تاثیر مصرف فیبرها بر باکتری‌های روده چیست؟
تاریخ انتشار: ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۱۹۵۶۰۰
محققان اخیرا تاثیر انواع فیبر را بر باکتری‌های روده موش‌ها، مورد بررسی قرار دادند.
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، مصرف فیبر برای سلامتی مفید بوده، به هضم غذا کمک می‌کند و برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است. با توجه به بررسی‌های محققان، مصرف روزانه ۲۵ تا ۲۹ گرم فیبر، باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان روده می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اما بهترین منبع فیبر چیست و کدامیک از مولکول‌های موجود در فیبر بر میکروب‌های روده اثر می‌گذارد؟ گروهی از محققان دانشگاه واشینگتن در آمریکا برای یافتن پاسخ این پرسش به تازگی مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها برا نیل بدین هدف از موش‌ها استفاده کردند؛ این موش‌ها میکروبیوم روده خود را نداشتند، بلکه هر کدام از آن‌ها ۲۰ نوع باکتری گرفته شده از روده انسان را دریافت کردند.
سپس هر موش به مدت چهار هفته از یک رژیم غذایی اصلی و انواع فیبرهای اضافه‌شده استفاده کرد. رژیم غذایی اصلی همانند رژیم غذایی غربی حاوی مقدار زیادی چربی اشباع‌شده و مقدار کمی میوه و سبزیجات بود. محققان ۳۴ منبع متفاوت فیبر خوراکی مانند پروتئین نخود، پوست مرکبات، پکتین مرکبات، پوست گوجه فرنگی، فیبر پرتقال، فیبر سیب، فیبر جو دوسر، کاکائو، دانه چیا و سبوس برنج را مورد آزمایش قرار دادند و به طور کلی ۱۴۴ ترکیب متفاوت به وجود آوردند.
سپس آن‌ها در مورد این موضوع بررسی کردند که چگونه ۲۰ نوع باکتری متفاوت به وجود منابع مختلف فیبرها واکنش نشان می‌دهند. به طور کلی در ۲۱ مورد از این ترکیبات تاثیرات چشمگیری مشاهده شد. نتایج بررسی‌های جدید نشان داد مقدار باکتری "thetaiotaomicron" با وجود پکتین مرکبات و فیبر نخود افزایش پیدا کرد، در حالی که باکتری" ovatus" با مصرف سبوس جو و گندم افزایش یافت.
به گفته محققان ترکیبات فعال مولکولی موجود در فیبر نخود شامل نوعی پلی ساکارید به نام "arabinan" است، در حالی که پکتین حاصل از مرکبات نظیر پوست پرتقال شامل نوع دیگری از پلی ساکارین به نام "homogalacturonan" بوده که مسئول توسعه باکتری است. با توجه به یافته‌های جدید می‌توان نتیجه گرفت که فیبرها، ترکیبات بسیار پیچیده داشته و از اجزای مختلف تشکیل شده است که نقش مهمی در سلامت روده‌ها دارد، اما همه فیبرها اثر یکسانی بر سلامت روده‌ها ندارد.
کد خبر 390378منبع: ایمنا
کلیدواژه: تازه های پزشکی رژیم غذایی روده سلامت سبزی و صیفی جات شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۱۹۵۶۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پله نوردی و افزایش طول عمر/ تاثیر آسپرین در پیشگیری از سرطان روده
به گزارش خبرنگار مهر، مهم‌ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند:
تنهایی موجب کاهش طول عمر بازماندگان سرطان می‌شود
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد بازماندگان سرطان که در تنهایی زندگی می‌کنند، در مقایسه با افرادی که همراه و همدمی در زندگی دارند، بیشتر احتمال دارد فوت کنند.
پله نوردی باعث افزایش طول عمر می‌شود
می‌خواهید بیشتر زندگی کنید؟ یک بررسی جدید نشان می‌دهد که پله‌ها را به جای آسانسور انتخاب کنید.
نحوه تأثیر آسپرین در پیشگیری از سرطان روده بزرگ
استفاده طولانی مدت روزانه از آسپرین برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ شناخته شده است، اما تا به حال مشخص نشده است که چرا چنین تأثیری دارد.
داروهای سوزش معده خطر میگرن را افزایش می‌دهند
یک مطالعه جدید هشدار می‌دهد افرادی که داروهای سوزش معده مصرف می‌کنند بیشتر در معرض خطر میگرن و انواع دیگر سردردهای شدید هستند.
کد خبر 6095402
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان