۹ خوراکی که در فصل تابستان شما را خوش اخلاق میکند!
تاریخ انتشار: ۱۸ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۰۲۱۶۶
در علم تغذیه، تضعیف خلقوخو یا کاهش اشتها در تابستان، کاملا طبیعی است و برای رها شدن از آن فقط کافی است تغییرات کوچکی در برنامه غذاییتان ایجاد کنید.
به گزارش گروه روی خط رسانههای خبرگزاری برنا؛ آیا شما هم جزو آن گروه از افرادی هستید که گرمای تابستان بسیار کلافهتان میکند و باعث تضعیف خلقوخویتان میشود؟ یا جزو کسانی هستید که با گرم شدن هوا در تابستان، اشتهای خود را به خوردن غذاها از دست میدهید؟ آیا میدانید در علم تغذیه، تضعیف خلقوخو یا کاهش اشتها در تابستان، کاملا طبیعی است و برای رها شدن از آن فقط کافی است تغییرات کوچکی در برنامه غذاییتان ایجاد کنید؟ به شما توصیه میکنیم این مطلب را بخوانید تا بیشتر در مورد بهترین مواد غذایی که مصرفشان در تابستان میتواند باعث بهبود خلقوخویتان شود و ریزمغذیهای موردنیاز بدن را در شرایط کماشتهایی تامین کند، آشنا شوید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۱- ماهیهای چرب
یکی از مواد غذایی که معمولا با شروع فصل گرما از رژیم غذایی بسیاری از افراد کنار گذاشته میشود، انواع ماهی است. این در حالی است که ماهیها، مخصوصا ماهیهای چرب، مقدار فراوانی اسیدهای چرب امگا ۳ را در خود جا دادهاند و مصرفشان در روزهای گرم تابستانی میتواند علاوه بر بهبود خلقوخو، باعث کاهش تحریکپذیری عصبی و افزایش اشتها شود. بهتر است همه افراد در فصل تابستان هم حداقل هفتهای یک مرتبه (حداقل ۱۴۰ گرم) ماهی مصرف کنند تا هم اسیدهای چرب مورد نیاز بدنشان تامین شود و هم عملکرد مغزیشان در اثر گرما و کلافگی ناشی از آن مختل نشود.
۲- بادامزمینی
بادامزمینی یکی از بهترین منابع برای تامین ماده معدنی مهمی به نام «سلنیوم» است. نتایج تحقیقات فراوان نشان داده دریافت سلنیوم کافی از طریق مصرف بادامزمینی در فصل تابستان میتواند علاوه بر حفظ سلامت بدن باعث کاهش احتمال ابتلا به افسردگی، تحریکپذیری، خستگی و عصبانیت شود. از اینرو، توصیه میشود مقداری بادامزمینی خام و بدون پوست را بهصورت روزانه یا بهصورت ترکیبی با موز، ماست یا سالاد میل کنید.
۳- جو
آیا میدانید میان غلات مختلف، جو از موادی است که پایینترین اندیسگلایسمیک را دارد؟ پایین بودن اندیسگلایسمیک در جو باعث میشود انرژی ناشی از مصرف آن بهتدریج در بدن آزاد شود و درنتیجه سطح قندخون ثابت بماند. همین ثبات سطح قندخون در فصلهایی مانند تابستان که تحریکپذیری عصبی بالاست، باعث بهبود شرایط خلقوخو در فرد خواهد شد. از طرف دیگر، جو هم مانند بادامزمینی مقادیر مناسبی سلنیوم در خود جا داده بنابراین مصرف آن در روزهای گرم تابستانی میتواند به بهبود اشتها و تامین ریزمغذیهای موجود در بدن کمک کند. شما میتوانید جو پخته را با مقداری عسل و مغزهای خام مخلوط کرده و آن را بهعنوان میانوعده در روزهای بلند تابستانی مصرف کنید یا مخلوطی از جو و ماست را بهعنوان پیشغذای اشتهاآور بخورید.
۴- موز
موز یکی از مغذیترین انواع میوههاست که حجم قابلقبولی از نوعی آمینواسید بهنام «تریپتوفان» را همراه فیبر، پتاسیم، فسفر، آهن، کربوهیدرات، ویتامین A، ویتامین B۶ و ویتامین C را در خود جا داده است. وجود کربوهیدرات در موز باعث میشود مغز ما بتواند عمل جذب تریپتوفان را بهراحتی انجام دهد. ویتامین B۶ موجود در موز هم باعث تبدیل شدن تریپتوفان به سروتونین در مغز میشود. از اینرو، زمانی که شما در فصل تابستان روزانه یک موز مصرف میکنید، هم به بهبود خلقوخو و بهبود عملکرد مغزیتان کمک کردهاید و هم ریزمغذیهای فراوانی که ممکن است با کاهش اشتها از دریافت آنها محروم بمانید را دریافت کردهاید.
۵- عدس
انواع عدس (سبز، قهوهای و قرمز) مانند موز حاوی کربوهیدرات پیچیده هستند که این ترکیبات به ترشح سروتونین در مغز و بهبود خلقوخو در فصل تابستان کمک میکنند. از اینرو، به افرادی که قصد دارند از احساس کلافگی ناشی از گرما خارج شوند و روز شادتری را پشت سر بگذارند، توصیه میشود حداقل هفتهای ۲ وعده و هر وعده حداقل حدود ۱ لیوان عدس پخته مصرف کنند. مصرف عدس در فصل تابستان علاوه بر تامین انرژی بدن و بهبود خلقوخو، باعث دریافت مقادیر مناسبی از آهن و فولات میشود و به این ترتیب به بهبود اشتها کمک میکند.
۶- گوشت مرغ و بوقلمون
یکی از مواردی که در شرایط تحریکپذیری عصبی، کلافگی یا تضعیف خلقوخو به افراد مختلف توصیه میشود، افزایش مصرف مواد غذایی مختلفی است که باعث بالا رفتن سطح اسید آمینهای بهنام «تریپتوفان» در بدن میشوند. همانطور که گفته شد، تریپتوفان میتواند درنهایت به بهبود عملکرد مغز و ایجاد آرامش عمومی در بدن کمک کند و باعث ازبینرفتن حس رخوت و سستی ناشی از گرما در افراد مختلف شود. معمولا گوشت ماکیان، مخصوصا گوشت بوقلمون و مرغ، مقادیر قابلقبولی از تریپتوفان را در خود جا دادهاند و میتوانند گزینه مطلوبی برای غذاهای تابستانی باشند.
۷- اسفناج
کمبود سطح ویتامینهای B در بدن میتواند هم باعث تضعیف خلقوخو شود و هم شدیدا اشتهای افراد را برای خوردن مواد غذایی مغذی کاهش دهد. سبزیهای برگسبز تیره مانند اسفناج و بروکلی، مقادیر قابلتوجهی از ویتامینهای گروه B و فولات را در خود جا دادهاند. از اینرو، مصرفشان در فصل تابستان بهشدت میتواند برای حفظ سلامت جسمانی و روانی افراد مفید باشد. توصیه میشود این سبزیها را بهصورت روزانه و در انواع سالاد یا سوپها استفاده کنید.
۸- لبنیات
تحقیقات فراوانی نشان دادهاند افزایش دریافت کلسیم در بدن، رابطه مستقیمی با کاهش استرس و عصبانیت در فصل تابستان دارد. به همین دلیل متخصصان به تمام افراد توصیه میکنند در فصل تابستان حداقل ۳ وعده از خوراکیهای سرشار از کلسیم مانند لبنیات، پنیر توفو، اسفناج، غلات صبحانه غنیشده با کلسیم یا آبمیوههای غنیشده با کلسیم استفاده کنند تا از این طریق بتوانند هم تحریکپذیری عصبی ناشی از گرما را در خودشان کاهش دهند و هم ریزمغذیهای مورد نیاز بدن در صورت کماشتهایی در فصل تابستان تامین کنند.
۹- شکلات تلخ
اگر جزو آن گروه از افرادی هستید که در فصل تابستان و بهدلیل گرما بیش از اندازه دچار تنشهای عصبی مانند استرس، عصبانیت، خستگی و بیحوصلگی میشوید، به شما توصیه میکنیم حداقل روزی ۲۵ تا ۴۰ گرم شکلات تلخ مصرف کنید. مصرف منظم و روزانه شکلات تلخ از طریق کاهش سطح هورمونهای استرس در بدن باعث بهبود قابلتوجه شرایط خلقی در فصل تابستان میشود. بهتر است بدانید منظور از شکلات تلخ، شکلاتی است که حداقل ۷۰ درصد آن از کاکائوی تلخ تشکیل شده باشد.
منبع: هفته نامه سلامت
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: تابستان خوراکی کاهش اشتها خوش اخلاق خود جا داده تحریک پذیری عصبی فصل تابستان بهبود خلق وخو توصیه می شود بادام زمینی مواد غذایی شکلات تلخ داده اند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۰۲۱۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قبضهای نجومی برق در تابستان
آفتابنیوز :
خبرگزاری ایسنا نوشت: الگوی مصرف برق همان حد مجاز مصرف برق در مناطق کشور است که بر اساس فاکتورهایی، چون میزان دما و رطوبت هوا تعیین میشود. الگوی مصرف برق در ۸۰ درصد مناطق کشور که به لحاظ آب و هوایی به آن مناطق عادی اطلاق میشود، ۲۰۰ کیلووات ساعت در ماههای غیرگرم سال یعنی ابتدای مهر تا پایان اردیبهشت و ۳۰۰ کیلوات ساعت در ۴ ماه دیگر سال یعنی ابتدای خرداد تا پایان شهریور است.
در واقع الگوی مصرف سطحی از مصرف برق در یک دوره یک ماهه است که قریب به سه چهارم مشترکان منطقه کمتر از آن مصرف میکنند. این الگو به عواملی، چون مصرف برق ۷۵ درصد مشترکان کمتر از الگو و استفاده از تجهیزات متداول برقی مانند یخچال، کولر، جاروبرقی و ... بستگی دارد.
الگوی مصرف برق ماههای غیرگرم در کل کشور ۲۰۰ کیلو وات ساعت در ماه است، اما در ماههای گرم براساس مناطق مختلف جغرافیایی از ۳۰۰ تا ۳۰۰۰ کیلو وات ساعت متفاوت است. در این بین بهای برق مشترکان کم مصرف (در سقف مصرف ۵۰ درصد الگوی مصرف) تحت پوشش کمیته امداد امام خمینی و سازمان بهزیستی برابر صفر محاسبه میشود.
آمارها نشان میدهد که تعرفههای برقی مصارف خانگی مشترکان در چارچوب الگوی مصرف هیچ تغییری نمیکند. به عبارت دیگر الگوی مصرف برق در ماههای غیرگرم در کل کشور ۲۰۰ کیلووات ساعت و در ماههای گرم برای مناطق عادی کشور ۳۰۰ کیلو وات ساعت است.
این در حالی است که الگوی مصرف برای ماههای گرم مناطق گرمسیر ۱ کشور ۳۰۰۰ کیلووات ساعت، مناطق گرمسیر ۲ کشور ۲۰۰۰ کیلو وات ساعت، مناطق گرمسیر ۳ کشور ۱۰۰۰ کیلووات ساعت و مناطق گرمسیر ۴ کشور ۴۰۰ کیلووات ساعت بوده و با توجه به ابلاغیههای توانیر الگوی فوق در ماههای گرم سال میتواند متفاوت باشد.
