به نقل از «همشهری آنلاین»

حلوا ارده و مهارت پخت کباب بروجرد ثبت ملی شد

تاریخ انتشار: ۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۴۰۱۱۹۳

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، سید امین قاسمی چهارشنبه ۴ تیر در جمع خبرنگاران گفت: در کمیته تخصصی ثبت میراث ناملموس که با حضور مسئول ثبت آثار لرستان در دفتر ثبت آثار وزارت میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی برگزار شد ۱۲ اثر ناملموس لرستان در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیدند.

وی اظهار کرد: «صابون پزی» سنتی بروجرد، «فنون ساخت سماور خمره‌ای» بروجرد، مهارت «پخت کباب» سنتی بروجرد، مهارت پخت «پَتلَه پُلو» بروجرد، مهارت پخت سنتی «حلوا ارده پشمکی» بروجرد، مهارت پخت سنتی «حلوا ارده روغنی» بروجرد، مهارت پخت نان «تیری» بروجرد، مهارت پخت «شامی کباب» خرم آباد، «کنگر شیر»، «نان بلوط (کَلک)»، نان «گِرده» و مهارت بستن «گلونی» در میان مردان و زنان عشایر لرستان، ۱۲ اثر ناملموس بودند که با پیگیری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان ثبت ملی شدند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی لرستان با تاکید بر توسعه فعالیت‌های فرهنگی مبتنی بر مهارت‌های کاربردی، طبخ غذا و مهندسی خیاطی لرستان بیان کرد: گرچه لرستان مهد آثار ملموس طبیعی و تاریخی است اما نباید از آثار فاخر ناملموس در این استان غافل ماند.

قاسمی گفت: در حال حاضر پرونده حدود ۴۰۰ اثر غیر منقول دیگر نیز برای ثبت ملی به دفتر ثبت وزارت ارسال شده است. در این حوزه برگزاری نمایشگاه‌های متنوع و جشنواره‌های بومی محلی با اهمیت است چرا که بخش مهمی از فرهنگ و تاریخ غنی لرستان در آن نهفته است.

۸ واحد تأسیسات گردشگری ایجاد می‌شود

وی همچنین ادامه داد: به منظور توسعه صنعت گردشگری و رفاه مسافران از ابتدای امسال تاکنون مجوز احداث ۸ واحد تأسیسات گردشگری در لرستان صادر شده است.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی لرستان گفت: این تأسیسات گردشگری شامل چهار واحد مجتمع گردشگری، دو واحد سفره خانه، یک واحد اقامتگاه بوم گردی و یک واحد تأسیسات اقامتی پذیرایی در سطح استان خواهد بود.

قاسمی خاطرنشان کرد: به زودی عملیات احداث این تأسیسات گردشگری با سرمایه گذاری بخش خصوصی در استان آغاز می‌شود. با احداث این تعداد تأسیسات گردشگری در لرستان پیش‌بینی می‌شود برای ۳۱۴ نفر شغل ایجاد شود.

وی با تاکید بر ضرورت توسعه امکانات رفاهی و تفریحی در کنار جاذبه‌های گردشگری استان اظهار کرد: توسعه تأسیسات رفاهی و تفریحی جدای از اینکه موجب معرفی مناطق گردشگری مختلف استان می‌شود تأثیر بسیار خوبی بر وضعیت اشتغالزایی محل دارد که همین موضوع در رشد اقتصادی استان و کاهش آمار بیکاری تأثیرگذار خواهد بود.

۲۵۲ کارت مهارت آموزی صادر شد

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی لرستان در ادامه عنوان کرد: به منظور ترویج و آموزش صنایع دستی از ابتدای امسال تاکنون ۲۵۲ کارت مهارت آموزی در استان صادر شده است. از ابتدای امسال تاکنون ۱۶۸ فقره کارت مهارت آموزشی صادر و ۸۴ فقره کارت شناسایی در حوزه صنایع دستی تمدید شده است.

وی تصریح کرد: در این مدت همچنین یک فقره مجوز تأسیس کارگاه صادر و یک فقره پروانه تولید کارگاهی نیز تمدید شده است. در سه ماهه اخیر ۱۳ فقره مجوز مشاغل خانگی مستقل و یک فقره مجوز مشاغل خانگی پشتیبان نیز صادر شده است.

قاسمی در خصوص ضرورت اطلاع‌رسانی برنامه‌های معاونت صنایع دستی این اداره کل در دوران شیوع ویروس کرونا نیز بیان کرد: به علت تقارن سه ماهه نخست امسال با شیوع ویروس کرونا جلسات زیادی از طریق ویدئو کنفرانس انجام شده و نشر اخبار و اطلاع‌رسانی از نحوه و زمان برگزاری مجازی دوره‌ها نیز از طریق فضای مجازی انجام می‌شود.

کد خبر 525111 برچسب‌ها وزارت میراث فرهنگی و گردشگری استان لرستان

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: صنایع دستی وزارت میراث فرهنگی و گردشگری استان لرستان گردشگری و صنایع دستی تأسیسات گردشگری میراث فرهنگی مهارت پخت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۴۰۱۱۹۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برگزاری جشنواره شکوفه‌های بادام در شهر زیبای دژکرد

یکی از مناطق بسیار زیبا و بکر استان فارس شهر زیبای دژکرد در شهرستان اقلید با طبیعتی شگفت انگیز است که دل هر بیننده‌ای را به خود جذب می‌کند.

امسال شهر زیبای دژکرد میزبان جشنواره شکوفه‌های بادام یکی از محصولات اصلی این منطقه بکر و سرسبز بود تا به این بهانه هم استانی‌ها را گرد هم آورد.

دژکرد تنها یک منطقه طبیعی با محصولات کشاورزی و باغی خاص نیست بلکه محل حضور هنرمندان و ادیبان ممتاز نیز است؛ شهری که از قدیم الایام در آن به فرهنگ و ادب و هنر اهتمام ویژه‌ای قائل بوده‌اند و این نشان از تراز بالای فرهنگی مردمان این دیار دارد.

جشنواره شکوفه‌های بادام تنها یک نشانه برای آشنایی با مردمی است که هنر و تمدن غنی ایران زمین را در کنار کار و تلاش و سخت کوشی به مخاطبان خود عرضه می‌کنند و اغراق نیست که بگوییم یک ایران کوچک در دل استان فارس به زیبایی تمام جلوه گر آداب و رسوم و فرهنگ غنی این کشور شده است.

طبیعت جادویی و سرسبز دژکرد آن هم در فصل اردیبهشت که دل هر بیننده‌ای را جذب خود می‌کند، با شکوفه‌های بادام طراوت و زیبایی منحصر به فردی پیدا کرده است؛ محصولی که در این شهر زیبا به ثمر نشسته و در حد وسع و توان نیاز مردم را به خوبی تامین می‌کند.

امسال دژکرد زیبا میزبان جشنواره شکوفه‌های بادام بود و به همین بهانه سفری به این شهر دل انگیز داشتیم. در این جشنواره که با حضور دکتر مریم جلالی معاون صنایع دستی وزارت میراث فرهنگی، ثابت اقلیدی مدیر کل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان فارس، صالحی نماینده شهرستان اقلید در مجلس شورای اسلامی، منصوری فرماندار اقلید و دیگر مسئولان شهرستان برگزار شد، بار دیگر به توجه بیشتر به این منطقه زرخیز تاکید شد.

جشنواره شکوفه بادام گام مثبتی برای دژکرد خواهد بود

در این مراسم ابراهیم رئیسی، شهردار دژکرد ضمن خوش آمدگویی به میهمانان با اشاره به همکاری‌ها و هم افزایی‌ها در برپایی این جشنواره به ویژه از سوی اعضای شورای اسلامی شهر دژکرد گفت: با کمک اعضای شورا فضای خوبی اماده شد و مردم دژکرد همکاری و همیاری کردند و میزبان مسئولین رده بالا هستند.

