کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۱۴ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۸۶۱۳۴۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز دستور تهیه کیک موکا همراه با سس مخصوص را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد قنادی ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق س
پودر قهوه فوری(نسکافه) ۱ ق غ
پودر قهوه فوری (علی کافه) ۱ ق م
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
برای سس موکا:
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر قهوه فوری(نسکافه) ۱ ق غ
پودر قهوه فوری (علی کافه) ۱ ق م
آرد ۱ ق غ
خامه صبحانه ۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا فر رو با حرارت ۸۰ درجه گرم میکنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم.
شیر و پودر نسکافه و علی کافه رو با هم میزاریم روی حرارت تا خوب حل بشه و شیر هم کمی گرم بشه، خاموش می کنیم و کنار میذاریم.
تخم مرغ ها و شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و ربانی بشه، روغن مایع رو اضافه کرده با دور متوسط ۳۰ ثانیه ملات کیک رو مخلوط می کنیم.
مرحله ی بعد نوبت اضافه کردن شیر که ولرم شده میرسه برای ۳۰ ثانیه و تمام. خوب همزن رو کنار میذاریم و مخلوط آرد رو توی چند مرحله اضافه کرده و با لیسک فولد می کنیم.
قالب رو چرب می کنیم(من همیشه با برس به تمام سطح قالب ارده میزنم) و ملات کیک رو توی قالب ریخته و برای ۴۵ دقیقه میره توی فر تا بپزه.
بطرز تهیه رای سس:
تمام مواد بجز خامه رو توی ظرف ریخته روی شعله ی ملایم انقدر هم میزنیم تا سس غلیظ بشه و بجوشه، خاموشش می کنیم و خامه رو اضافه می کنیم و سریع هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از اینکه کیک از فر دراومد و خنک شد سس موکا رو هم که خنک شده روی آن میریزیم .
منبع: آشپز باش
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی خانگی آشپزی ایرانی غذای خانگی قهوه فوری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۸۶۱۳۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فوری: ژاوی در بارسلونا می‌ماند
به گزارش "ورزش سه"، جلسه سرنوشت‌ساز و ویژه باشگاه بارسلونا امروز بین دکو و ژاوی هرناندز برگزار شد و حالا پس از حدود دو ساعت به‌نظر می‌رسد نتایج جلسه مثبت بوده و ژاوی نظرش را درمورد جدایی تغییر داده است.
ادامه دارد...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد