آشنایی با روش تهیه کیک خرمالو؛ دسری پاییزی
تاریخ انتشار: ۱۲ آبان ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۶۶۳۶۹۰
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع یک پیمانه
آرد ۲ پیمانه
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
دارچین یک قاشق چای خوری
هل (پودر) ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر ۱.۵ پیمانه
خرمالو (پوره شده) ۳/۴ پیمانه
گردو (خرد شده) ۱/۲ پیمانه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
۱ ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کرده و آنها را در ظرفی با همزن برقی کاملا میزنیم تا سفت و سفید شود و در صورت برگرداندن ظرف نریزد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲ سپس زردهها را به همراه روغن و شکر کاملا میزنیم تا رنگ آن کاملا روشن شود، حالا خرمالوی پورهشده و مخلوط آرد، بیکینگپودر، دارچین و هل را میافزاییم و در آخر سفیده زده شده و پودر گردو را با مواد مخلوط میکنیم و به صورتی مخلوط میکنیم که حالت دورانی کفگیر یا لیسک باعث خوابیدن پف خمیر نشود.
۳ سپس مواد را در قالب چرب شده دلخواه میریزیم و در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت میپزیم.
سایر نکات:۱)اگر دوست دارید کیک را روی گاز هم میتوانید بپزید فقط روغن بیشتری بریزید و حتما از ظرف نچسب و دم کنی استفاده کنید.
۲)سعی کنید دارچین را حذف نکنید اما اگر مزه آن را دوست ندارید از همان میزان پودر کاکائو استفاده کنید.
۳)برای تهیه پوره خرمالو مقداری خرمالوی کاملا رسیده را پوست بگیرید و آن را با مقدار کمی شکر داخل مخلوط کن به خوبی بزنید تا پوره و نرم شود.
منبع: پاپیون
کد خبر 461434 برچسبها مجله دستور العمل شیرینی پزیمنبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۶۶۳۶۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تُن مواد غذایی غیربهداشتی کشف و جمعآوری شد
به گزارش خبرآنلاین از خراسان، یعقوب مظفری گلوگاهی در گفتگویی با بیان اینکه بیش از هزار و ۱۶۷ کیلوگرم موادغذایی غیر قابل مصرف و غیربهداشتی در این شهرستان کشف، جمعآوری و نابود شد، اظهارکرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
وی ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
شایان ذکر است، شهرستان چناران واقع در ۵۴ کیلومتری شمال غربی مشهد با سه شهر چناران، سیدآباد و رادکان و ۶۳ روستای دارای بیش از ۲۰ خانوار، ۱۱۰ هزار نفر جمعیت دارد.
46
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901661