طرز تهیه کشک بادمجان ترکی

در گزارش زیر طرز تهیه کشک بادمجان ترکی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در گزارش زیر  قصد داریم شما را با دستور پخت کشک بادمجان ترکی آشنا کنیم.

موادلازم:

بادمجان

کشک

گوشت

لپه

پیاز

رب

نمک

فلفل سیاه

سیر تازه

نعنا خشک

گردو

بیشتربخوانید

آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر

طرز تهیه:

قبل از هر چیز باید بگم که سس این غذا همون قیمه خودمان است با اندک تغییرات به این شرح:

لیمو عمانی نداره، ربش بیشتره و یک کم خوش نمک هم می‌شه.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برای اون دسته از عزیزایی که تازه کارن و طرز تهیه قیمه رو بلد نیستن باید به عرضشون برسونم که اول پیاز رو تفت می‌دید بعد گوشت (گوشتتون رو به شکل مکعب‌های ۱ سانت در ۱ سانت خرد کنید) و فلفل سیاه و زردچوبه رو همراه با رب و لپه بهش اضافه می‌کنید و صبر می‌کنید تا ربتون رنگ پس بده. رنگ قیمه تون حتما باید قرمز و خوشرنگ باشه. در آخر آب جوش رو اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم خوب بپزه و جا بیفته. نمک رو هم در آخر کار بهش می‌زنیم.

حالا می‌ریم سراغ بادمجونامون. بادمجونا رو از شب قبل تو آب نمک خیس کنید و بعد از خشک کردن تو روغن و با شعله کم سرخ کنید (حتما شعله گاز رو کم کنید تا بادمجونا خوشمزه و خوشرنگ بشن)

حالا بادمجونا رو تو یه تابه دیگه بچینید و کشک رو بریزید روش (اگه کشکتون غلیظ و سفته با آب رقیقش کنید) کشک باید روی بادمجونا رو بگیره.

زیر گاز رو کم کنید و بذارید کشک خوب به خورد بادمجونا بره. کشک که شروع به جوشیدن کرد حواستون باشه تا ته نگیره، چون نمی‌خوایم کشک بادمجونمون خشک باشه. بادمجونا رو آروم تو ظرفی که می‌خواید غذا رو سرو کنید بکشید و کشک رو روش بدید و با سیر خام و نعنا خشک و گردو خرد شده تزیینش کنید. یادتون باشه سیر، گردو و نعنا تنها برای تزیین نیست بلکه طعم دهنده‌های فوق العاده غذای ما هم هستن پس سر میز هم ازشون استفاده کنید تا هر کسی بیشتر خواست تو دسترسش باشه. و سس را روی آن می ریزیم وسرو می کنیم. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، کشک بادمجان ، ترکی

منبع: ناطقان

کلیدواژه: طرز تهیه کشک بادمجان ترکی کشک بادمجان طرز تهیه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۱۳۸۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

عکس | خانم ژیلا صادقی، سفر به آمریکای لعنتی، نوش جونت! صفا باشه

آفتاب‌‌نیوز :

شب گذشته تصاویری از ژیلا صادقی منتشر شد که واکنش‌های بسیار زیادی داشت. ژیلا صادقی در ماه‌های اخیر چندین و چند بار مواضعی داشته که خبرساز شده، مثلا یک روز با کت دامن در تلویزیون حاضر شد و حرف‌هایی زد که با پوشش‌اش خیلی منطبق نبود. مردم یا حداقل بخش‌های قابل توجهی از مردم در رفتار ژیلا صادقی تناقض می‌دیدند و عکس‌های دیشب او تیر خلاصی بود بر کاراکتر رسانه‌ای او. خانم مجری که مقابل دوربین صداوسیما از حب به وطن می‌گوید در حین بازگشت از آمریکا شکار شده، با پوششی که نشان می‌دهد خیلی هم مطلوب سیاست‌های سازمان حالا دیگر ایدئولوگِ صداوسیما نیست. البته که پوشش ژیلا صادقی به خودش ربط دارد، اما در شرایطی که تبلیغ چیزی را نکند که خودش نیست! مجموع این رفتار‌های متناقض و شاید به زعم عده‌ای ریاکارانه، بخش‌های از کاربران را عصبانی کرده است، شاید هم حق دارند، در ادامه به وجوه مختلف این ماجرا می‌پردازیم.

در میان واکنش‌ها، اما این توئیت کاربری به نام چیزمیزنویس، توئیت عجیبی‌ست، چون که در ذات خودش افشاگری دارد، البته اگر که صحت داشته باشد: از خودتون سوال کردید مجری برنامه سلام صبح بخیر شبکه سه کجاست؟

بله خانم ژیلا صادقی بیش از یک ماهه آمریکاست که گرین کارتش باطل نشه!

اما سوال

چطور کسی که زیر پرچم دشمنِ شما قسم خورده برا اون کشور، می‌تونه آنتن تو بهترین شبکه داشته باشه؟

سالی امینی، اما دست روی اصل ماجرا گذاشته، همان چیزی که منتقدان ژیلا خانم را رنج می‌دهد: چطور ‎ ژیلا صادقی گرین کارت داره؟ چطور مجتبی آقا تهرانی گرین کارت داره؟ مگه اینا نگفتن مرگ بر امریکا؟ مگه آمریکا دشمن اینا نیست؟

شاید آن‌ها که حافظه قوی‌تری دارند، ماجرای آزاده نامداری را یادشان بیاید، چند سال پیش تصاویری از آزاده نامداری پخش شد که او را در حال تفریح در یک کشور اروپایی نشان می‌داد. بساط نوشیدنی و این‌ها هم به راه بود، آن جا هم افکار عمومی واکنش مشابهی نشان دادند، به هر حال نامداری نماد محجبه‌هایی بود که سعی داشتند مدرن باشند، اما انتشار آن عکس‌ها کاراکتر او را مخدوش کرد، خدا آزاده خانم را رحمت کند، اما خب تناقض کلا آزاردهنده است، حالا ژیلا خانم هم همان مسیر را به شکلی دیگر رفته، مورد ژیلا البته رادیکال‌تر است، چون او دائما مواضعی دارد که با میل سفر به آمریکا تناقض دارد، به هر حال در اینجا از هر تریبون رسمی سال‌ها فریاد بد بودن آمریکا سر داده شده، پس چطور است که نماد‌های همین تریبون‌های رسمی آنقدر آمریکا دوست هستند. 

این بخش یادداشت رسول اسدزاده را بخوانید: خلاصه ما مردم این مملکت، اوضاع عجیبی از سر می‌گذرانیم. سالهاست مرگ بر آمریکا برند و سر فصل وجودی حاکمیت در کشورمان است، ولی از نوه بنیانگذار جمهوری اسلامی و فرزندانِ کسانی که دیوار سفارت آمریکا را در نوردیدند گرفته تا مجری صدا و سیما گرین کارت همان آمریکا را دارند... من گمان می‌کنم شانزده، هفده باری است که در لاتاری شرکت می‌کنم. هر سال آبان ماه با امید و آرزو یک کد تأیید می‌گیرم که اردیبهشت سال بعد با یک بیلاخ بزرگ به تاریخ می‌پیوندد. امسال هم چنین شد. البته نمی‌دانم مثلا لاتاری هم برنده شوم چه گِلی قرار است به سرم بگیرم. اصلا منِ یه لا قبا توانایی و علاقه‌ای به مهاجرت و شروع یک زندگی جدید را دارم؟ اصلا آرزویی دارم که برای رسیدن به آن جول و پلاسم را بردارم و بروم آن ور کره زمین و همه چیز از صفر شروع کنم...؟ نمی‌دانم...

از همه این‌ها که بگذریم، اما این که ناگهان عکسی از یک مجری منتشر می‌شود هم عجیب است، شاید واقعا کسانی هسشتند که از زدن ژیلا صادقی سود می‌برند و می‌خواهند چهره او را بیش از پیش مخدوش کنند، به هر حال دنیای تازه آنقدر پیچیدگی دارد که شناخت دوست و دشمن سخت‌تر از هر دوره دیگری شده، به هر حال ژیلا خانم آن چه که برای خودت می‌خواهی برای ما هم بخواه جای دوری نمی‌رود

منبع: سایت برترینها