اگر آفلاتوکسین بالا بود، هیچ کشوری از ایران لبنیات نمیخرید
تاریخ انتشار: ۲۹ دی ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۵۷۷۸۶۴
ایسنا/خوزستان رئیس دانشکده علوم پزشکی آبادان با اشاره به نظر مطرح شده در یک برنامه تلویزیونی در خصوص بالا بودن آفلاتوکسین در لبنیات، گفت: باید توجه کرد که محصولات لبنی تولیدی کشور ما به بسیاری از کشورهای دیگر و حتی کشورهای اروپایی صادر میشود و به دلیل اینکه میزان آفلاتوکسین این محصولات در حد استاندارد است، در دیگر کشورها نیز مورد مصرف قرار میگیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
دکتر شکرالله سلمانزاده در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به اظهار نظر یک کارشناس در برنامه تلویزیونی در خصوص بالا بودن میزان سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و ایجاد سرطان در پی مصرف این مواد، اظهار کرد: به طور معمولی سم آفلاتوکسین در خشکبار و لبنیات وجود دارد، اما آنچه اهمیت دارد میزان این ماده است که باید در حد استاندارد و مجاز باشد و در کشور ما، میزان آفلاتوکسین در خشکبار و لبنیات در حد استاندارد است.
وی افزود: در صورتی که میزان سم آفلاتوکسین در مواد غذایی بیش از حد مجاز باشد، ماده غذایی از مراکز عرضه جمعآوری میشود.
رئیس دانشکده علوم پزشکی آبادان بیان کرد: باید توجه کرد که محصولات لبنی تولیدی کشور ما به بسیاری از کشورهای دیگر و حتی کشورهای اروپایی صادر میشود و به دلیل اینکه میزان آفلاتوکسین این محصولات در حد استاندارد است، در دیگر کشورها نیز مورد مصرف قرار میگیرد. اگر آفلاتوکسین لبنیات بالا بود، هیچ کشوری از ایران لبنیات نمیخرید.
وی با اشاره به تاثیر سم قارچی آفلاتوکسین در بروز سرطان کبد عنوان کرد: میزان سرطان کبد در سطح کشور زیاد نیست و اگر شرایط و درصد سم آفلاتوکسین در مواد لبنی همانگونه بود که این کارشناس ادعا کرده است، اکنون باید سرطان کبد در کشور بیداد میکرد، در حالی که سرطان کبد در کشور ما شایع نیست و بیشتر موارد بروز سرطان کبد ناشی از هپاتیت و موارد دیگر است، نه آفلاتوکسین. بنابراین ادعای این کارشناس، علمی نیست.
سلمانزاده گفت: سرانه مصرف لبنیات در کشور ما کم است و این مطالب غیرکارشناسی موجب میشود که مردم باز هم کمتر از شیر استفاده کنند یا به سمت استفاده از شیر خام و محلی بروند. استفاده از شیر خام نیز میتواند مشکلات دیگری ایجاد کند. ممکن است به دلیل عدم بررسی شیر خام، سم آفلاتوکسین موجود در این شیر بالاتر و خطرناکتر از شیر پاستوریزه باشد. همچنین استفاده از شیر محلی میتواند موجب بیماریهایی از جمله تب مالت شود.
وی افزود: مردم میتوانند همچنان با خیال راحت شیر پاستوریزه استفاده کنند و در این خصوص نگرانی نداشته باشند.
رئیس دانشکده علوم پزشکی آبادان عنوان کرد: در صورتی که مواد لبنیات حاوی آفلاتوکسین غیرمجاز به صورت ناگهانی مصرف شود، موجب مسمومیت حاد کبدی و در پی آن نارسایی حاد کبدی خواهد شد اما مصرف لبنیات دارای میزان غیرمجاز سم آفلاتوکسین در طولانیمدت میتواند موجب بروز سم کبد و در نهایت منجر به سرطان کبد شود.
رئیس دانشکده علوم پزشکی آبادان بیان کرد: در چند سال اخیر تاکنون در سطح خوزستان موارد بستری یا مسمویت حاد کبدی ناشی از مصرف آفلاتوکسین مشاهده نشده است.
وی با اشاره به اظهار نظر اخیر در رسانه ملی، گفت: نباید در رسانه ملی صحبتهای غیرکارشناسی مطرح شود و با افرادی که به این شکل موجب تشویش اذهان عمومی میشوند، باید برخورد قانونی شود.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی سم آفلاتوکسین شير لبنيات تغذيه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۵۷۷۸۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افزایش تقاضای خرید تسلیحات ایرانی پس از حمله به اسرائیل
روزنامه کویتی «الجریده» امروز (شنبه) به نقل از منابع خود مدعی شد: «تقاضای خرید تسلیحات ایرانی پس از حمله اخیر این کشور به اسرائیل به شدت افزایش یافته است.»
به گزارش شفقنا، پس از حمله بی سابقه تهران علیه اسرائیل که با صدها موشک و پهپاد رخ داد، درخواستها برای خرید تسلیحات ایرانی به شدت افزایش یافته است.
این روزنامه با اشاره به اینکه مقامات پانزده کشور پس از این حمله خواستار خرید پهپادها و موشکهای ایرانی شده اند، در ادامه به نقل از منابع خود آورده است: درخواستها برای خرید تسلیحات ایرانی فراتر از ظرفیتهای تولید ایران است و این کشور مجبور به رد برخی از این درخواستها شده است.
در ادامه مطلب روزنامه کویتی آمده است: برخی از این کشورها مشتریهای سابق ایران و برخی مشتریهای جدید این کشور برای خرید تسلیحات هستند.