به نقل از «ایران آنلاین»

شلوغی نانوایی‌های آذربایجانشرقی و غربی، واقیعت یا شایعه

تاریخ انتشار: ۱۸ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۷۸۲۸۳

کمبود غله در آذربایجانشرقی و غربی واقعیت یا شایعه؛ صف‌های طولانی مردم در صف نانوایی‌های هر دو استان به گفته مسئولان اداره غله نتیجه شایعاتی است که در فضای مجازی دست به دست می‌شود.

ایران آنلاین: چند روزی است اخباری در شبکه‌های مجازی در استان‌های آذربایجانشرقی و غربی دست به دست می‌شود که انبارهای گندم و آرد هر دو استان خالی شده‌اند و اداره غله، آردی برای تحویل به واحدهای صنفی همچون نانوایی‌ها ندارد!

برای بررسی این ماجرا به چندتن از هموطنان‌مان در این دو استان تماس گرفته‌ایم و آنها هم ضمن تایید این شایعه که موجی  از نگرانی را در بین مردم به راه افتاده خواستار شفاف‌سازی مسئولان در این ارتباط شدند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وحید عسکری، یکی از اهالی شهر ارومیه در تماس تلفنی درباره وضعیت نانوایی‌های این شهر می‌گوید: «از اول هفته گذشته این خبر که انبار غله خالی شده و  آردی نیست که تحویل نانوایی‌ها شود مردم برای خرید نان به نانوایی‌ها سرازیر شده‌اند و صف‌های طولانی شکل گرفته است.

این موضوع باعث نگرانی مردم شده و از طرفی برای خریدن نان آن هم به تعداد بسیار زیاد اقدام می‌کنند که همین کار منجر به تشدید بار روانی چنین خبر یا شایعه‌ای می‌شود.»

محمدعلی ارزانی یکی از  کسبه منطقه کوی عدالت تبریز هم درباره مشاهداتش اینگونه می‌گوید: «چند روزی است که نانوایی های تبریز و حتی نانوایی‌های شهرهای اطراف خیلی شلوغ شده‌اند و اینطور شایعه شده که آرد ذخیره استان در حال پایان است و مشخص نیست چه زمانی آرد به نانوایی‌ها خواهد رسید. همین خبر باعث شده مردم برای تهیه نان به نانوایی‌ها هجوم ببرند. من به شخصه از چندین نانوایی پرسیده‌ام که آیا سهمیه آرد از سوی اداره غله به آنها داده خواهد شد و پاسخ مثبت گرفته‌ام ولی گویا به برخی از نانوایی‌ها سهمیه آرد تعلق نگرفته است.»

در این باره  اسفندیار ابوالحسن زاده رئیس اداره غله و خدمات بازرگانی آذربایجان شرقی در خصوص اخبار منتشر شده در فضای مجازی مبنی بر کمبود آرد در این استان، عنوان می‌کند: مشکلی در ارتباط با تامین آرد واحدهای مجاز در سطح استان وجود ندارد و آرد براساس قیمت مصوب توزیع می‌شود. متاسفانه در سطح استان ما تعدادی از واحدهای غیرمجاز و فاقد پروانه وجود دارند که از عرضه آرد به این واحدها معذور هستیم و این افراد به بهانه‌ گران فروشی در فضای مجازی به این موضوع دامن زده‌اند.

 وی با اشاره به وجود شش هزار و ۵۰۰ واحد نانوایی دارای پروانه در آذربایجان شرقی، گفت: به طور میانگین به ازای هر ۷۶۰ نفر در استان یک واحد نانوایی وجود دارد که از نظر تعداد نانوایی مشکلی  نداریم و همچنین در حال حاضر تحت عنوان آزاد پز واحد نانوایی وجود ندارد. 

یک منبع آگاه در استان آذربایجانغربی هم درباره شلوغی‌های نانوایی‌های این استان و شایعه کمبود آرد به ما می‌گوید: «در پی افزایش قیمت آرد آزاد از اوایل هفته گذشته برخی نانوایی‌های ارومیه بدلیل سودجویی بیشتر اقدام به فروش آرد سهمیه‌ای که برای پخت نان دریافت می‌کنند در بازار آزاد کرده‌اند که از این رو دلیل کاهش پخت خود را برخلاف واقعیت کاهش عرضه سهمیه آرد اختصاص داده شده به نانوایی ها اعلام کردند.

این کاهش پخت در برخی نانوایی‌ها باعث بوجود آمدن شایعه افزایش قیمت نان و کاهش عرضه آن در سطح شهر شد که صف های طولانی در مقابل نانوایی ها ایجاد کرد. پس از افزایش صف ها در مقابل نانوایی‌ها، نظارت‌ها افزایش یافت و همچنین ساعات کار و آرد سهمیه اختصاص یافته به نانوایی‌ها نیز بیشتر شد اما باز هم صف‌های طولانی نان با وضعیت بحرانی کرونا در ارومیه همچنان ادامه دارد.»

اما شایعه نبود آرد در انبارهای اداره غله به گفته بسیاری از مسئولان این استان شیطنت برخی از سودجویان است. به گفته علیرضا زارعی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی بیش از ٢۵ هزار تن آرد نوع یک و ٢ طی ماه جاری در این استان توزیع شده است.

او عنوان می‌کند که ماهانه ٢٩ هزار و ٣٠٠ تن آرد بین نانوایی‌های استان توزیع می‌شود و از ابتدای مهرماه تاکنون ٢۵ هزار و ۵۰۰ تن آرد نوع یک و دو توزیع شده است.

وی با اشاره به دلیل عمده بروز مشکل تهیه نان در ارومیه طی چند روز گذشته افزود: تفاوت قیمت آرد دولتی و  بازار غیررسمی سبب ایجاد جو روانی و تعطیلی برخی نانوایی‌ها در مرکز استان شده است که با توزیع آرد و فعالیت دو شیفته برخی نانوایی ها در سطح شهر به زودی مشکل مرتفع می‌شود.

 

 

 

منبع: ایران آنلاین

کلیدواژه: برخی نانوایی ها صف های طولانی نانوایی ها اداره غله

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ion.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۷۸۲۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مصوبات کمیسیون اصل نود برای افزایش کیفیت نان

سخنگوی کمیسیون اصل نود با اشاره به مصوبات این کمیسیون برای افزایش کیفیت نان در کشور گفت: در این جلسه مقرر شد دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی نسبت به ارائه برنامه جامع توسعه نان کامل اقدام کند.

به گزارش مشرق، علی خضریان در توضیح جلسه کمیسیون اصل نود گفت: این نشست با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقای بهره‌وری با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی برگزار شد.

وی‌ توضیح داد: آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان ضررهایی دارد که در این باره مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارش کارشناسی به استناد مطالعات داخلی و خارجی به آن پرداخته است. این موضوع باعث نارضایتی‌هایی در اذهان مردم نیز شده است؛ بر همین اساس کمیسیون اصل نودم قانون اساسی پیرو اظهار نظر کارشناسی مرکز پژوهش‌ها به موضوع ورود کرد و با حضور نمایندگان دستگاه‌های اجرایی جلسه‌ای تشکیل داد.

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی ادامه داد: در این جلسه کمیسیون اصل نود مصوباتی داشت که به موجب آن مقرر شد اقدامات قابل نظارت با محوریت شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور توسط دستگاه‌های مسئول در اسرع وقت و با قید فوریت انجام شود.

وی، تدوین استاندارد نان کامل و ابلاغ آن، تدوین شیوه نامه پخت نان کامل و نظارت بر اجرای آن توسط نانوایی‌ها، فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل، حمایت از راه‌اندازی کارخانجات آرد کامل در سطح استان‌های کشور، توسعه استفاده از آرد کامل در صنف نانوایی، افزایش تعداد نانوایی‌هایی که از آرد کامل استفاده می‌کنند، اقتصادی کردن تولید آرد کامل و پخت نان کامل را از جمله مصوبات اصلی کمیسیون عنوان کرد.

خضریان اظهار کرد: با وجود زحمات قابل تقدیری که دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشیده است، هنوز با وضعیت مطلوب فاصله زیادی وجود دارد. لذا در این جلسه تاکید شد که باید آرد کامل نرخ‌گذاری صحیحی داشته باشد تا کارخانجات آرد برای ورود به این حوزه تشویق شوند. همچنین بیان شد که قیمت تمام شده نان کامل به نحوی باشد که اقشار مستضعف نیز بتوانند از این نعمت بهره‌مند شوند. باید کارگروه‌های نظارتی در سطح استان‌ها امکان نرخ گذاری متفاوت برای واحدهای پخت نان کامل را فراهم کنند.

وی اضافه کرد: در این جلسه تاکید شد که هر چه سریعتر دستورالعمل پخت نان کامل به صورت فراگیر ابلاغ و بر اجرای آن نظارت کامل اعمال شود چرا که عدم رعایت نکات فنی تخمیر سلامت مردم را به خطر می‌اندازد. از این رو باید اقدامات اساسی برای فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل و ایجاد هدفمند و برنامه‌ریزی شده مطالبه مردمی در این زمینه انجام شود. از سوی دیگر دستگاه‌های مربوطه به ویژه وزارت بهداشت باید نسبت به افزایش سطح آگاهی مردم در زمینه اصول پخت نان کامل در نانوایی‌ها اقدام کند تا از این طریق امکان نظارت فراگیر و مردمی فراهم شود و اطلاعیه‌ای در این زمینه در نانوایی‌ها نصب شود.

خضریان ادامه داد: در این نشست مطرح شد که موضوع پخت نان کامل باید به عنوان هنر-صنعت، مجددا در روستاهای کشور با رعایت موازین بهداشتی احیاء شود تا ضمن ایجاد اشتغال، منجر به بهبود هر چه بیشتر سلامت مردم شود. باید نانوایان طی یک نامه مشخص، در خصوص نحوه پخت نان کامل و رعایت اصول مربوطه آموزش حرفه‌ای ببینند. همچنین فراهم سازی دسترسی نانوایان علاقه‌مند به پخت نان کامل چه در روستا و چه در شهر به آرد کامل توسط شرکت بازرگانی دولتی در اسرع وقت فراهم شود.

این نماینده مجلس شورای اسلامی بیان کرد: بر اساس مصوبه کمیسیون، دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی می‌بایست ظرف یک ماه نسبت به ارائه برنامه جامع توسعه نان کامل مشتمل را بر اهداف کمی و زمان‌بندی به کمیسیون اقدام کند. از سوی دیگر وزارت کشور نیز ظرف دو ماه اقدامات لازم برای قیمت‌گذاری صحیح آرد و نان کامل را به عمل آورده و مقرر شد سازمان ملی استاندارد حداکثر تا خردادماه آیین نامه مربوط به کارخانجات تولید آرد کامل را تصویب کند و وزارت بهداشت نتایج مطالعه اثرات مصرف نان کامل بر سلامت مردم را در اسرع وقت بررسی و اقدام به فرهنگ‌سازی کند. سازمان ملی استاندارد نیز ظرف دو ماه نسبت به بازنگری و کاهش درصد سبوس‌گیری با تأکید بر نان لواش و تافتون اقدام کند.