۸۰ درصد مشترکان صنعت برق در اقلیم عادی قرار دارند، یعنی در این مناطق عملا نیازی به استفاده از کولرهای گازی نیست، اما با این حال در طول سالهای اخیر شاهد هستیم که کولرهای گازی در خانهها رواج پیدا کرده و با مبالغ سنگینی که بروی قبوض برق بهخاطر آنها پرداخت میشود میتوان از کولرهای گازی به عنوان یک کالای لوکس نام برد.
کولرهایی که بلای جان صنعت برق شده اند و با مصرف بالای خود دستی بر ناترازی این صنعت دارند، ۳۰ درصد مصرف برق در اوج پیک به وسائل سرمایشی اختصاص دارد، عموم دستگاههای سرمایشی که در بخش خانگی در کشور استفاده میشود شامل کولرهای آبی و یا گازی است، در بین سیستمهای سرمایشی غیرآبی دو نوع سیستم تراکمی و جذبی وجود دارد که در بخش خانگی عموماً از نوع تراکمی استفاده میشود. در سالهای گذشته تغییرات مختصری در راندمان کولرهای گازی ایجاد شده که راندمان کولرهای اینورتر میتواند ۱۰ تا ۱۵ درصد بهبود پیدا کند.
میزان مصرف یک کولر ۷۰۰۰ آبی از نظر هوادهی به طور متوسط در ماه در دور کند نزدیک به ۴۰۰ وات و در دور تند نزدیک به ۸۰۰ وات و حدود ۱۲۰ کیلووات ساعت در اقلیمهایی از جمله تهران، مشهد، شیراز، اصفهان و مکانهایی با اقلیم خشک و نسبتاً معتدلتری نسبت به مناطق جنوبی است.
بر این اساس مصرف برق در صورت استفاده از این سیستمها بیش از ۱۰۰۰ کیلووات ساعت در ماه خواهد شد و این در حالیست که در اقلیمهایی از جمله تهران که خشک و نسبتاً معتدل هست کولرهای آبی از قدیم مورد استفاده قرار میگیرد و مصرف برق به شدت پایینی نسبت به کولر گازی دارد.
میزان مصرف برق ماهیانه یک کولر آبی حدود ٩٠ تا ١٢٠ کیلووات ساعت است که این میزان مصرف به همراه مصرف سایر تجهیزات از جمله روشنایی و وسایل برقی منزل که مجموعا حدود ١٥٠ تا ١٨٠ کیلووات ساعت را شامل میشود، مصرف برق ماهیانه در ماههای گرم سال را به دامنه ٣٠٠ کیلووات ساعت که همان الگوی مصرف مناطق عادی است میرساند. الگوی مصرف مناطق عادی نیز ٣٠٠ کیلووات است که بیش از ٧٥ درصد جامعه را تحت تأثیر قرار میدهد، یعنی ٧٥ درصد جامعه کمتر از این مقدار استفاده میکنند.
قبض برق دو میلیون تومانی با استفاده از کولر گازی
آنطور که عبدالامیر یاقوتی - مدیرکل امور انرژی و مشتریان شرکت توانیر اعلام کرده مؤلفه مصرف کولر آبی در ماههای گرم سال بین ٩٠ تا ١٢٠ کیلووات ساعت از مجموع ٣٠٠ کیلووات ساعت را به خود اختصاص میدهد.
یک قبض معمول برای زیر الگوی مصرف طوری طراحی شده که متناسب با درآمد و ویژگی اقتصادی کسانی که این الگو را رعایت میکنند باشد، این قبض معمولاً در یک ماه ٣٥ هزار تا ٣٧ هزار تومان میشود و از آنجایی که قبضهای ما هر دو ماه یکبار صادر میشود، به طور متوسط در تابستان حدود ٧٠ هزار تومان و به همراه ارزش افزوده و سایر مؤلفههای موجود حدود ٨٠ هزار تومان پیشبینی میشود.
