فست فود کلسترول کلاغ ها را نیز افزایش می دهد!
تاریخ انتشار: ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۰۲۸۰۴۴
به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، در پی تحقیقات صورت گرفته ، توسط محققان کالج همیلتون در آمریکا، روی 140 جوجه کلاغ در حومه شهرها و مناطق روستایی ایالت کالیفرنیا ،ذخایر چربی و شاخص توده بدنی آنها مورد بررسی قرار گرفت.
این مطالعه نشان داد که کلاغ هایی که در مرکز شهر زندگی می کنند نسبت به آنهایی که در مناطق روستایی بسر میبرند ، سطح کلسترول بالاتری دارند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
علاوه بر این ، تیم تحقیقاتی که با قرار دادن بقایای مواد غذایی فست فود در نزدیکی لانه ها در حومه شهر نیویورک آزمایشاتی را انجام دادند ، دریافتند که کلاغ ها 5 درصد کلسترول بالاتری نسبت به کلاغ هایی که هرگز غذاهای فست فود نخورده بودند ، داشتند.
«آندره تاونزند» ، از تیم اعضا تحقیقاتی گفت: «همه گونه های جانوری که در تماس با انسان ها قرار دارند ، به همانگونه سطح کلسترول بالایی دارند.»
«آندره تاونزند» با تاکید بر این نکته که کلاغ ها در تفتیش آشغال ها «متخصص» هستند اضافه کرد تاثیر کلسترول بالا بر زندگی کلاغ ها هنوز مشخص نیست.
روغن های ترانس باعث ایجاد کلسترول بالا می شوند
به منظور افزایش ماندگاری مواد غذایی تولید شده تجاری ، شرکت های صنعتی به آنها روغنهای فرآوری شده که «چربیهای ترانس» نیز نامیده می شوند، اضافه می کنند.
به باور کارشناسان ، شناخته شده ترین اثر مضر چربی های ترانس در بدن ، مختل کردن تعادل چربی با افزایش میزان LDL یا همان «کلسترول بد» و کاهش HDL که «کلسترول خوب» نیز نامیده می شود است که باعث ایجاد بیماری های قلبی عروقی شده و تهدید کننده امنیت بهداشتی جامعه است.
بر اساس مطالعات علمی ، در افراد دارای مقادیر بالای چربی ترانس ، خطر ابتلا به سکته قلبی سه برابر افزایش می یابد و این وضعیت در افراد در سنین پایین ، باعث افزایش خطر مرگ و میر در سنین بالاتر می شود.
همچنین گفته می شود که چربی های ترانس باعث ایجاد مشکلاتی از جمله چاقی ، کبد چرب ، سندرم متابولیک ، دیابت و آلزایمر و بیماری های عصبی مانند پارکینسون و همچنین افزایش خطر سقط جنین می شوند.
انتهای پیام/
289 / 159 فست فود کلسترول
منبع: ایسکانیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۰۲۸۰۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ضایعه نخاعی به متابولیسم بدن آسیب می رساند
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید روی حیوانات نشان داده است که فعالیت نورون ها به دنبال آسیب باعث می شود چربی شکم به ترکیباتی تجزیه شود که نشت کرده و در کبد و سایر اندام ها جمع می شود.
«آندریا تدسکی»، نویسنده ارشد این مطالعه و استادیار علوم اعصاب در کالج پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو، می‌گوید: «به محض اینکه پردازش حسی را در نتیجه آسیب نخاعی مختل کنیم، شاهد تغییراتی در چربی هستیم.»
تدسکی افزود: «این امر باعث ایجاد زنجیره‌ای از واکنش‌ها می‌شود؛ تری گلیسیریدها شروع به تجزیه شدن به گلیسرول و اسیدهای چرب آزاد می‌کنند که در جریان خون آزاد می‌شوند و توسط کبد، قلب، ماهیچه‌ها جذب شده و انباشته می‌شوند و مشکلاتی را برای مقاومت به انسولین ایجاد می‌کنند.»
این تیم همچنین یک درمان بالقوه را برای جلوگیری از بیماری های ناشی از این پدیده شناسایی کرده است: داروی تشنجی گاباپنتین از این اثرات مخرب متابولیک ناشی از آسیب های نخاعی در موش های آزمایشگاهی جلوگیری کرد.
محققان توضیح دادند که گاباپنتین یک انتقال دهنده عصبی را که بیش از حد فعال می شود و باعث ایجاد مشکلات ارتباطی در بدن به دنبال آسیب به سیستم عصبی می شود، مهار می کند.
تدسکی گفت: «از طریق تجویز گاباپنتین، ما توانستیم عملکرد متابولیک را عادی کنیم.»
محققان توضیح دادند که بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ یکی از علل اصلی مرگ در افراد مبتلا به آسیب نخاعی است.
محققان مشکوک بودند که این اختلالات ممکن است به اختلال در تنظیم چربی شکم مرتبط باشد که نقش متابولیکی پیچیده ای دارد.
به گفته محققان، این چربی انرژی را ذخیره می کند و اسیدهای چرب را به میزان لازم برای سوخت آزاد می کند و در حفظ سطح قند خون در سطح یکنواخت نقش دارد.
آزمایش‌ها نشان داد که در عرض هفت روز پس از آسیب نخاعی در موش ها، زنجیره‌ای از فعالیت‌های غیرعادی وجود دارد که در طول آن، اعصاب حسی سیگنال‌هایی را به بافت چربی ارسال می‌کنند. تدسکی آن را "سازماندهی مجدد ناسازگار سیستم حسی" می نامد.
در پاسخ به این سیگنال‌ها، چربی شروع به تجزیه شدن می‌کند و خون و اندام‌ها را با اسیدهای چرب و گلیسرول پر می‌کند که به سرعت از کنترل خارج می‌شود.
تدسکی توضیح داد: «یک چرخه معیوب ایجاد شده است. تقریباً مانند این است که شما پدال گاز را فشار می دهید تا بنزین خودرو تمام شود اما شخص دیگری همچنان باک را پر می کند، بنابراین هرگز تمام نمی شود.»
محققان گفتند که قبلاً نشان داده شده بود که گاباپنتین عملکرد اندام را در حیوانات پس از آسیب نخاعی بازیابی می کند و همچنین روند بهبود سکته مغزی را افزایش می دهد.
محققان دریافتند که دادن دوز بالای گاباپنتین به موش های آزمایشگاهی و سپس کاهش آن، از تجمع اسیدهای چرب در کبد جلوگیری می کند و باعث می شود متابولیسم آنها به حالت عادی بازگردد.
نتایج نشان می‌دهد طی چهار هفته، موش‌ها بدون دارو متابولیسم طبیعی داشتند.
تدسکی گفت: «یافته ها نشان می دهد که تجویز گاباپنتین بلافاصله پس از آسیب نخاعی ممکن است از مشکلات سلامتی که اغلب رخ می دهد محافظت کند.»
البته، در تفسیر این نتایج احتیاط لازم است، زیرا یافته های موجود در حیوانات همیشه در انسان آشکار نمی شود.
کد خبر 6093455
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت