پیشگیری از چاقی با مصرف غذاهای فیبردار
تاریخ انتشار: ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۶۴۵۷۰۹
دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی در شهرکرد با اشاره به اینکه غذاهای حاوی فیبر حجیم‌تر بوده و موجب پر شدن معده و احساس سیری زودرس در افراد می‌شوند، گفت: این غذاها در مقایسه با دیگر غذاها موجب می‌شوند کالری کمتری به بدن رسیده و افراد کمتر دچار چاقی شوند.
تینا جعفری در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: زمانی که کالری دریافتی بیش از کالری مصرفی باشد، انرژی به صورت توده چربی در بدن ذخیره می‌شود، بنابراین چاقی شکلی از سو تغذیه و ناشی از پرخوری است که نه تنها نشانه سلامتی نبوده بلکه نشان از تغذیه نامناسب است، به طوری که در کشور تقریباً از هر سه نفر یک نفر دچار اضافه وزن یا چاقی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: عوامل بسیاری به جز عوامل ژنتیکی و بیماری‌هایی همچون کم کاری تیروئید و اختلالات غدد درون‌ریز در بروز چاقی مؤثر هستند که پرخوری و زیاده‌روی در مصرف غذا از مهم‌ترین علل ناشی از چاقی در افراد است.
جعفری گفت: عادت غذایی نامناسب همچون مصرف بی‌رویه غذاهای پرچرب و سرخ شده، مصرف غذاهای آماده، بی تحرکی، مصرف طولانی مدت برخی داروها مانند داروهای ضد بارداری یا داروهای ضد افسردگی و ضد اضطراب از عوامل شناخته شده در بروز چاقی است.
وی شانس بیشتر برای ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی، سکته‌ها، بیماری قند و انواع سرطان، اختلالات متابولیک مانند چربی خون بالا، مشکلات مفصلی و عصبی، کبد چرب، فشار خون بالا، مشکلات تنفسی و وقفه در خواب، نقرس، مشکلات باروری زنان و کاهش عمر انسان را از عوارض چاقی برشمرد.
این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه چاقی و اضافه وزن به یک مشکل جدی در کودکان تبدیل شده است، تصریح کرد: برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی لازم است نکاتی همچون حذف نکردن وعده‌های اصلی غذا، استفاده از میوه و سبزیجات تازه برای میان وعده‌ها، کاهش مصرف انواع فست فودها، استفاده از روغن گیاهی، خوردن غذا آهسته و با آرامش، انجام ندادن فعالیت‌هایی همچون تماشای تلویزیون یا کتاب خواندن در حین خوردن غذا، رعایت شود.
وی بیان کرد: افرادی که ساعت‌های طولانی را مشغول تماشای تلویزیون هستند چاق‌تر هستند، زیرا تحرک کاهش می‌یابد و در آن هنگام غالباً از تنقلات کم ارزش و چاق‌کننده استفاده می‌شود که به کودکان توصیه می‌شود روزانه بیش از دو ساعت از وقت خود را به تماشای تلویزیون نگذرانند.
جعفری با اشاره به اینکه متخصصان معتقدند که فیبر ماده مهمی برای کنترل وزن است، تصریح کرد: رژیم‌های غذایی حاوی فیبر، معمولاً با چربی و قند کمتری همراه هستند، بنابراین رژیم‌های غذایی غنی از فیبر انرژی کمتری داشته و با سرعت بیشتری از دستگاه گوارش عبور می‌کنند، همچنین فرصت جذب مواد غذایی پر انرژی کمتر شده و دفع غذاهای چاق کننده افزایش می‌یابد.
دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی در شهرکرد با اشاره به اینکه غذاهای حاوی فیبر حجیم‌تر بوده و موجب پر شدن معده و احساس سیری زودرس در افراد می‌شوند، خاطرنشان کرد: این غذاها در مقایسه با دیگر غذاها موجب می‌شوند کالری کمتری به بدن رسیده و افراد کمتر دچار چاقی شوند.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: منطقه چهارمحال و بختیاری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۶۴۵۷۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف الکل‌های سمی در هر اندازه‌ای خطرناک است
رییس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم با بیان اینکه بروز علایم مسمومیت با الکل‌های حاوی متانول زمانبر است، گفت: مصرف الکل‌های سمی در هر اندازه‌ای خطرناک است.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، شاهین شادنیا، درباره افزایش موارد مسمومیت با الکل‌های سمی، اظهار کرد: اغلب موارد، مسمومیت‌هایی هستند که به بهانه تفریح، اقدام به مصرف مشروبات دست ساز و سمی کرده‌اند.
