موارد لازم برای یک ازدواج خوب را بدانید

حسن اکبرزاده روانشناس و مشاور درباره موارد لازم برای ازدواج موفق اظهار کرد: کسی که قصد ازدواج دارد باید با خود به توافق برسد و قبل از اینکه در مورد فرد خاصی برای ازدواج فکر کند، بهتر است نسبت به خود و ویژگی‌های غالب شخصیتی‌اش آگاه‌تر شود.

اخبار اجتماعی- این روانشناس با اشاره به اینکه ازدواج هم مثل هر پدیده اجتماعی دیگر ویژگی‌های مثبت و منفی دارد، افزود: شاید یکی از بارزترین ویژگی‌های منفی ازدواج حس نداشتن آزادی عمل نسبت به دوران مجردی است و فرد در این حالت حس می‌کند که یک سری از تفریحات یا جمع‌های دوستانه خاص را از دست داده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

او ادامه داد: ازدواج را به عنوان محدودیت در مسیر ازدواج تعریف می‌کنند، در حالی که همه این موارد به شکل متفاوتی در ازدواج نیز صورت می‌پذیرد، بنابراین این مسئله به نگرش افراد بستگی دارد.

اکبرزاده گفت: ازدواج یک مسیر خاصی است و اغلب افراد به دنبال ارتقاء و بهبود کیفیت زندگی به سراغ ازدواج می‌روند و تعریف مختصر از ازدواج "مسئولیت پذیری مشترک" نام دارد.

این روانشناس با اشاره به اینکه مسئولیت پذیری مشترک با مسئولیت پذیری مجردی تفاوت دارد، افزود: بنابراین اگر کسی اهداف ازدواج را در مرحله اول صرفا در ارتباط با خود تعریف نکرده و آگاه نباشد، طبیعتا در مسیر ازدواج مشکلات بیشتری خواهد داشت.

بیشتر بخوانید: کمک کردن به همسر چه تاثیری در زندگی مشترک دارد؟ 

او با تأکید بر اینکه رسیدن هر فرد به آگاهی و بلوغ در مسیر ازدواج امری ضروری است، گفت: با کمبود در آگاهی و بلوغ، احتمال بروز  مشکلات بیشتر می‌شود و این بلوغ‌ شامل، بلوغ جسمانی_جنسی، روانی، عاطفی، اجتماعی و اقتصادی (استقلال مالی) است.

اکبرزاده با بیان اینکه انواع بلوغ در مشاوره‌های پیش از ازدواج برای هر فرد مورد بررسی قرار می‌گیرد، تصریح کرد: پس آگاهی از موارد فوق و داشتن بلوغ کافی یکی از تأثیرگذارترین موارد یک ازدواج موفق محسوب می‌شود.

این روانشناس گفت: استقلال مالی مردان از الزامات ازدواج است، چراکه از لحاظ فرهنگی، مدیریت مالی خانواده بر عهده مردان است.

او افزود: مشاوره با مردانی که شغل و درآمدی ندارند اما خانواده‌شان از وضعیت مالی خوبی برخوردار هستند در مشاوره‌های پیش از ازدواج منتفی است، زیرا کسی که درآمدی ندارد و خواستار ازدواج است، در واقع در بلوغ فکری، اجتماعی و روانی نیز دچار مشکل است.

این روانشناس توجه به تفاوت‌ها و احترام گذاشتن به آن‌ها را از موارد تأثیرگذار در ازدواج موفق دانست و افزود: از دیگر موارد تأثیرگذار در ازدواج موفق، آشنایی کافی با جمع آوری اطلاعات از افراد و منابع مختلف در مورد طرف مقابل، توجه به ارزش‌های متقابل، جذابیت ظاهری، اخلاقی و رفتاری او است.

اکبرزاده ادامه داد: شناخت کافی از خانواده طرف مقابل که شامل اعتقادات و ارزش‌های خانوادگی می‌شود، توجه به اینکه آیا در مورد تفاوت‌ها مسیر مذاکره و توافق را خوب پیش می‌روند؟، تعهد، مسئولیت پذیری، عجله نکردن در مسیر تصمیم گیری و غیره از دیگر موارد تأثیرگذار بر ازدواج موفق است.

این روانشناس خاطرنشان کرد: شناخت کافی از یکدیگر از موارد ضروری در مسیر ازدواج محسوب می‌شود و با عجله کردن و نادیده گرفتن یک سری از آداب و رسوم ازدواج شناخت مختل می‌شود و احتمال بروز مشکلات بالا می‌رود.

 

منبع: افکارنيوز

کلیدواژه: ازدواج روانشناس آداب و رسوم اجتماعی و اقتصادی ازدواج ازدواج خوب

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۱۶۰۶۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۷ نکته مهم برای تهیه بستنی ساده خانگی که باید بدانید

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ بر اساس برخی شواهد، تاریخچه بستنی به قرن چهارم قبل از میلاد برمی‌گردد؛ به زمانی که اسکندر مقدونی و اطرافیان او علاقه داشتند که نوشیدنی‌های خود را با یخ کوهستان ترکیب کنند و بنوشند. در اصل آن‌ها اولین بستنی ساده‌ای را می‌خوردند بدون اینکه حتی اسم آن را بدانند.

بیشتر بخوانید؛ اگر زیاد کیک و بیسکوییت بخورید دیابت نوع۲ می‌گیرید

شواهد دیگری هم وجود دارد که می‌گوید اولین بستنی ساده را آشپزهای امپراتوری روم ۶۲ سال قبل از میلاد مسیح ابداع کردند. البته داستان‌هایی هم درباره ابداع بستنی در چین و ایتالیا وجود دارد و این داستان‌ها هر چه که باشد، واقعیت این است که بستنی یکی از محبوب‌ترین دسرها در گوشه گوشه جهان است. همین کافی است تا ما طرز تهیه بستنی ساده وانیلی که یکی از پرطرفدارترین بستنی‌هاست را با شما درمیان بگذاریم.

پس اگر این روزها وقت رفتن به کافه‌ها و بستنی فروشی‌ها را ندارید، خودتان دست بکار شوید و این بستنی خوشمزه را در خانه آماده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی ساده

- تخم مرغ شش عدد
- شکر یک‌سوم پیمانه
- وانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری سرپر
- خامه قنادی ۲۵۰ گرم
- طرز تهیه بستنی ساده وانیلی

مرحله اول

قبل از هر کاری، خامه قنادی را که باید در فریزر نگه‌داری شود، از فریزر درآورده و به دمای محیط برسانید تا غلظت آن به اندازه غلظت بستنی شود و از حالت یخ زده در آید. حال ظرف شیشه‌ای گودی تهیه کنید. سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و به ظرف شیشه‌ای اضافه کنید. سپس با هم‌زن برقی شروع به هم‌ زدن کنید.

مرحله دوم

هم زمان با هم‌زدن سفیده تخم‌مرغ، آرام آرام شکر را به ظرف اضافه کنید. دقت کنید در هنگام اضافه کردن شکر، هم زدن را متوقف نکنید. چون این کار باعث آب انداختن سفیده تخم‌مرغ می‌شود و بستنی ساده شما را خراب می‌کند. حدود پنج دقیقه هم زدن را بی‌وقفه ادامه دهید.

مرحله سوم

سفیده فرم گرفته را داخل یخچال بگذارید. بعد در ظرف شیشه‌ای گود جداگانه، خامه را که قبلا به غلظت بستنی رسیده، با استفاده از هم‌زن برقی هم بزنید تا جایی که خط همزن روی خامه بماند و محو نشود.

مرحله چهارم

بعد از رسیدن خامه به حالت گفته شده، وانیل را به آن اضافه کنید و با لیسک، خامه بستنی ساده را هم بزنید تا وانیل خوب به خورد آن برود.

مرحله پنجم

بعد از مخلوط شدن خامه و وانیل، سفیده فرم گرفته را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاده از لیسک، به خامه اضافه کنید. توجه کنید در این مرحله دیگر نمی‌توانید از هم‌زن برقی استفاده کنید؛ چراکه باعث از بین رفتن فرم خامه و سفیده می‌شود. بنابراین، مایع بستنی ساده را به مدت پنج دقیقه با استفاده از لیسک به ‌صورت دورانی هم ‌بزنید. در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید مغز بادام یا پسته تست شده را به بستنی ساده وانیلی‌تان اضافه کنید.

مرحله ششم

حالا مایه را به مدت ۲۴ ساعت داخل فریزر قرار دهید. قبل از این کار حتما روی مایه بستنی را بپوشانید تا بوی نامطبوع فریزر را به خود نگیرد. بعد از گذشت این زمان بستنی قابل استفاده است و می‌توانید روی آن را با سس شکلات یا انواع مربا مثل مربای توت فرنگی، کدو حلوایی، مربای لیموشیرین و مربای تمشک تزیین کنید.

در این روش تهیه بستنی، فقط می‌توانید از وانیل و کمی پودر کاکائو مخلوط شده با آب‌جوش برای طعم‌دهی استفاده کنید. اگر از میوه‌های مختلف داخل آن استفاده کنید بستنی نمی‌بندد.

ظرفی که سفیده تخم‌مرغ را در آن فرم می‌دهید، نباید چرب یا خیس باشد. طرف کاملا عاری از حتی یک قطره زرده تخم‌مرغ باشد. بهتر است قبل از استفاده از ظرف، آن را ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. این کار باعث بهتر فرم گرفتن سفیده‌ها می‌شود.

در هنگام هم‌زدن سفیده، حتما هم‌زن برقی را در یک جهت و با دور زیاد تنظیم کنید و بی‌وقفه هم بزنید.

اگر شکر را یک دفعه یا مقدار زیاد از حد به سفیده‌ها اضافه کنید، باعث آب انداختن سفیده‌ تخم‌مرغ می‌شود و سفیده فرم نمی‌گیرد.

حتما دقت شود خامه دانه‌های یخ نداشته باشد. اگر حین هم‌ زدن متوجه دانه یخ شدید، خامه را ۵ دقیقه به حال خود رها کنید تا دانه‌های یخ آب شوند، سپس دوباره شروع به هم زدن کنید.

تا جایی که امکان دارد از وانیل شکری استفاده نشود. چراکه باعث کم شدن مزه و بوی وانیل می‌شود.

مدت ماندگاری این بستنی ساده در داخل فریزر، حداکثر یک ماه است.

منبع: همشهری آنلاین

انتهای پیام/

کد خبر: 1229367 برچسب‌ها آموزش آشپزی