داشتن این نشانه‌ها یعنی بدن‌تان به منیزیم بیشتری نیاز دارد
تاریخ انتشار: ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۵۹۴۹۵۲
این ماده در بدن وجود دارد و در استخوان ها، بافت‌های نرم و سلول‌ها یافت می‌شود و در بیش از ۳۰۰ سیستم آنزیمی که مسئول همه چیز، از کنترل فشار خون گرفته تا سنتز DNA و ایجاد انرژی برای عملکرد بدن هستند، نقش دارد.
بعضی از دلایل کمبود منیزیم عبارتند از: مصرف طولانی مدت الکل، بیماری‌های دستگاه گوارش، سن بالا و دیابت نوع ۲.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این مقاله از لحاظ پزشکی، توسط سامانتا کاسِتی، متخصص تغذیه و سلامتی، بازبینی شده است.
منیزیم ماده‌ای معدنی است که برای عملکرد بدن ضرورت دارد. این ماده در بدن وجود دارد و در استخوان ها، بافت‌های نرم و سلول‌ها یافت می‌شود و در بیش از ۳۰۰ سیستم آنزیمی که مسئول همه چیز، از کنترل فشار خون گرفته تا سنتز DNA و ایجاد انرژی برای عملکرد بدن هستند، نقش دارد.
از آنجا که این ماده‌ی معدنی مسئول بسیاری از عملکرد‌های بدن است، کمبود منیزیم می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. آنچه باید در این مورد بدانید، در این مقاله آمده است.
دلایل کمبود منیزیم
کمبود منیزیم زیاد شایع نیست، اما گاهی اتفاق می‌افتد. تخمین زده می‌شود که ۲.۵ تا ۱۵ درصد جمعیت دچار کمبود سطح منیزیم در خون هستند. بعضی از دلایل این کمبود عبارتند از:
بیماری‌های گوارشی: بعضی از بیماری‌های گوارشی مثل سلیاک یا سندرم روده‌ی تحریک پذیر منجر به اسهال مزمن و کم شدن توان بدن در جذب مواد مغذی می‌شود.
پیری: بر اساس پژوهشی که در سال ۲۰۰۸ انجام شد، پیری خود یکی از عوامل خطرساز کمبود منیزیم است. در حقیقت، کسانی که بیشتر در معرض کمبود منیزیم هستند، افراد پیر و افراد بسیار بیمار هستند. با افزایش سن، بدن به خاطر تغییر در اسید معده، در جذب منیزیم و سایر مواد مغذی دچار مشکل می‌شود. از طرف دیگر، بیشتر افراد پیر دارو‌هایی مصرف می‌کنند که ممکن است در جذب منیزیم تداخل ایجاد کنند.
دیابت نوع ۲: دیابت، مخصوصاً نوع ۲، یکی از عوامل خطرساز است. افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، دچار مقاومت به انسولین هستند که احتمال دفع مقادیر زیاد منیزیم از طریق ادرار را افزایش می‌دهد.
نشانه‌های کمبود منیزیم
به گفته‌ی دکتر تایلر لادو، پزشک خانواده در دانشگاه لوما لیندا، نشانه‌های کمبود منیزیم به شرح زیر است.
نشانه‌های اولیه:
از دست دادن اشتها
تهوع
استفراغ
خستگی
ضعف
نشانه‌های کمبود پیشرفته‌ی منیزیم:
بی حسی و مورمور شدن بدن (خواب رفتگی)
انقباض و گرفتگی عضلات
تشنج
تغییر شخصیت
ضربان غیرعادی قلب
اسپاسم عروق کرونری
به گفته‌ی مجله‌ی پزشکی کلیولند کلینیک، نشانه‌های شایع آن خستگی، ضعف و تهوع است. دلیل ضعف و خستگی این است که وجود منیزیم برای تبدیل غذا به انرژی مورد نیاز بدن، ضروری است. کمبود منیزیم می‌تواند منجر به پایین آمدن سطح دیگر مواد معدنی هم بشود. لادو می‌گوید: «کمبود شدید منیزیم می‌تواند خود را به شکل کمبود کلسیم یا پتاسیم نشان دهد که دلیل آن نقش مهم منیزیم در هم ایستایی یا تعادل مواد معدنی است».
البته کمبود شدید منیزیم شایع نیست، هرچند ناکافی بودن سطح منیزم زیاد دیده می‌شود. وی می‌گوید: «با این که بیشتر آمریکایی‌ها مقدار میانگین روزانه‌ی منیزیم مورد نیاز را دریافت نمی‌کنند، نشانه‌های بالا در جمعیت کلی با رژیم غذایی متعادل به ندرت دیده می‌شود».
کمبود منیزیم چطور درمان می‌شود؟
درمان کمبود منیزیم نسبتاً آسان است، چون غذا‌های زیادی سرشار از منیزیم هستند. مؤسسه‌ی ملی سلامت توصیه می‌کند که مردان روزانه ۴۰۰ تا ۴۲۰ میلی گرم و زنان ۳۱۰ تا ۳۲۰ میلی گرم منیزیم دریافت کنند.
غذا‌های سرشار از منیزیم عبارت انداز:
سبزیجات برگی (مثل اسفناج یا کلم برگ)
آجیل (بادام، بادام هندی، بادام زمینی)
لوبیا‌ها و حبوبات (لوبیای سیاه، لوبیا قرمز، اِدامامه (سویای نارس پخته شده)، بادام زمینی)
میوه‌ها (آووکادو، موز، سیب)
غلات غنی شده (یعنی غلاتی که ویتامین‌ها و مواد معدنی به آنها اضافه شده)
البته می‌توان از مکمل‌های منیزیم هم استفاده کرد، اما بهتر است که مواد مغذی مستقیماً از غذاها دریافت شوند، چون غذاها دارای مواد مغذی هماهنگ دیگری هستند که می‌توانند به جذب منیزیم توسط بدن کمک کنند و این مواد در مکمل‌های غذایی وجود ندارند.
اگر می‌خواهید از مکمل استفاده کنید، حتماً با پزشکتان یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید. مکمل‌های منیزیم در انواع مختلف با سطوح جذب مختلف در بازار وجود دارند. بعضی از رایج‌ترین انواع این مکمل ها، به سختی جذب می‌شوند و ممکن است باعث مشکلات ناخوشایند گوارشی، مثل گاز، نفخ و اسهال شوند.
لادو توصیه می‌کند که اگر در معرض کمبود منیزیم هستید، از مسئول مراقبت‌های بهداشتی تان بخواهید سطح منیزیم خون شما را اندازه بگیرند. علاوه بر آن، اگر علایم بالا را دارید و فکر میکنید که کمبود منیزیم باعث آنها شده، به پزشکتان مراجعه کنید تا از شما آزمایش بگیرد. پزشکان می‌توانند با اندازه گیری منیزیم در بزاق، ادرار، پلاسما یا سرم خون، به کمبود منیزیم پی ببرند.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: پارسی خبر منیزیم علائم کمبود منیزیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۵۹۴۹۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
رولت یخچالی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه خامه ای است که برای تهیه آن نیازی به استفاده از فر نیست.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه رولت یخچالی آشنا خواهید شد.
| مواد لازم رولت یخچالی | |
| بیسکوییت پتی بور | ۴۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| شیر | ½ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکلات سکه ای | ۱۶۰ گرم |
| مواد فیلینگ رولت | |
| پودر نارگیل | ۱ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۲ قاشق غذاخوری |
همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه کیک بستنی به روش مجلسی و طعمی بی نظیر
برای تهیه رولت یخچالی خوشمزه و ساده ابتدا مواد فیلینگ را آماده می کنیم. درون یک کاسه مناسب پودر نارگیل را به همراه پودر قند و خامه صبحانه اضافه می کنیم، سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم تا حالت خمیری منسجم پیدا کند.
مرحله دومحالا بیسکویت پتی بور را خرد می کنیم و درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا بیسکویت ها کاملا پودر شوند، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه درون یک قابلمه مناسب شیر را به همراه خامه صبحانه اضافه می کنیم.
مرحله سومدر این مرحله پودر کاکائو را به مخلوط شیر و خامه اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام مخلوط می کنیم تا خامه درون شیر حل شود. در ادامه زمانی که خامه و پودر کاکائو کاملا حل شدند، شکلات سکه ای را اضافه می کنیم.
مرحله چهارمحالا مجددا مخلوط شیر را هم می زنیم تا شکلات درون آن کاملا حل شود. توجه داشته باشید مخلوط شیر و خامه به هیچ عنوان نباید جوش بیاید. در ادامه سس شکلات به دست آمده را به صورت داغ درون بیسکویت پودر شده می ریزیم.
مرحله پنجمدر این مرحله ابتدا با کمک قاشق مخلوط بیسکویت پودر شده را هم می زنیم، سپس با دست خوب ورز می دهیم تا خمیری لطیف که روی سطح آن ترک وجود نداشته باشد درست شود. دقت کنید اگر روی سطح خمیر ترک وجود داشت ۲ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
حالا مجددا ورز بدهید تا خمیری لطیف و یک دست درست شود. در ادامه روی سطح کار را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس خمیر را روی آن قرار می دهیم و روی خمیر مجددا کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس با وردنه خمیر را به قطر ۷ میلی متر باز می کنیم.
مرحله هفتمدر این مرحله اطراف خمیر را کاملا صاف می کنیم، سپس کیسه فریزر را از روی خمیر به آرامی برمی داریم. در ادامه مواد فیلینگ را به آرامی با قاشق روی خمیر می مالیم تا به همه قسمت های خمیر برسد و در آخر با پالت آن را کاملا صاف می کنیم.
مرحله هشتمحالا با کمک کیسه فریزر زیر خمیر آن را رول می کنیم، سپس با کیسه فریزر آن را می پوشانیم. در ادامه اطراف کیسه فریزر را محکم می بندیم تا از نفوذ هوا درون آن جلوگیری کنیم. در ادامه رولت را به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
مرحله نهمدر نهایت پس از گذشت ۴ ساعت رولت را از یخچال خارج می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و به اندازه دلخواه برش می زنیم. در آخر می توانید روی رولت را با مقداری پودر پسته یا پودر قند تزئین کنید. نوش جان.
| مواد لازم | میزان لازم |
| بیسکوییت پتی بور شکلاتی | 2 بسته |
| شیر | 1/3 پیمانه |
| خامه صبحانه | یک پاکت |
| موز رسیده | 1 عدد |
| گردو | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر قند | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 30 گرم |
فرایند مشاهده و تأیید سوابق تحصیلی داوطلبان کنکور آغاز شد