به نقل از «مهر»

مقالات معتبر علمی ازسلامت شیر گزارش می دهند/نظارت از تولید تاعرضه

تاریخ انتشار: ۷ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۶۷۹۵۰۹

به گزارش خبرنگار مهر، محبوب نعمتی قبل از ظهر دوشنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه استان با موضوع سلامت شیر و فرآورده‌های آن گفت: میانگین جهانی مصرف سرانه شیر ۱۵۰ کیلوگرم است که در برخی کشورهای اروپایی حتی به ۳۰۰ کیلوگرم هم می‌رسد که بر اساس آمار این مقدار در ایران در حدود ۶۶.۱۲ کیلوگرم در سال است.

وی ادامه داد: این میزان مصرف شیر نسبت به آمار جهانی پایین است و ایجاد شایعات نیز سبب کاهش این میزان خواهد شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

نظارت از زمان تولید تا بسته بندی

نعمتی با اشاره به نظارت‌های انجام یافته بر روی شیر تولیدی گفت: شیر از زمانی که در بدن حیوان تولید می‌شود تا زمان بسته بندی مورد نظارت قرار می‌گیرد و در کارخانجات نیز در ابتدا مورد ارزیابی کیفیتی گرفته و اگر این کیفیت توسط مسئول فنی تأیید شد، وارد چرخه می‌شود و در غیر این صورت معدوم خواهد شد.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز در خصوص مباحث مطرح شده مبنی بر وجود آفلاتوکسین در شیر گفت: حذف آفلاتوکسین از شیر در کل دنیا میسر نیست اما یکی از راه‌های کم کردن میزان آفلاتوکسین در شیر، اصلاح خوراک دام است که این خوراک توسط دامپزشکی کنترل می‌شود که طبق آمار در طول چند سال گذشته، وضعیت خوراک دام وضعیت مطلوبی داشته است.

وی از وجود ۵۵ واحد کارخانه و ۹۹ کارگاه فعال لبنی در استان خبر داد و گفت: همچنین هفت واحد تولید و بسته بندی شیر پاستوریزه و استریلیزه در حال فعالیت هستند.

نظارت چندین دستگاه بر روی شیر تولیدی

نعمتی با اشاره به نظارت چندین دستگاه بر روی شیر تولیدی گفت: معاونت غذا و دارو، معاونت بهداشتی دانشگاه، سازمان جهاد کشاورزی، دامپزشکی، استاندارد و سازمان صمت در این موضوع وظایفی بر عهده دارند.

وی ادامه داد: در نهایت شیر اگر از بابت ایمنی مورد تأیید قرار گیرد، وارد بازار می‌شود و وقتی وارد بازار شد نیز نظارت و نمونه برداری از آن در سطح بازار انجام می‌شود.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز ‏با بیان اینکه کارشناسان هر روز به واحدهای لبنی مراجعه و نمونه برداری می‌کنند، گفت: طبق آمار دامپزشکی نیز آلودگی بیش از حد مجاز دیده نمی‌شود.

مقالات معتبر از سلامت شیر گزارش می‌دهند

وی ادامه داد: در خصوص آلودگی شیر نمی‌توان به مقالات دهه‌های هفتاد و هشتاد مراجعه کرد و در مجموع مقالات علمی و پایان نامه‌ها قابل استناد نیستند هر چند در مقالات معتبری که اخیراً ارائه شده، مشکلی برای شیر گزارش نشده است.

نعمتی با اشاره به شیرهای استریلیزه و پاستوریزه موجود در بازار گفت: اینکه گفته می‌شود به دلیل افزودنی‌های موجود، شیرهای استریلیزه نخورید، درست نیست؛ افزودنی در شیرها وجود ندارد.

کد خبر 4836378

منبع: مهر

کلیدواژه: دانشگاه علوم پزشکی تبریز آفلاتوکسین شیر محصولات لبنی بارش برف دهه فجر بوشهر سیل سیستان و بلوچستان گرگان قزوین تعطیلی مدارس شهرکرد ایلام شیراز انتخابات 98 خطبه های نماز جمعه قاسم سلیمانی بیرجند

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۶۷۹۵۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت پیاز ، اولین شوک بازار در سال ۱۴۰۳

قیمت پیاز و خبر‌های مربوط به گرانی و کمبود پیاز در بازار را باید اولین شوک خوراکی‌ها در سال جدید بدانیم.   به گزارش فرارو؛ مرکز آمار ایران از افزایش تقریبا ۳۰ درصدی قیمت پیاز در فروردین امسال خبر داده که بیشتر از هر خوراکی دیگری به حساب می‌آید و گزارش‌های رسمی و رصد بازار از ارقامی نزدیک کیلویی ۴۵ هزار تومان در بازار خبر می‌دهند. طبق رسم نانوشته سال‌های گذشته یکبار دیگر فصل سرما و یخبندان به عنوان متهم اول پرونده معرفی شده و بخشی از فعالان بازار موضوع را به ماجرای رفع ممنوعیت صادرات پیاز ارتباط می‌دهند. وزارت جهاد کشاورزی از یک طرف با دلیل و مدرک از ممنوعیت صادرات پیاز رفع اتهام کرده و اعتقاد دارد در هفته‌های آتی و با نزدیک شدن به فصل گرما غائله پیاز خاتمه پیدا می‌کند. ان‌شاءالله. قیمت پیاز براساس آمار رسمی؛ جهش ۳۰ درصدی در یک ماه قیمت پیاز فروردین امسال بیشتر از هر خوراکی دیگری افزایش پیدا کرد. داده‌های ماهانه مرکز آمار ایران در قالب گزارشی تحت عنوان متوسط قیمت کالا‌های خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور، مشخص می‌کند قیمت پیاز در اولین ماه امسال حدود ۳۰ درصد درمقایسه با اسفند ۱۴۰۲ بیشتر شده است.   قیمت پیاز در پایان فروردین امسال درحالی به نقل از مرکز آمار ایران کیلویی ۲۷ هزار و ۲۰ تومان محاسبه شده که این عدد اسفند سال قبل ۲۰ هزار و ۸۷۲ تومان بوده است. قیمت پیاز به این ترتیب در یک ماه کیلویی شش هزار و تقریبا ۱۵۰ تومان بیشتر شده و آن را بالاتر از پرتقال، لیمو ترش، هویج‌فرنگی و فلفل‌دلمه‌ای به رکورددار افزایش قیمت خوراکی‌ها در اولین ماه سال تبدیل کرده است. گزارش‌های غیررسمی از عدد و رقم‌های بیشتری برای قیمت پیاز در روز‌ها و هفته‌های اخیر حکایت دارد و خود مرکز آمار هم در بخشی از گزارش اخیر به ارقامی نزدیک کیلویی ۴۵ هزار تومان اشاره کرده است.   قیمت پیاز با این اوصاف قبل از گوشت و مرغ و خوراکی‌های دیگری، اولین شوک بازار در سال ۱۴۰۳ است و در هفته‌های اخیر روایت‌های زیادی از شیطنت‌های آن مخابره شده است. قیمت پیاز در بازار چقدر است؟ قیمت پیاز و ردپای خبر‌های مربوط به گرانی‌های اول سال، طی روز‌ها و هفته‌های اخیر در تیتر اخبار سرویس اقتصادی خیلی از رسانه‌ها مشاهده می‌شود. رسانه‌های رسمی از ارقامی نزدیک کیلویی ۴۰ هزار تومان برای قیمت پیاز در بازار گزارش می‌دهند و در همین خبر‌ها به نرخ‌هایی حول‌وحوش ۲۵ هزار تومان در میادین‌تره‌بار اشاره شده است.   قیمت پیاز از طرف دیگر در فروشگاه‌های اینترنتی معروف کمتر از کیلویی ۴۰ هزار تومان نیست و مشکل کمبود پیاز در یکسری دیگر از این فروشگاه‌ها کماکان ادامه دارد.   قیمت پیاز؛ اولین شوک بازار در سال ۱۴۰۳قیمت پیاز براساس گزارش‌های رسمی و رصد بازار تا مرز کیلویی ۴۵ هزار تومان در روزهای گذشته جلو رفته است   قیمت پیاز سفید بسته‌بندی شده به عنوان مثال در اسنپ‌مارکت به کیلویی ۴۵ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده و در همین اسنپ‌مارکت قیمت پیاز زرد یا به قول خودشان پیاز طلایی در بسته‌بندی ۱.۵ کلیویی ۶۹ هزار تومان است. کیلویی ۴۶ هزار تومان.   افزایش قیمت پیاز یکبار دیگر در این موقع و روز‌های سال خودش را جمع به مهمترین خبر‌های بازار رسانده و اتفاقا مثل سال‌های گذشته، بحث کمبود عرضه و روند نامتعارف صادرات پیاز، متهمان ردیف اول پرونده معرفی می‌شوند. مقصر افزایش قیمت پیاز کیست؟ افزایش قیمت پیاز تحت‌تاثیر ماجرای رفع ممنوعیت و متعاقب آن کمبود پیاز در بازار یکی از مهمترین فرضیه‌های فعلی است. با طرح اولین انتقاد‌ها از ماجرای رفع ممنوعیت صادرات پیاز که با حکم دیوان عدالت اداری تعیین‌تکلیف شد، وزارت جهاد کشاورزی اساسا مدعی بی‌تاثیر بودن اعمال سیاست‌های عوارض صادراتی در روند بازار شد.   قیمت پیاز طبق گزارش وزارت جهادکشاورزی در سال ۱۴۰۲ و با جایگزینی سیاست‌های تجاری به جای اعمال سیاست عوارض وارداتی، اندکی کمتر شده و اتفاقا حجم پیاز صادراتی در سال گذشته با کاهش تقریبا ۱۰ درصدی به هشت هزار تن تقلیل پیدا کرده است.   افزایش قیمت پیاز با این اوصاف مثل سال‌های گذشته بیشتر از هر چیز دیگری می‌تواند با فصل سرما و یخبندان ارتباط داشته باشد و آنطور که مسئولان اتحادیه‌های بارفروشان در استان‎‌های مختلف می‌گویند باید نهایتا تا چند روز دیگر از شر ماجرای گرانی پیاز خلاص شویم.   کانال عصر ایران در تلگرام