طرز تهیه موس آلبالو | مواد لازم برای تهیه موس آلبالو | طرز تهیه موس انار
تاریخ انتشار: ۲۸ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۸۲۰۹۰
ساعت 24-طرز تهیه موس آلبالو | مواد لازم برای تهیه موس آلبالو | طرز تهیه ژله بستنی | خواص ژله و ژلاتین
مواد لازم:
آلبالو نیم کیلو خامه شیرین شده ۱پیمانه شکرنرم ودانه ریز (۱۰۰)گرم وانیل یک هشتم ق چ پودرژلاتین یک ویک دوم ق س شربت آلبالو یک دوم پیمانه آب ۱پیمانه معادل ۲۵۰میلی لیتردر این فصل تابستان که آلبالو فراوان یافت می شود تهیه این موس خوشمزه تنوع خوبی برای ما خواهد بود البته که آلبالو خواص بسیاری دارد و کودکان علاقه زیادی به آن دارند پس با تهیه آن کودکان مان را خوشحال خواهیم نمود
طرز تهیه:
مرحله اول:
در ابتدا آلبالوها را بصورت پوره درآورده از صافی عبور داده سپس در قابلمه ای شکر + پودرژلاتین و آب را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم گذاشته تاحل شود و سپس از روی حرارت برداشته.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم:
خامه شیرین شده را درظرفی باهمزن فرم داده سپس مواد سردشده را با آلبالو مخلوط می کنیم و بعد به خامه شیرین شده اضافه می کنیم و با لیسک همزده و در مرحله آخر وانیل را اضافه می کنیم در قالب مناسب ریخته و به مدت چهار الی پنج ساعت در یخچال قرار داده و سپس روی آن را به دلخواه با خامه و شربت آلبالو و یا شکلات تزئین می کنیم.
پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه ژله رنگین کمان لقمه ای / مواد لازم جهت تهیه ژله رنگین کمان لقمه ایطرز تهیه:
مرحله اول:
یک پاکت پودر ژله را آرام آرام در یک لیوان آب جوش بریزید، مخلوط نموده تا حل گردد البته به روش بن ماری آن را روی حرارت مستقیم می گذاریم تا دانه های ژله کاملا حل گردند.
سپس بستنی وانیلی را در دمای محیط می گذاریم تا آب گردد .
مرحله دوم:
وقتی ژله کمی خنک گردید (در حدی که بسته نشود) بستنی را اضافه نموده، هم می زنیم تا مایه یک دست حاصل گردد.مایع ژله بستنی را تا نیمه در کاسه های بستنی خوری بریزید و در صورت تمایل روی آن تعدادی میوه در خور با طعم ژله قرار داده، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.
مرحله سوم:
بعد یک پاکت پودر ژله دیگر را ابتدا با یک لیوان آب جوش و بعد یک لیوان آب سرد مخلوط نموده و کمی منتظر می مانیم تا مایع خنک گردد تا ژله بعدی را آب ننماید.
وقتی دمای آن کم شد مایه را روی ژله بستنی ریخته و دو ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده گردد.
ژلاتین یک پروتئین ساخته شده از محصولات حیوانی است.
ژلاتین برای از دست دادن وزن و برای درمان استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و استخوان های شکننده (پوکی استخوان) استفاده می شود. برخی از افراد نیز برای تقویت استخوان ها، مفاصل و ناخن ها از آن استفاده می کنند. ژلاتین همچنین برای بهبود کیفیت مو و کوتاه کردن بهبودی پس از ورزش و آسیب های مرتبط با ورزش استفاده می شود.
در تولید، ژلاتین برای آماده سازی غذاها، لوازم آرایشی و داروها استفاده می شود.
چگونه کار می کند؟
ژلاتین حاوی کلاژن است. کلاژن یکی از مواد تشکیل دهنده غضروف و استخوان است. به همین دلیل است که برخی افراد فکر می کنند ژلاتین ممکن است برای آرتریت و سایر شرایط مشترک کمک کند.
تحقیقات اولیه نشان می دهد که ژلاتین ممکن است درد را کاهش دهد و عملکرد مشترک را در افراد مبتلا به استئوآرتریت بهبود بخشد.
شواهد بیشتری برای ارزیابی اثربخشی ژلاتین برای این مورد نیاز است
اثرات جانبی و ایمنی
ژلاتین به احتمال زیاد برای بسیاری از مردم در مقادیر غذایی کاملا ایمن است. این مقدار احتمالا در مقادیر بیشتر به عنوان دارو استفاده می شود. برخی شواهد وجود دارد که ژلاتین در دوزهای تا 10 گرم روزانه می تواند تا 6 ماه با خیال راحت مصرف شود.
ژلاتین می تواند طعم ناخوشایند، حساسیت سنگین در معده، نفخ، سوزش سر دل و بی حسی را ایجاد کند. ژلاتین در برخی افراد ممکن است واکنش های آلرژیک ایجاد کند.
برخی از نگرانی ها در مورد ایمنی ژلاتین وجود دارد زیرا از منابع حیوانی می آید. بعضی از مردم نگران هستند که شیوه های تولید ناامن ممکن است منجر به آلودگی محصولات ژلاتین با بافت های حیوانی بیمار، از جمله مواردی که ممکن است بیماری جنون گاوی (انسفالوپاتی اسپون گاوی گاو) را منتقل کند. اگر چه این خطر به نظر کم می رسد، بسیاری از کارشناسان توصیه نمی کنند که از مکمل های مشتق شده حیوان مانند ژلاتین استفاده کنند.
هشدارها و هشدارهای ویژه:
بارداری و شیردهی: در مورد ایمنی ژلاتین در هنگام استفاده در حین بارداری و شیردهی کافی نیست.
طرز تهیه موس انار
مواد لازم:
پنیر خامه ای کم نمک 1 بسته آب 1 لیوان ماسکارپونه یا 200 گرم شیر 1 لیوان خامه قنادی 300 گرم پودر قند 2 ق غ(به دلخواه) پودر ژله انار 2 بسته ژلاتین 1 ق چطرز تهیه:
مرحله اول:
پودر ژله انار و ژلاتین وآب را مخلوط و روی حرارت ملایم هم بزنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شده و مایع شفاف شود خامه قنادی را کمی با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرد پنیرخامه ای و پودر قند(به دلخواه) را هم اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم:
سپس شیر را بیفزائید و هم بزنید در انتها ژله انار ولرم را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا مواد موس کاملا یکدست شود.
مرحله سوم:
مواد را در قالب چرب ریخته و 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد میتونید به جای خامه قنادی از خامه صبحانه استفاده کنید ولی طعم دسر با خامه قنادی خیییلی خوشمزه تر میشه و نیازی نیست برای داخل دسر خامه زیاد فرم بگیره از هر مدل قالب بنا به سلیقه خودتون میشه استفاده کرد.
امیدواریم مطلب طرز تهیه موس آلبالو برایتان مفید باشد.
پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه شربت آلبالو / دو دستور فوق العاده ساده برای تهیه بهترین شربت آلبالومنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت استفاده می شود ساعت در یخچال طرز تهیه موس شربت آلبالو خامه قنادی روی حرارت ژله بستنی مواد لازم تهیه ژله پودر ژله
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۸۲۰۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برابر شمس آذر تمرکز و انگیزه لازم را نداشتیم
دریافت 85 MB
به گزارش خبرنگار مهر، رضا عنایتی پس از باخت برابر شمس آذر اظهار کرد: بازیکنانم برای بازی در برابر شمس آذر تمرکز و انگیزه لازم را نداشتند.
کد خبر 6093641
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور