مقابله غذایی با آلودگی هوا
تاریخ انتشار: ۷ آذر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۹۲۱۰۳۹
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از جام جم، آلودگی هوا می‌تواند موجب تولید رادیکال‌های آزاد در بدن و تحریک بروز التهابات شود. اما آیا می‌دانید با کدام مواد غذایی می‌توان اثر آلودگی هوا روی سلول‌های بدن را تا حدی کاهش داد؟
ویتامین C
ویتامین C آنتی‌اکسیدانی قوی برای مقابله با رادیکال‌های آزاد است. بنابراین سعی کنید با گنجاندن مواد غذایی حاوی ویتامینC از افت سطح این ویتامین محلول در آب در ریه‌ها جلوگیری کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ویتامین E
ویتامین E ازجمله ویتامین‌های محلول در چربی است و درواقع خط مقدم دفاع از بدن در برابر آسیب‌های بافتی محسوب می‌شود. ازجمله منابع ویتامین E می‌توان به بادام و تخم آفتابگردان اشاره کرد. در بین ماهی‌ها هم سالمون را به خاطر بسپارید. ویتامین E همچنین در روغن‌های پخت‌وپز گیاهی مانند روغن کانولا و روغن زیتون وجود دارد. در ادویه‌هایی نظیر پودر چیلی و پاپریکا هم به مقادیر اندکی یافت می‌شود.
بتاکاروتن
بتاکاروتن به‌دلیل برخورداری از خواص آنتی‌اکسیدانی نقش بسزایی در کنترل التهابات ایفا می‌کند. این را هم بدانید که بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. سبزیجاتی مانند گشنیز، کاهو و اسفناج از منابع غنی بتاکاروتن به شمار می‌رود. هویج و برگ تربچه هم همین طور.
چربی‌های امگا۳
چربی‌های امگا۳ در مقابله با آثار مخرب آلودگی هوا روی سلامت قلب مؤثرند. این چربی‌های قلب‌دوست به‌ویژه در مغزها و دانه‌هایی از قبیل گردو، دانه چیا و تخم کتان یافت می‌شوند. کافی است کمی از این دانه‌های مغذی را به ماست یا اسموتی‌های موردعلاقه‌تان اضافه کنید.
علاوه‌بر همه اینها ورزش و استراحت کافی هم فراموش‌تان نشود!
منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: آلودگی هوا ویتامین E ویتامین C بتاكاروتن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۹۲۱۰۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاثیر عجیب این ویتامین روی عصبانیت
به گزارش خبرآنلاین، «خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B۱ در کشور بیشتر دیده می‌شود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نان‌ها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نان‌های ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B۱ دریافت نمی‌شود.
تاثیر ویتامین B بر خلق و خو
به گزاش ایلنا، رحمانی درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو نیز توضیح داد: ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در کمک به مغز در تولید سطح کافی مواد شیمیایی مورد نیاز برای مدیریت خلق و خو و سایر عملکردها دارند. بنابراین ویتامین‌های گروه ب در خلق و خو به دلیل نقشی که در متابولیسم بدن دارند بسیار تاثیرگذارند. اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
وی افزود: ویتامین B۳ نیز که در تولید سروتونین نقش دارد بسیار اهمیت دارد. در افراد مبتلا به افسردگی، سطح سروتونین آنها پایین است. توزیع ویتامین B۳ در مواد غذایی زیاد است و عمدتا کمبود آن کمتر پیش می‌آید. مگر کسی مشکلات گوارشی داشته باشد. اما جذب ویتامین B۱ و B۲ از طریق مواد غذایی کمتر است. B۲ بیشتر در شیر و لبنیات یافت می‌شود. اگر به این دست لبنیات حرارت زیاد داده نشود و در معرض نورآفتاب قرار نگیرند، چون نور آفتاب آنها را از بین می‌برد، ممکن است با این شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین ۳۰ تا ۶۰ درصد آنها از بین می‌رود برای همین کمبود آن بیشتر حس می‌شود.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902665
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد