به نقل از «عصر ایران»

از بهترین منابع پروتئین برای آقایان

تاریخ انتشار: ۱۲ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۱۷۹۱۰۲

مردان به طور معمول از مصرف پروتئین ترسی به دل خود راه نمی دهند. آنها از رژیم های غذایی سرشار از پروتئین به عنوان روشی برای افزایش توده عضلانی و حجم بدن خود استفاده می کنند. افزون بر این، مصرف پروتئین زیاد از احساس گرسنگی در طول روز جلوگیری می کند. اما گاهی اوقات، مردان منابع پروتئین اشتباه را انتخاب می کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایت دیس"، برخی گزینه های موجود مانند همبرگرهای چرب و مرغ های سوخاری در حالت ایده آل بهترین منابع برای پروتئین نیستند. از سوی دیگر، برخی ممکن است در مصرف پروتئین حیوانی زیاده‌روی کرده و توجهی به منابع دیگر این ماده مغذی نداشته باشند. افرادی که پروتئین حیوانی مصرف نمی کنند نیز ممکن است به میزان کافی این ماده مغذی مهم را دریافت نکنند.

در ادامه با برخی از بهترین منابع پروتئین برای مردان که می توان آنها را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مد نظر قرار داد بیشتر آشنا می شویم.

مرغ

پروتئین های بدون چربی به احساس سیری برای مدت زمان طولانی‌تر کمک کرده و نقش مهمی در حفظ و ساخت عضله ایفا می کنند و این دقیقا همان چیزی است که می توانید از مصرف مرغ انتظار داشته باشید.

مرغ یک منبع پروتئین بدون چربی است به این معنی که سرشار از پروتئین (30 گرم در یک وعده 100 گرمی) است و چربی کمی دارد. استفاده از میزان کافی از پروتئین بدون چربی در یک وعده غذایی همواره ایده خوبی برای پیشگیری از زیاده‌روی در مصرف گوشت های سرشار از چربی و سنگین مانند گوشت قرمز است. شما به مصرف گوشت قرمز نیز نیاز دارید، اما حد اعتدال را باید رعایت کنید.

ماهی تن

افزون بر این که منبع خوبی برای پروتئین است، ماهی تن حاوی ویتامین D و اسیدهای چرب امگا-3 نیز است. سطوح کافی ویتامین D با خطر کمتر برخی انواع سرطان از جمله سرطان پروستات پیوند خورده است. مصرف دو تا سه وعده ماهی تن در هفته توصیه شده است.

تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی مغذی است. یک تخم مرغ حاوی شش گرم پروتئین با کیفیت بالا و همچنین تعدادی از مواد مغذی ضروری دیگر است. این ماده غذایی سرشار از ویتامین های B و منیزیم است که از عملکرد عضلانی پشتیبانی کرده و به ساخت بافت و استخوان کمک می کنند.

ماست یونانی

ماست یونانی حاوی دو برابر پروتئین بیشتر نسبت به ماست ساده عادی است. ماست منبع خوبی برای باکتری های پروبیوتیک نیز است که از گوارش و سلامت قلب پشتیبانی می کنند.

کینوآ

کینوآ یک پروتئین گیاهی عالی برای مردان است. این ماده غذایی سرشار از اسیدهای آمینه، بلوک های سازنده پروتئین است و برخلاف بیشتر پروتئین های گیاهی، کینوآ یک منبع کامل از پروتئین محسوب می شود. این به معنای وجود تمام نه اسید آمینه ضروری در کینوآ است که بدن نمی تواند خود آنها را تولید کند. همچنین، کینوآ سرشار از فیبر است که می تواند به تقویت متابولیسم کمک کند.

گوشت گاو تغذیه شده با علف

زمانی که از بهترین نوع گوشت قرمز صحبت می شود، گوشت گاو تغذیه شده با علف ممکن است ارزش هزینه اضافه ای که برای آن پرداخت می کنید را داشته باشید. این گوشت حاوی چربی اشباع کمتر و اسیدهای چرب امگا-3 است که به کاهش التهاب کمک می کند.

گوشت گاو تغذیه شده با علف به دلیل محتوای کراتین زیاد خود می تواند توده عضلانی را افزایش داده و با مواد مغذی بیشتر خود از عوارض سلامتی در مردان پیشگیری کند. افزون بر این، گوشت گاو تغذیه شده با علف سرشار از آهن، روی و سلنیم است که می تواند به کاهش خطر کم خونی فقر آهن، ناباروری و سرطان پروستات کمک کند.

لوبیا سیاه

برای افرادی که یک رژیم غذایی بدون گوشت را دنبال می کنند، لوبیا سیاه یک افزودنی فوق العاده به وعده های غذایی است.

جایگزینی لوبیا با پروتئین های حیوانی می تواند میزان مصرف چربی اشباع کلی شما را کاهش داده و از سلامت قلب و کبدتان پشتیبانی کند.

افزون بر این، با توجه به محتوای فیبر، لوبیاها می توانند احساس سیری را تقویت کرده و حجم بیشتری به وعده های غذایی ببخشند.

ماهی سالمون وحشی

اگرچه ماهی سالمون وحشی به طور معمول گران‌تر از انواع پرورشی است، اما از محتوای پروتئین بیشتری نسبت به آنها برخوردار است. از این رو، مصرف این ماهی می تواند به احساس سیری برای مدت زمان طولانی‌تر کمک کند.

همچنین، ماهی سالمون وحشی از محتوای پتاسیم، روی و آهن بیشتری برخوردار است و محتوای لیکوپن می تواند آن را به گزینه ای فوق العاده برای مردان تبدیل کند. لیکوپن آنتی اکسیدانی است که به طور خاص برای سلامت مردان اهمیت دارد زیرا خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد.

پنیر کاتیج

پنسیر کاتیج سرشار از پروتئین و مواد مغذی ضروری دیگر است که می تواند سلامت مردان را بهبود ببخشد.

یک فنجان از پنیر کاتیج می تواند 36 درصد از ارزش روزانه برای سلنیم را تامین کند که این ماده مغذی ممکن است به باروری مردان و پیشگیری از سرطان پروتات کمک کند.

پنیر کاتیج منبع خوبی برای کلسیم، فسفر و ویتامین B12 است که همگی از سلامت استخوان ها پشتیبانی می کنند.

عدس

اگر به مصرف گوشت تمایلی ندارید، عدس یکی دیگر از بهترین منابع پروتئین گیاهی برای افزودن به رژیم غذایی شما محسوب می شود.

عدس یک جایگزین خوب برای پروتئین های حیوانی است. این ماده غذایی سرشار از فولات است که یک ویتامین مهم و پشتیبان باروری است. به عنوان مثال، شما می توانید از عدس برای تهیه برگر استفاده کنید که فیبر بیشتر و چربی اشباع کمتر را ارائه می کند.

--------------------------------------------------------

بیشتر بخوانید: 

*کامل و ناقص از جنس پروتئین!

*از فواید پروتئین بدون چربی برای بدن انسان

*از اسموتی‌ تا بمب پروتئین

لینک کوتاه: asriran.com/003BOl

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: پروتئین گوشت مرغ سلامت عدس غذایی سرشار منابع پروتئین بهترین منابع ماده غذایی بدون چربی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۱۷۹۱۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کدام مواد غذایی را نباید با معده خالی خورد؟

کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده‌ی خالی خورده شوند.

به گزارش روزیاتو، در ادامه ابتدا از مواد غذایی‌ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن‌ها با معده‌ی خالی پرهیز کنید و بعد از آن، مواد غذایی‌ای را معرفی خواهیم کرد که می‌توان آن‌ها را با معده خالی خورد.

مواد غذایی که نباید آن‌ها را با معده خالی خورد ۱- شیرینی‌های درست شده با خمیر پای و خمیر هزارلا

مواد غذایی خمیرمایه دار باعث تحریک جداره‌ی معده می‌شوند و ممکن است باعث نفخ شوند.

۲- شیرینی و شکلات

خوردن مواد غذایی قندی باعث بالا رفتن سطح انسولین در بدن می‌شود، امری که فشار زیادی به پانکراس که هنگام صبح تازه بیدار و فعال شده، وارد می‌کند. این امر می‌تواند منجر به ابتلا به بیماری دیابت شود.

۳- ماست و دیگر محصولات لبنی تخمیری

اگر با شکم خالی ماست بخورید، اسید معده باکتری‌های مفید لاکتیک اسید درون ماست را از میان می‌برد؛ بنابراین خوردن ماست با معده‌ی خالی فایده‌ای برای بدن ندارند.

۴- گلابی

فیبر خام درون گلابی می‌تواند به غشای مخاطی ظریفی معده‌ی خالی صدمه بزند.

۵- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی تانیک اسید است که اسیدیته‌ی معده را افزایش می‌دهد. این امر می‌تواند منجر به زخم معده شود.

۶- خیار و دیگر سبزیجات سبز رنگ

سبزیجات خام مملوء از اسید‌های آمینه هستند. با این حال، اگر با معده‌ی خالی خورده شوند می‌توانند باعث سوزش معده، نفخ و شکم درد شوند.

۷- موز

اگر با معده‌ی خالی موز بخورید این کار باعث افزایش شدید میزان منیزیم موجود در خون می‌شود. این امر می‌تواند به قلب صدمه بزند.

۸- ادویه جات

غذا‌های تند می‌توانند باعث تحریک شدن غشای مخاطی معده و وارد شدن صدمه به آن شوند و میزان تولید اسید معده را افزایش دهند، مسأله‌ای که عامل بسیاری از اختلالات دستگاه گوارش است.

۹- نوشیدنی‌های گازدار سرد

مصرف نوشیدنی‌های گازدار در زمان صبح می‌تواند باعث وارد شدن آسیب به غشای مخاطی معده شود و خونرسانی به معده را کاهش دهد. درنتیجه، مواد غذایی با سرعت کمتری هضم خواهند شد.

۱۰- مرکبات

مرکبات سرشار از اسید میوه هستند. این میوه‌ها اگر با معده‌ی خالی خورده شوند می‌توانند باعث سوزش معده شوند و همینطور ریسک گاستریت یا همان التهاب معده و حتی زخم معده را افزایش دهند.

مواد غذایی که می‌توانید آن‌ها را با معده خالی بخورید ۱- جو دو سر

جو دو سر یک لایه‌ی محافظ به دور جداره‌ی معده ایجاد می‌کند که جلوی آسیب رساندن اسید معده به دیواره‌های این اندام را می‌گیرند. جو دو سر همچنین حاوی فیبر محلول در آب است که برای کاهش سطح کلسترول مفید است.

۲- گندم سیاه

گندم سیاه دستگاه گوارش را با ملایمت تحریک می‌کند. این ماده غذایی منبع بسیار خوبی نیز برای پروتئین، آهن و ویتامین است.

۳- فرنی آرد ذرت

فرنی آرد ذرت به از میان رفتن سموم و فلزات سنگین از سیستم بدن کمک می‌کند و به جمعیت میکروفلور دستگاه گوارش (میکروب‌های مفیدی که به طور طبیعی در دستگاه گوارش وجود دارند) تعادل می‌بخشد و سیری طولانی مدتی نیز ایجاد می‌کند.

۴- جوانه گندم

۲ قاشق غذاخوری جوانه گندم نزدیک به ۱۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین E و ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به فولیک اسید را تأمین می‌کند. این ماده غذایی همچنین به دستگاه گوارش می‌کند عملکرد درستی داشته باشد.

۵- تخم مرغ

پژوهش‌ها نشان داده مصرف تخم مرغ برای صبحانه می‌تواند میزان کالری دریافتی روزانه را به میزان چشمگیری کاهش دهد.

۶- هندوانه

خوردن هندوانه با معده‌ی خالی، بدن را از مقدار مناسبی آب برخوردار می‌کند. به علاوه، هندوانه به دلیل داشتن لیکوپین فراوان برای سلامت چشم‌ها و قلب هم مفید است.

۷- بلوبری

پژوهش‌ها می‌گوید مصرف منظم بلوبری باعث بهبود حافظه و تنظیم فشار خون و سرعت سوخت و ساز بدن می‌شود، به ویژه اگر برای صبحانه مصرف شود.

۸- نان غلات کامل بدون خمیرمایه

کربوهیدرات و دیگر مواد مغذی موجود در این نوع نان‌ها برای بدن ضروری هستند. بهترین زمان برای مصرف این نوع نان صبح زود است.

۹- آجیل

آجیل اگر برای صبحانه مصرف شود باعث بهبود سلامت گوارشی می‌شود و سطح pH درون معده را متعادل می‌کند.

۱۰- عسل

عسل به بیدار و فعال شدن بدن در زمان صبح کمک می‌کند و به سیستم بدن قدرت و انرژی می‌بخشد. این ماده غذایی همچنین فعالیت مغزی را بهبود می‌بخشد و میزان تولید هورمون شادی بخش ِ سروتونین را افزایش می‌دهد.