طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز
تاریخ انتشار: ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۲۶۶۰۰۶
خبرگزاری میزان- طرز پخت شیرینی خوشمزه مناسب عید نوروز را بیاموزید. تاریخ انتشار: 05:13 - 25 اسفند 1398 - کد خبر: ۶۰۱۴۸۵
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، آموزش طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز؛ طرز تهیه چند نوع شیرینی خوشمزه و مجلسی برای عید، در ادامه طرز پخت شیرینی خوشمزه مناسب عید نوروز را برای شما آموزش میدهیم امیدواریم خوشتون بیاد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کوکی آجیلی
کوکی آجیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مناسب برای پذیرایی در عید نوروز است.
چون در این شیرینی از گردو و کشمش استفاده شده بسیار مقوی است.
مواد لازم برای تهیه کوکی آجیلی:
آرد
۲ پیمانه
تخم مرغ متوسط
۱ عدد
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۱/۴پیمانه
نشاسته ذرت
۱/۴پیمانه
پودر قند
نصف پیمانه
گردو
۲/۳پیمانه
کشمش
۲/۳پیمانه
شکلات چیپسی
۲/۳پیمانه
بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری
وانیل
نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه کوکی آجیلی
کره را به دمای محیط برسانید تا نرم شود.
ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه با همزن بزنید.
سپس روغن مایع را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.
نشاسته ذرت، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید.
مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.
گردوی خرد شده، کشمش و شکلات چیپسی را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.
ته سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید.
از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد کنید یا با قاشق بستنی، مثل بستنی اسکوپ بزنید و داخل سینی بگذارید.
سینی را داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی کمی طلایی شود.
سپس از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن سرو نمایید.
نوش جان
قرابیه دانه قهوه شیرینی شکلاتی نسکافه‌ای خوشمزه
قرابیه دانه قهوه یک شیرینی ترد و خوشمزه و خوش عطر است که میتوانید برای پذیرایی عید نوروز آن را تهیه کنید. من برای تزیین از شکلات و گردوی خرد شده استفاده کردم. شما میتوانید با هر چه مایلید، مثلا پودر نارگیل، کنجد، پودر پسته و … شیرینی را تزیین کرده یا ساده سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه قرابیه دانه قهوه:
تخم مرغ
۱ عدد
روغن مایع
نصف استکان کمر باریک ترک (۴۰ گرم)
کره نرم شده در دمای اتاق
۱۲۵ گرم
پودر قند
۱ لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی
نشاسته گندم یا ذرت
نصف استکان (حدود ۲۵ گرم)
پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری
نسکافه
۱.۵ قاشق غذاخوری
آرد
۲.۵ الی ۳ لیوان
وانیل شکری
۵ گرم (یا وانیل ایرانی کمی)
بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
شکلات شیری (برای روی قرابیه)
۵۰ گرم
شکلات تلخ (برای روی قرابیه)
۵۰ گرم
آماده سازی:
۱۵ دقیقه
زمان پخت:
۲۰ دقیقه
مجموع زمان پخت:
۳۵ دقیقه
دستور پخت قرابیه دانه قهوه
نسکافه را در یک و نیم قاشق غذاخوری آب حل کنید.
تخم مرغ، کره، پودر قند، روغن مایع، نسکافه، وانیل، نشاسته و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را الک کنید.
سپس آرام آرام و با کنترل به مواد اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد بدست آید.
از خمیر تکه‌هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید سپس شکل بیضی بدهید.
با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
با کمک خلال دندان وسط خمیر قرابیه از طول خط بیندازید تا شکل دانه قهوه شود.
سینی حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه قرار دهید تا شیرینی بپزید.
سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
در پایان یک قسمت قرابیه‌ها را در شکلات آب شده به روش بن ماری بزنید و به دلخواه تزیین کنید.
نکات:
حرارت فر‌ها متفاوت است با کنترل بپزید.
قرابیه داخل فر نرم است، ولی بعد از سرد شدن سفت‌تر میشود.
این نرم بودن باعث نشود که فکر کنید هنوز نپخته، اگر مدت زمان پخت زیاد شود قرابیه سفت و خشک میشود.
من با تکه‌های ۳۰ گرمی، ۲۴ عدد قرابیه به دست آوردم.
میتوانید تکه‌های کوچکتری بردارید و تعداد قرابیه بیشتری درست کنید.
من برای تزیین از شکلات و گردوی خرد شده استفاده کردم.
شما میتوانید با هر چه مایلید، مثلا پودر نارگیل، کنجد، پودر پسته و … شیرینی را تزیین کرده یا ساده سرو کنید.
بیشتر بخوانید: تاثیر کرونا بر قنادی ها/ قیمت شیرینی در روز پدر و عید اعلام شد
انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر میشود.
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: شیرینی شیرینی شیرینی عید طرز تهیه شیرینی عید نوروز اضافه کرده بکینگ پودر روغن مایع عید نوروز پودر قند طرز تهیه تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۲۶۶۰۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غافلگیری سایپا برای متقاضیان خودروی ساینا
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، ساینا S دوگانه سوز به متقاضیانی که موعد تحویل خودروی آن‌ها زمستان ۱۴۰۲ بوده، تحویل داده میشود.
بیشتر بخوانید: جزئیات تازه از تعهدات ساینا S دوگانه سوز + قیمتخودروسازی سایپا اعلام کرد این متقاضیان می‌توانند ۱۵ روزه تکمیل وجه کرده و خودروی مورد نظر خود را از نارنجی‌های جاده مخصوص دریافت کنند.
آن طور که خودروساز ساکن کیلومتر ۱۵ جاده مخصوص اعلام کرده قیمت ساینا S دوگانه سوز برای این مشتریان حدود ۲۸۷ میلیون تومان خواهد بود؛ بنابراین شاهد هستیم که خودروسازی سایپا ساینا S دو گانه سوز را با قیمت قبل تحویل می‌دهد.
با توجه به واگذاری ساینا S دوگانه سوز به قیمت یاد شده شاهد هستیم که شرکت‌های خودروساز همچنان برخی از محصولات خود را با قیمت زیر ۳۰۰ میلیون تومانی فاکتور می‌کنند.
البته مدیران سایپا به ثبت نام کنندگان برای ساینا S دوگانه سوز پیشنهاد داده اند که می‌توانند به جای این محصول دو گانه سوز کوییک S با استانداردهای ۸۵ گانه یا ساینا S با استانداردهای ۸۵ گانه را تحویل بگیرند.
نارنجی‌های جاده مخصوص حاضرند کوییک S با استاندارد ۸۵ گانه را با قیمتی حدود ۲۹۹ میلیون تومان و ساینا S با استاندارد ۸۵ گانه نیز با قیمتی حوالی ۳۴۰ میلیون تومان فاکتور کنند.
البته متقاضیان می‌توانند این طرح پیشنهادی سایپا را بپذیرند یا همان ساینا S دو گانه سوز را دریافت کنند.
خودروسازی سایپا در حالی ساینا S دوگانه سوز را بدون افزایش قیمت به متقاضیان قبلی این خودرو واگذار می‌کند که شاهد بودیم ایران خودرویی‌ها تنها زمانی حاضر شدند به تعهدات خود درباره پژو پارس عمل کنند که قیمت کارخانه‌ای خودرو را افزایش دادند؛ بنابراین می‌توان گفت سایپایی‌ها به ایران خودرو درباره عمل به تعهدات معوق درس دادند.
منبع: اقتصادنیوز
انتهای پیام/
کد خبر: 1229168 برچسب‌ها سايپا
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت