نقش مصرف فرآوردههای خام دامی بهداشتی در کاهش شیوع ویروس کرونای
تاریخ انتشار: ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۷۷۸۸۸۸
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زاهدان ، مسعود اصغری معاون سلامت اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان اظهار داشت: ویروس کرونا که چندماهی است از شروع همه گیری جهانی (پاندمی) آن میگذرد و سرعت گسترش و وقوع بیماری آن در جمعیت انسانی از همان ابتدا به سرعت در حال پیشرفت بود و تقریبا غالب کشورهای جهان را مبتلا کرده و دولتها را بر آن داشته تا با برنامه ریزیهای گوناگون درصدد کاهش گسترش این بیماری در جمعیت انسانی باشند و در واقع از آن به اعمال و رعایت اصول امنیت زیستی میتوان یاد کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی گفت: در حوزه فعالیتهای بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور با وجود اینکه انتقال بیولوژیک بیماری کرونا از دام به انسان اثبات نشده، اما موضوع انتقال مکانیکی ویروس این بیماری به انسان وجود دارد و میتواند مخاطره آفرین باشد و منجر به بیماری شود.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان افزود: توصیههایی به تمامی هموطنان، تولیدکنندگان و عرضه کنندگان فرآوردههای خام دامی شده است که امیدواریم با عزم ملی مردم ضمن کمک به کاهش گسترش بیماری، قدردان تلاشهای شبانه روزی مدافعان سلامت باشیم.
وی بیان کرد: خودداری از خرید مرغ زنده صنعتی و کشتارشده به صورت غیربهداشتی و تهیه مرغ کشتار شده گرم و منجمد بسته بندی جهت مصارف عمده و خانوار و قطعهبندی گوشت مرغ، فرآوری، تهیه جوجه کباب و شنیسل، طعمدار نمودن و ... در مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی، واحدهای صنفی، غرف میادین میوه و تره بار ممنوع است لذا از خرید این اقلام به شدت پرهیز شود.
اصغری گفت: مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی و واحدهای صنفی صرفا مجاز به عرضه فرآوردههای مذکور به صورت بستهبندی شده در کشتارگاههای صنعتی و یا مراکز قطعهبندی و بستهبندی مجاز (دارای پروانه بهداشتی بهره برداری و نیز پروانه بهداشتی تولید معتبر) و یا تهیه شده در مراکز بسته بندی وابسته به فروشگاههای زنجیرهای (صرفا جهت عرضه در همان مرکز) هستند.
وی ادامه داد: همچنین مردم نسبت به خرید تخم مرغ بسته بندی شده از مراکز مجاز تحت نظارت سازمان دامپزشکی کشور اقدام کنند و تا حد امکان ماهی به صورت بستهبندی شده در مراکز عرضه و واحدهای صنفی توزیع و خریداری شود.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان اظهار داشت: در مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی و واحدهای صنفی، هرگونه فرآوری و طعمدارکردن گوشت قرمز ممنوع بوده و چرخ کردن گوشت فقط بنا به درخواست و در حضور مشتری با رعایت ضوابط بهداشتی مجاز است.
وی افزود: از خرید فرآوردههای خام دامی نظیر گوشت، مرغ، تخم مرغ و آبزیان در بازارچههای محلی و خودروهای سیار و کنار جادهای اکیدا خودداری و تمامی مدیران و پرسنل کشتارگاههای دام و طیور و واحدهای بستهبندی ملزم به رعایت مستمر کلیه ضوابط بهداشت فردی، محیطی و فرآیند تولید بوده و باید امکانات و تمهیدات لازم برای مقابله با ویروس کرونا را انجام دهند.
انتهای پیام/ع
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: دامپزشکی سیستان کرونا ویروس فراورده های دامی فرآورده های خام دامی عرضه فرآورده واحد های صنفی مراکز عرضه بسته بندی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۷۷۸۸۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توصیه به مصرف آب چاه به جای آب معدنی اشتباه است
مدیرکل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه آبهای بستهبندی مزایایی مانند عدم وجود آلودگیهای میکروبی و انگلی دارد، گفت: توصیه به مصرف آب چاه به جای آبهای بستهبندی شده غیرمسئولانه و غیرکارشناسی است. - اخبار اجتماعی -
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، مهدی انصاری؛ مدیرکل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه آبهای بستهبندی دارای مزایای متعددی هستند، از عدم وجود آلودگیهای میکروبی و انگلی بیماریزا، وجود محدودههای مجاز املاح و فلزات سنگین و آفتکشها به عنوان بخشی از این مزایا یاد کرد و گفت: دلیل کنترل کیفیت این محصولات در محل تولید از منبع اصلی آب گرفته تا پایان فرایند است در حالی که برای آب چاه کنترلی وجود ندارد.
وی با بیان اینکه اظهارنظر در مورد اینکه مصرف آب چاه فقط منجر به بروز سنگ کلیه میشود، غیرمسئولانه و غیرکارشناسی است، افزود: آب چاهها ممکن است آلودگیهای زیادی داشته باشند که ممکن است به دلیل نزدیکی به مناطق مسکونی، کشاورزی، مراکز صنعتی و منابع دیگر آبهای زیرزمینی متصل آلودگی به ترکیبات آلی، نیترات و سولفات داشته باشد.
وی ادامه داد: در تولید و عرضه آبهای بستهبندی، فرآیندهای صنعتی رعایت شده و مجوزهای لازم پس از بررسیها و آزمایشات متعدد اخذ میشود. هر محصول یک شرایط نگهداری دارد که توسط تولید کننده در بستهبندی محصول، اعلام میشود که مصرف کننده، فروشنده و توزیع کننده ملزم به رعایت الزامات انبارداری، حمل و نقل و نگهداری هستند.
غذای آلوده عامل 200 بیماری/ جزئیات بازرسیهای بهداشتی از اصناف در تعطیلات نوروزمدیرکل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو تاکید کرد: اگر شرایط نگهداری هر محصولی رعایت نشود، طبیعی است که شاید خطراتی برای مصرف کننده به همراه داشته باشد و این هم محدود به یک فرآورده مانند آب بستهبندی شده نیست. ظروف بستهبندی "پت" در ایران و دنیا، مختص آبهای آشامیدنی نیست بلکه در نوشابه ها، روغن های خوراکی، برخی لبنیات و شیشههای شیرخوری کودکان نیز از مواد پت استفاده میشود.
وی با بیان اینکه روغنهای زیروترانس مورد تایید سازمان غذا و دارو هستند، تاکید کرد: برای هر شاخص روش اندازه گیری وجود دارد که از دقیقترین و حساس ترین روشها استفاده میشود و عبارت زیرو معنی عام داشته در حالی که به صورت فنی عبارت غیر قابل ردیابی(not detectable) اعلام میشود. باید اذعان نمود نمی توانیم و نباید علایق و سلایق شخصی خودمان را در رسانهها عمومیت دهیم.
وی در خصوص کیفیت برنجهای غیرایرانی موجود در بازار گفت: تمامی برنجهای وارداتی در مبادی ورودی کشور و حتی در مبدا تولید نمونه برداری شده و آنالیزهای لازم بر روی آنها انجام میشود و تنها محصولاتی قابلیت عرضه به بازار مصرف را دارند که با ضوابط و مقررات ملی کشور مطابقت داشته باشند. لازم به ذکر است که تمام کالاهای سلامت از جمله آبهای بستهبندی مورد نظارت و پایش مستمر سازمان غذا و دارو بوده و با هر گونه عدم انطباق با ضوابط موجود به صورت قانونی برخورد میشود. نظرات ارائه شده از سوی افراد غیرمسئول در حوزه سلامت غذایی، جنبه شخصی دارد و موضع ارگانهای رسمی نیست. اطلاعات ارائه شده بر اساس اطلاعات بسیار محدود و ناقص یک آزمایشگاه بخش خصوصی، فاقد عمومیت بخشی به کل جامعه است.
لازم به ذکر است که اخیراً مدیر یک آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی در یک برنامه تلویزیونی نسبت به مصرف آبهای آشامیدنی هشدار داده و گفته بود: بطریهای پلیمری آب معدنی شرایط خاصی برای نگهداری دارند و مغازه داران آن را در نور آفتاب یا داخل فریزر قرار میدهند که این موضوع مواد موجود در بطریها را در آب آزاد میکند و اگر مردم آب چاه بخورند نهایتاً سنگ کلیه میگیرند اما خیلی بهتر است!
وی همچنین ادعای تولید روغنهای زیروترانس را نادرست خوانده و توصیه کرده بود که برنجهای غیرایرانی نیز مورد استفاده کمتری قرار بگیرد.
انتهای پیام/