طرز تهیه نان چای با کشمش طلایی
تاریخ انتشار: ۱۸ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۲۴۸۵۶۳
امروز قصد داریم طرز تهیه نان چای با کشمش طلائی را به شما آموزش دهیم .
مواد مورد نیازآرد نان..... ۴۵۰ گرم
نمک..... یک دوم قاشق چایخوری
مخلوط ادویه شامل دارچین – جوز هندی – زنجفیل...... یک دوم قاشق چایخوری
پودر مایه خمیر یک و یک دوم قاشق چایخوری
شکر دانه ریز.... ۵۰ گرم
شیر گرم...... ۳۰۰ میلیلیتر (یک و یکچهارم پیمانه)
کرة نرم شده.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
شکر دانه ریز...... ۵۰ گرم (برای وسط خمیر)
کشمش طلائی...... ۱۱۰ گرم
مواد لازم برای روی نان
شکر...... ۲ قاشق سوپخوری
آب گرم..... ۲ قاشق سوپخوری
روش تهیهآرد، نمک و ادویه را چند دقیقه در فر یا مایکرویو گرم کنید. آنگاه مایه خمیر و شکر را به آن بیفزائید و شیر را کم کم اضافه نمائید تا خمیر مناسبی حاصل شد. خمیر را روی سطح آرد پاشیده ورز دهید تا کاملا یکنواخت شود و بعد آن را در کاسة مناسبی قرار دهید و رویش را با سلفون چربکرده بپوشانید. خمیر را در حدود یک ساعت و یا تا زمانیکه حجمش افزایش پیدا کند، در جای گرم نگه دارید. حالا خمیر را دوباره ورز دهید و روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی ۴ میلیمتر باز کنید. اکنون روی خمیر را با نیمی از کره بپوشانید و نیمی از شکر و کشمش را رویش بپاشید. سپس خمیر را سه لا تا بزنید و آن را ۹۰ درجه بچرخانید و دوباره با وردنه باز کنید. آنگاه باقیماندة کره را رویش بمالید و باقیماندة شکر و کشمش را رویش بپاشید. دوباره خمیر را سه لا تا بزنید و این بار به ضخامت ۵/۲ سانتیمتر باز کنید. اندازة خمیر میباید ۲۰×۲۵ سانتیمتر باشد! اینک خمیر را در قالب چربکردة مستطیل شکل به اندازة ۲۰×۲۵ سانتیمتر قرار دهید، رویش را با سلفون چربکرده بپوشانید و در حدود ۳۵-۴۰ دقیقه در جای گرم نگه دارید تا حجمش دو برابر شود. حالا روی خمیر را به شکل لوزی برش دهید و ۲ قاشق سوپخوری شکر را در ۲ قاشق سوپخوری آب گرم حل کنید و روی خمیر بمالید. اکنون نان چای را به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه طلائی رنگ شود، در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجة سانتیگراد بپزید.
خواص کشمشاگرچه کشمش کوچک است، اما آنها سرشار از مواد مغذی میباشند. بر طبق گزارشات، کشمشها به عنوان بخشی از گروه میوه محسوب میشوند. این میوههای خشک شده انرژی را افزایش میدهند و معمولا برای کوهنوردان، مسافرین یک تونیک سالم به حساب میآیند.
منبع: شور و شیرین
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه نان طرز تهیه نان نان چای نان کشمشی پارسی خبر سبک زندگی ۲ قاشق سوپخوری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۲۴۸۵۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تمرکز همدان بر توسعه زنجیره ارزش سفال و کشمش
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار همدان با بیان اینکه در صادرات، محور اصلی زنجیرههای ارزش است، گفت: تمرکز همدان بر توسعه زنجیره ارزش سفال و کشمش به منظور توسعه صادراتی این محصولات است. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، سید مجتبی حسینی در حاشیه برگزاری ششمین نمایشگاه اکسپو ایران، در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: امسال هدف از حضور استان همدان در ششمین نمایشگاه توانمندیهای صادراتی، در کنار معرفی توانمندیهای صادراتی و ظرفیتهای سرمایهگذاری، معرفی بیشتر و بهتر دو زنجیره ارزش مهم سفال و کشمش است.
وی افزود: تعریف زنجیره ارزش انگور با ترسیم نقشه راه در این استان باعث رشد و توسعه این صنعت و اثرگذاری بر جی.دی. همدان خواهد شد.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار همدان همچنین در تشریح زنجیره ارزش کشمش گفت: زنجیره ارزش شامل تعریف مسئله، جایگاه فعلی تولید انگور و کشمش در کشور، میزان تولید، سطح زیر کشت و همچنین موانع و مشکلات پیش روی این محصول است.
حسینی افزود: بیشک استان همدان در تازه خوری انگور و همچنین فرآوری این محصول ظرفیت بسیار خوبی دارد و میتواند علاوه بر ثبات و تعادل در قیمتها به صادرات و ارزآوری در کشور منجر شود.
وی بیان کرد: انتظار داریم با برنامهریزی صورت گرفته و ورود خوب استان همدان به بحث زنجیره ارزش سفال و کشمش؛ میزان بهرهوری، تولید و صادرات این محصولات افزایش چشمگیری پیدا کند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار همدان عنوان کرد: برنامهریزی و راهکار چگونگی بهبود طراحی، تولید، بستهبندی و فروش سفال و کشمش با مقیاس اندازهگیری سالانه در استان همدان انجام شده که به راحتی میتوان میزان پیشرفت توسعه این زنجیرههایی ارزش را مطابق با آن ارزیابی کرد.
حسینی با بیان اینکه، در کنار سفال و کشمش که دو زنجیره اصلی استان ما تاکنون شناخته شدهاند، تاکید کرد: مبل و منبت، پوشاک، گیاهان دارویی، سنگهای قیمتی و چرم نیز زنجیرههایی ارزشی هستند که توسعه آنها در دستور کار قرار دارد.
وی عنوان کرد: زنجیرههای ارزش راهبردی استانها به صورت ملی و به همت معاونت اقتصادی وزارت کشور تعریف شده و برای هر زنجیره ارزش برنامه عملیاتی، چشم انداز و طرح توسعه تدوین شده است.
انتهای پیام/