به نقل از «ناطقان»

دستورتهیه دسر پارفه ی کاراملی

تاریخ انتشار: ۵ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۰۹۳۴۷۴

پارافه دسر خوش طعم و دوست داشتنی است که شاید درست کردن آن به راحتی دسرهای دیگر نباشد اما خوش طعمی آن خیلی ها را وادار می کند تا دست به کار تهیه پارافه در خانه شوند. دسری که بیشتر مهمانان شما آن را می پسندند و شما می توانید آن را با طعم های مختلف مثل شکلاتی، وانیلی، نارگیلی، موزی، کاراملی، قهوه و... تهیه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ناطقان: طرز تهیه پارفه ی کاراملی یا بستنی کاراملی

دسر پارفه ی کارامل:
مواد لازم برای پارفه کارامل :
 خامه فرم گرفته      400 گرم
 ژلاتین      5 ورق
 وانیل      ½ قاشق چایخوری
 شیر      150 گرم
 سیروپ کارامل      100 گرم
 شیر     250 گرم

 
طرز تهیه پارفه کارامل :

برای تهیه ی پارفه کارامل، ابتدا ورقه های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد بریزید و اجازه بدهید تا کاملا شل شوند بعد آنها را از داخل آب سرد خارج کنید و در ظرفی بریزید بهتر است که طرف تان استیل باشد.

 

سپس مقدار خیلی کمی آب جوش به آن اضافه کنید و روی بخار سماور یا کتری قرار بدهید و اجازه بدهید تا ژلاتین ذوب شود. (روش بن ماری)

 

اکنون شیر را با مقدار خیلی کمی آب روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش بیاید. سس کارامل را به شیر جوش به همراه وانیل اضافه کنید. زمانی که جوشید و یکدست شد از صافی عبور بدهید.

 

حالا مخلوط ژلاتین را داخل یخچال بگذارید تا کمی ببندد و بعد کارامل و خامه فرم گرفته را داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار بدهید. سپس بیرون آورده و تزیین کنید.

 
بستنی کاراملی :
بستنی کاراملی,طرز تهیه بستنی کاراملی

طرز تهیه ی بستنی کاراملی

 
مواد لازم برای بستنی کاراملی :
 شکر برای کاراملی کردن     65 گرم
 آب جوش      160 میلی لیتر
 زرده  تخم مرغ     3 عدد
 وانیل     1 پنس
 شیر      250 گرم
 خامه فرم گرفته      300 گرم
شکر     50 گرم برای زرده ها



طرز تهیه بستنی کاراملی :

شکر را داخل شیر گرمکن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاراملی شود. هرگز آن را با قاشق هم نزنید فقط شیر گرمکن را تکان دهید. کاراملی که شد از روی حرارت بردارید و آبجوش را اضافه کنید. مجددا روی حرارت بگذارید و شیرگرمکن را مرتب تکان دهید قاشق نزنید تا آب مقداری تبخیر شود مایع کمی غلظت پیدا کند.

 

سپس از روی حرارت بردارید این مایع سفت نمی شود حجم آن در اثر تبخیر، کم می شود. زرده و وانیل و شکر را با همزن بزنید. حین هم زدن شیر داغ شده را اضافه کنید شیر را طی چند مرحله اضافه کنید.

 


با همزن برقی 3 دقیقه بزنید. سپس مایع کاراملی را به مایع شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق مقداری هم بزنید و روی یخ آن را خنک کنید یا بگذارید کنار تا از داغی بیفتد. مواد خنک شده را به خامه اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود. داخل ظرف دردار فلزی بریزید یا سلفون بکشید و 12 ساعت در فریزر قرار دهید. جایگزین کارامل می توان میوه های مختلف بریزید و آب شکر را حذف کنید.

 
بستنی کاراملی بدون تخم مرغ:
درست کردن بستنی کاراملی,روش های تهیه ی بستنی کاراملی

طرز تهیه بستنی کاراملی بدون تخم مرغ

 
مواد لازم برای تهیه بستنی کاراملی :
 شیر کم چرب     2 لیوان
 خامه صبحانه     1 بسته
 عسل     2 سوم لیوان
 وانیل     نصف قاشق چایخوری
 نمک     1 پنس

 
طرز تهیه بستنی کاراملی بدون تخم مرغ :

عسل را روی شعله قرار بدهید و اجازه بدهید کاراملی شود از روی شعله بردارید و به آن خامه را اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس به آن شیر گرم، وانیل و نمک اضافه کنید و کامل مخلوط کنید.

 

زمانی که کامل خنک شد آن را داخل ظرف فلزی در داری قرار بدهید و بعد داخل فریزر قرار بدهید. اگر گرم باشد و در فریزر قرار بدهید بعد از یخ زدن بلورهای یخ روی بستنی شما ایجاد می شود. حدودا 12 ساعت داخل فریزر قرار بدهید تا بستنی شما آماده شود.
برچسب ها: پارفه ، ناطقان ، کارامل ، شکلات

منبع: ناطقان

کلیدواژه: پارفه ناطقان کارامل شکلات اضافه کنید قرار بدهید فریزر قرار روی حرارت ی کاراملی ی کارامل تخم مرغ ی بستنی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۰۹۳۴۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بهترین تلویزیون های ساخت داخل و با گارانتی

تلویزیون جزو آن دسته از لوازم الکترونیکی است که جزو ضروریات منزل به حساب می‌آید. برای خرید تلویزیون ای ای دی در بازار ایران گزینه‌های نسبتا زیادی وجود دارد. این گزینه‌ها را می‌توان به تلویزیون‌های ژاپنی و کره‌ای، چینی و ایرانی تقسیم کرد. امروزه، با قوانین وضع شده، تلویزیون‌های ژاپنی و کره‌ای کمترین سهم را از بازار تلویزیون ایران دارند. قیمت تلویزیون ال ای دی ساخت کشورهای مذکور بسیار بالا است. این موضوع در کنار نبود خدمات و قطعات باعث می‌شود انتخاب آن‌ها معقول و منطقی نباشد. تلویزیون‌های چینی مانند TCL نیز از نظر کیفیت تفاوت چندانی با تلویزیون های ساخت داخل ندارند. بنابراین، با در نظر گرفتن قیمت انواع تلویزیون می‌توان به این نتیجه رسید که خرید تلویزیون از یک برند معتبر داخلی بهترین گزینه پیش روی کاربر ایرانی است. در ادامه چند تولیدکننده‌ی معتبر و فعال تلویزیون در ایران را معرفی می‌کنیم.

شرکت انتخاب الکترونیک

شرکت انتخاب الکترونیک که کارخانه‌ی آن در اصفهان است یکی از فعال‌ترین تولیدکنندگان تلویزیون در ایران محسوب می‌شود. انتخاب الکترونیک در حال حاضر با دو برند اصلی دوو و اسنوا در بازار تلویزیون حضور دارد. قیمت تلویزیون دوو کمی از قیمت تلویزیون اسنوا بیشتر است. این شاید به دلیل قدیمی‌تر بودن برند دوو باشد. انتخاب الکترونیک در مزایده‌ای موفق به خرید امتیاز بخش لوازم خانگی دوو شد و از آن زمان محصولات بسیاری تحت برند اصالتا کره‌ای روانه‌ی بازار کرده است. چه تلویزیون دوو را خریداری کنید چه سراغ تلویزیون اسنوا بروید، شرکت انتخاب سرویس پشتیبانی محصول شما را بر عهده خواهد داشت. انتخاب سرویس برای هر دو برند تلویزیون اسنوا و دوو گارانتی ۲۴ ماهه را در نظر گرفته است.

شرکت مادیران و تلویزیون ایکس ویژن

شرکت با سابقه‌ی ماشین های اداری ایران، مادیران که مدت‌ها به عرضه و پشتیبانی برند ال‌جی در ایران مشغول بود از ۱۳۸۵ برند ایکس ویژن را به ثبت رساند. در سال ۱۳۹۷ کارخانه‌ی تولید محصولات خانگی مادیران در هشتگرد پایه‌گذاری شد و این شرکت تصمیم گرفت با برند ایکس ویژن در سطح گسترده‌ای فعالیت خود را ادامه دهد. امروزه لوازم الکترونیکی و خانگی بسیاری تحت این برند در بازار وجود دارد که از کیفیت مطلوبی برخوردار هستند. تلویزیون ال ای دی هوشمند ایکس ویژن یکی از این محصولات است که پشتیبانی بسیار قوی مادیران را دارد. مادیران نیز مانند انتخاب الکترونیک تلویزیون‌های خود را تا دو سال گارانتی می‌کند.

سام الکترونیک و تلویزیون‌های سام

سام الکترونیک که سال‌ها عرضه و پشتیبانی تلویزیون های سامسونگ را برعهده داشت، با اخراج برند کره‌ای، فعالیت خود را تحت برند سام ادامه داد. اگر قصد خرید تلویزیون ساخت داخل داشته باشید، انواع تلویزیون ال ای دی سام در ابعاد ۳۲ تا ۶۵ اینچ می‌توانند پاسخگوی نیاز شما باشند. تلویزیون SAM نیز به عنوان یک برند داخلی کیفیت مطلوبی داشته و با گارانتی ۲۴ ماهه سام سرویس عرضه می‌شود.

گلدیران و برند جی پلاس

جی پلاس نتیجه‌ی اخراج برند کره‌ای ال جی است. گلدیران با کوله باری از تجربه حاصل از سال‌ها عرضه و خدمات تلویزیون‌های ال‌جی، با ممنوعیت واردات رسمی این برند، دست به کار شد و برند جی پلاس را ثبت کرد. تلویزیون جی پلاس که ساخت ایران و محصول شرکت گلدیران محسوب می‌شود، در ابعاد ۳۲ تا ۷۵ اینچ در بازار وجود دارد. قیمت تلویزیون جی پلاس با در نظر گرفتن کیفیت آن معقول به نظر می‌رسد. ضمن اینکه تلویزیون ال ای دی جی پلاس از گارانتی رسمی ۲۴ ماهه‌ی گلدیران بهره می‌برد.

تلویزیون شهاب

شهاب یکی از اصیل‌ترین برندهای ایرانی در زمینه‌ی لوازم صوتی تصویری است که بیش ۶ دهه از شروع فعالیت آن می‌گذرد. این شرکت قدیمی به خوبی توانسته است خود را با پیشرفت‌های روز صنعت تلویزیون همگام کرده و تلویزیون‌های هوشمند 4K خود را با کمترین قیمت روانه‌ی بازار کند. اگر به دنبال ارزان ترین تلویزیون ایرانی هستید، شهاب برای شما گزینه‌های جذابی دارد. ارزانی شهاب البته به معنای بی‌کیفیت بودن آن نیست. برای نمونه، تلویزیون شهاب مدل SH1015K یک تلویزیون هوشمند ۸۶ اینچی است که در نوع خود کم‌نظیر است. شهاب نیز مانند سایر تلویزیون‌های ایرانی گارانتی رسمی دو ساله دارد.

خرید بهترین تلویزیون ساخت داخل

برای خرید بهترین تلویزیون ساخت داخل باید به چند نکته توجه کنید. اول اینکه ابعاد تلویزیونی که می‌خرید باید با فضایی که قرار است تلویزیون در آن قرار بگیرد هم‌خوانی داشته باشد. درست است که همیشه ابعاد بزرگتر جذاب‌تر است؛ اما قیمت تلویزیون بستگی زیادی به ابعاد آن دارد. اگر یک تلویزیون ۵۰ اینچ برای فضای شما کافی است، پیشنهاد می‌کنیم کمتر از۲۰ میلیون هزینه کنید و یک تلویزیون هوشمند ایرانی با رزولوشن 4K بخرید؛ چرا که همین تلویزیون در ابعاد ۷۵ اینچ حدود ۶۰ میلیون تومان قیمت دارد.

نکته‌ی دیگر هوشمند بودن تلویزیون است. امروزه هوشمند بودن تلویزیون به یک ویژگی اساسی تبدیل شده است. انواع تلویزیون ال ای دی قابلیت دریافت شبکه‌های دیجیتال را دارند؛ اما همه‌ی آن‌ها به اینترنت وصل نمی‌شوند. برای این که بتوانید به اینترنت وصل شده و از برنامه‌های شبکه‌ی خانگی بهره ببرید باید سراغ تلویزیون اندرویدی بروید. قیمت تلویزیون اندرویدی کمی بیشتر از مدل‌های معمولی است؛ اما این تفاوت قیمت قطعا به کارایی بیشتر آن می‌ارزد.

با عرضه‌ی تلویزیون‌های 8K در حال حاضر رزولوشن 4K یک استاندارد محسوب می‌شود و خرید تلویزیون جدید با رزولوشنی پایین‌تر از آن منطقی به نظر نمی‌رسد. پس اگر به تماشای فیلم و فوتبال با کیفیت خیلی بالا علاقه‌مند هستید سعی کنید دست‌کم سراغ کیفیت UHD رفته و از خرید تلویزیون FHD خودداری کنید.

خرید تلویزیون ایرانی با کمک زومیت

برای خرید تلویزیون ایرانی می‌توانید از سایت زومیت کمک بگیرید. بخش محصول زومیت دیتابیس عظیمی از انواع تلویزیون را در خود جای داده است. شما در این بخش می‌توانید اطلاعات جامعی از مشخصات فنی، تصاویر و نظرات کاربران در مورد انواع تلویزیون را مشاهده کرده و با چشم باز نسبت به خرید تلویزیون ایرانی اقدام کنید.

لیست قیمت تلویزیون در زومیت بر اساس پایین ترین قیمت تلویزیون در فروشگاه‌های آنلاین ساخته می‌شود. اگر برند خاصی مد نظرتان است می توانید از فیلترها، برند محبوبتان را انتخاب کنید تا تنها لیست قیمت تلویزیون همان برند به نمایش در بیاید. همچنین برای خلاصه‌تر کردن لیست می‌توانید سقف بودجه‌ی خود را نیز از همان بخش تعیین کنید تا تنها گزینه‌هایی که از نظر قیمت در بازه‌ی قیمتی مورد نظرتان هستند نمایش داده شوند.

پس از مقایسه انواع تلویزیون اگر تصمیم به خرید آنلاین تلویزیون گرفتید، کافی است وارد صفحه‌ی اختصاصی تلویزیون مورد نظرتان شوید و نمودار تغییرات قیمت آن را مشاهده کنید. اگر تشخیص دادید که وقت مناسبی را برای خرید انتخاب کرده‌اید، به زبانه‌ی فروشندگان و قیمت بروید. در آنجا فهرستی از قیمت‌ها و فروشندگان معتبر وجود دارند. کلیک روی هر فروشگاه شما را به صفحه‌ی رسمی محصول محبوبتان در همان فروشگاه هدایت خواهد کرد.