طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات، صبحانه مقوی
تاریخ انتشار: ۲۱ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۰۷۸۱۹
سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آنها را تقویت میکند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲ قاشق غذاخوری (۲۸ میلی لیتر) روغن
۳ فنجان (۲۷۰ گرم) کلم خرد شده
۱ فنجان (۹۵ گرم) هویج ریز خرد شده
۱ فنجان (۹۵ گرم) فلفل قرمز ریز خرد شده
۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پیاز سبز خرد شده
۲ حبه سیر چرخ کرده
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) زنجبیل رنده شده
۱۲ عدد رول تخم مرغ (۲۰ سانتی متر)
۱/۲ قاشق غذاخوری نمک
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۱ عدد تخم مرغ هم زده
روغن برای سرخ کردن
۳ قاشق غذاخوری (۴۵ میلی لیتر) سس سویا
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) سرکه برنج
۱ قاشق غذاخوری (۲۰ گرم) عسل
۱/۲ قاشق غذاخوری (۷ گرم) روغن کنجد
۲ حبه سیر چرخ کرده
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) زنجبیل رنده شده
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) آب پرتقال تازه
۱ قاشق غذاخوری (۷ گرم) دانه کنجد
۱ قاشق غذاخوری (۶ گرم) پیازچه خرد شده
ابتدا سس خود را درست کنید. تمام مواد را در یک ظرف شیشهای در دار بریزید و خوب تکان دهید تا ترکیب شود. در یک ماهیتابه ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری روغن را گرم کرده و سیر را تفت دهید، پیازچه و زنجبیل را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه بپزید. کلم، هویج و فلفل را نیز اضافه کنید، با نمک و فلفل سیاه طعم دار کنید و تا زمانی که نرم شوند، پختن آن را ادامه دهید.
سبزیجات را به یک کاسه منتقل کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. حدود ۲ قاشق غذاخوری پر از مواد را روی رولها قرار دهید، رولها را به بالا بپیچید، طرفین را به سمت داخل بکشید و پیچاندن را ادامه دهید. لبهها را با کمی تخم مرغ زده شده سفت کنید. همین کار را با رولهای باقی مانده را تکرار کرده و رولها را با بسته پلاستیکی بپوشانید تا آماده سرخ شدن یا پخت آنها شوید.
سرخ کردن: روغن را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید و حدود ۳ رول تخم مرغ را هم زمان سرخ کنید، چندین بار بچرخانید تا طلایی و ترد شوند. حولههای کاغذی را برداشته و روی یک بشقاب قرار دهید سپس رولها را روی آنها قرار دهیدتا روغن اضافی آن تخلیه شود. رولهای تخم مرغ را گرم و همراه سس سرو کنید.
برای روش پخت: فر را از قبل تا ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۲۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی با روغن چرب کنید. رولتها را روی صفحه پخت قرار دهید و با روغن زیتون براش بزنید. حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی و ترد شوند. رولهای تخم مرغ را گرم و همراه سس سرو کنید.
منبع: آشپزی ها
منبع: پارسینه
کلیدواژه: رول تخم مرغ و سبزیجات سس زنجبیل رول صبحانه سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۰۷۸۱۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با این مواد غذایی درد را فراموش کنید
آفتابنیوز :
اگر شما هم در میان بزرگسالانی هستید که دارای دردهای مزمن مانند روماتیسم مفصلی ،میگرن یا کمردرد هستند، ممکن است غذا خوردن برایتان بیشتر شبیه به یک کار طاقت فرسا باشد تا لذتبخش و همیشه نگران باشید که برخی غذاها به طور ناخودآگاه ناراحتی شما را تشدید کنند.
اطلاعات آنلاین در گزارشی نوشت: تحقیقات نشان می دهد که کاهش نشانگرهای التهابی می تواند شدت درد مزمن را کاهش دهد.
رژیم غذایی برای کاهش التهاب
برخی از رژیمهای غذایی ممکن است به کاهش التهاب کمک کند.
آنتی اکسیدان ها را فراموش نکنید
این ترکیبات در میوه ها، سبزیجات، چای، ادویه جات و مکمل هایی مانند کورکومین یافت می شوند. آنها به خنثی کردن رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول کمک می کنند.
مصرف اسیدهای چرب امگا ۳
این مواد در ماهی های چرب، گردو و کتان یافت میشوند.
کاهش کربوهیدرات های تصفیه شده، قندها و چربی های اشباع شده
اینها می توانند قند خون را بالا برده و التهاب را افزایش دهند.
مصرف محدود گوشت فرآوری شده و گوشت قرمز
اینها حاوی چربی های اشباع التهابی هستند.
هیدراته بمانید
روزانه ۲ تا ۳ لیتر آب مصرف کنید.
الکل نخورید
الکل می تواند پاسخ های التهابی را تحریک و تشدید کند.
مصرف میوه و سبزیجات
انواع میوه و سبزیجات مصرف کنید.
همچنین کمبود برخی مواد مغذی می تواند درد شما را افزایش دهد.
کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی می تواند باعث شود که التهاب شما کنترل نشود.
- ویتامین D: این ویتامین برای سلامت استخوان و عضلات شما ضروری است. سطوح پایین ویتامین D با درد اسکلتی عضلانی مرتبط است.
- منیزیم: منیزیم برای ساخت بیش از ۳۰۰ نوع آنزیم مورد نیاز است. کمبود منیزیم با میگرن، اسپاسم عضلانی و فیبرومیالژیا مرتبط است.
- ویتامین های گروه B: اینها به سلامت و عملکرد اعصاب شما کمک می کنند. کمبود این ویتامین ها با درد عصبی و نوروپاتی مرتبط است.
- ویتامین C: این آنتی اکسیدان قوی با رادیکال های آزاد مبارزه می کند.