به نقل از «ایسکانیوز»

ویتامین کا سپر محافظتی در مقابل کووید-19

تاریخ انتشار: ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۹۷۵۳۶

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، به گفته محققان هلندی بیماران با کمبود ویتامین K، که در انواع پنیرها، اسفناج و تخم مرغ یافت می‌شوند به نوع شدیدتر کووید-19 مبتلا یا بر اثر آن جان خود را از دست می‌دهند.

محققان این مطالعه، که درحال بررسی است و هنوز منتشر نشده، 134 بیمار را بین 12 مارس تا 11 آوریل دنبال و سپس آنها را با یک گروه کنترل(184 بیمار سالم) مقایسه کردند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محققان دریافتند بیمارانی که در آی سی یو بستری یا بر اثر کووید-19 مردند در مقایسه با افراد گروه سالم سطح ویتامین K کمتری دارند.

در حالی که در ابتدا تصور می‌شد کووید-19 بیماری تنفسی است ، شواهدی نشان می دهد که دیگر مناطق بدن را تحت تأثیر قرار داده و باعث لخته شدن خون می‌شود.

لخته‌های خون می‌توانند باعث سکته مغزی، سکته قلبی و انسداد خطرناک ریه شوند. آنها همچنین می‌توانند منجر به تخریب الیاف الاستیک در ریه‌ها شوند.

روب جانسن که مشغول اجرای این پروژه است در بیانیه مطبوعاتی توضیح داد که کووید-19 باعث التهاب در ریه ها و آسیب به الیاف الاستیک می شود که به افراد اجازه تنفس می‌دهد. به همین دلیل ویتامین K بسیار مهم است زیرا بدن برای تولید پروتئین های محافظتی برای الیاف الاستیک به ویتامین k نیاز دارد.

جانسن گفت ویتامین K همچنین در تولید پروتئین‌هایی که لخته شدن خون را تنظیم می‌کنند نقش دارد.

طبق گفته مؤسسات ملی بهداشت ایالات متحده (NIH) K یک ویتامین محلول در چربی است که به دو شکل ویتامین K1 و ویتامین K2 وجود دارد.

ویتامین K1 در درجه اول در سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج، کلم، کلم بروکلی و سبزیجات یافت می‌شود.

شکل دیگر ویتامین K2 در مانند تخم مرغ و کره وجود دارد. ویتامین K2 نیز در انواع پنیرهای سخت و نرم از جمله گودا، جارلزبرگ و مونستر یافت می شود. غذای سنتی ژاپنی با تخم سویا تخمیر شده یک منبع خاص ویتامین K2 است.

جانسن در مصاحبه با روزنامه گاردین، ​​مصرف غذاهای سالم حاوی ویتامین K را توصیه کرد.

استفاده از این ویتامین حتی اگر بر ضد نوع شدید کووید-19 نباشد برای رگ های خونی، استخوان‌ها و احتمالاً ریه‌ها مفید است.

در حالی که مطالعه محققان هلندی هنوز در حال بررسی این یافته‌ها هستند؛ امیدوارند که برای یافتن ارتباط بیشتر بین ویتامین K و کووید-19 بودجه به دست آورند.

انتهای پیام/

178 / 336 ویتامین K ویتامین کا کووید-19 ریه الیاف الاستیک در ریه‌ها

منبع: ایسکانیوز

کلیدواژه: ویتامین K کووید 19 ریه ویتامین K2 ویتامین K کووید 19 ریه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۹۷۵۳۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

نخودفرنگی وزن را کاهش می‌دهد؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد. در مطلب قبلی خواص نخود فرنگی را کامل گفتیم و حالا در این بخش اثر این نخودهای سبز کوچک را در لاغری و کاهش وزن بیان خواهیم کرد.

بیشتر بخوانید:

افرادی که در فصل گرما کمتر آب می‌خورند بخوانند

کاهش وزن با نخود فرنگی؟

افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور کلی هر فنجان نخودفرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.

مواد مغذی نخود فرنگی

سه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.
علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.

آیا مصرف نخود فرنگی، موجب چاقی می شود؟

تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.

با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.

منبع: ایسنا

انتهای پیام/

کد خبر: 1228762 برچسب‌ها دانستنی ها