ضعف بدنی بعد از ابتلا به کرونا را با این ماده غذایی جبران کنید

متخصص تغذیه و عضو دفتر طب سنتی ایران با بیان اینکه عمده مشکلات بیماران کرونایی، درگیر شدن ریه است، گفت: نخود پخته برای دردهای ریوی مفید است تا آنجا که در طب سنتی از آن به عنوان غذای ریه یاد می‌شود. ضمن اینکه رفع کننده ضعف و بازگشت قوای بدن بهبودیافتگان کرونایی است.

به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ زهره مرتجی در گفت وگو با ایرنا، با بیان اینکه نخود به دلیل دارا بودن اسید فولیک و آهن بالا در میان حبوبات، به بیمارانی که مشکل کم خونی دارند تجویز می شود، اظهار داشت: همچنین نخود سرشار از ویتامین های گروه «بی» است که برای رفع خستگی های مفرط و ریزش مو دارند بسیار مفید است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با تاکید بر اینکه نخود دارای منیزیم بالایی است، یادآور شد: منیزیم، ریزمغذی است که باعث تسریع در انتقال کلسیم به بافت های استخوانی می شود به همین دلیل اسپاسم بیمارانی که مشکل عضلانی دارند را رفع می کند.

نخود، رفع کننده درگیری های اسکلتی و عضلانی

این متخصص طب سنتی، با بیان اینکه در طب سنتی نخود یکی از بهترین خوراکی ها معرفی شده، خاطرنشان کرد: به بیمارانی که از بیماری ام اس یا درگیری های اسکلتی و عضلانی رنج می برند توصیه می شود در برنامه غذایی خود، حتما نخود را بگنجانند.

مرتجی تصریح کرد: در اصطلاح طب سنتی، از حرارت غریزی یا انرژی زا صحبت به میان می آید که نخود از جمله حبوباتی است که ضمن انرژی زا بودن، قوای بدن را به روز رسانی می کند؛ به طور کلی در میان مراجعان هم به کسانی که همواره احساس ضعف دارند، استفاده از نخود را توصیه می کنیم.

وی با بیان اینکه امروزه استفاده از نخود در ورژن «فلافل» بسیار شایع و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، یادآور شد: استفاده از نخود به صورت غذایی با عنوان «نخودآب» که در برخی شهرهای شمالی و جنوبی طبخ و از نخود و ادویه های خاص تهیه می شود، ورژن سالم تری است و مواد غذایی بهتری دارد.

عضو دفتر طب سنتی ایران در پاسخ به اینکه در باور عمومی از نخود به عنوان حبوبات نفاخ یاد می شود، توصیه کرد: می توان در هنگام استفاده از نخود از یک قاشق غذاخوری برنج استفاده شود تا نفخ آن کم شود. البته با توجه به مقاصد طبی، توصیه می شود برخی فقط آب نخود را مصرف کنند و برخی دیگر خوردن کامل غذا.

وی یادآور شد: کسی که نسبت به نفاخ بودن نخود بسیار حساس است و بعد از هر بار مصرف باید از دارو استفاده کند، مشکلات معده دارد که باید تقویت شود.

نخود، موثر در کاهش وزن و تناسب اندام

مرتجی با بیان اینکه در رژیم های غذایی کاهش وزن هم استفاده از نخود را در سبد غذایی توصیه می کنیم، به دلایل آن اشاره کرد و گفت: نخست اینکه نخود، ملین است و به پاکسازی روده ها کمک می کند، مخصوصا در افرادی که افزایش وزن دارند. معمولا در افرادی که مشکل اضافی وزن و چاقی دارند، مشکل کبدی وجود دارد و نیاز به پاکسازی کبد دارند که استفاده از نخود کمک موثری در این امر است.

نخود، مولد خون در بدن

متخصص طب سنتی افزود: مصرف نخود پخته، موارد لزج و اضافی بدن را دفع می کند که علاوه بر آن خون سالم هم تولید می کند؛ خون بسیار خوبی که بدن می تواند با آن تغذیه و اندام ها را بازسازی و تقویت کند.

وی ادامه داد: یکسری غذاها کثیرالغذا هستند یعنی یک وعده کامل غذایی به شمار می روند که نخود از جمله این غذاها است. بنابراین استفاده از نخودی که نفخ آن گرفته شده همراه با ادویه هایی همچون زیره سیاه و رازیانه  یک وعده خیلی خوب برای افراد سالم  و بیمار است.

نخود، تقویت کننده ریه و برطرف کننده ضعف بیماران کرونایی

مرتجی متذکر شد: در دوران شیوع کرونا، یکی از مواردی که در بیماران کرونایی دیده می شود مشکلات ریوی است این در حالیست که نخود پخته برای دردهای ریوی مفید است تا آنجا که در طب سنتی از آن به غذای ریه نام برده می شود.

