طرز تهیه لازانیا گیاهی لذید با چند نوع پنیر
تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۷۴۹۷۷۵
اگر شما هم گیاه‌خوارید و به دنبال ایده‌های جدید برای غذاهای گیاهی هستید، پیشنهاد ما به شما لازانیا گیاهی است.
لازانیا از آن دسته از غذاهای محبوب ایتالیایی است که انواع مختلفی دارد. در لازانیا گیاهی از گوشت استفاده نمی‌شود، در عوض می‌توانید از هر سبزیجاتی که دوست دارید در تهیه این غذای هیجان‌انگیز استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فقط به یاد داشته باشید که باید سبزیجات را از قبل آب پز کنید. همه ما می‌دانیم که پنیر به خوشمزه شدن لازانیا کمک می‌کند. ما در این دستور پخت برای اینکه خوشمزگی لازانیا گیاهی دوچندان شود، از سه نوع پنیر یعنی پنیر رومانو، پنیر موزارلا و پنیر پارمسان استفاده می‌کنیم.
شما می‌توانید لازانیا گیاهی را در خانه تهیه کرده و از طعم و مزه بسیار عالی آن لذت ببرید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه لازانیا گیاهی با چند نوع پنیر را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم قارچ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد روغن زیتون ۳۰ گرم هویج یک عدد پیاز یک عدد کدو سبز یک عدد لازانیا یک بسته ریحان خشک یک قاشق غذاخوری پونه خشک یک قاشق غذاخوری پنیر رومانو نصف فنجان پنیر پارمسان نصف فنجان پنیر موزارلا نصف فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیهمرحله اول
ابتدا سس سفید را درست کنید. برای این کار به دستور طرز تهیه سس سفید فرانسوی یا همان سس بشامل سر بزنید.
مرحله دوم
هویج را نگینی خرد کنید. سپس مقداری آب در یک قابلمه ریخته و هویج نگینی شده را آب‌پز کنید تا هویج‌ها نرم شوند. کدوسبز و بادمجان را هم نگینی خرد کنید. یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و کمی روغن زیتون در آن بریزید. هویج آب پز شده، کدوسبز و بادمجان نگینی‌شده را در ماهیتابه تفت دهید.
مرحله سوم
پیاز‌ها را نگینی خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید.
مرحله چهارم
نمک و فلفل را به مقدار دلخواه به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. مقدار آن‌ها به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید آن‌ها را کم یا زیاد کنید. سپس ریحان و پونه خشک را اضافه کرده و خوب هم بزنید. زمانی که مواد خوب تفت داده شدند، آن‌ها را از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم
یک قابلمه را آب کرده و روی اجاق بگذارید. کمی روغن و نمک به آن اضافه کرده و ورقه‌های لازانیا را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. سپس ورقه‌های لازانیا را با آب سرد آبکشی کنید.
مرحله ششم
کف ظرف مخصوص فر را با کمی کره یا روغن چرب کنید. سپس روی آن کمی سس سفید بریزید. در یک لایه، ورقه‌های لازانیا را بچینید. روی آن کمی سس سفید ریخته و خوب پخش کنید. لایه بعدی را با موادی که آماده کردید پر کنید. این کار را تا تمام شدن مواد انجام دهید. در نهایت پنیر موزارلا، پنیر پارمسان و پنیر رومانو را رنده کرده و روی آخرین لایه می‌ریزیم. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. سپس آن را از فر خارج کرده و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید خنک شود تا موقع برداشتن از هم نپاشد.
نکاتلازانیا گیاهی را می‌توانید با اسفناج هم درست کنید. برای این کار باید اسفناج را تفت داده و روی ورق‌های لازانیا بریزید.
اگر از طعم کدو در لازانیا گیاهی خوشتان نمی‌آید، می‌توانید آن را حذف کرده و از اسفناج و قارچ استفاده کنید.
به جای پونه و ریحان می‌توانید از سبزی دلخواهتان استفاده کنید. همچنین می‌توانید به جای سبزی خشک، به لازانیا گیاهی سبزی تازه اضافه کنید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: غذاهای گیاهی لازانیا غذاهای گیاهی پارسی خبر سبک زندگی طرز تهیه لازانیا اضافه کنید نگینی خرد طرز تهیه سس سفید یک عدد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۴۹۷۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عوارض مصرف زیاد پنیر
به گزارش تابناک ،خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید .
عصرایران نوشت: اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟
فواید مصرف پنیر به شکل و میزان صحیح
به گزارش نمناک، علاوه بر آنچه در مطلب خواص پنیر خواندید، خوردن پنیر میتواند به چند دلیل برای شما مفید باشد:
رساندن پروتئین به بدن
در هر وعده پنیر بین ۵ تا ۷ گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد.
افزایش کلسیم بدن
یک قاچ از پنیر تقریباً ۱۵۰ الی ۳۰۰ میلی گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر؛ کلسیم بدن خود را تامین می کنند و در نتیجه می توانید بفهمید که این ماده چقدر خاصیت دارد و می تواند برای سلامت استخوان هایتان مفید باشد.
تامین ویتامین، مواد معدنی و پروبیوتیک
اصلا نباید تعجب کنید، زیرا پنیر حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است که نه تنها برای سلامت چشم اهمیت دارد، بلکه خواص آنتی اکسیدانی هم دارد. همچنین ویتامین ب ۱۲ به عنوان یک ماده کلیدی در آن وجود دارد و حاوی فسفر است که به رشد عضلانی می پردازد و وضعیت بدن شما را بهبود می بخشد. مهم تر از همه اینکه پروبیوتیک نیز دارد.
معایب مصرف روزانه پنیر
خوردن زیاد پنیر مضراتی برای شما به همراه دارد:
وارد کردن مقدار زیادی سدیم به بدن
یک قاچ از پنیر ۴۵۰ میلی گرم سدیم دارد و در نتیجه این مقدار بسیار بالاست و باید مراقب باشید که خیلی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا اگر سدیم بالا برود، احتمال ابتلا به مشکلات جسمانی از جمله مشکلات قلبی بالاتر خواهد رفت.
وارد کردن مقدار زیادی چربی اشباع شده
چربی اشباع شده چربی است که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. اما اگر هر روز پنیر بخورید، احتمال اینکه این ماده در بدن تان خیلی زیاد شود، افزایش پیدا می کند و این موضوع اصلا خوب نیست.
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت