طرز تهیه کشک بادمجان
تاریخ انتشار: ۱۸ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۲۲۵۷۴۳
کشک بادمجان غذایی است ایرانی که معمولا برای پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا معمولا به همراه نان خورده می شود.
مواد لازم بادمجان: ۱ کیلوگرمپیاز متوسط: ۳ عدد
سیر: ۶ حبه
مغز گردو: ۲۵۰ گرم
کنجد: ۱ پیمانه
کشک: ۱ شیشه (۲۵۰ گرم)
پودر شاهدانه: به مقدار لازم
نعنا: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱
ابتدا بادمجانها را به صورت حلقهای خرد کرده سرخ میکنیم.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مرحله ۲
پس از خنک شدن آن را با مغز گردو، پودر شاهدانه، پیاز و سیر تفت میدهیم و در مخلوط کن ریخته آنها را مخلوط میکنیم و مجدداً مواد را با نمک وفلفل داخل تابه تفت میدهیم.
مرحله ۳
سپس با حرارت ملایم میگذاریم تا جا بیفتد.
در آخر کشک و نعنا داغ را آماده کرده به میزان دلخواه به مخلوط مواد اضافه میکنیم.
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کشک بادمجان غذای ایرانی سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۲۲۵۷۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طبیعت چشم نواز ایلام در قاب مستند ایرانگرد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ تنوع آب هوایی و جاذبههای طبیعی و فرهنگی استان ایلام موجب شده تا این ظرفیت بکر در قالب سری جدید مستند ایران گرد در شبکه مستند پخش شود.
به گفته قارایی، تهیه کننده این برنامه، سری جدید ایران گرد در قالب ۲۶ قسمت در حال تهیه است که ۴ قسمت آن مربوط به جاذبههای استان ایلام است.