رئیسی افزود: مردم سختکوش دژکرد در انقلاب اسلامی دین خود را به نظام اسلامی ادا کردند و همچنان به این عهد پایبند هستند.

مقام عالی شهرداری دژکرد خواستار توجه جدی به دژکرد در ابعاد مختلف شد و اظهار داشت: با برگزاری این جشنواره بهره مفیدی از حضور مسئولین هم مردم و هم شهر دژکرد خواهد برد و امید است مشکلات شهر دژکرد به خوبی برطرف شود.

رئیسی عنوان کرد: خداوند دژکرد زیبا را مورد لطف خود قرار داده و هر آنچه که برای یک طبیعت زیبا نیاز هست از جمله چشمه سار‌ها و رودخانه‌ها و باغات فراوان با درختان و میوه‌های متنوع که در هر فصل زیبایی خاصی دارد، اب و هوای معتدل، کوه‌های سر به فلک کشیده که زیبایی شهر دژکرد را در منطقه بی نظیر جلوه می‌دهد را به ما عطا کرده است.

او افزود: به پاس همین نعمت‌ها از مسئولین هم تقاضا داریم که در ایجاد زیرساخت‌ها به ما کمک کنند تا این شهر را به جایگاه اصلی خود برسانیم.

رئیسی گفت: با وجود این کمبود‌ها و امکانات ضعیف و مشکلات ناشی از گذشته، در تلاش هستیم به کمک مسئولان شهرداری، مسائل و مشکلات را حل کرده و شهری در خور شهروندان خوب دژکردی بسازیم که در این راستا حمایت مسئولان استان و توجه آنها به این منطقه خاص طبیعی بسیار مهم است.

توسعه زیرساخت گردشگری در بخش سده

بخشدار بخش سده اقلید نیز در حاشیه این مراسم گفت: شهر دژکرد دارای ظرفیت گردشگری بالایی است و برگزاری چنین جشنواره‌هایی در معرفی این شهر موثر است.

ابراهیم محمدی با اشاره به اهمیت تقویت زیرساخت‌های گردشگری در بیان کرد: با رونق گردشگری در این منطقه می‌توان به مردم این منطقه کرد که ضمن شناساندن آن موجب رونق اقتصادی شود.

بخشدار سده اقلید عنوان کرد:با تفرجگاه‌ها و طبیعت زیبایی که در این منطقه شاهد هستیم و همچنین باغاتی که در تولیدات کشور رتبه خوبی دارند بایدزیرساخت‌های لازم را فراهم کنیم تا رونق گردشگری را به همراه داشته باشد.

مشکل اوقافی بودن دژکرد حل می‌شود

شهرام منصوری، فرماندار اقلید نیز با اشاره به اینکه اراضی اوقافی یکی از مشکلات بزرگ شهر دژکرد است و به انحای مختلف این موضوع پیگیری شد عنوان کرد: در واقع این معضل برای مردم است و بعد از گذشت این همه سال نباید مشکل زمین و سند وجود داشته باشد.

منصوری خاطرنشان کرد: با پیگیری‌هایی که با حضور استاندار فارس شد قرار شد از مجمع بیش از ۴۰۰ هکتار که سهم دو دانگی اوقاف است از جای دیگر و بدون اینکه مردم هزینه مالی داشته باشند جایگزین کنیم و در مجاورت همین شهر زمین ۴۰۰ هکتاری منابع طبیعی به صورت احیای اراضی اوقافی تبدیل به احسن کنیم وسهم دو دانگ دژکرد حل شود و مردم بتوانند ساخت و ساز مسکونی و اراضی کشاورزی را داشته
باشند.

به گفته او، گردشگری دژکرد و موقعیت جغرافیایی که دارد هیچکدام از شهر‌های استان ندارند و این طبیعت می‌تواند محل تفریحی، توریستی و گردشگری باشد و به جد دنبال آن هستیم که دژکرد محلی برای گردشگران باشد.

به گفته منصوری مسیر طریق الرضا نیز که نزدیک بیش از ۱۵ سال راکد بود از پارسال احداث جاده طریق الرضا از سرگرفته شد و این روند ادامه داد که مسیر یزد- اقلید به سمت یاسوج و نهایتا اهواز انجام دهیم و با ازاد راه و طریق الرضا دژکرد از بن بست خارج شود.

او افزود: همچنین جاده دسترسی دژکرد به پادنا هم مشکل داشت و در سال ۱۴۰۳ این دو مسیر به هم وصل می‌شود که مشکل مردم حل شود.

در ادامه معاون صنایع دستی و هنر‌های سنتی وزارت میراث‌فرهنگی گردشگری و صنایع‌دستی با بیان اینکه فارس، خطه همیشه سبز و سربلند است، گفت: جشن شکوفه‌های بادام بهانه زیبا برای عرض اردات انسان به طبیعت و پاسداری از فرهنگ غنی است که در شهر دژکرد شهرستان اقلید فارس وجود دارد.

مریم جلالی در جشنواره مردمی شکوفه‌های بادام در شهر دژکرد شهرستان اقلید با بیان اینکه سلام دارم به تمام خانواده ها، مردان و زنانی غیوری که با غیرت خود این سرزمین را آوازه جهان کرده‌اند، عنوان کرد: این کوه‌ها و دشت‌ها به قدم‌های شما خانواده‌ها می‌بالد که با هنر و غیرت خودتان آن را نگه داشته‌اید و امروز جهان، ایران را می‌شناسد.

معاون صنایع دستی و هنر‌های سنتی وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گفت: من دست بوس همه مادران شهدایی هستم که با قطره قطره خونشان امروز این ابتهاج و‌شادی را به ما ارزانی داشتند و ما مدیون آنها هستیم.

جلالی در بخش دیگری از سخنانش با اشاره به نامگذار‌ی امسال به نام جهش تولید با مشارکت مردم، گفت: این مهم سرلوحه کار ما قرار دارد، چرا که معتقدیم صنایع دستی و گردشگری، مردمی‌ترین سهم ما در اقتصاد است که همه اقشار می‌توانند در آن نقش آفرینی کنند.

وی گفت: هنر زنان و خانواده‌های ایرانی این بوده که زندگی را نگه‌دارند و تولید عشق و عاطفه با محبت، تولید اخلاق و امنیت با تربیت، تولید مثل برای جوانی جمعیت، تربیت سربازان امام زمان (عج) و خلق ثروت کنند.

معاون صنایع دستی و هنر‌های سنتی وزارت میراث‌فرهنگی گردشگری و صنایع‌دستی افزود: هر منظره‌ای که مشاهده می‌شود، هر شکوفه‌ای که بر درخت می‌نشیند، هر نخی که بر تاری و هر کیسه‌ای که بافته می‌شود و هر هنری که خانواده ایرانی از مواد اولیه در دسترس آن استفاده به هنر تبدیل کرده و رنگ آفریده، در واقع حکمت ایرانی اسلامی و سبک زندگی را رقم زده است.

جلالی با تصریح اینکه این خانواده ایرانی است که همیشه سربلند، عزت آفرین و عزت ساز بوده است، گفت: قدردان شور و شعور اهالی شهر دژکرد هستم، دژی که هم طبیعت و هم زیبایی و فرهنگ با شاهنامه خوانی دارد و هم موسیقی، قصه، رنگ و طعم دارد و یک رویکرد کامل برای فرهنگ ما محسوب می‌شود.

او با تاکید بر اینکه فرهنگ ما مثابه یک گنج است و ما باید بتوانیم از این فرهنگ استفاده کنیم، افزود: برای حفظ این فرهنگ باید رنج ببریم، اما پشت هر رنجی، گنجی است.

معاون صنایع دستی و هنر‌های سنتی وزارت میراث‌فرهنگی گردشگری و صنایع‌دستی ادامه داد: اگه نوای شاهنامه خوانان، اگر پینه دست زنان در جاجیم و فرش و اگر عرق و پینه دست مردان در باغداری وجود داشته، همه برای حفظ ایران بزرگ و برای سربلندی فرزندانی است که در آینده بگویند ما در ایران اسلامی زندگی کردیم.

