نحوه درست کردن “ترشی هفت بیجار” فوری
تاریخ انتشار: ۲ آبان ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۵۶۸۱۵۱
موادلازم برای ترشی هفت بیجار:
سیر:۱ بوته
فلفل دلمه‌ای:۵۰۰ گرم
بادمجان: ۲ کیلو
فلفل قلمی تند: ۲ عدد
نعنا خشک:۱ قاشق غذاخوری
ادویه ترشی:۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی نارس:۳۰۰ گرم
نمک:۱ قاشق غذاخوری
آب غوره یا سرکه: ۵۰۰ گرم
سبزی معطر:۲۵۰ گرم
طرز تهیه ترشی هفت بیجار:
سیر را پوست بکنید و رنده کنید.
گوجه فرنگی‌ها را که بهتر است نارس یا نیم رس باشند را انتخاب کنید و به صورت نگینی خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سبزی‌ها را هم ریزی ریز خرد کنید.
بادمجان‌ها را رنده یا ساطوری کنید.
فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید.
فلفل تند را رنده و یا ساطوری کنید.
سرکه یا آبغوره را با نمک، ادویه ترشی و نعنا خشک مخلوط کنید.
یک ظرف تمیز انتخاب کنید که کاملا خشک باشد. سپس بادمجان‌ها را به همراه گوجه فرنگی، سیر، فلفل‌ها، سبزی خرد شده، و مخلوط سرکه و نعنا را داخل ظرف ترشی بریزید و در ظرف را محکم ببندید تا هیچ هوایی وارد ظرف نشود.
این ترشی را میتوانید بعد از چند ساعت مصرف کنید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی ترشی ترشی هفت بیجار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۵۶۸۱۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افزایش ا ۵ درصدی تولیدات گلخانه های خراسان جنوبی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی،شایسته در گفتگو با خبرگزاری صدا وسیمای استان با اشاره به اینکه از ابتدای سال از سطح ۹۳.۵ هکتار از گلخانه‌های استان بیش از ۱۲ هزار تن تن انواع محصولات سبزی و صیفی، ۱.۵ میلیون انواع گل شاخه بریده، ۲۸۰ هزار عدد انواع نشاء گل و گیاه زینتی و محصولات سبزی و صیفی و ۹۶۰ تن انواع سبزیجات برگی برداشت شده است گفت :این میزان نسبت به سال گذشته ا ۵ درصد افزایش داشته است.
وی افزود: ارزش محصولات گلخانه‌ای از جمله گوجه فرنگی، فلفل، خیار و سبزیجات برگی،796 میلیارد و 800 ملیون تومان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: بیشترین سطح گلخانه در استان به ترتیب مربوط به شهرستان‌های فردوس، قاین و خوسف است.
شایسته افزود: خراسان جنوبی ۵۷۰ خانوار بهره بردار دارد.
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت