طرز تهیه کباب علی نازیک، ناهار خوش طعم
تاریخ انتشار: ۲۹ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۳۳۱۶۶۷
اگرچه ایران خود دارای انواع کباب ها می باشد ولی علی نازیک نیز توانسته شهرت خود را حفظ کند و در بین ایرانیان نیز دارای جایگاه ویژه ای شود. دستور غذایی این کباب بر اساس منطقه ها متفاوت است و هر ناحیه ای بر اساس ذائقه خود از مواد مختلفی برای طعم دار کردن این کباب استفاده می کنند.
این کباب مانند بیشتر کباب ها از گوشت تهیه می شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ماست چکیده: یک پیمانه
سیر: ۳ حبه
گوشت سر دست گوسفندی: ۳۰۰ گرم
پیاز: متوسط ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
آب: یک پیمانه
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
پاپریکا: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱
گوشت را به اندازه‌ی کبابی (تکه تکه) قسمت کنید و همراه ادویه‌ها و نمک طعم دار کنید.
مرحله ۲
بهتر است به آن یکی دو ساعت وقت بدهیم تا طعم دار شود.
مرحله ۳
بادمجان‌های بورانی را تهیه کنید.
مرحله ۴
آن‌ها را کبابی کرده و پوست شان را بگیرید.
مرحله ۵
سپس آن‌ها را ساطوری کنید.
مرحله ۶
سیر له شده را به بادمجان‌ها اضافه کنید.
مرحله ۷
ماست را به همراه فلفل، آویشن، پاپریکا و نمک به بادمجان اضافه کنید.
مرحله ۸
در ظرفی دیگر پیاز داغ را تهیه کنید و گوشت طعم دار را به آن اضافه کنید و سرخ کنید.
مرحله ۹
سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
مرحله ۱۰
نمک را به همراه زردچوبه و فلفل اضافه کنید.
مرحله ۱۱
سپس مقداری آب اضافه کنید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد.
مرحله ۱۲
در نهایت بورانی بادمجان را در ظرف مناسب بریزید و سس گوشت را روی آن بریزید.
مرحله ۱۳
حال میتوانید این غذا را با نان سرو کنید. نکات غذایی در این کباب می‌توان از گوشت چرخ شده نیز استفاده کرد. زمانی که بادمجان‌ها را کبابی می‌کنید دقت کنید که بادمجان‌ها نسوزد تا غذا طعم سوختگی نگیرد. در صورت تمایل مقداری فلفل دلمه‌ای و گوجه را خرد کرده و به صورت سرخ کرده روی غذا بریزید. میتوانید این غذا را به صورت تند سرو کنید.
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کباب غذای ترکی ناهار سبک زندگی پارسی خبر بادمجان ها طعم دار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۳۳۱۶۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مرحله دوم انتخابات در البرز به صورت نیمه الکترونیک برگزار می‌شود
رمضانی در همایش عوامل اجرایی مرحله دوم انتخابات در استان البرز گفت: تعداد حوزه‌ها در شهرستان کرج، فردیس و اشتهارد و نیز بخش پلنگ آباد، مشکین دشت و آسارا تا کنون بر اساس آنچه که هیأت‌های اجرایی و نظارت بنا بر تشخیص تعیین کرده‌اند ۸۷۶ شعبه اخذ رأی در مرحله دوم انتخابات تصویب و تعیین شده است که ۶۶۹ شعبه متعلق به کرج و ۱۵۹ فردیس و هشت شعبه اشتهارد است.
او با بیان اینکه در این مرحله هم از آمادگی کامل برخوردار هستیم، گفت: عوامل اجرایی آموزش‌های لازم را کسب کنند و همچنان آموزش‌های لازم را خواهند دید. همچنین عوامل اجرایی سر صندوق‌های رأی هم آماده برگزاری انتخابات با شور و نشاط هستند.
رمضانی گفت: مدت مجاز تبلیغات هفت روز از ۱۳ اردیبهشت تا ۲۰ اردیبهشت است و نامزد‌های انتخاباتی تبلیغات خود را در این یک هفته انجام دهند و روز جمعه ۲۱ اردیبهشت مرحله دوم انتخابات استان همزمان با سراسر کشور برگزار می‌شود.
رییس حوزه انتخابی کرج، فردیس و اشتهارد با اشاره به اینکه مرحله دوم انتخابات استان به صورت نیمه الکترونیکی برگزار خواهد شد افزود: افرادی که قبلاً در حوزه انتخابیه کرج رأی داده‌اند می‌توانند مجددا در این دوره از انتخابات شرکت کنند. افرادی که هیچ رأیی نداده‌اند در سراسر کشور می‌توانند رأی دهند. مدارکی که برای اخذ رأی نیاز است کارت ملی یا شناسنامه یا کارت پایان خدمت یا گذرنامه است.
او گفت: برگزاری محله محور انتخابات در ۱۴ حوزه در دور اول باعث شد تا کمترین مشکل و نقص را در روز انتخابات داشته باشیم و با تلاش‌های صورت گرفته برخی نواقص به ویژه در راه اندازی شعب و آماده سازی دستگاه‌های احراز هویت برطرف شده است.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است