به گفته وی با همه این اوصاف اگر مشترکی از کولر گازی استفاده کند، معمولاً مصرف سرمایش آن حدود ٦ تا ٧ برابر این مقدار میشود و با توجه به ویژگی خاص کولر گازی که به صورت نقطهای خنک میکند، حداقل ٨٠٠ کیلووات ساعت صرفاً برای مصرف سرمایشی در یک خانه معمولی استفاده میشود که با توجه به مصرف سایر تجهیزات برقی، متوسط مصرف ماهیانه قریب ٩٠٠ تا ١٠٠٠ کیلووات ساعت خواهد شد.
مدیرکل امور انرژی و مشتریان شرکت توانیر اظهار کرد: این میزان مصرف بیش از ٣ برابر مصرف مشترکی با همان ویژگیها و همان تجهیزات خانگی است که به جای کولر گازی از کولر آبی استفاده میکند. این مقدار مصرف موجب افزایش پلکانی تعرفه برق مصرفی میشود، یعنی وقتی که مشترک برق در پلههای بیش از الگو قرار میگیرد نرخ برق زیاد میشود.
در واقع در دامنه ٣٠٠ کیلووات ساعت هر کیلووات ساعت به طور متوسط ١٢٠ تومان در قبوض برق مشترکان محاسبه میشود، اما در دامنه ٩٠٠ یا ١٠٠٠ کیلووات ساعت، مشترک باید به ازای هر کیلووات ساعت ١٠٠٠ تومان یعنی حدود ٨ برابر بیشتر هزینه برق را بپردازد، بنابراین مصرف ٣ برابر و افزایش نرخ ٨ برابری سبب افزایش ٢٤ برابر قبض برق مشترکانی که کولر گازی استفاده میکنند خواهد شد. به عبارتی قبض برق این مشترکان در دوره ٢ ماهه بیش از ٢ میلیون تومان میشود.
برای مشترکان پرمصرف ضرایب قبوض به صورت پلکانی محاسبه میشود
طی سالهای اخیر و بر اساس سیاستهای وزارت نیرو در دولت سیزدهم، در صورت کاهش مصرف در ماههای گرم نسبت به دوره مشابه سال قبل به میزان کاهش مصرف نسبت به الگوی مصرف یا مصرف دوره مشابه سال قبل پاداش صرفهجویی به مشترکان پرداخت میشود. همچنین برای مصارف بالا در ساعات اوج مصرف اعمال تعرفههای پلکانی پیشبینی شده است بدین ترتیب که برای مشترکان پرمصرف ضرایب قبوض برق به صورت پلکانی محاسبه شده و ممکن است ضریب آن از ۱.۵ تا ۳.۵ نیز برسد.
چطور مصرف کولر گازی را کاهش دهیم؟
استفاده از کولر گازی در مناطق غیر گرم کشور سبب افزایش مصرف و تخطی از الگو میشود. با این حال اگر مشترکان اصرار به استفاده از کولرهای گازی دارند بهتر است مواردی را رعایت کنند تا میزان مصرف برق این کولرها کاهش یابد، کافی است، لازم است در هنگام خرید کولرهایی انتخاب شود که دارای برچسب انرژی با درجه A یا B باشد، زیرا مصرف برق کمتر و کارایی بیشتری نسبت به سایر کولرها دارند. از سوی دیگر کولرهای گازی باید متناسب با شرایط آب و هوایی مکان زندگی انتخاب شود، استفاده از کولرهای گازی مناطق معتدل در مناطق گرمسیری، ضمن افزایش مصرف انرژی، سرمادهی و عمر کولر بسیار کاهش مییابد.
درحالی که به گفته کارشناسان سرویس کولرهای گازی پیش از شروع فصل گرما به کارکرد بهینه آن کمک خواهد کرد، قرار دادن سایهبان برای کندانسور کولرهای گازی محیط خانه را خنکتر و مصرف انرژی را کمتر میکند، همچنین کاشتن یک یا چند اصله درخت در نزدیکی کولر گازی حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد موجب کاهش مصرف انرژی خواهد شد.
استفاده بیمورد و یا همزمان از وسایل خانگی گرمازا مانند اجاق، سماور، لامپهای متعدد و ... باعث افزایش گرمای محیط و نیاز به استفاده از کولر را افزایش میدهد. این درحالی است که کولرهای گازی معمولاً دارای درجه تنظیم دما (ترموستات) هستند. تنظیم دما بر روی دمای مناسب فصل گرما که بین ۲۴ تا ۲۶ درجه سانتیگراد است، که باعث میشود تا هنگام رسیدن دمای اتاق به درجه دمای تنظیم شده، کمپرسور کولر به طور خودکار خاموش شود و فقط فن دستگاه کار کند و بنابراین انرژی کمتری مصرف کند.
برای بهینه سازی مصرف برق لازم است توجه کنید کلید بادزن (فن) در کولرهای گازی به شما امکان میدهد هنگام شب، از دستگاه فقط برای تهویه استفاده کنید و هزینه برق دستگاه را به میزان زیادی کاهش دهید. همچنین برای جلوگیری از خروج سرما، اطراف پنجرهها و درها را با نوارهای درزگیر عایقبندی کنید.
در صورت امکان کولر گازی خود را در مسیر باد نصب کنید، زیرا این کار به علت کاهش فشار بر کولر باعث افزایش بازدهی آن و کاهش مصرف انرژی میشود. همچنین لازم است هنگام ترک ساختمان در طول روز، سیستم سرمایش را خاموش کنید.
در راستای کاهش مصرف برق کولر گازی، باید فیلترهای آن را به موقع تمیز کنید. نشستن گرد و غبار و کثیفی بر روی فیلترها سبب میشود که عملکرد دستگاه ضعیف شود. در نتیجه فشار زیادی به کولر گازی وارد میشود. کولرگازیهای جدید از چراغ هشدار کثیفی فیلترها برخوردار هستند که با روشن شدن به کاربران هشدار میدهند که فیلترهای کولرگازی را تمیز کنند.
فیلترهای کولرگازی را با مایع شستشوی مناسبی شسته و سپس به خوبی خشک کنید و در محل خود قرار دهید. به یاد داشته باشید که پس از گذشت نیم ساعت از تمیز کردن فیلترها، کولرگازی را روشن کنید و زودتر از نیم ساعت برای روشن کردن کولرگازی اقدام نکنید.
جوایز نفیس و نقدی برای کاهش مصرف برق
امسال دولت برنامههای جدیدی را برای تشویقی مدیریت برق در زمان اوج بار درنظرگرفته بهطوری که پاداش صرفه جویی مطابق سال قبل و به ازای هر کیلووات تا ۲۰۰۰ تومان به مشترکانی که مصرف خود را نسبت به سال قبل کاهش دهند، پرداخت میشود و علاوه بر پاداش صرفه جویی که بر قبوض اعمال میشد ۴۷ میلیون جایزه نفیش و ارزشمند نظیر خودرو و لوازم خانگی برای مشترکان خانگی خوش مصرف در نظر گرفته شده است که بر اساس میزان کاهش مصرف برق در اوج بار به صورت قرعه کشی در اختیار هموطنان قرار خواهد گرفت.
باتوجه به هزینه بالای قبوض برق در ازای استفاده از کولرهای گازی و تعیین جوایز از سوی دولت انتظار میرود که مشترکان مناطق عادی نسبت به استفاده از کولرهای گازی تجدید نظر داشته باشند. تا ضمن کاهش هزینههای خود صنعت برق را نیز در گذر از پیک تابستان همراهی کنند.
منبع: خبرگزاری ایسنا