طرز تهیه تاس کباب مرغ، غذای جذاب ایرانی
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۹۴۱۲۲۴
این غذای ساده و دوست داشتنی طرز تهیه آسانی دارد و جدای از مواد اولیه ارزان قیمت طعم متفاوت نیز دارد. این خوراک برای آن دسته از افرادی که از غذاهای برنجی فراری هستند بسیار مناسب است چرا که تاس کباب مرغ خوراکی است که با نان سرو می‌شود و در آن خبری از برنج نیست.
در ادامه همراه ما باشید تا در مورد این غذای جذاب و ویژه بیشتر بدانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله اول
ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده، به شکل دایره ای برش می‌دهیم، به آنها نمک اضافه می‌کنیم تا تلخی آن گرفته شود. پس از آن کدوها و سیب زمینی‌ها را نیز به شکل دایره ای برش می‌دهیم و کنار می‌گذاریم.
مرحله دوم
یک عدد پیاز را به صورت ریز و مکعبی خرد می‌کنیم و به ماهیتابه اضافه می‌کنیم آن سرخ می‌کنیم تا سبک شود. حالا کمی زردچوبه به پیاز اضافه می‌کنیم و پس از آن که کمی تفت داده شد کمی از پیاز را برای مراحل بعدی کنار می گذاریم.
در این مرحله سیب زمینی‌ها را به پیاز سرخ شده اضافه می‌کنیم و چند دقیقه سیب زمینی را با پیاز تفت می‌دهیم.
مرحله سوم
در این مرحله یک ماهیتابه مجزا بر می‌داریم کمیروغن کنجد به آن اضافه می‌کنیم و سینه مرغ را که به شکل مکبعی شکل برش داده ایم را در روغن سرخ می‌کنیم.
مرحله چهارم
پس از سرخ شدن مرغ‌ها، آن را به مواد اضافه می‌کنیم و پس از تفت کوتاهی کدو و بادمجان و هویج خرد شده را نیز به مواد اضافه می‌کنیم. در این مرحله پاپریکا، نمک و فلفل و پیازچه خرد شده را هم به مواد اضافه می‌کنیم. شعله گاز را کم می‌کنیم و با گذاشتن در قابلمه اجازه می‌دهیم مواد با هم خوب سرخ شوند.
مرحله پنجم
همه گوجه‌هایی که کنار گذاشته بودیم را رنده می‌کنیم. آب اضافی گوجه را دور می‌ریزیم و به همراه پیاز سرخ شده ای که از مرحله اول آشپز کنار گذاشته بودیم گوجه را سرخ می‌کنیم. حالا کمی رب گوجه فرنگی به مواد اضافه می‌کنیم و در آخر آب لیموی تازه هم به سس اضافه می‌کنیم. حالا این سس خوش رنگ و بو را به مواد اصلی اضافه می‌کنیم و مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.
مرحله ششم
پس از مخلوط شدن تمام مواد با هم، یک لیوان آب جوش را به تاس کباب مرغ اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم خوراک ما تا 40 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. به همین راحتی تاس کباب خوشمزه مرغ ما آماده شد.
نکات کلیدی برای آماده کردن تاس کباب مرغبرای خوش طعم کردن تاس کباب مرغ می‌توانید در مرحله سرخ کردن مرغ ها کمی فلفل دلمه هم به مواد اضافه کنید.
اگر گوجه‌های شما رنگ و طعم کافی دارند نیازی به اضافه کردن رب ندارید.
اگر شما دوست دارید از این غذا به عنوان خورشت استفاده کنید می‌توانید در 20 دقیقه پایانی مرحله پخت، کمی لیمو عمانی نیز به غذا اضافه کنید.
دوست داران غذای رژیمی و سالم می‌توانند از کرفس و کلم بروکلی هم استفاده کنند و میزان سیب زمینی غذا را به دلخواه کمتر کنند.
اگر شما اهل رژیم هستید می‌توانید تمام مواد را آب پز کنید و تمام مراحل سرخ کردنی را نادیده بگیرید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: تاس کباب تاس کباب سبک زندگی پارسی خبر آشپزی مواد اضافه می کنیم اضافه می کنیم سیب زمینی یک عدد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۹۴۱۲۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، شنبلیله گیاهی است که به طور سنتی برای درمان بیماری ها از جمله ریزش مو استفاده می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است شنبلیله در واقع برای جلوگیری از ریزش مو مفید باشد.
دلایل احتمالی اثرگذاری شنبلیله منبع غنی از پروتئین:شنبلیله منبع خوبی از پروتئین است که برای سلامت مو ضروری است. کمبود پروتئین می تواند منجر به ضعیف شدن و شکنندگی مو شود.
سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی:شنبلیله حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و نیاسین است که همگی برای سلامت مو مهم هستند. کمبود این مواد مغذی می تواند منجر به ریزش مو شود.
خواص ضد التهابی:شنبلیله دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب پوست سر کمک کند. التهاب پوست سر می تواند یکی از عوامل ریزش مو باشد.
هر آنچه باید در مورد ریزش مو بدانید | روش‌های جدید برای درمان ریزش مومی توانید از پودر شنبلیله برای تهیه ماسک مو استفاده کنید. برای تهیه این ماسک، ۲ قاشق غذاخوری پودر شنبلیله را با ۲ قاشق غذاخوری ماست یا روغن نارگیل مخلوط کنید. مخلوط را به پوست سر و موهای خود بمالید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند. سپس با شامپو بشویید.
آب شنبلیله:همچنین می توانید از آب شنبلیله برای شستشوی موهای خود استفاده کنید. برای تهیه آب شنبلیله، ۲ قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را به مدت یک شب در آب خیس کنید. صبح روز بعد، دانه ها را صاف کرده و از آب برای شستشوی موهای خود استفاده کنید.
مصرف خوراکی:می توانید شنبلیله را به صورت خوراکی نیز مصرف کنید. شنبلیله را می توان به عنوان ادویه در غذاها استفاده کرد یا به صورت مکمل مصرف کرد.
موارد احتیاط در مصرف شنبلیلهاگر به شنبلیله حساسیت دارید، از استفاده از آن خودداری کنید. زنان باردار یا شیرده باید قبل از مصرف شنبلیله با پزشک خود مشورت کنند.
کد خبر 847415 برچسب‌ها خواص مواد غذایی موی سر سبزی خبر مهم
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد