به نقل از «آنا»

برای خوب شدن سریع زخم ها چه بخوریم؟

تاریخ انتشار: ۵ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۷۶۵۵۴۴

داشتن یک رژیم غذایی سالم و مناسب در زندگی تاثیر بسیاری در بهبود سریع زخم های بدن دارد، همچنین مصرف مواد غذایی مانند عسل، شیر و آناناس برای جوش خوردن سریع زخم مناسب است.

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، همه ما می دانیم که یک رژیم غذایی سالم برای سلامت کلی مهم است اما آن چه می خورید نیز می تواند در بهبودی سریع زخم نقش داشته باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این امر بسیار مهم است زیرا بهبودی آهسته می تواند زخم ها را درمعرض عفونت و سایر مشکلات دیگر قرار دهد.

مهم ترین چیزی که باید درک کنید آن است که حتی یک زخم نسبتا کوچک نیز می تواند تاثیر چشمگیری بر نحوه متابولیسم مواد مغذی داشته باشد. این مرحله فاز کاتابولیک نامیده می شود و هنگامی که در این فاز قرار دارید بدن انرژی لازم را بدست میاورد. این بدان معناست که از پروتئین، چربی ها، کربوهیدرات ها و آنتی اکسیدان های اضافی برای ایجاد بافت جدید استفاده می شود.

در این فاز، بدن نیاز بیشتری به مواد مغذی خواهد داشت همین امر سبب بهبودی مناسب زخم ها می شود. ممکن است فکر کنید که باید غذای کم تری را مصرف کنید اما حقیقت برعکس این موضوع است و غذا خوردن کافی با کیفیت بالا بسیار مهم است زیرا مواد مغذی موجود در غذاها به بازسازی بافت های آسیب دیده کمک می نمایند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با عوامل میکروبی تقویت می نمایند.

مواد غذایی برای خوب شدن سریع زخم ها

توصیه می شود بر روی 5 دسته از مواد مغذی تمرکز کنید :

1- میوه ها

2- سبزیجات

3- غلات

4- لبنیات

5- گوشت

به همین منظور مواد مغذی معرفی شده را در رژیم خود بگنجانید تا بهبودی سریع زخم ها را شاهد باشید :

1- پروتئین :

در حین بهبود زخم حداقل به 2- 3وعده پروتئین در روز نیاز خواهید داشت. اگر پروتئین کافی دریافت نکنید برخی از آن ها به جای ترمیم زخم به سمت تامین انرژی بدن می روند. لوبیا، آجیل، تخم مرغ، پروتئین های فاقد چربی، شیر، مکمل های پروتئین، گوشت، مرغ، ماهی، پنیر، ماست یونانی، محصولات پروتئین، سویا وآجیل سویا را مصرف کنید. در هر وعده غذایی 20-30 گرم پروتئین و برای میان وعده های خود 10-15 گرم پروتئین در نظر بگیرید.

2- سبزیجات دارای برگ سبز :

سبزیجاتی چون اسفناج، جعفری، لوبیا سبز، کلم پیچ، گل کلم و سبزیجات دارای برگ تیره سرشار از ویتامین هستند و نقش مهمی را در انعقاد خون دارند. در واقع حرف از لغت آلمانی "لختگی" برگرفته شده است.

3- ویتامی ن :

تحقیقات نشان می دهد که بهبود التهاب زخم با دریافت ویتامین لازم می تواند به میزان قابل توجهی تسریع شود بنابراین به دنبال مصرف فلفل قرمز، مرکبات، میوه ها، کلم پیچ، کلم بروکلی، توت فرنگی، آناناس، کیوی، انبه، طالبی، گوجه فرنگی و هویج باشید.

ویتامین C: این نوع ویتامین دارای خاصیت آنتی اکسیدان است و برای سنتز ماتریکس بین سلولی بافت ها مثل استخوان، پوست، دیواره رگ های خونی و بافت پیوندی لازم و ضروری است و از آسیب سلولها جلوگیری می نماید. مرکبات، کیوی، خانواده کلم، گوجه فرنگی، خانواده کلم، انواع توت ها و …. از مواد خوراکی حاوی ویتامین سی هستند.

ویتامین A : این ویتامین به تولید گلبولهای سفید کمک می کند و نقش مهمی در مبارزه با عفونت در اطراف زخم ها را دارد.

این ویتامین نقش آنتی اکسیدانی نیز دارد و اثر رادیکالهای آزاد که به سلولها آسیب می رسانند را خنثی می نماید. مواد خوراکی حاوی ویتامین A عبارتند از:جگر، سبزیجات و میوه های زرد و نارنجی مثل هویج، انبه، فلفل دلمه ای، سیب زمینی شیرین.

4- روی :

یکی دیگر از مواد مغذی لازم بدن که در گوشت گاو و جگر یافت می شود روی می باشد. این ماده مغذی همچنین به مقادیر کم تری در دانه آفتابگردان، کره بادام زمینی، بادام و جوانه گندم یافت می شود. روی دومین عنصر کمیاب است که به صورت ناچیز در بدن انسان پیدا می شود. روی در تقویت سیستم ایمنی، تقسیم سلولی، سنتز کلاژن موثر است و سرعت بهبود زخم و جراحات را افزایش می دهد.

5- هیدراته بمانید :

برای ارتقا سلامت پوست و شفابخشی زخم هیدراته ماندن الزامیست. در حالی که نوشیدن آب گزینه بهتری است اما شیر، سوپ، چای، قهوه و آبمیوه های طبیعی نیز گزینه های سالمی هستند.

6-مواد غذایی حاوی عوامل ضد التهابی :

برخی مواد خوراکی مانند:عسل، آناناس و زرد چوبه با داشتن عوامل ضد التهابی، التهاب را کاهش داده و از ایجاد عفونت پیشگیری می کنند و روند بهبود زخم را سرعت می بخشند. ترکیب عسل و زردچوبه برای سرعت درمان زخم بسیار موثر است.

7- اسید چرب امگا3 : برای افزایش سرعت بهبود زخم و جراحات، مصرف مواد غذایی دارای اسیدهای چرب امگا 3 مانند ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی قزل آلا، ماهی تن، تخم کتان، گردو، خرفه موثر است زیرا اسیدهای چرب امگا 3 التهاب را کاهش و سبب بهبود سریعتر زخم ها می شوند.

از مصرف چه غذاهایی دوری کنید:

اگر روند سریعی در بهبود زخم خود انتظار دارید احتمالا حدس می زنید که چه غذاهایی را نباید بخورید. مصرف غذاهایی فاقد کالری چون نوشابه، غذاهای فراوری شده، شکر و غلات تصفیه شده توصیه نمی شود.

مصرف مکمل ها نیز ممکن است در شرایطی خاص مفید واقع شود اما باید تحت تجویز پزشک مصرف شود. اگر زخمی دارید که بهبود نمی یابد به دنبال مراقبت های پزشکی باشید زیرا ممکن است که عوارض جدی را به دنبال داشته باشد.

*نکته :توجه داشته باشید که اگر مبتلا به دیابت هستید ضمن حفظ سطح قندخون برای یک برنامه رژیم غذایی مناسب به پزشک یا متخصص تغذیه مراجعه داشته باشید.

منبع: نمناک

انتهای پیام/

منبع: آنا

کلیدواژه: میوه ویتامین زخم بدن سریع زخم ها مواد غذایی بهبود زخم مواد مغذی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۶۵۵۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تامین ۱۰ ویتامین مهم در بدن با مصرف زده تخم‌مرغ

زرده تخم‌مرغ حاوی ویتامین‌های مفید و ضروری مانند ویتامین‌های A، D، E، K و ویتامین‌های گروه B است.

به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، تخم‌مرغ یک غذای سرشار از مواد مغذی است، اما برخی افراد تصور با تصور اینکه زرده تخم‌مرغ مملو از چربی ناسالم است آن را مصرف نمی‌کنند، اما نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که زرده تخم‌مرغ سرشار از انواع مختلفی از مواد مغذی از جمله ۱۰ ویتامین مهم است، به طوری که مصرف دو تخم‌مرغ تا ۳۰ درصد نیاز بدن به ویتامین را تأمین می‌کند، در ادامه به بررسی ویتامین‌های موجود در زرده تخم‌مرغ می‌پردازیم:

ویتامین A

زرده تخم‌مرغ حاوی ویتامین A یا رتینول است که باعث بهبود سلامت شبکیه چشم می‌شود و به محافظت در برابر شب کوری و دژنراسیون ماکولای مرتبط با افزایش سن کمک می‌کند؛ ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ حاوی ۱۴۴۲ واحد بین‌المللی ویتامین A است، مصرف کافی این ویتامین به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش مقاومت در برابر عفونت‌ها کمک می‌کند.

ویتامین D

زرده تخم‌مرغ منبع طبیعی ویتامین D است، ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ حاوی ۲۱۸ واحد بین‌المللی این ویتامین است؛ مصرف کافی ویتامین D به حفظ تراکم استخوان، کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی و همچنین بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند.

ویتامین E

زرده تخم‌مرغ حاوی اشکال مختلفی از ویتامین E از جمله آلفا-توکوفرول است که با بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مرتبط است؛ ۱۷ گرم زرده تخم‌مرغ حاوی ۰.۴۳۹ میلی‌گرم ویتامین E است، این ویتامین از سلامت پوست حمایت می‌کند و باعث بازسازی سلول‌ها و همچنین محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماورابنفش و پیری زودرس می‏‌شود.

ویتامین K

زرده تخم‌مرغ حاوی ویتامین K به شکل فیلوکینون است که به فعال شدن فاکتورهای انعقاد خون کمک می‌کند؛ ۱۷ گرم تخم‌مرغ حاوی ۰.۱۱۹ میکروگرم ویتامین K است، مصرف کافی ویتامین K برای حفظ تراکم استخوان، کاهش خطر شکستگی و جلوگیری از رسوب کلسیم در رگ‌ها ضروری است.

ویتامین B۲

زرده تخم‌مرغ منبع غنی از ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین است که در فرآیندهای متابولیک مختلف از جمله تولید گلبول‌های قرمز خون، حفظ سلامت پوست، چشم‌ها و سیستم عصبی نقش دارد؛ یک زرده تخم‌مرغ بزرگ می‌تواند ۰.۰۹۰ میلی‌گرم ویتامین B۲ بدن را تأمین کند، مصرف کافی ریبوفلاوین مانع بروز علائمی مانند خستگی، ضعف و اختلالات پوستی می‎‌شود.

ویتامین B۶

زرده تخم‌مرغ حاوی پیریدوکسین، شکل فعال ویتامین B6، است که نقش مهمی در سنتز انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین، دوپامین و گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) دارد؛ یک زرده تخم‌مرغ حاوی ۰.۰۶۰ میلی‌گرم ویتامین B۶ است که برای حفظ عملکرد شناختی، بهبود خلق‌وخو و کاهش خطر بیماری‌هایی مانند افسردگی و اضطراب ضروری است.

ویتامین B۱۲

زرده تخم‌مرغ منبع طبیعی ویتامین B۱۲ است که عمدتاً در غذاهای حیوانی یافت می‏‌شود و نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب و عملکرد شناختی ایفا می‌کند؛ هر زرده تخم‌مرغ حاوی ۰.۳۳۲ میکروگرم ویتامین B۱۲ است که برای جلوگیری از بروز علائمی مانند خستگی، ضعف، احساس سوزن سوزن شدن و اختلالات شناختی ضروری است.

ویتامین B۹

زرده تخم‌مرغ حاوی فولات، شکل طبیعی ویتامین B۹، است که برای حمایت از رشد جنین در دوران بارداری بسیار مهم است؛ ۶۰ گرم تخم‌مرغ حاوی ۸۰ میکروگرم فولات است که برای سلامتی بسیار مفید است و کمبود آن باعث کم‌خونی، نقایص مادرزادی و افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی می‎‏‌شود.

ویتامین B۵

زرده تخم‌مرغ حاوی ویتامین B۵ یا اسید پانتوتنیک است که نقش بسیار مهمی در تولید اسیدهای چرب، کلسترول و هورمون‌های استروئیدی ضروری دارد، این ویتامین از تبدیل کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها به انرژی پشتیبانی می‌کند و باعث حفظ سلامت پوست، مو و ناخن می‌‎‏شود.

ویتامین B۸

تخم‌مرغ دارای ویتامین B۸ است که یک ویتامین ضروری برای باروری است، این ویتامین که با نام اینوزیتول نیز شناخته می‌شود، نقش مهمی در سیگنال‌دهی سلولی، انتقال عصبی و متابولیسم چربی دارد؛ ویتامین B۸ به طور طبیعی در غذاهایی مانند آجیل، لوبیا، میوه‌ها و غلات یافت می‎‏‌شود.

کد خبر 747379