است.
وی به کمک ایران در زمان تحریم نفت در برابر غذای عراق اشاره کرد و افزود: در آن زمان این کمک‌ها کاملاً غیر‌رسمی بود و بخش خصوصی دو کشور بدون حضور دولت‌ها این کار را انجام می‌دادند اما بعید می‌دانم اکنون طرف عراقی تمایلی به پذیرش ریسک و کمک به ایران داشته باشد.
بهروزی‌فر تأکید کرد: از سوی دیگر بعد از اعلام تمدید نشدن معافیت خرید نفت از ایران، عراق اعلام کرده که برای جبران کمبود نفت در بازارهای جهانی، افزایش تولید خواهد داشت؛ بنابراین با توجه به این اظهارنظر، نباید انتظار داشت که به ایران برای دور زدن تحریم‌ها کمک کند.

** یک میلیون بشکه با دور زدن تحریم فروخته نمی‌شود
وی با اشاره به اینکه شرایط تحریم در این دوره سخت‌تر از گذشته است و همین امر هزینه‌ها را بالا می‌برد، تأکید کرد: در دوره قبلی تحریم‌ها که با چین مراوده داشتیم پول‌ها بلوکه می‌شد و در نتیجه یا باید کالای چینی خریداری می‌کردیم یا برای تبدیل یوان به ارزهای معتبر، هزینه‌ای بالایی می‌دادیم.
این کارشناس بازار انرژی ادامه داد: نمی‌توان در روز یک میلیون بشکه نفت را با دور زدن تحریم فروخت. همچنین برای فروش در زمان تحریم باید نفت را با قیمتی پایین‌تر از قیمت‌های جهانی به فروش رساند.
وی افزود: متأسفانه در چند ماه گذشته ایران نقشی پر رنگ در بازارهای نفت نداشته و صادرات کشور حدود یک میلیون و 300 هزار بشکه بوده است؛ بنابراین این عدد نمی‌تواند عرضه بازار را برهم بزند.
بهروزی‌فر گفت: از سوی دیگر کشورهای مثل عربستان، امارات، روسیه و عراق اعلام کرده‌اند که افزایش تولید دارند تا کمبود نفت ایران را جبران کنند. علاوه بر این در شرایط اضطراری می‌توان از ذخایر استراتژیک نفت در کشورهای مختلف دنیا برای تنظیم بازار نیز استفاده کرد.

**چگونه نفت 200 دلاری می‌شود؟
به گفته بهروزی‌فر، تنها عاملی که می‌تواند بر بازار نفت تأثیرگذار باشد، احتمال اغتشاشات در منطقه است که در شرایط فعلی دور از ذهن به نظر می‌رسد اما اگر جنگی در خلیج‌فارس اتفاق بیافتد قیمت نفت می‌تواند به 200 دلار هم افزایش پیدا کند.
وی ادامه داد: در غیر این صورت عرضه و تقاضای نفت بر هم نمی‌خورد و رسیدن قیمت نفت به 100 دلار غیر‌ممکن خواهد بود. حتی سقف 70 تا 75 دلار فعلی به‌صورت مقطعی است و اگر کشورها تولید خود را افزایش دهند این عدد می‌تواند به زیر 60 دلار نیز بازگردد.
اقتصام**4018**9189** 1055

نمایندگان مجلس تصویب کردند؛ دولت موظف به اقدام متقابل و قاطع با آمریکا شد| وزارت اطلاعات موظف به شناسایی حامیان اقدام آمریکا درباره سپاه

ماجرای قبض‎های نجومی همراه اول چیست؟| توضیح وزیر

آیا روحانی نامه صدام به هاشمی را افشا کرد؟

کلیدواژه: دانستنی ها مشکلات مردم

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۴۵۲۸۳۹ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • حکایت اوج‌گیری قیمت برنج خارجی و سفره‌هایی که کوچک‌تر می‌شود
  • همایش پیاده روی خانوادگی هفته سلامت در مراغه
  • علی نصیریان دوستی با من را پذیرفت/کوچک یا بزرگ بودن نقش اهمیت ندارد
  • همایش پیاده روی خانوادگی هفته جوان در رشت برگزار شد
  • پنگوئن ها در خطر انقراض
  • بازتاب مشکلات فراوان زندگی زنان در جامعه امریکا در فیلم جنگل کوچک
  • برگزاری پیاده روی خانوادگی کارگران در شهرستان قائم شهر
  • پیاده‌روی خانوادگی کارگران در بوستان ولایت تهران
  • دستگیری افرادی که به صورت خانوادگی قاچاق می کردند
  • صنایع کوچک خوزستان از خسارت سیلاب در امان نماندند
  • سیلاب پنج هزار میلیارد ریال به صنایع کوچک خوزستان خسارت زد
  • پیاده روی خانوادگی در محله شهید هرندی تهران
  • نقش پررنگِ بزرگ مردِ البرزی در نهضت کوچک جنگلی
  • راهنماي خريد عطر و ادکلن
  • کارد سوء مدیریت مسئولین بر استخوان قدرت خرید مردم رسید/ دلال بازی و کاهش ارزش پول ملی سفره مردم را کوچک کرد
  • برگزاری همایش پیاده‌روی خانوادگی در روستای راه‌هموار لالجین
  • برگزاری همایش پیاده روی خانوادگی در بوستان جنگلی سرخه حصار 
  • صادرات صنایع کوچک خراسان شمالی به 14 میلیون یورو رسید
  • به مناسبت روز سنه همایش بزرگ پیاده روی خانوادگی در سنندج برگزار می شود