وی با بیان اینکه در کشور ما تولید و واردات مشروبات الکلی ممنوع است، افزود: الکل‌هایی که به صورت دست‌ساز تولید و یا قاچاق وارد کشور می‌شوند زمینه‌ساز بروز مسمومیت‌های خطرناک می‌شوند.
شادنیا گفت: ماده اصلی در مشروبات الکلی «اتانول» است که در مقدار و مصرف مشخص معمولاً باعث بروز مسمومیت‌های جدی در افراد نمی‌شوند.
رییس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم با تاکید بر اینکه مصرف الکل اتیلیک یا اتانول در اغلب موارد سمیت جدی و خطر مرگ و میر برای افراد ندارد، اضافه کرد: صرفاً مصرف بیش از حد این مشروبات الکلی می‌تواند خطرناک باشد.
وی با بیان این موضوع که مشروبات الکلی که به صورت قاچاق وارد کشور و یا به صورت غیرمجاز تهیه می‌شوند خطرات جدی برای مصرف کننده به همراه دارند، ادامه داد: معمولاً افراد سودجو در مراحل ساخت این مواد از الکل‌های حاوی متانول و یا سایر الکل‌های سمی استفاده می‌کنند و همین موضوع زمینه‌ساز بروز مسمومیت شده است.
شادنیا با بیان اینکه به طور کلی مصرف بیشتر از حد مشروبات الکلی حاوی اتانول (الکل اتیلیک) با نشانه‌هایی همراه است، گفت: اختلال تعادل، ناهماهنگی بین فعالیت‌های عضلانی و مغزی، پرخاشگری، خواب آلودگی و یا افت قندخون از نشانه‌های مصرف این مشروبات الکلی است.
وی با تاکید بر اینکه به دنبال مصرف مشروبات الکلی حاوی اتانول و به محض بالا رفتن سطح آن در خون، علایم مسمومیت سریع ایجاد می‌شود، گفت: در مورد الکل‌های سمی و غیر استاندارد مشکل اینجا است که این مواد سمی در فاز اولیه بعد از مصرف نشانه یا علامت خاصی ندارند و وقتی این مواد سمی وارد بدن می‌شوند، شروع به متابولیزه شدن می‌کنند و سپس باعث بروز علایم مسمومیت می‌شوند.
شادنیا با بیان اینکه ایجاد علایم مسمومیت با متانول زمانبر است، افزود: عمده بیماران بین ۱۲ ساعت و یا حتی در مواردی تا ۷۲ ساعت بعد از مصرف این الکل‌های سمی دچار نشانه‌های مسمومیت می‌شوند.
وی با اشاره به اینکه مصرف مشروبات الکلی سمی با درجاتی از اختلال بینایی همراه است، عنوان کرد: افراد به دنبال مصرف اینگونه از مشروبات، معمولاً بعد از چند ساعت به یکباره دچار تاری و یا سیاهی دید می‌شوند. نشانه‌هایی مثل برفکی شدن دید و یا مگس پران و متاسفانه در شرایط وخیم‌تر شدن مسمومیت، کوری مطلق از مهم‌ترین عارضه‌های مصرف مشروبات الکلی سمی و دست ساز حاوی متانول است.
شادنیا با بیان اینکه مراجعه سریع به مراکز درمانی به دنبال مسمومیت با مشروبات الکلی ضرورت دارد، تاکید کرد: بسیاری از افراد با فرض اینکه با گذشت زمان نشانه‌های مسمومیت کمتر می‌شود در همان ساعات اولیه به مراکز پزشکی مراجعه نمی‌کنند، این کار می‌تواند باخطرات جدی همراه باشد، که آسیب‌های چشمی، کوری، کاهش سطح هوشیاری و حتی مرگ از جمله آن است.
وی در پایان با یادآوری اینکه نشانه‌های مسمومیت با الکل‌های سمی با تاخیر بروز می‌کند، افزود: نکته مهم درباره الکل‌های سمی این است که هر فردی که از این مشروبات استفاده کند، دچار مسمومیت می‌شود؛ بنابراین میزان مصرف عامل تعیین کننده در بروز نشانه‌ها و آسیب نیست، مصرف این الکل‌های سمی در هر اندازه‌ای خطرناک است.
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند