به نقل از «آفتاب»

نکات تغذیه‌ای ویژه کنکوری‌ها

تاریخ انتشار: ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۹۶۵۹۵۷

آفتاب‌‌نیوز :

مهنوش صاحبدل اظهار کرد: در تغذیه ویژه ایام کنکور برای داوطلبان نکاتی وجود دارد که باید مدنظر قرار گیرند. از جمله اینکه بهتر است که داوطلبان تعداد وعده‌های غذایی را افزایش دهند اما وعده‌های غذایی سبک‌تر باشد. یعنی علاوه بر وعده‌های صبحانه، نهار و شام، سه میان وعده نیز استفاده کنند اما کم‌حجم باشند، زیرا خوردن غذای حجیم باعث خواب آلودگی و خستگی می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با تاکید بر سرو وعده صبحانه، افزود: بهتر است در صبحانه از مواد غذایی پروتئین‌دار مانند شیر، پنیر، شیربرنج، تخم‌مرغ، انواع مغزدانه‌ها، حبوبات و... استفاده شود. همچنین درصورتی‌که اضافه وزن ندارند، می‌توانند در طول هفته یک یا دو بار از کره و عسل نیز استفاده کنند. برخی از افراد اصلا تمایل به مصرف صبحانه ندارند؛ به این افراد توصیه می‌شود که حداقل یک لیوان شیر با موز یا میوه دیگری میل کنند اما از کیک و آبمیوه حتما پرهیز کنند، زیرا استفاده از کیک و آبمیوه باعث افزایش یک باره قند خون می‌شود که به دنبال آن ناگهان افت قند خون نیز پیدا می‌کنند.

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان تاکید کرد: یکی از توصیه‌های مهم به داوطلبان کنکور در این ایام، پرهیز از مصرف مواد غذایی شیرین مانند آبمیوه‌های صنعتی، شربت و... است. این مواد غذایی باعث ترشح انسولین بسیار زیاد و افت قند خون می‌شود.

صاحبدل با تاکید بر استفاده از وعده‌های کم حجم، بیان کرد: نکته بسیار مهم دیگر این است که در این ایام حتما از میوه‌ها و سبزی‌های تازه استفاده کنند. مهم نیست که میوه و سبزی چه نوع باشد؛ میوه‌ها و سبزی‌ها باعث تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن می‌شوند. علاوه بر این باعث ایجاد نشاط در فرد و تامین فیبر غذایی مورد نیاز می‌شود.

وی تاکید کرد: کنکوری‌ها حتما توجه داشته باشند که باید آب فراوان بنوشند و با توجه به گرمای هوا بهتر است از شربت خاک‌شیر یا تخم شربتی و دیگر عرقیجات استفاده کنند. همچنین توصیه می‌شود نوشیدنی‌هایی مانند چای و قهوه کمتر استفاده شود، زیرا آب بدن را دفع می‌کنند و باعث افزایش استرس می‌شوند. علاوه بر این موادی مانند قند و شکر باعث افزایش استرس می‌شوند.

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه قند خون هر فرد باید تامین شود، گفت: اما از طرفی توصیه نمی‌شود که این نیاز با قند و شکر تامین شود، زیرا باعث افت قند و ایجاد استرس می‌شود. به این منظور توصیه می‌شود که از غلات و مواد غذایی دارای کربوهیدرات پیچیده مانند ماکارونی، نان و برنج استفاده کنند. در خصوص استفاده از برنج نیز بهتر است که با سبزیجات یا حبوبات پخته شود تا دیرتر هضم شود.

صاحبدل افزود: علاوه بر مصرف پروتئین در وعده صبحانه می‌توان در وعده‌های دیگر مانند شام یا میان وعده نیز از پروتئین استفاده کرد. در وعده‌های اصلی بهتر است از انواع گوشت‌ها به ویژه ماهی استفاده شود اما بهتر است روش پخت ماهی، سرخ کردن نباشد. ماهی یکی از منابع بسیار خوب پروتئین است و با توجه به داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و فسفر، بسیار مقوی است و باعث کمک به یادگیری فرد و افزایش قدرت ذهنی او می‌شود.

وی در پایان با تاکید بر مصرف لبنیات گفت: لبنیات پاستوریزه یا پروبیوتیک فراموش نشوند و ترجیحا از لبنیات کم چرب استفاده شود و بهتر است از لبنیات ترش استفاه نشود، زیرا باعث خواب آلودگی می‌شود. قند، شکر، شیرینی‌ها و انواع شکلات نباید به صورت افراطی مصرف شوند. همچنین غذاهای سرخ کردنی باعث افزایش استرس می‌شوند که بهتر است محدود شوند. استفاده از نمک بیش از حد نیز باعث افزایش استرس و در درازمدت باعث وارد شدن آسیب‌هایی به فرد می‌شود.

منبع: خبرگزاری ایسنا

منبع: آفتاب

کلیدواژه: کنکور تغذیه باعث افزایش استرس استفاده کنند استفاده شود مواد غذایی قند خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۹۶۵۹۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پیام وزیر علوم درپی درگذشت نخبه کنکوری

محمدعلی زلفی گل، وزیر علوم، تحقیقات و فناوری در پی درگذشت نخبه کنکوری ۱۴۰۲ پیام تسلیت صادر کرد.

به گزارش ایسنا، پیام تسلیت وزیر علوم درپی درگذشت سید اسماعیل نصرالهی‌، نخبه کنکور انسانی بر اثر مسمومیت گاز مونوکسید کربن جان به شرح ذیل است:

بلبلی خون دلی خورد و گلی حاصل کرد
باد غیرت به صدش نوع پریشان‌دل کرد

فرزند فرهیخته‌ام "سیداسماعیل نصرالهی" که هزاران امید به اراده‌ آهنین و اعجاب علمی‌اش داشتم، جهان را باقی گذاشت و به خالق خویش پیوست.

در آیین تقدیر از او که به صبر و سربلندی از برگزیدگان رقابت علمی کنکور سال ۱۴۰۲ معرفی شده بود، شادمان از آن بودم که می‌تواند هم چون رویشی مبارک از نسل نو، مصداق جهاد علمی این روزگار باشد دریغ که سرنوشت او به گونه‌ای دیگر رقم خورده است. غیاب او حسرت مضاعفی برای من و همه‌خدمتگزاران ساحت دانش خواهد بود.

با قلبی غمگین و با رضایت به مشیت الهی، درگذشت آن گرانمایه‌فرزند عزیز و پدر ارجمندش دکتر "سیداحمد نصرالهی" را به جامعه‌ دانشگاهی، بازماندگان داغدارش خاصه مادر محترمش تسلیت عرض می‌نمایم و از خداوند صبر جزیل و اجر عظیم مسئلت می‌نمایم که در تربیت آن فقیدسعید از جان مایه گذارده بود. آرامش جاودان نصیب آن ارواح عزیز گردد که؛
جهان پیر است و بی‌بنیاد
ازاین فرهادکش فریاد....

انتهای پیام