وی افزود: بیماران کرونا پس از بهبودی هم دچار ضعف شدید هستند که استفاده از نخود، رژیم بسیار  مفیدی برای رفع ضعف و بازگشت قوای بدن است.

عضو دفتر طب سنتی ایران با تاکید بر اینکه خوبی فلافل در نداشتن نفخ است، توضیح داد: فلافل به دلیل دارا بودن نخود، ریزمغذی های مفیدی دارد ضمن اینکه علاوه بر در دسترس بودن و قیمت مناسبی که دارد، استقبال فرزندان از آن بیشتر از آب نخود است.

مرتجی خاطرنشان کرد: اگر فلافل در رژیم غذایی هفتگی یک خانواده باشد مفید است البته باید ملاحظات بهداشتی و استفاده از روغن مناسب برای سرخ کردن آن رعایت شود. همچنین برای افراد دارای رژیم دوره ای گیاهخواری هم مفید است.

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: نخود ریه کرونا ویروس کرونا ابتلا به کرونا ضعف بدنی استفاده از نخود طب سنتی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۸۱۱۲۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شارژ رفاه با دورکاری؛ کرونا با زندگی ما چه کرد؟!

شوک کرونا باعث گسترش دورکاری در اکثر کشور‌ها شد. حال پس از گذر از این همه‌گیری، اندکی از حجم دورکاری‌ها کم شده است؛ اما مزیت‌های آن باعث شده است که تعادل جدیدی میان کار و زندگی ایجاد شود. مطالعات جدید نیز نشان می‌دهد، می‌توان تعطیلات یا دورکاری نیروی کار را به نحوی تنظیم کرد که نه تنها اثر منفی در عملکرد اقتصادی نداشته باشد، بلکه باعث بهبود رفاه خانوار‌ها شود.

به گزارش دنیای اقتصاد؛ یک مطالعه جدید از صندوق بین‌المللی پول، اثرات کاهش زمان رفت و آمد بر افزایش رفاه را تایید کرده است. همچنین یک گزارش در اکونومیست نیز شکل جدید دورکاری در اقتصاد آمریکا را مورد بررسی قرار داده که باعث بهبود وضعیت زندگی افراد شده است.

در هفته‌های اخیر، بحث تعطیلات دو روزه در ایران مطرح شده است که بسیاری از کارشناسان بر مزایای اجرایی شدن آن تاکید می‌کنند؛ بنابراین می‌توان همسو با عصر جدید پساکرونا، در اقتصاد ایران نیز تعادل جدیدی میان کار و زندگی تعریف کرد.

یک پژوهش انجام‌شده توسط صندوق بین‌المللی پول نشان داده است که کاهش ساعات رفت‌وآمد برای کار یکی از والدین می‌تواند اثری مثبت معادل ۱.۵ تا ۴.۵ درصد میزان مصارف خانوار برای آن خانواده داشته باشد. این پژوهش در زمانی که مباحثه در رابطه با ویکند دو روزه در کشور بالا گرفته است، می‌تواند دلالت‌های مثبتی را در حمایت از این طرح داشته باشد. پژوهش صندوق بین‌المللی پول اثر مثبت رفاهی انواع دورکاری را که می‌تواند رفت‌وآمد افراد را کاهش دهد، ارزیابی کرده است.

اثر کرونا بر کاهش زمان رفت‌وآمد‌ها

همه‌گیری کووید-۱۹ به روش‌های بی‌سابقه‌ای دنیای کار را تغییر داده است؛ به‌طوری که کار از راه دور یا دورکاری به‌عنوان یک نوع مهم کار در بازار‌های کاری دنیا مورد توجه قرار گرفته است. با گسترش دورکاری، شیوه کار، مکان انجام کار و ساختار آن تغییر داده شده و هنجار‌های سنتی در مورد زمان کار، رفت‌وآمد و تعادل بین کار و زندگی به چالش کشیده شده است.

توانایی دورکاری به‌طور قابل توجهی زمان رفت‌وآمد را کاهش می‌دهد یا حتی به‌طور کامل آن را حذف می‌کند، یک جزء تقریبا بزرگ از روز کاری که می‌تواند به فعالیت‌های دیگر اختصاص یابد. این تغییر در الگو‌های کار و رفت‌وآمد به تنهایی بر کارگران تاثیر نمی‌گذارد؛ اما می‌تواند تصمیمات کل خانواده را تغییر دهد.

دورکاری یکی از والدین می‌تواند به‌طور قابل توجهی بر تخصیص زمان دیگری تاثیر بگذارد؛ میزان اثرگذاری این زمان ذخیره‌شده بستگی به این دارد که زمان پس‌انداز شده، چگونه صرف می‌شود. با وجود مطالعات بسیاری که در مورد تغییرات در الگو‌های کاری و تخصیص زمان به دلیل همه‌گیری انجام شده است، پویایی‌های مرتبط بین همسران و پیامد‌های رفاهی گسترده‌تر این پویایی‌ها نسبتا ناشناخته باقی مانده است.

هدف پژوهش انجام‌شده توسط صندوق بین‌المللی پول این بوده است که با تحلیل چگونگی تغییر تخصیص زمان در دوران پس از همه‌گیری، با در نظر گرفتن تغییرات بر اساس جنسیت و شغل افراد، به این حوزه مطالعاتی توسعه‌نیافته کمک کند.

در این پژوهش از داده‌های نظرسنجی استفاده از زمان آمریکا (ATUS) استفاده شده است، یک نظرسنجی جامع که توسط اداره آمار کار ایالات‌متحده انجام شده است و نحوه تخصیص زمان افراد در ایالات‌متحده را در فعالیت‌های مختلف ارزیابی می‌کند. داده‌های ATUS نشان می‌دهد قبل از همه‌گیری تفاوت‌های قابل‌توجهی در تخصیص زمان بین مردان و زنان وجود دارد.

به‌طور کلی مردان ساعت‌های بیشتری کار می‌کنند و بیشتر از زنان در رفت‌وآمد هستند. پس از همه‌گیری، کاهش قابل توجهی در زمان رفت‌وآمد کارگران در مشاغل دورکار شناسایی شده است که به ۱.۷ ساعت در هفته برای مردان و ۱.۲ ساعت در هفته برای زنان می‌رسد. علاوه بر این، بررسی‌های این پژوهش حاکی از کاهش بیش از یک‌ساعت در هفته در ساعات کاری مردان است، با این حال تغییر قابل توجهی در ساعات کاری زنان مشاهده نمی‌شود.

نتایج پژوهش چه می‌گوید؟

بررسی‌ها نشان می‌دهد دستاورد‌های رفاهی قابل توجهی با کاهش زمان رفت‌وآمد به‌دست می‌آید و این دستاورد‌ها برای خانواده‌هایی که کاهش بیشتری را تجربه می‌کنند، بیشتر است. هنگامی که حداقل یکی از همسران در یک شغل از راه دور کار می‌کند، سود کل رفاه از ۱.۵ تا ۴.۵ درصد در معادل مصرف متغیر است.

این سود مخصوصا برای زوج‌هایی که هر دو طرف در مشاغل دورکار، کار می‌کنند مشهود است؛ زیرا زن و شوهر هر دو از این تغییر سود می‌برند. دومین سود بزرگ را زوج‌هایی در یافت می‌کنند که شوهر در شغلی از راه دور کار می‌کند و کمترین سود زمانی مشاهده می‌شود که زن در یک شغل دورکار مشغول شده است.

دلالت‌های این پژوهش برای ایران چه می‌تواند باشد؟

دورکاری به‌عنوان یک گزینه کاری در بسیاری از محیط‌های کاری ایران نیز در دوران همه‌گیری به‌صورت گسترده اجرایی شد. کسب‌وکار‌های فراوانی به صورت دورکار به پیشبرد اهداف خود پرداختند؛ با این حال، با پایان همه‌گیری و بازگشایی پس از آن، اغلب کسب‌وکار‌ها به شیوه حضوری کار کردن بازگشتند.

بررسی‌های این پژوهش نشان می‌دهد دورکاری در بسیاری از کسب‌و‌کار‌ها می‌تواند مازاد رفاهی را برای کارکنان شرکت‌ها ایجاد کند که بدون هزینه مشخص مالی برای کارفرماست. البته این مساله در این پژوهش مورد بررسی قرار نگرفته که دورکاری چه اثری بر بهره‌وری کسب‌وکار‌ها می‌گذارد، با این حال اثر رفاهی این شیوه کار و جذابیت آن برای نیروی کار اثبات شده است.

به‌خصوص در شرایطی که رفت‌وآمد در شهر‌های بزرگ هزینه‌های زیادی را چه به لحاظ زمانی و چه به لحاظ مالی بر افراد تحمیل می‌کند.

دلالت مهم دیگر این پژوهش را می‌توان اهمیت کاهش رفت‌وآمد‌ها و فراغت کارکنان از کار، با کاهش ساعت کاری دانست. مدت‌هاست در کشور ما، صحبت‌ها در رابطه با ویکند یا آخر هفته دوروزه بالا گرفته است. به نظر می‌رسد دو روزه شدن تعطیلات آخر هفته، حتی اگر منجر به کاهش ساعات کاری نیروی کار نیز شود، اثر رفاهی مثبتی را برای جامعه خواهد داشت.

پژوهش‌هایی که در رابطه با اثر ویکند دوروزه بر میزان بهره‌وری کسب‌وکار‌ها انجام شده است، تاکید دارند که این شیوه از توزیع روز‌های تعطیل اثر منفی بر بهره‌وری کسب‌وکار‌ها ندارد و چه بسا با تقویت وضعیت روحی نیروی کار، منجر به رشد بهره‌وری کسب‌وکار‌ها نیز بشود.