به نقل از «رویداد24»

ویتامین دی و خاصیت مقابله با کرونا/راه‌های تامین ویتامین D کدام است؟

تاریخ انتشار: ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۰۹۰۴۶۳

رویداد۲۴ راه‌های تامین ویتامین D برای بدن شامل نور خورشید، منابع غذایی و مکمل ویتامین D است که با توجه به محدود بودن منابع غذایی این ویتامین، بهترین راه برای دریافت آن قرار گرفتن در معرض نور آفتاب است.

بیشترین مقدار ویتامین D در میانه روز (ظهر) در بدن ساخته می‌شود به شرطی که حداقل صورت و دست‌ها بدون هیچ لایه محافظی (مانند کرم‌های ضد آفتاب) در معرض نور خورشید قرار بگیرند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ارتباط ویتامین D یا به اصطلاح “ویتامین آفتاب”، با سلامت استخوان ها، برای همگان ثابت شده و محرز است، اما امروزه علاقه مندی فراوانی به این ویتامین به دلیل ارتباط با بیماری‌های مختلفی از جمله ام اس، انواع سرطان، بیماری‌های قلبی- عروقی و دیابت ایجاد شده است. طی سال‌های اخیر، محققان پیشنهاد کرده اند که ویتامین D می‌تواند نقشی حیاتی در تنظیم گلوکز (قند خون)، انسولین و التهاب داشته باشد که این یافته، می‌تواند به نوبه خود یک هشدار مهم برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی- عروقی و دیابت باشد.

بدن جهت حفظ عملکرد صحیح و سلامت خود نیاز به ویتامین‌ها دارد. ویتامین‌ها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: ویتامین‌های محلول در آب و ویتامین‌های محلول در چربی. ویتامین D از دسته ویتامین‌های محلول در چربی است (ویتامین‌های محلول در چربی شامل ویتامین‌های A، D، K و E و ویتامین‌های محلول در آب شامل ویتامین‌های گروه B و ویتامین C است). ویتامین D مانند سایر ویتامین‌های محلول در چربی در کبد و بافت‌های چربی ذخیره می‌شود و همانطوری که مقادیر اضافه آن می‌تواند سمی باشد، کمبود آن در بدن نیز با بروز بیماری‌های مختلف جسمی و روحی ارتباط دارد.

ویتامین D برخلاف سایر ویتامین‌ها می‌تواند در بدن از نور خورشید نیز ساخته شود، درحالی که بیشتر ویتامین‌ها فقط باید از طریق غذا تامین شوند.

برخی عوامل بر امکان تولید ویتامین D در اثر تابش نور خورشید تاثیر گذارند. افرادی که پوست تیره‌ای دارند، یا در مناطقی دور از خط استوا زندگی می‌کنند، افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند یا پوشش کامل در برابر نور خورشید دارند (استفاده از ضد آفتاب، لباس‌های پوشیده، دستکش، کلاه و غیره) و افراد مسن، نمی‌توانند به مقدار کافی ویتامین D از طریق نور آفتاب به دست بیاورند؛ بنابراین برای این دسته از افراد، استفاده از مکمل ویتامین D ضروری است.

همچنین آلودگی هوا از جمله عواملی است که مانع سنتز ویتامین D توسط نور خورشید در بدن می‌شود؛ بنابراین در مورد افراد ساکن در کلان شهر‌ها که عموما” هوای آلوده‌ای دارند هم باید به امکان وجود کمبود ویتامین D توجه شود.

غنی‌ترین منابع غذایی ویتامین D شامل روغن کبد ماهی، ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، لبنیات و تخم مرغ هستند. از آنجا که این ویتامین به مقدار فراوان در منابع غذایی وجود ندارد، دریافت مکمل آن، با در نظر گرفتن میزان مواجهه مفید فرد با نور خورشید، در صورت تجویز از سوی پزشک یا متخصص تغذیه، توصیه می‌شود.

تنها راه تشخیص کمبود ویتامین D، آزمایش خون است. اگرچه علائمی همچون مشکلات گوارشی، تعریق در ناحیه پوست جمجمه، استخوان درد، افزایش وزن و بی حوصلگی می‌توانند تا حدودی نشانگر کمبود ویتامین D در بدن باشند.

با وجودی که ایران کشوری آفتابی است بررسی‌ها نشان می‌دهند که ما در بیشتر مناطق کشور در حدود ۸۰ درصد کمبود ویتامین D داریم. نوع لباس، گرد و غبار، شیشه پنجره ها، هوای ابری، هوای آلوده و کرم‌های ضد آفتاب می‌توانند مانع رسیدن اشعه ماوراءبنفش به بدن و ساخته شدن ویتامین D مورد نیاز در بدن فرد شوند. همچنین منابع غذایی ویتامین D بسیار محدود هستند و غنی سازی مواد غذایی با ویتامین D در ایران به شکل گسترده انجام نمی‌شود.

گیرنده‌های ویتامین D تقریبا در تمام سلول‌های بدن وجود دارند که این نشان دهنده نقش مهم ویتامین D در فرآیند‌های شیمیایی بدن است. اما این ویتامین نقش قابل توجه و مهمی در تنظیم عملکرد سلول‌های بتای پانکراس (سلول‌های ترشح کننده انسولین در پانکراس یا همان لوزالمعده) دارد.

در دیابت نوع ۱ که ترشح انسولین در آن مختل می‌شود، سلول‌های بتای پانکراس توسط سیستم ایمنی بدن تخریب میشوند و در دیابت نوع ۲، سلول‌های بتا تلاش می‌کنند تا انسولین بیشتری تولید کنند، چون در سایر بافت‌های بدن مقاومت به انسولین وجود دارد و این هورمون نمی‌تواند عملکرد لازم را داشته باشد. از جمله مهمترین عواملی که باعث مقاومت به انسولین می‌شوند؛ اضافه وزن، نداشتن فعالیت فیزیکی، چربی شکمی زیاد و زمینه ژنتیکی است.

مطالعات نشان داده اند که ویتامین D در سلول‌های بتا پانکراس بر تولید و ترشح انسولین اثر می‌گذارد. ترشح انسولین وابسته به کلسیم است و جذب کلسیم نیز تحت تاثیر ویتامین D قرار می‌گیرد. برخی از مطالعات حیوانی نشان داده اند که کمبود ویتامین D منجر به کاهش تولید انسولین می‌شود. همچنین محققان نشان داده اند که کمبود ویتامین D باعث کاهش حساسیت بافت‌ها به انسولین و در نتیجه بروز دیابت نوع ۲ میشود.

ویتامین D جزء آن دسته از ویتامین‌های محلول در چربی است که قابلیت ذخیره شدن در بدن را دارد. در صورت مصرف بیش از حد مجاز، می‌تواند باعث عوارضی از قبیل رسوب کلسیم در کلیه ها، ریه ها، قلب، گوش، درد‌های استخوانی، از دست دادن اشتها و تهوع، افزایش حجم ادرار، یبوست، اختلالات کلیوی و موجب مسمومیت شود.

کمبود ویتامین D با افزایش نمایه توده بدنی، فشار خون بالاتر، تری گلیسرید بالا و مقاومت به انسولین که همگی از عوامل مستعد کننده فرد به بروز دیابت نوع ۲ هستند، ارتباط دارد. اما، نکته حائز اهمیت این است که دریافت مقادیر مطلوبی از ویتامین D در پیشگیری یا کنترل دیابت موثر است و مصرف بیش از حد آن همراه با عوارض جدی است. بنابراین، مصرف ویتامین D از طریق مکمل، نیازمند بررسی‌های پزشکی و تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه باید صورت گیرد و لازم است که از مصرف خودسرانه آن پرهیز شود. همچنین توصیه می‌شود با توجه به شیوع بالای کمبود ویتامین D در ایران وضعیت ویتامین D خون در همه افراد بخصوص افرادی که در مرحله پیش دیابت قرار دارند، مورد بررسی قرار گیرد.


لینک کوتاه: www.rouydad24.ir/000rbB خبر های مرتبط

منبع: رویداد24

کلیدواژه: رویداد24 ویروس کرونا در ایران ویروس کرونا اخبار سلامت ویتامین های محلول در چربی کمبود ویتامین D منابع غذایی ویتامین D نور خورشید ویتامین ها دیابت نوع

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rouydad24.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رویداد24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۰۹۰۴۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

زنگ خطر کمبود «آب» در شاهرود/ اهمیت بیش از پیش حفظ «شاهوار»

خبرگزاری مهر، گروه استان ها - محمد علی عباس نژاد: رئیس جمهور در سفر فروردین ماه خود در جمع مردم شهرستان شاهرود دولت را موظف به تأمین آب پایدار برای شاهرود دانست اما هر ساله در این ایام و شروع فصل تابستان این مشکل عدیده چون زخمی سر باز کرده و بوی بی آبی و کم آبی همه شهر شاهرود را فرا می گیرد و شاهرود به عنوان تنها شهر در استان که از آب پایدار برخوردار نیست، همچنان مردمانش تشنه و تشنه تر می شوند.

کوتاهی برخی مسئولان در رده های میانی استان و رده بالای استان و بی توجهی برخی از نمایندگان ادوار مجلس و تجلی آن در سفر اخیر دولت با عدم شرکت نماینده وقت را می توان تیر خلاصی بر پیکره ناتوان، همین مقدار تامین کننده آب موجود شاهرود دانست، اینکه شاهرود در پیک مصرف بالغ بر ۲۵۰ لیتر بر ثانیه کسری آب دارد می طلبید مسئولان تمام تلاش خود را برای گرفتن مصوبه ای قرص و محکم نه آن چیزی مانند مصوبه احداث و ساخت سد کالپوش برای تامین آب شرب شاهرود که هیچ وقت اجرایی نشد.

شهروندان شاهرودی می پرسند چرا تامین آب شرب شاهرود از سد کالپوش که مصوبه دولت را دارد اجرایی نمی شود. آنان البته خواسته های خودشان را که بارها از زبان امام جمعه بیان شده را نادیده نگرفته و قدر دادن امام جمعه شهر شاهرود بوده و می گویند اینکه نمایندگان ادوار مجلس کاری صورت نداده اند جای سوال اساسی دارد.

پیگیری کمبود آب

از سفر بهمن‌ماه ۱۴۰۱ وزیر وقت نیرو به شاهرود بیش از ۱۴ ماه گذشته است و این سوال همچنان برای شهروندان شاهرودی در اذهان باقی مانده که مگر از مقام وزارت در این خصوص بالاتر هم داریم که به کوچکترین وعده های داده شده ایشان پس از این همه مدت هیچ جوابی داده نشده است.

دراین باره امام جمعه شاهرود نیز تامین آب پایدار را مهمترین مطالبه مردم شهرستان در طی سالیان اخیر دانست و می گوید: انتظار می رود خبرنگاران و مطبوعات تلاش بیشتری درباره مطالبه گری پیرامون تامین آب پایدار برای شهر شاهرود و اجرای و اتمام پروژه فاضلاب شهری در شاهرود نمایند.

حجت الاسلام عباس امینی با تأکید بر اینکه خبرنگاران باید مصالح مردم را در نظر گرفته و بدون تعصب مسائل را اطلاع رسانی نمایند می گوید: باتوجه به بحران آب شرب در شهرشاهرود، انجام طرح های آبرسانی شاهرود را باید در غالب خواسته های همگی بصورت بمباران خبری مطرح نمایند.

وی با گلایه از کسانی که با سیاسی کردن طرح انتقال آب از سد کالپوش، سبب شدند تا آب سد کالپوش که تنها برای تأمین آب شرب شاهرود احداث شده است، به شاهرود انتقال داده نشود، می گوید: در حال حاضر جدی‌ترین مطالبه و مهمترین خواسته مردم شاهرود تامین آب پایدار است.

تامین آب پایدار

احمد عجم نماینده منتخب مردم شهرستان‌های شاهرود و میامی در مجلس آتی نیز در اولین خواسته های خود پس از حضور در مجلس آتی، بر توجه به تامین آب پایدار و حل مشکلات عدیده مردم شاهرود در سفر ریاست جمهوری به شهر شاهرود تاکید کرده و می گوید: دولت نباید در تامین آب پایدارشهرستان شاهرود مناطق و مردم منطقه را درگیر خودشان کند.

وی تامین منابع آب پایدار شاهرود را تامین از خارج از استان ارزیابی کرده و می گوید: مانند کاری که استان‌های مرکزی کشور برای تامین آب صورت داده اند برای این شهرستان هم باید انجام شود.

عجم با بیان اینکه با توجه به پروژه مصوب انجام شده برای انتقال آب شهرستان فقط ۱۷۰ لیتر آب تامین می‌شود، می گوید: در صورت انتقال آب از سد کالپوش، باز ۱۲۰ لیتر کمبود داریم، ضمن اینکه پروژه انتقال آب نیز طولانی و زمان بر است.

حفظ شاهوار در دستور کار

جالب اینکه استاندار سمنان در این خصوص می گوید: تامین آب پایدار از کوهستان «شاهوار» برای شاهرود در دستور کار است. اینکه استاندار بر تامین آب از این کوهستان تأکید می کند چیزی نیست که افزایش دبی آب شاهرود را در پی داشته باشد و همانا اذعان دارند سرمنشا همه آب‌های استحصال شده حال شهرشاهرود و دشت بسطام از همین کوه شاهوار است و استاندار باید توجه ویژه ای علاوه بر تامین آب از شاهوار، به انتقال آب از پروژه های نظیر سد کالپوش و چشمه سارهای قطری کند.

بخش قابل توجهی از آب شرب شاهرود از طریق قنات و چاه های مشرف به قله شاهوار تامین می شود و به نظر می رسد استاندار سمنان بر حفظ این منبع آبی تأکید دارد که جای بسی خرسندی است و تاکیدی بر عدم بازگشایی معدن بوکسیت تاش، که چند صباحی است دستخوش معدن کاوی قرار دارد.

گفته‌های استاندار سمنان نشان از تعطیلی معدن بوکسیت تاش دارد ولی باید اذعان داشت این آب آبی است که داشته فعلی شاهرود بوده و با وجود چاه های متعدد نمی توان آبی پایدار برای شاهرود متصور شد و قطعاً نیازمند پروژه جدید آبرسانی و آن هم بصورت پایدار هستیم.

تنش آبی در شاهرود

مدیر عامل آبفای استان سمنان در گفت وگو با خبرنگار مهر، در خصوص دو پروژه معطل مانده آبرسانی می گوید: برنامه های انتقال آب از سد کالپوش مربوط به آب منطقه ای است و ما تنها کار توزیع را عهده دار هستیم ولی شنیده می شود تصمیمات خوبی اخذ شده واین پروژه تسریع خواهد شد.

منصور کشاورزیان در خصوص آب قطری می گوید: فاز اول این پروژه انجام شده اما فاز دو بحث های حقوقی وقضایی دارد و کماکان پروژه متوقف است و در کوتاه مدت چشم اندازی برای حل آن متصور نیست لذا از سوی مقامات برای حل این پروژه رایزنی ها در حال انجام است.

حرف های متفاوت!

اما فرماندار شاهرود بر خلاف مقام مافوق خود (استاندار) می گوید: حفر چاه جدید مشکل تامین آب پایدار شهرستان شاهرود را مرتفع نمی‌کند و تامین آب پایدار باید از دو منبع سدکالپوش و چشمه سارهای قطری تامین شود.

ابوطالب جلالی تامین و تولید آب پایدار برای این شهرستان را برعهده مسئولین استانی و کشوری نهاده و می گوید: باید از سوی مسئولان استان و مسئولان کشوری انتقال آب از سد کالپوش و چشمه سارهای قطری به عنوان آب پایدار که از سال‌ها پیش در دستور کار بوده است و هر کدام به دلایلی متوقف شده است بصورت جدی پیگیری شود.

فرماندار شاهرود به درستی به برگزاری نشست‌های متعددی برای تامین آب موقتی بصورت هرساله که کارگشایی ندارد اشاره کرده و می گوید: علی رغم این نشست ها نگرانی تامین آب آشامیدنی پایدار برای این شهرستان همچنان باقی است.

تامین آب پایدار

امام جمعه شاهرود نیز بارها با تاکید بر تامین آب پایدار می گوید: باید موضوع مهم آب شهرستان در مصوبات سفر ریاست جمهوری باشد و اگر این نباشد بی عدالتی و جفا به شهرستان شاهرود است.

حجت الاسلام عباس امینی با تشکر از زحمات رئیس جمهور در سفر به استان، با تاکید بر موضوع تامین آب پایدار برای شهرستان شاهرود و توجه به این موضوع در مصوبات سفر، می گوید: باید موضوع مهم تامین آب پایدار شهرستان شاهرود در مصوبات سفر باشد و اگر این نباشد، باید شک کنید به این پیشنهادات و محورهای مصوبات سفر و باید مسئولان مربوطه تجدید نظر نمایند. هر ساله در فصل گرما با زدن چاه سعی در رفع این دغدغه مردم می شوند اما چاه به عنوان مسکن مقطعی عیبی ندارد اما درمان تامین نیست.

عدم بازچرخانی آب

شهروندان شاهرودی می گویند هر سال با فرا رسیدن تابستان مشکل کم آبی حادتر از گذشته روی خودش را نشان می دهد و مسئولان نیز به دنبال تامین آب از اجاره چاه دستگاه های اجرایی شهرستان گرفته تا قطع نوبتی آب در شهر، و حفر چاه های جدید می پردازند، گویا تدابیرشان بیش از این نیست و هیچکدام از وعده های مسئولان در زمینه تامین آب شرب پایدار برای شهرستان عملی نشده است.

مردم جدای بحث کمبود آب در شاهرود، مصرف بی رویه، کاهش ذخایر آبی، خشکسالی، کاهش بارش‌ها، موضوع عدم بازچرخانی فاضلاب‌ها و روان آب‌ها را نیز قبول دارند اما معتقد هستند مشکلات در کنار بی تدبیری امروز سبب شده تا آب شرب به یک بحران جدی بدل شود.

عکس ها: محمد علی عباس نژاد

کد خبر 6093633