طرز تهیه ارده کنجد خانگی سنتی اعلا
تاریخ انتشار: ۱۵ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۵۲۳۷۴۵
اگر دوست دارید روزهای که به انرژی سالم نیاز دارید یک وعده یا میان وعده خوشمزه داشته باشید طرز تهیه ارده کنجد خانگی سنتی با کنجد خام یا بو داده با دستگاه غذاساز را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازمکنجد بو داده بدون پوست
طرز تهیهابتدا به مقدار دلخواه کنجد پوست کنده و بو داده را در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا دانه‌های کنجد گرم شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا چند پالس دیگر بزنید و این کار را آنقدر ادامه دهید که کنجدها حالت خیس پیدا کنند. با چند پالس دیگر معمولا کنجدها حالت روان به خودشان می‌گیرند. در این مرحله تیغه غذاساز یا آسیاب برقی روان‌تر حرکت می‌کند. محتویات چسبیده به دیواره آسیاب یا غذاساز را با قاشق جدا کنید و داخل غذاساز بریزید تا آن‌ها هم آسیاب شوند. ارده کنجد یک ماده مایع و روان است پس باید حرکت پالس زدن را آنقدر ادامه بدهید که یک ارده کاملا روان و یکدست حاصل شود. شما هر بار به همین راحتی می‌توانید با مقداری کنجد بو داده و بدون پوست خودتان در منزل ارده خانگی با همان کیفیت ارده جنوب و اردکان تهیه کنید و با خرما یا شیره خرما یا شیره انگور میل کنید. یادتان باشد ارده کنجد را در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید.
خواص ارده کنجد برای سلامت بدن*علاوه بر انرژی‌زا بودن ارده و نقش آن در کاهش وزن و لاغری البته برای افرادی که مزاج سرد دارند، باید بگوییم که ارده سرشار از کلسیم است و یک ماده مغذی بسیار مفید برای سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان است.
*ارده به خاطر دارا بودن اسیدهای غیر اشباع یک چربی بسیار خوب و مفید برای بدن و پیشگیری از گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی است.
*ارده یک ماده مقوی برای کودکان به خصوص بچه‌هایی است که از نظر بنیه ضعیف هستند.
*کنجد سرشار از آنتی‌اکسیدان است و یک ماده غذایی مفید برای پیشگیری از بیماری سرطان به شمار می‌رود.
*ارده به خاطر خاصیت ملین دانه کنجد از یبوست پیشگیری می‌کند و در طب سنتی بسیار توصیه می‌شود.
*ارده سرشار از انواع ویتامین‌های گروه B، اسید فولیک، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، نیاسین، پتاسیم، سدیم، روی و … است.
*در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه و کشورهای عربی خاورمیانه مثل لبنان ارده یک ماده بسیار مهم برای تهیه انواع سس تاهینی و دیپ مثل هوموس است. لبنانی‌ها یک مدل جوجه کباب لبنانی را با ارده مزه‌دار و کباب می‌کنند.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: ارده کنجد طرز تهیه ارده صبحانه سبک زندگی پارسی خبر دانه های کنجد ارده کنجد یک ماده بو داده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۵۲۳۷۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رونمایی از لوح ثبتی مهارت سنتی فراوری چای دستی در لاهیجان
ولی جهانی افزود: همزمان با نکوداشت کاشف السلطنه در آیینی از لوح ثبتی مهارت سنتی فراوری چای دستی «دس چای» در موزه چای لاهیجان باحضور جمعی از مسئولان و مردم رونمایی شد.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان ادامه داد: مهارت سنتی فراوری چای دستی «دس چای» در فهرست میراث ناملموس کشور به شماره ۲۷۶۲به ثبت رسیده است.
جهانی با بیان اینکه چای محصولاستراتژیک استان است، خاطر نشان کرد: به دلیل اهمیت این محصول فوق العاده در گیلان و ایران، سازمانی با عنوان سازمان چای در کشور ایجاد شد که به مرکزیت گیلان و شهر لاهیجان فعالیت دارد.
باشگاه خبرنگاران جوان گیلان رشت
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد