برای پخت غذای نذری از سنگ نمک استفاده نکنید
تاریخ انتشار: ۱۴ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۰۱۹۵۹۴
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی استان اصفهان گفت: مسئولان هیئت‌ها، مساجد و تکایا از سنگ نمک که دارای ناخالصی است و باعث ایجاد برخی بیماری‌های گوارشی، کلیوی و کبد می‌شود، در پخت برنج استفاده نکنند .
سکینه جعفری در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به اینکه در ماه محرم به ویژه در دهه اول استفاده مردم از غذای نذری بیشتر می‌شود، اظهار کرد: رعایت نکات بهداشتی در این روزها از این جهت که شیوع بیماری‌های غیرواگیر هم بیشتر شده، حائز اهمیت است و یکی از نکات مهم در این زمینه داشتن تغذیه سالم است، افراد در ماه محرم چندین روز مستمر از غذاهای نذری استفاده می‌کنند، پس باید نکات تغذیه‌ای رعایت شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی ادامه داد: مسئولان هیئت‌ها، مساجد و تکایا باید توجه کنند که غذاهای استفاده شده نباید چربی و روغن اضافه داشته باشد و روش‌های پخت سالم مانند آب‌پز کردن بیشتر استفاده شود، برای پخت برنج از سنگ نمک استفاده نکنند، چرا که سنگ نمک ناخالصی‌هایی دارد که باعث بیماری‌های گوارشی، کلیوی و کبد می‌شود.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی استان اصفهان با توضیح اینکه میانگین مصرف میوه و سبزی بین افراد پایین است، خاطرنشان کرد: به جای نذوراتی مانند شربت و مواد قندی، بیشتر از میوه استفاده شود و در طبخ غذاها نیز تا جای ممکن از سبزیجات بهره ببرند، مقدارغذای طبخ شده نیز باید به اندازه کافی باشد تا از دورریز، اسراف و فاسد شدن غذا جلوگیری شود.
وی با تاکید اینکه از گرم کردن غذا به دفعات باید پرهیز کرد، چرا که باعث برخی مسمومیت‌ها و اختلالات گوارشی می‌شود، افزود: استفاده کمتر از مواد غذایی مرطوب و گنجاندن مواد غذایی خشک در دادن نذورات نیز مهم است، در تهیه نوشیدنی‌ها از حداقل شکر و در تهیه غذاها از حداقل نمک استفاده شود، چرا که حدود 25 درصدر از جمعیت بالای 30 سال جامعه مبتلا به فشار خون هستند و نمک یکی از عوامل ایجاد فشار خون است.
جعفری اضافه کرد: از ظروف یک‌بار مصرف استاندارد و تجزیه‌پذیر بهره بگیریم تا در سلامت غذا و مردم که خود دور از ثواب و خیر نیست، موثر باشیم و سرسری از این موضوع مهم رد نشویم.
کد خبر 388498منبع: ایمنا
کلیدواژه: سنگ نمک پخت نذری نکات بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۰۱۹۵۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مرمت بندهای تغذیه مصنوعی استان از ابتدای سال تاکنون
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، زارع زاده در این زمینه اظهار داشت: مراحل اجرای پروژه مرمت بند تغذیه مصنوعی رحیم آباد ابرکوه (مرحله دوم) که از سال 1401 آغاز شده است، در مراحل پایانی به سر می برد.
وی با بیان اینکه مرمت بند رحیم آباد ابرکوه تاکنون 70 درصد پیشرفت فیزیکی داشته است، افزود: به منظور تکمیل فرایند مرمت این بند، عملیات اجرایی در جناح راست با عنوان مرمت بند رحیم آباد ( مرحله سوم) با انتخاب مشاور و پیمانکار آغاز شده است.
مدیر بهره برداری و نگهداری از تاسیسات آبی شرکت سهامی آب منطقه ای یزد همچنین اظهار داشت:عملیات لایروبی سیل بند دم هفت اردکان و بند تغذیه مصنوعی رودخانه شور ابرکوه نیز شروع شده است.
زارع زاده در پایان هدف از مرمت و نگهداری بندهای تغذیه مصنوعی استان را افزایش حجم مخزن به منظور کنترل سیلاب و افزایش نفوذ آب و تغذیه سفره های آب زیرزمینی دانست.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است