او با تاکید بر اینکه ایرانی با فرهنگ، غیرت، ایمان و آموزه‌های دینی خود نشان داده که همیشه وجود دارد، با مثبت ارزیابی کردن برگزاری جشنواره مردمی شکوفه‌های بادام اشاره و ابراز امیدواری کرد که به سرسختی دنا و به سختی بادام و طراوات و سرسبزی شکوفه‌های بادام این جشنواره همیشه برقرار باشد و بتوانیم لبخند را بر لب خانواده ایرانی بیاوریم ومعیشت عزت آفرین با دست‌ها، زمین و درختان بیافرینم.

شهرستان اقلید مانند نگینی بر کشور ایران می‌درخشد

ناصر توکلی، مشاور معاون امور باغبانی وزیر جهاد کشاورزی نیز در این جشنواره گفت: این جشنواره زیبا و با حضور مردم شریف و با اصالت دژکرد و سایر شهرستان‌ها و بویژه شهر اقلید برگزار شده است و تلاش می‌کند پتانسیل و ظرفیت‌های شهرستان را نشان دهد و یکی از جشنواره‌های خوب و زیبا بوده است که تاکنون حضور داشته ام از تلاش همکاران برای برگزاری آن قددرانی می‌کنم.

توکلی خاطرنشان کرد: شاهد حضور تولیدکنندگان و کشاورزانی هستیم که دست رنج آنها امروز زیبنده سفره‌های مردم در امنیت غذایی است وی افزود: این جشنواره دستاورد خوبی دارد و در بخش کشاورزی شهرستان اقلید مانند نگینی بر کشور ایران می‌درخشد.

به گفته توکلی، از تولید ۱۴۰ هزار تن بادام کشور ۱۰ درصد تولید مربوط به شهرستان اقلید است و محصولات آن زیبنده سفره‌های مردم است.

او با اشاره به اینکه این شهرستان جاذبه‌های گردشگری متنوعی دارد و راه اندازی بوم گردی و توریسم در این شهرستان ضروری است، تصریح کرد:در تولید حبوبات شهرستان اقلید رتبه برتر کشور و در بیشتر محصولات این شهرستان مقام اول تا سوم دارد و باید از بهره برداران حمایت ویژه‌ای شود ومی توان با کار علمی وضعیت تولید ومیزان عملکرد را در بادام با ارقام جدید و پرپتانسیل وسازگار با شهرستان اقلید افزایش داد.

توکلی ادامه داد: از اعتبارات ملی برش خوبی را برای شهرستان رقم خواهیم زد و با نگاهی به وضعیت تولید شهرستان که عمدتا بر روی بادام برنامه ریزی شده است مرکز تولید نهال گواهی شده بادام در این شهرستان خالی است و باید بر روی بسته بندی و سورت بادام کار کنیم.

به گفته او اگر بادام باکیفیت اقلید را به بازار‌های مختلف در قالب تشکل‌های مردمی و حذف واسطه‌ها داشته باشیم می‌توانیم دسترنج باغداران شهرستان را قدر بدانیم.

مشاور معاون امور باغبانی وزیر جهاد کشاورزی در پایان گفت: در بخش دژکرد اگر خوب کار شود درآمد خوبی به این شهرستان و استان می‌آورد و ظرفیت‌های این شهرستان را در سطح ملی و بین المللی به نمایش می‌گذارد.

در پایان این جشنواره مراسم تقدیر و تشکر از دو هنرمند شاهنامه خوان معروف دژکرد نیز به عمل آمد و از محمد و علی رئیسی پدر و پسر دژکردی که شاهنامه خوانی را با سبک خاص و منحصر به فرد خودشان در فهرست آثار ناملموس ملی به ثبت رسانده بودند، تقدیر و لوح تقدیر به آنان اهدا شد.

باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز